នំបុ័ង rye ទំនោរទៅមានពណ៌ងងឹត និងរសជាតិដីខ្លាំងជាងនំបុ័ងស និងស្រូវសាលីធម្មតា ដែលជាហេតុផលមួយដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តវា។ បន្ថែមពីនេះ វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព រួមទាំងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានប្រសើរជាងមុន និងធ្វើឱ្យបេះដូងកាន់តែប្រសើរឡើង។ សុខភាពរំលាយអាហារ។

អត្ថបទនេះពិនិត្យខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃនំបុ័ង rye ។

ពូជ

នំបុ័ង rye ជាធម្មតាត្រូវបានផលិតចេញពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃម្សៅ rye និងធញ្ញជាតិ rye (ធញ្ញជាតិសំងាត់).

វាមានទម្រង់ជាច្រើន អាស្រ័យលើការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលបានប្រើ រួមមានៈ

• នំបុ័ង rye ស្រាល។ ពូជនេះត្រូវបានផលិតតែពីម្សៅ rye ពណ៌ស ដែលចេញមកពីដី rye grain endosperm - ស្នូលម្សៅនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ rye ។
• នំបុ័ង rye ងងឹត. ប្រភេទនេះត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ rye ទាំងមូល។ ជួនកាលម្សៅ rye ងងឹតត្រូវបានបង្កើតឡើងពីម្សៅ rye ពណ៌ស លាយជាមួយនឹងម្សៅកាកាវ កាហ្វេបន្ទាន់ ឬ molasses ។
• នំបុ័ង rye ថ្មម៉ាប. កំណែនេះត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅ rye ស្រាល និងងងឹត រមៀលជាមួយគ្នា។ ជួនកាលម្សៅ rye ងងឹតត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅ rye ស្រាល ៗ ដែលមានពណ៌កាហ្វេភ្លាមៗឬម្សៅ។
• នំបុ័ង rye ងងឹត. នំប៉័ង​នេះ​ធ្វើ​ពី​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ rye ទាំងមូល​ដែល​កិន​ម៉ត់។

សូមអានផងដែរ៖ នំប៉័ង Rye៖ ជាជម្រើសអាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិ

នៅសហរដ្ឋអាមេរិក នំបុ័ង rye ស្រាល និងងងឹតដែលផលិតដោយពាណិជ្ជកម្មមានទំនោរនឹងត្រូវបានធ្វើឡើងដោយផ្សំជាមួយម្សៅស្រូវសាលី។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងនំបុ័ងស្រូវសាលីពណ៌ស និងធម្មតា នំបុ័ង rye មាននិន្នាការកាន់តែក្រាស់ និងងងឹត និងមានរសជាតិជូរ ផ្អែមជាង។

ម្សៅ rye មានផ្ទុកជាតិ gluten តិចជាងម្សៅស្រូវសាលី ដែលនេះជាមូលហេតុដែលនំប៉័ងមានដង់ស៊ីតេ ហើយមិនឡើងខ្ពស់ដូចនំប៉័ងស្រូវសាលីធម្មតានោះទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារវានៅតែមានផ្ទុកជាតិ gluten វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ celiac ឬ celiac នោះទេ។

សេចក្តីសង្ខេប

នំប៉័ង Rye ត្រូវបានផលិតដោយការរួមបញ្ចូលគ្នានៃម្សៅ rye និងធញ្ញជាតិ អាស្រ័យលើប្រភេទនំប៉័ង។ ពួកវាមានរសជាតិក្រាស់ ងងឹត និងខ្លាំងជាងនំបុ័ងពណ៌ស និងស្រូវសាលីធម្មតា។

ការទទួលទានអាហារូបត្ថម្ភ

នំបុ័ង Rye គឺនិងមានទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ដែលបាននិយាយថា សមាសភាពពិតប្រាកដគឺអាស្រ័យលើបរិមាណម្សៅ rye ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ ជាមួយនឹងនំបុ័ង rye ងងឹតដែលមានម្សៅ rye ច្រើនជាងប្រភេទស្រាលជាង។

ជាមធ្យម 1 ចំណិត (32 ក្រាម) នៃនំបុ័ង rye ផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមដូចខាងក្រោម ():

• កាឡូរី: 83
• ប្រូតេអ៊ីន៖ ៥៦ ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៥៦ ក្រាម
• ខ្លាញ់៖ ៥៦ ក្រាម
• ជាតិសរសៃ៖ ៥៦ ក្រាម
• សេលេញ៉ូម៖ 18% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ (DV)
• ជាតិ Thiamine៖ 11,6% នៃ DV
• ម៉ង់ហ្គាណែស៖ 11,5% នៃ DV
• Riboflavin៖ 8,2% នៃ DV
• នីអាស៊ីន៖ 7,6% នៃ DV
• វីតាមីន B6៖ 7,5% នៃ DV
• ស្ពាន់៖ 6,6% នៃ DV
• ដែក: 5% នៃ DV
• Folate: 8,8% នៃ DV

