រូបភាព Marko Geber / Getty

• ការសិក្សាថ្មីមួយបានរកឃើញថា ការទទួលទានកាហ្វេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ។
• អ្នកស្រាវជ្រាវកំពុងសិក្សាអំពីផលប៉ះពាល់នៃកាហ្វេលើថ្លើម។
• ពួកគេ​សង្ស័យ​ថា អត្ថប្រយោជន៍​សុខភាព​អាច​ត្រូវ​បាន​សន្មត​ថា​ជា​សារធាតុ​ប្រឆាំង​ការ​រលាក ឬ​ប្រឆាំង​នឹង​សរសៃ​របស់​កាហ្វេ។

ការស្រាវជ្រាវថ្មីពីចក្រភពអង់គ្លេសបានរកឃើញថាការទទួលទានកាហ្វេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ និងបញ្ហាសុខភាពថ្លើមផ្សេងទៀត។

នេះ​បើ​តាម​ការ​ចុះ​ផ្សាយ​ក្នុង​ទស្សនាវដ្ដី BMC Public Health កាល​ពី​ថ្ងៃ​ទី ២២ ខែ​មិថុនា រក​ឃើញ​ថា អ្នក​ផឹក​កាហ្វេ​មាន​ហានិភ័យ​ជំងឺ​ថ្លើម​ទាប​ជាង ២១% និង​ហានិភ័យ​ស្លាប់​ដោយសារ​ជំងឺ​ថ្លើម​រ៉ាំរ៉ៃ ៤៩%។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពហាក់ដូចជាខ្ពង់រាបប្រហែល 4 ពែងកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយត្រូវបានគេដឹងច្បាស់ចំពោះអ្នកដែលផឹកកាហ្វេដីជាងអ្នកដែលផឹកកាហ្វេភ្លាមៗ។

ការ​សិក្សា​នេះ​បន្ថែម​លើ​ភ័ស្តុតាង​ដែល​កំពុង​កើន​ឡើង​ថា កាហ្វេ​ទំនង​ជា​ផ្តល់​អត្ថប្រយោជន៍​ដល់​សុខភាព​ថ្លើម។

អ្នកស្រាវជ្រាវនៅតែកំពុងសិក្សាពីរបៀបដែលកាហ្វេអាចប្រឆាំងនឹងជំងឺថ្លើម ប៉ុន្តែពួកគេសង្ស័យថាវាដោយសារតែភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ឬប្រឆាំងនឹងសរសៃ។

កាហ្វេផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើម

អ្នកស្រាវជ្រាវបានវាយតម្លៃទិន្នន័យសុខភាពពីមនុស្ស 495 នាក់ដែលត្រូវបានតាមដានជាមធ្យម 585 ឆ្នាំ។

ក្នុងចំណោមក្រុមនេះ 78 ភាគរយបានប្រើប្រាស់កាហ្វេដីដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន កាហ្វេបន្ទាន់ ឬកាហ្វេគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ហើយ 22 ភាគរយមិនទទួលទានកាហ្វេ។

ពេញមួយការសិក្សា មានករណី 3 នៃជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ ឬ steatosis ដែលជាការកើនឡើងនៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម។

ក៏មាន 184 ករណីនៃជំងឺមហារីកថ្លើមដែលជាមហារីកថ្លើម។

អ្នកផឹកកាហ្វេក្នុងការសិក្សាបានកាត់បន្ថយហានិភ័យ 21% នៃការវិវត្តទៅជាជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ និង 20% កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម។

អ្នកចូលរួមសិក្សាដែលផឹកកាហ្វេក៏មានការថយចុះហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃដល់ទៅ 49%។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពត្រូវបានគេដឹងច្បាស់បំផុតក្នុងចំណោមអ្នកដែលផឹកកាហ្វេដីដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ ទោះបីជាកាហ្វេបន្ទាន់ និងកាហ្វេគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពក៏ដោយ កាហ្វេដីមានផលប៉ះពាល់ខ្លាំងបំផុត។

យោងតាមក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវ កាហ្វេដីមានផ្ទុកសារធាតុ kahweol និង cafestol ខ្ពស់បំផុត ដែលជាធាតុផ្សំពីរដែលត្រូវបានគេជឿថាអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺថ្លើម។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមានស្ថេរភាពនៅកាហ្វេ 4 ទៅ 5 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។

អ្នកស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា កាហ្វេអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាមធ្យោបាយដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងអាចប្រើប្រាស់បាន ដើម្បីជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺថ្លើម។

"ខណៈពេលដែលបានបង្ហាញផងដែរនៅក្នុងការសិក្សាពីមុន ក្រដាសនេះហាក់ដូចជាផ្តល់នូវការជឿជាក់បំផុតរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នថា ការទទួលទានកាហ្វេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះនៃការស្លាប់ទាក់ទងនឹងថ្លើមនៅក្នុងក្រុមដែលមានមូលដ្ឋានលើចំនួនប្រជាជន" ដែលជាអ្នកជំនាញផ្នែកជំងឺថ្លើម និងជាសាស្រ្តាចារ្យនៅ Yale Medicine បាននិយាយថា "។ សាលាវេជ្ជសាស្ត្រ។

