ជាង 2 ឆ្នាំមុន Hippocrates ដែលជាបិតានៃឱសថទំនើបបានណែនាំថាជំងឺទាំងអស់ចាប់ផ្តើមនៅក្នុងពោះវៀន។
ទោះបីជាប្រាជ្ញាខ្លះរបស់គាត់បានសាកល្បងពេលវេលាក៏ដោយ អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាតើគាត់និយាយត្រូវក្នុងរឿងនេះឬអត់។
អត្ថបទនេះប្រាប់អ្នកនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីទំនាក់ទំនងរវាងពោះវៀនរបស់អ្នក និងហានិភ័យនៃជំងឺ។
មាតិកា
ហានិភ័យនៃជំងឺនិងពោះវៀនរបស់អ្នក។
ទោះបីជា Hippocrates ខុសក្នុងការផ្តល់យោបល់នោះ។ ទាំងអស់ ជំងឺចាប់ផ្តើមនៅក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នក ភស្តុតាងបង្ហាញថាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនកើតឡើង។
បាក់តេរីក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នក និងភាពសុចរិតនៃស្រទាប់ពោះវៀនរបស់អ្នកប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ ( ).
យោងតាមការសិក្សាជាច្រើន ផលិតផលបាក់តេរីដែលមិនចង់បានហៅថា endotoxins ជួនកាលអាចជ្រៀតចូលទៅក្នុងស្រទាប់ពោះវៀនរបស់អ្នក ហើយចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមរបស់អ្នក ()។
បន្ទាប់មក ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកទទួលស្គាល់ម៉ូលេគុលបរទេសទាំងនេះ ហើយវាយប្រហារពួកវា ដែលនាំឱ្យរលាករ៉ាំរ៉ៃ ()។
អ្នកខ្លះសន្មត់ថាការរលាកដែលបណ្តាលមកពីរបបអាហារនេះអាចបង្កឱ្យមានកត្តាអាំងស៊ុយលីន និងអាំងស៊ុយលីនទាក់ទងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងជំងឺធាត់រៀងៗខ្លួន។ វាក៏ត្រូវបានគេជឿថាបង្កឱ្យមានជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមផងដែរ ។
យ៉ាងហោចណាស់ ការរលាកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរបំផុតជាច្រើនរបស់ពិភពលោក (, , )។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូមចងចាំថាផ្នែកនៃការស្រាវជ្រាវនេះកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយទ្រឹស្តីបច្ចុប្បន្នអាចត្រូវបានកែសម្រួលនាពេលអនាគត។
សង្ខេប
ទោះបីជាមិនមែនគ្រប់ជំងឺទាំងអស់ចាប់ផ្តើមនៅក្នុងពោះវៀនក៏ដោយ ប៉ុន្តែស្ថានភាពមេតាបូលីសរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនត្រូវបានគេគិតថាបណ្តាលមកពី ឬរងឥទ្ធិពលដោយការរលាកពោះវៀនរ៉ាំរ៉ៃ។
ផលប៉ះពាល់នៃការរលាករ៉ាំរ៉ៃ
ការរលាកគឺជាការឆ្លើយតបរបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកចំពោះការឈ្លានពានពីបរទេស ជាតិពុល ឬការខូចខាតកោសិកា។
គោលបំណងរបស់វាគឺដើម្បីជួយរាងកាយរបស់អ្នកវាយប្រហារអ្នកឈ្លានពានដែលមិនចង់បានទាំងនេះ ហើយចាប់ផ្តើមជួសជុលរចនាសម្ព័ន្ធដែលខូច។
ការរលាកស្រួចស្រាវ (រយៈពេលខ្លី) ដូចជាបន្ទាប់ពីសត្វល្អិតខាំ ឬរបួស ជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាជារឿងល្អ។ បើគ្មានវាទេ មេរោគដូចជា បាក់តេរី និងមេរោគអាចលុកលុយរាងកាយរបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយ បង្កជាជំងឺ ឬរហូតដល់ស្លាប់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរលាកមួយប្រភេទទៀត - ហៅថារ៉ាំរ៉ៃ កម្រិតទាប ឬការរលាកជាប្រព័ន្ធ - អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ ព្រោះវាមានរយៈពេលវែង អាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយទាំងមូលរបស់អ្នក និងវាយប្រហារកោសិការាងកាយរបស់អ្នកដោយមិនសមរម្យ (, )។
ឧទាហរណ៍ សរសៃឈាមរបស់អ្នក ដូចជាសរសៃឈាមបេះដូងរបស់អ្នក អាចនឹងរលាក ដូចជារចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុងខួរក្បាលរបស់អ្នក (, )។
ការរលាកប្រព័ន្ធរ៉ាំរ៉ៃឥឡូវនេះត្រូវបានគេគិតថាជាកត្តាជំរុញដ៏សំខាន់នៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរបំផុតមួយចំនួនរបស់ពិភពលោក ()។