នំប៉័ង Rye ក៏មានបរិមាណតិចតួចនៃស័ង្កសី អាស៊ីត pantothenic ផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម កាល់ស្យូម និងមីក្រូសារជាតិផ្សេងៗទៀត។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងនំប៉័ងធម្មតា ដូចជាស្រូវសាលីពណ៌ស និងស្រូវសាលី ជាទូទៅនំប៉័ង rye គឺសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងផ្តល់ច្រើនជាងនេះ ជាពិសេសវីតាមីន B (, , )។

លើសពីនេះទៀត ការសិក្សាបានបង្ហាញថា នំបុ័ង rye សុទ្ធមានទំនោរក្នុងការបំពេញបន្ថែម និងប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងកម្រិតតិចជាងនំបុ័ងពណ៌ស និងស្រូវសាលី (, ).

សេចក្តីសង្ខេប

នំប៉័ង Rye គឺសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ជាពិសេសជាតិសរសៃ និងវីតាមីន B។ វាអាចមានសារធាតុបំពេញច្រើន និងប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងកម្រិតតិចជាងនំបុ័ងពណ៌ស ឬស្រូវសាលី។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមាន

ការទទួលទាននំបុ័ង rye អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់អ្នកតាមវិធីជាច្រើន។

អាចធ្វើអោយសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង

ការបន្ថែមនំបុ័ង rye ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទិដ្ឋភាពជាច្រើន ដោយសារតែការស្រាវជ្រាវបានភ្ជាប់ការទទួលទានរបស់វាទៅនឹងកម្រិតទាបនៃកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សារយៈពេល 8 សប្តាហ៍លើមនុស្ស 40 នាក់បានប្រៀបធៀបផលប៉ះពាល់នៃការញ៉ាំ 20% នៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេពី rye ឬនំបុ័ងស្រូវសាលីលើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថានំបុ័ង rye មានប្រសិទ្ធភាពជាងចំពោះមនុស្សជាងនំប៉័ងស្រូវសាលី ហើយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប និង LDL (អាក្រក់) រហូតដល់ 14% និង 12% រៀងគ្នា ()។

ឥទ្ធិពលនេះទំនងជាដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃរលាយខ្ពស់របស់នំបុ័ង rye ដែលជាប្រភេទជាតិសរសៃដែលមិនអាចរំលាយបានដែលបង្កើតជាសារធាតុដូចជែលនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហាររបស់អ្នក ហើយអាចជួយកម្ចាត់ទឹកប្រមាត់ដែលសម្បូរទៅដោយកូឡេស្តេរ៉ុលចេញពីឈាម និងក្រពះរបស់អ្នកបាន។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការទទួលទានជាតិសរសៃធម្មតាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះ 5-10% នៃកូលេស្តេរ៉ុលសរុប និង LDL (អាក្រក់) ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 4 សប្តាហ៍ ()។

អាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

មានសារៈសំខាន់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូប ជាពិសេសអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងអ្នកដែលមិនអាចផលិតអាំងស៊ុយលីនបានគ្រប់គ្រាន់ ដែលជាអរម៉ូនដែលគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

នំប៉័ង Rye មានគុណសម្បត្តិជាច្រើនដែលអាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ()។

សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង វាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយ ដែលជួយពន្យឺតការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត និងជាតិស្ករក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ ដែលនាំឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងជាលំដាប់ ()។

នំប៉័ង Rye ក៏មានសមាសធាតុ phenolic ដូចជាអាស៊ីត ferulic និងអាស៊ីត caffeic ដែលអាចពន្យឺតការបញ្ចេញជាតិស្ករ និងចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ()។

ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាលើមនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អចំនួន 21 នាក់ បានរកឃើញថា ការទទួលទានអាហារពេលយប់នៃ rye ជាមួយនឹងម្សៅដែលធន់ទ្រាំបន្ថែមបានជួយពន្យឺតការបញ្ចេញជាតិស្ករ និងអាំងស៊ុយលីនទៅក្នុងចរន្តឈាម។ លើសពីនេះ វាបង្កើនកម្រិតអរម៉ូន satiety ដែលរក្សាមនុស្សឱ្យឆ្អែតបានយូរ ()។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ rye ធម្មតាមិនមានឥទ្ធិពលខ្លាំងទៅលើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ ទោះបីជាវាបានបង្កើនអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញ () ក៏ដោយ។

