ಚಿಕೋರಿ: ಕಾಫಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ

ಇದು ಎರಡು ಶತಮಾನಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇದ್ದರೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ಈ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವು ಕಾಫಿಯಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಮ್ಮ ಕೆಫೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯೂತ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿ ಅನಗತ್ಯ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನವು ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪುರಾವೆಗಳ ವಿವರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿ ಎಂದರೇನು?

ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿಯು ಚಿಕೋರಿ ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹುರಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ತರಹದ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕೋರಿ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕಠಿಣವಾದ, ಕೂದಲುಳ್ಳ ಕಾಂಡ, ತಿಳಿ ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿಯು ಕಾಫಿಯಂತೆಯೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವುಡಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಗಾರ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿಯ ಇತಿಹಾಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಇದು 1800 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಕಾಫಿ ಕೊರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಬದಲಿಗಾಗಿ ಹತಾಶರಾದ ಜನರು ತಮ್ಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಚಿಕೋರಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಕಾಫಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅಂತರ್ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯೂನಿಯನ್ ನೌಕಾ ದಿಗ್ಬಂಧನವು ತಮ್ಮ ಬಂದರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಕಾಫಿ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು.

ಇಂದು, ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಗೆ ಕೆಫೀನ್-ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುನಃ ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿಯು ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹುರಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1800 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕೊರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಬಳಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲವು ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ
ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದಾದರೂ, 2 ಕಪ್ (11 ಮಿಲಿಲೀಟರ್) ನೀರಿಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಸುಮಾರು 235 ಗ್ರಾಂ) ನೆಲದ ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (1):

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 44
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 0,8 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 10,5 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು: 0,1 ಗ್ರಾಂ
• ಫೈಬರ್: 0,9 ಗ್ರಾಂ
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: RDI ಯ 7%
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6: RDI ಯ 7%
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: RDI ಯ 5%
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: RDI ಯ 5%
• ರಂಜಕ: RDI ಯ 4%
• ಫೋಲೆಟ್: RDI ಯ 3%

ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್ ಇನ್ಯುಲಿನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚಿದ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ (2, 3) ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಇದು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ B6 ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎರಡು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು (4, 5).

ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿನ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುನಃ ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಫೈಬರ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು
ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್ ಫೈಬರ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ (6).

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಿಕೋರಿಯು ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಪೂರಕವು ಕೊಲೊನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕೆಲವು ತಳಿಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ (3, 7).

ಚಿಕೋರಿ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು 44 ಜನರಿಗೆ ಚಿಕೋರಿ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಪೂರಕವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಪ್ಲಸೀಬೊ (8) ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಮಲವಿನ ಆವರ್ತನ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಚಿಕೋರಿ ಸೇವನೆಯು 25 ಹಿರಿಯ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ (9).

ಪುನಃ ಚಿಕೋರಿ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇದು ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಉರಿಯೂತವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವು ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (13) ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲವು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲವು ಉರಿಯೂತದ ಹಲವಾರು ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ (14).

ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಹಂದಿಮರಿಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಚಿಕೋರಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉರಿಯೂತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (15).

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲವು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪುನಃ ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲವು ಉರಿಯೂತದ ಹಲವಾರು ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೆಫೀನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ
ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನಿಯಮಿತವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹುರಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯು ಸುಮಾರು 95 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು (16).

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕಾಫಿಯ ವಿಧಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಸೇವನೆಯು ವಾಕರಿಕೆ, ಆತಂಕ, ಹೃದಯ ಬಡಿತ, ಚಡಪಡಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಂತಹ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ (17).

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೆಫೀನ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ತಮ್ಮ ಕೆಫೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿ ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಫೀನ್-ಮುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಿಸಿನೀರಿಗೆ ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಕಡಿಮೆ ಕೆಫೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪುನಃ ಅತಿಯಾದ ಕೆಫೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಹಲವಾರು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಾಫಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಗದಿರಬಹುದು
ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ.

ಚಿಕೋರಿ ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ನೋವು, ಊತ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ ಮುಂತಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು (18).

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರಾಗ್ವೀಡ್ ಅಥವಾ ಬರ್ಚ್ ಪರಾಗಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿರುವ ಜನರು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು (19).

ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಯಾವುದೇ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಕೋರಿ ಗರ್ಭಪಾತ ಮತ್ತು ಮುಟ್ಟಿನ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ (20).

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್‌ನ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕುರಿತಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಪುನಃ ಕೆಲವರಿಗೆ ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರಬಹುದು. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗರ್ಭಪಾತ ಮತ್ತು ಮುಟ್ಟಿನ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೇ?
ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಇದು ಕಾಫಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕುರಿತಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.