ទាំងនេះរួមមានជំងឺធាត់ ជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 រោគសញ្ញាមេតាបូលីស ជំងឺភ្លេចភ្លាំង ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងជំងឺជាច្រើនទៀត (, , , , )។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មូលហេតុពិតប្រាកដនៃការរលាករ៉ាំរ៉ៃមិនទាន់ដឹងនៅឡើយ។
សង្ខេប
ការរលាកគឺជាការឆ្លើយតបរបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកចំពោះការឈ្លានពានពីបរទេស ជាតិពុល និងការខូចខាតកោសិកា។ ការរលាករ៉ាំរ៉ៃ - ពាក់ព័ន្ធនឹងរាងកាយទាំងមូលរបស់អ្នក - ត្រូវបានគេគិតថាជាមូលហេតុនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន។
Endotoxins និង Leaky Gut
ពោះវៀនរបស់អ្នកគឺជាជម្រកនៃបាក់តេរីរាប់ពាន់លាន ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសមូហភាពពោះវៀន ()។
ខណៈពេលដែលបាក់តេរីទាំងនេះខ្លះមានប្រយោជន៍ ប៉ុន្តែខ្លះទៀតមិនមានទេ។ ជាលទ្ធផល ចំនួន និងសមាសធាតុនៃបាក់តេរីក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នក អាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្តរបស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំង ()។
ជញ្ជាំងកោសិកានៃបាក់តេរីក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នក - ហៅថាបាក់តេរីក្រាមអវិជ្ជមាន - មានផ្ទុក lipopolysaccharides (LPS) ម៉ូលេគុលធំដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា endotoxins (,) ។
សារធាតុទាំងនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មភាពស៊ាំនៅក្នុងសត្វ។ ក្នុងអំឡុងពេលមានការឆ្លងមេរោគបាក់តេរីស្រួចស្រាវ ពួកគេអាចបណ្តាលឱ្យក្តៅខ្លួន ធ្លាក់ទឹកចិត្ត ឈឺសាច់ដុំ និងសូម្បីតែការឆក់ទឹកកាម ()។
លើសពីនេះ ជួនកាលសារធាតុទាំងនេះអាចគេចចេញពីពោះវៀនចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម មិនថាជាប់ជានិច្ច ឬក្រោយអាហារ (,)។
សារធាតុ Endotoxins អាចត្រូវបានគេយកទៅក្នុងចរន្តឈាមរបស់អ្នកជាមួយនឹងខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារ ឬឆ្លងកាត់ផ្លូវប្រសព្វដ៏តឹងណែន ដែលត្រូវបានគេសន្មត់ថាដើម្បីការពារសារធាតុដែលមិនចង់បានពីការឆ្លងកាត់ស្រទាប់ពោះវៀនរបស់អ្នក (, )។
នៅពេលដែលវាកើតឡើង ពួកវាធ្វើឱ្យកោសិកាភាពស៊ាំសកម្ម។ ទោះបីជាបរិមាណរបស់វាតូចពេកដើម្បីបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញានៃការឆ្លងដូចជាគ្រុនក្តៅក៏ដោយ ពួកវាមានកម្រិតខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជំរុញការរលាករ៉ាំរ៉ៃ ដែលបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាក្នុងរយៈពេល (, ) ។
ដូច្នេះ ការបង្កើនភាពជ្រាបចូលនៃពោះវៀន – ឬពោះវៀនដែលលេចធ្លាយ – អាចជាយន្តការសំខាន់នៅពីក្រោយការរលាករ៉ាំរ៉ៃដែលបណ្តាលមកពីរបបអាហារ។
នៅពេលដែលកម្រិត endotoxin នៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកកើនឡើងដល់កម្រិត 2 ទៅ 3 ដងខ្ពស់ជាងធម្មតា ស្ថានភាពនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា metabolic endotoxemia ()។
សង្ខេប
បាក់តេរីមួយចំនួននៅក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នកមានសមាសធាតុជញ្ជាំងកោសិកាដែលហៅថា lipopolysaccharides (LPS) ឬ endotoxins ។ សារធាតុទាំងនេះអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក និងបង្កឱ្យមានការរលាក។
របបអាហារគ្មានសុខភាពល្អ និងជំងឺ endotoxemia
ការសិក្សាជាច្រើនអំពីជំងឺ endotoxemia ចាក់ថ្នាំ endotoxins ទៅក្នុងចរន្តឈាមរបស់សត្វធ្វើតេស្ត និងមនុស្ស ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាបណ្តាលឱ្យមានការចាប់ផ្តើមយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីន ដែលជាលក្ខណៈសំខាន់នៃរោគសញ្ញាមេតាបូលីក និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ()។