ជួយដល់សុខភាពរំលាយអាហារ

នំបុ័ង Rye អាចជួយកែលម្អសុខភាពរបស់អ្នកតាមវិធីជាច្រើន។

ជាដំបូង វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ ដែលអាចជួយឱ្យពោះវៀនរបស់អ្នកមានភាពទៀងទាត់។ ជាតិសរសៃរលាយស្រូបយកទឹក ជួយឱ្យលាមកមានសភាពធំ និងទន់ ធ្វើឱ្យងាយស្រួលឆ្លងកាត់ ()។

តាមពិតទៅ ការសិក្សាលើមនុស្សពេញវ័យចំនួន 51 នាក់ដែលមានការទល់លាមកបានកត់សម្គាល់ថានំបុ័ង rye មានប្រសិទ្ធភាពជាងនំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូលនិងថ្នាំបញ្ចុះលាមកក្នុងការព្យាបាលការទល់លាមកដោយគ្មានផលប៉ះពាល់ () ។

ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានបង្ហាញថាជាតិសរសៃនំបុ័ង rye អាចបង្កើនកម្រិតនៃ butyrate ស្រដៀងគ្នានៅក្នុងចរន្តឈាមរបស់អ្នក។

អាស៊ីត​ខ្លាញ់​ខ្សែ​សង្វាក់​ខ្លី​ទាំងនេះ​ត្រូវបាន​ផ្សារភ្ជាប់​ទៅនឹង​អត្ថប្រយោជន៍​ជាច្រើន​រួមទាំង​ការ​សម្រក​ទម្ងន់ បន្ថយ​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម និង​ការការពារ​ប្រឆាំងនឹង​មហារីក​ពោះវៀនធំ (, , ) ។

ជួយឱ្យអ្នកពេញបានយូរ

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថានំបុ័ង rye គឺ (, , ) ។

នេះប្រហែលជាដោយសារតែវាមានជាតិសរសៃរលាយខ្ពស់ ដែលអាចជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ (, , )។

ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាលើអ្នកចូលរួម 41 នាក់ បានរកឃើញថា អ្នកដែលញ៉ាំនំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូលមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែត និងញ៉ាំកាឡូរីតិចជាងនៅពេលក្រោយជាងអ្នកដែលញ៉ាំនំបុ័ងស្រូវសាលីចម្រាញ់ ()។

អត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលផ្សេងទៀត។

ក្រៅពីអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ នំបុ័ង rye ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពលបន្ថែម។

ទោះបីជាពួកគេត្រូវបានគាំទ្រដោយការសិក្សាតិចជាងមុន និងភស្តុតាងខ្សោយក៏ដោយ ក៏ពួកគេរួមមានដូចខាងក្រោម៖

• អាចកាត់បន្ថយការរលាក។ ការសិក្សារបស់មនុស្សបានភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់នំបុ័ង rye ទៅនឹងសញ្ញាសម្គាល់នៃការរលាកទាប ដូចជា interleukin 1 beta (IL-1β) និង interleukin 6 (IL-6) () ។
• អាចការពារពីជំងឺមហារីកមួយចំនួន។ នៅក្នុងការសិក្សារបស់មនុស្ស និងបំពង់សាកល្បង ការប្រើប្រាស់ rye ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកជាច្រើន រួមទាំងមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត ពោះវៀនធំ និងមហារីកសុដន់។

សេចក្តីសង្ខេប

នំបុ័ង Rye ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលជាច្រើន រួមទាំងការសម្រកទម្ងន់ កាត់បន្ថយការរលាក ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អប្រសើរ និងធ្វើឱ្យសុខភាពបេះដូង និងការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរឡើង។

គុណវិបត្តិដែលអាចកើតមាននៃនំបុ័ង rye

ទោះបីជានំបុ័ង rye ជាទូទៅមានសុខភាពល្អក៏ដោយ វាអាចមានគុណវិបត្តិមួយចំនួន រួមមាន:

• មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ នំបុ័ង Rye ជាពិសេសពូជស្រាលៗមានផ្ទុកអាស៊ីត phytic ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចរារាំងការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែដូចជាជាតិដែក និងស័ង្កសីពីអាហារតែមួយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនជាការបារម្ភសម្រាប់មនុស្សដែលធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពល្អ () នោះទេ។
• អាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ។ Rye សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និង gluten ដែលអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះចំពោះមនុស្សដែលងាយនឹងសារធាតុទាំងនេះ។
• មិនស័ក្តិសមសម្រាប់របបអាហារគ្មានជាតិស្ករ។ នំប៉័ង Rye មានផ្ទុកជាតិ gluten ដែលធ្វើឱ្យវាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករ ដូចជាអ្នកដែលមានជំងឺ celiac ជាដើម។
• អាចមានជាតិស្ករបន្ថែម។ នៅតំបន់មួយចំនួននៃពិភពលោក នំបុ័ង rye គឺសម្បូរទៅដោយដើម្បីបង្កើនរសជាតិរបស់វា។ ស្ករបន្ថែមគឺមិនល្អចំពោះសុខភាព ហើយអាចបន្ថែមកាឡូរីដែលមិនចង់បានទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