អំពីកាហ្វេ និងសុខភាពថ្លើម

ការសិក្សានេះបន្ថែមលើភស្តុតាងដែលកើនឡើងដែលថាកាហ្វេផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ថ្លើម នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញផ្នែកជំងឺថ្លើម Yale Medicine នាយកគ្លីនិកនៃកម្មវិធីជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ និងជាសាស្ត្រាចារ្យរងនៅសាកលវិទ្យាល័យ Yale ។

លោក Do បាននិយាយថា "ការសិក្សាពីមុនបង្ហាញពីហានិភ័យទាបនៃជម្ងឺក្រិនថ្លើម (ស្នាមក្រិនថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរ) ភាពប្រសើរឡើងនៃថ្លើមខ្លាញ់ ការសម្រាកនៅមន្ទីរពេទ្យទាប និងអត្រាមរណភាពនៃជម្ងឺក្រិនថ្លើមដែលទាក់ទងនឹងការទទួលទានកាហ្វេ" ។

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាការទទួលទានកាហ្វេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងកម្រិតអង់ស៊ីមថ្លើមទាប។

ភាគច្រើនពួកគេមិនមានអ្វីដែលត្រូវព្រួយបារម្ភនោះទេ ប៉ុន្តែវាអាចជាសញ្ញានៃការរលាក ឬការខូចខាតដល់ថ្លើម។

មួយធំមួយទៀតពីឆ្នាំ 2016 បានរកឃើញថា ការទទួលទានកាហ្វេធ្វើឱ្យខូចថ្លើម ដោយសារការទទួលទានអាហារ និងគ្រឿងស្រវឹងច្រើនពេក។

យោងតាមអ្នកជំនាញផ្នែកជំងឺថ្លើម និងជាសាស្ត្រាចារ្យរងនៅសាលាវេជ្ជសាស្ត្រ Yale វាមិនច្បាស់ទេថា តើកាហ្វេអាចប្រឆាំងនឹងជំងឺថ្លើមបានដោយរបៀបណា និងមូលហេតុអ្វីនោះទេ។

លោក Taddei បាននិយាយថា "វាអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ឬប្រឆាំងនឹងជាតិសរសៃ ដែលជាផ្លូវសំខាន់ពីរ និងទាក់ទងគ្នានៃជំងឺថ្លើម និងមហារីកថ្លើម" ។

វាក៏អាចមានកត្តារួមចំណែកផ្សេងទៀតនៅក្នុងការលេងដែលមិនទាន់ត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ។

ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីស្វែងយល់ពីរបៀបដែលកាហ្វេ - ក៏ដូចជារបៀបដែលវាត្រូវបានផលិត - អាចកែលម្អលទ្ធផលសុខភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាថ្លើម។

លោក Taddei បាននិយាយថា "យើងត្រូវសិក្សាឱ្យបានច្រើនអំពីសមាសធាតុនៃកាហ្វេ និងផ្នែកនៃដំណើរការបង្កើតកាហ្វេ ពីសណ្តែកដល់ពែង - ដែលមានប្រយោជន៍" ។

តើអ្នកគួរផឹកកាហ្វេប៉ុន្មាន?

Do ដែលជាអ្នកថែទាំអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺថ្លើមខ្លាញ់គ្មានជាតិអាល់កុល ណែនាំកាហ្វេខ្មៅមួយទៅពីរពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។

អ្នកដែលកើតមានការក្រហាយទ្រូង ឬបញ្ហាក្រពះពោះវៀនគួរតែកែតម្រូវការទទួលទានរបស់ពួកគេដោយផ្អែកលើអ្វីដែលពួកគេអាចទ្រាំបាន។

លើសពីនេះ អ្នកដែលមានជំងឺបេះដូងធ្ងន់ធ្ងរ ឬជំងឺលើសឈាមធ្ងន់ធ្ងរ គួរតែជៀសវាងកាហ្វេច្រើនពេក ប្រសិនបើវាធ្វើឱ្យស្ថានភាពរបស់ពួកគេកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

Lim បាននិយាយថា "ខណៈពេលដែលបុគ្គលគួរតែបន្តមានអារម្មណ៍ជឿជាក់ឡើងវិញថាពួកគេអាចបន្តផឹកកាហ្វេក្នុងកម្រិតបច្ចុប្បន្ន ខ្ញុំមិនស្នើឱ្យបង្កើនកម្រិតប្រើប្រាស់ក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីកែលម្អលទ្ធផលថ្លើមនោះទេ"។

បន្ទាត់​ខាងក្រោម​បង្អស់

ការសិក្សាថ្មីមួយបានរកឃើញថា ការទទួលទានកាហ្វេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ និងបញ្ហាសុខភាពថ្លើមផ្សេងទៀត។

អ្នកស្រាវជ្រាវនៅតែកំពុងសិក្សាពីផលប៉ះពាល់របស់កាហ្វេលើថ្លើម ប៉ុន្តែពួកគេសង្ស័យថាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពអាចត្រូវបានគេសន្មតថាជាលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ឬប្រឆាំងនឹងសរសៃរបស់កាហ្វេ។