វាក៏នាំទៅរកការកើនឡើងភ្លាមៗនៃសញ្ញាសម្គាល់ការរលាក ដែលបង្ហាញថាការឆ្លើយតបរលាកត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម ()។
លើសពីនេះ ការស្រាវជ្រាវសត្វ និងមនុស្សបង្ហាញថា របបអាហារមិនល្អអាចនាំឲ្យមានកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុ endotoxins ។
ការសិក្សាអំពីសត្វបានណែនាំថា របបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់រយៈពេលវែងអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺ endotoxemia ក៏ដូចជាការរលាក ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ភាពធាត់ និងជំងឺមេតាប៉ូលីស ជាលទ្ធផល (, , ) ។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ នៅក្នុងការសិក្សារបស់មនុស្សរយៈពេលមួយខែលើមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ 8 នាក់ របបអាហារបស្ចិមប្រទេសធម្មតាបានបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើង 71% នៃកម្រិត endotoxin ក្នុងឈាមខណៈពេលដែលកម្រិតថយចុះ 31% ចំពោះមនុស្សបន្ទាប់ពីរបបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប () ។
ការសិក្សាជាច្រើនផ្សេងទៀតរបស់មនុស្សក៏បានសង្កេតឃើញថាកម្រិត endotoxin កើនឡើងបន្ទាប់ពីអាហារដែលមិនល្អ រួមទាំងក្រែមសុទ្ធ ក៏ដូចជាអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ និងមធ្យម (, , , , )។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែរបបអាហារ ឬអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនក៏មានផ្ទុកនូវកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ និងសារធាតុកែច្នៃផងដែរ លទ្ធផលទាំងនេះមិនគួរត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ដោយផ្អែកលើអាហារពិត និងរួមទាំងជាតិសរសៃច្រើន។
អ្នកស្រាវជ្រាវខ្លះជឿថាកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់បង្កើនបាក់តេរីដែលផលិត endotoxin និងភាពជ្រាបចូលនៃពោះវៀនដែលបង្កើនការប៉ះពាល់ endotoxin () ។
ការសិក្សារយៈពេលវែងលើសត្វស្វាដែលចិញ្ចឹមរបបអាហារដែលកំណត់កម្រិតខ្ពស់គាំទ្រសម្មតិកម្មនេះ () ។
ជាតិស្អិត Gluten ក៏អាចបង្កើនភាពជ្រាបចូលនៃពោះវៀនផងដែរ ដោយសារតែឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើម៉ូលេគុលសញ្ញា zonulin (, )។
មូលហេតុពិតប្រាកដនៃរបបអាហារ endotoxemia មិនទាន់ដឹងនៅឡើយទេ។ ជាការពិត កត្តាជាច្រើនទំនងជាកំពុងលេង - ពាក់ព័ន្ធនឹងសមាសធាតុអាហារ ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធនៃបាក់តេរីពោះវៀន និងកត្តាជាច្រើនទៀត។
សង្ខេប
ការសិក្សាលើសត្វ និងមនុស្សបង្ហាញថា របបអាហារមិនល្អអាចបង្កើនកម្រិត endotoxin ក្នុងឈាមរបស់អ្នក ដែលអាចនាំឱ្យកើតជំងឺមេតាបូលីស។
បន្ទាត់ខាងក្រោមបង្អស់
ជំងឺមេតាបូលីសរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនត្រូវបានគេគិតថាចាប់ផ្តើមនៅក្នុងពោះវៀន ហើយការរលាករយៈពេលយូរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកត្តាជំរុញ។
ការរលាកដែលបង្កឡើងដោយបាក់តេរី endotoxins អាចជាទំនាក់ទំនងដែលបាត់រវាងរបបអាហារដែលមិនមានសុខភាព ភាពធាត់ និងជំងឺមេតាបូលីសរ៉ាំរ៉ៃ។
ប៉ុន្តែការរលាករ៉ាំរ៉ៃគឺស្មុគស្មាញមិនគួរឱ្យជឿ ហើយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រទើបតែចាប់ផ្តើមស្វែងយល់ពីរបៀបដែលការរលាក និងរបបអាហារអាចទាក់ទងគ្នា។
វាទំនងជាថាសុខភាពទូទៅនៃរបបអាហារ និងរបៀបរស់នៅរបស់អ្នកប៉ះពាល់ដល់ហានិភ័យនៃការរលាករ៉ាំរ៉ៃ និងលក្ខខណ្ឌដែលពាក់ព័ន្ធ ជាជាងមូលហេតុនៃរបបអាហារតែមួយ។
ដូច្នេះ ដើម្បីរក្សាអ្នក និងពោះវៀនរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ យកល្អគួរតែផ្តោតលើរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អរួមជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើអាហារពិតៗ ជាតិសរសៃ prebiotic ច្រើន និងអាហារឥតបានការ។