សេចក្តីសង្ខេប

នំបុ័ង Rye មានគុណវិបត្តិសក្តានុពលជាច្រើន។ វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់របបអាហារគ្មានជាតិ gluten អាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ អាចមានជាតិស្ករបន្ថែមខ្ពស់ និងមានសារធាតុប្រឆាំងសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាអាស៊ីត phytic ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែ។

របៀបធ្វើនំប៉័ង rye

នំបុ័ង rye ស្រស់អាចធ្វើនៅផ្ទះដោយគ្រាន់តែគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន។

គ្រឿងផ្សំ និងសមាមាត្រខាងក្រោមត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើនំប៉័ង rye ស្រាលជាងមុន៖

• 1,5 ស្លាបព្រា yeast ស្ងួតភ្លាមៗ
• ទឹកក្តៅ 1,5 ពែង (375 មីលីលីត្រ)
• 1 ស្លាបព្រានៃ
• ម្សៅ rye 1,5 ពែង (200 ក្រាម)
• 1,5 ពែង (200 ក្រាម) ម្សៅទាំងមូល
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ពូជ caraway (ស្រេចចិត្ត)

នេះជាទិដ្ឋភាពទូទៅនៃរបៀបធ្វើនំប៉័ង rye៖

1. លាយម្សៅដំបែ អំបិល ម្សៅស្រូវសាលី និងទឹកចូលក្នុងចានមួយ។ ម្សៅ Rye គឺស្ងួតណាស់ ដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀត ប្រសិនបើម្សៅហាក់ដូចជាស្ងួតពេក។ កូររហូតទាល់តែរលោង។ ចំណាំថាម្សៅ rye មិនមានភាពយឺតដូចម្សៅស្រូវសាលីទេ។
2. ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងចានដែលមានលាបខ្លាញ់ស្រាល គ្របដោយរុំប្លាស្ទិក ហើយទុកអោយម្សៅឡើងរហូតដល់ទំហំទ្វេដង។ វាត្រូវចំណាយពេល 1-2 ម៉ោង។
3. យក dough ចេញពីចានហើយរៀបចំវាទៅជានំប៉័ងរាងពងក្រពើរលោង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមគ្រាប់ពូជ caraway បន្ថែមពួកវាក្នុងជំហាននេះ។
4. ដាក់​ម្សៅ​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​លាប​ខ្លាញ់​ស្រាល គ្រប​ដោយ​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​ឡើង​រហូត​ដល់​ទំហំ​ទ្វេ​ដង ដែល​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​ពី 1 ទៅ 2 ម៉ោង​ទៀត។
5. កំដៅ oven ទៅ 425 ° F (220 ° C) ។ ដោះនំបុ័ងចេញ កាត់ផ្តេកពីរបីដោយកាំបិត បន្ទាប់មកដុតនំវារយៈពេល 30 នាទី ឬរហូតដល់ខ្មៅ។ យក​នំបុ័ង​ចេញ​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​នៅ​លើ​កន្លែង​ត្រជាក់​យ៉ាង​ហោច​ណាស់ ២០ នាទី​មុន​ពេល​បម្រើ។

សេចក្តីសង្ខេប

នំប៉័ង Rye ងាយស្រួលរៀបចំនៅផ្ទះ។ គ្រាន់តែធ្វើតាមជំហានខាងលើ ហើយព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹងចំណិតនំបុ័ង rye ធ្វើនៅផ្ទះ។

ភាពចាំបាច់

នំបុ័ង Rye គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់នំបុ័ងពណ៌ស និងស្រូវសាលីធម្មតា។

ទោះបីជាវាអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះចំពោះមនុស្សដែលមានភាពរសើប ហើយពូជខ្លះអាចផ្ទុកទៅដោយជាតិស្ករបន្ថែមក៏ដោយ វាអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនប្រភេទ។

វាមានជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន ជាពិសេសវីតាមីន B ហើយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ដូចជាការសម្រកទម្ងន់ ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អប្រសើរ និងសុខភាពបេះដូង និងការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរ។

លើសពីនេះ វាងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំនួសឱ្យនំបុ័ងពណ៌ស ឬស្រូវសាលីធម្មតា ហើយអាចធ្វើនៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួល។