მარკო გებერი / გეტის სურათები

• ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ ყავის მოხმარება დაკავშირებულია ღვიძლის ქრონიკული დაავადების რისკის შემცირებასთან.
• მკვლევარები სწავლობენ ყავის ზემოქმედებას ღვიძლზე.
• ისინი ეჭვობენ, რომ ჯანმრთელობის სარგებელი შეიძლება მიეწეროს ყავის ანთების საწინააღმდეგო ან ფიბროზულ თვისებებს.

გაერთიანებული სამეფოს ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ ყავის მოხმარება დაკავშირებულია ღვიძლის ქრონიკული დაავადებისა და ღვიძლის ჯანმრთელობის სხვა პრობლემების რისკის შემცირებასთან.

ჟურნალმა, რომელიც გამოქვეყნდა ჟურნალში BMC Public Health 22 ივნისს, დაადგინა, რომ ყავის მსმელებს ღვიძლის დაავადების რისკი 21%-ით და ღვიძლის ქრონიკული დაავადებისგან სიკვდილის 49%-ით ნაკლები აქვთ.

როგორც ჩანს, ჯანმრთელობის სარგებელი დაახლოებით ოთხი ფინჯანი ყავის დღეში იყო და უფრო გამოხატული იყო ადამიანებში, რომლებიც სვამდნენ დაფქულ ყავას, ვიდრე მათ, ვინც სვამდა ხსნარ ყავას.

ეს კვლევა ემატება მზარდ მტკიცებულებებს, რომ ყავა, როგორც ჩანს, სასარგებლოა ღვიძლის ჯანმრთელობაზე.

მკვლევარები ჯერ კიდევ სწავლობენ, თუ როგორ ებრძვის ყავა ღვიძლის დაავადებას, მაგრამ ისინი ეჭვობენ, რომ ეს იმიტომ ხდება, რომ პოპულარულ სასმელს აქვს ანთების საწინააღმდეგო ან ფიბროზული თვისებები.

ყავა დაკავშირებულია ღვიძლის დაავადების რისკთან

მკვლევარებმა შეაფასეს 495 585 ადამიანის ჯანმრთელობის მონაცემები, რომლებსაც საშუალოდ 10 წელი აკვირდებოდნენ.

ჯგუფიდან 78 პროცენტი მოიხმარდა კოფეინიან დაფქულ ყავას, ხსნადი ყავას ან უკოფეინო ყავას, ხოლო 22 პროცენტი არ მოიხმარდა ყავას.

მთელი კვლევის განმავლობაში დაფიქსირდა ღვიძლის ქრონიკული დაავადების ან სტეატოზის, ღვიძლში ცხიმის დაგროვების 3 შემთხვევა.

ასევე დაფიქსირდა ჰეპატოცელულარული კარცინომის, ღვიძლის კიბოს 184 შემთხვევა.

კვლევაში მონაწილე ყავის მოყვარულებს ჰქონდათ ღვიძლის ქრონიკული დაავადების განვითარების რისკი 21%-ით და ცხიმოვანი ღვიძლის დაავადების რისკი 20%-ით.

კვლევის მონაწილეებს, რომლებიც სვამდნენ ყავას, ასევე ჰქონდათ 49%-ით შემცირებული ღვიძლის ქრონიკული დაავადებისგან სიკვდილის რისკი.

ჯანმრთელობის სარგებელი ყველაზე გამოხატული იყო მათ შორის, ვინც კოფეინიან დაფქულ ყავას სვამდა. მიუხედავად იმისა, რომ მყისიერი ყავა და უკოფეინირებული ყავა დაკავშირებულია ჯანმრთელობის სარგებელთან, დაფქულ ყავას უდიდესი ეფექტი ჰქონდა.

მკვლევარების აზრით, დაფქული ყავა შეიცავს კაჰვეოლისა და კაფესტოლის ყველაზე მაღალ დონეს, ორ ინგრედიენტს, რომელიც იცავს ღვიძლის დაავადებისგან.

ჯანმრთელობის სარგებელი დასტაბილურდა დღეში ოთხიდან ხუთ ფინჯან ყავაზე.

მკვლევარები ამბობენ, რომ ყავა პოტენციურად შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ხელმისაწვდომი და ხელმისაწვდომი საშუალება ღვიძლის დაავადების განვითარების რისკის შესამცირებლად.

„მიუხედავად იმისა, რომ წინა კვლევებშიც იყო ნაჩვენები, ეს ნაშრომი, როგორც ჩანს, დღემდე ყველაზე დამაჯერებელს იძლევა, რომ ყავის მოხმარება დაკავშირებულია ღვიძლთან დაკავშირებული სიკვდილიანობის შემცირებასთან პოპულაციაზე დაფუძნებულ დიდ კოჰორტაში“, - თქვა იელის მედიცინის ჰეპატოლოგი და იელის პროფესორი. მედიცინის სკოლა.

ყავისა და ღვიძლის ჯანმრთელობის შესახებ

იელის მედიცინის ჰეპატოლოგის, ცხიმოვანი ღვიძლის დაავადების პროგრამის კლინიკური დირექტორისა და იელის უნივერსიტეტის ასოცირებული პროფესორის თქმით, ეს კვლევა მზარდ მტკიცებულებებს ემატება, რომ ყავა სარგებლობს ღვიძლისთვის.

”წინა კვლევები მიუთითებს ციროზის (ღვიძლის მძიმე ნაწიბურების) დაბალ რისკზე, ცხიმოვანი ღვიძლის გაუმჯობესებაზე, ჰოსპიტალიზაციის და სიკვდილიანობის შემცირებაზე ციროზის დროს, რომელიც დაკავშირებულია ყავის მოხმარებასთან,” - თქვა დომ.

ბევრმა კვლევამ აჩვენა, რომ ყავის მოხმარება დაკავშირებულია ღვიძლის ფერმენტების დაქვეითებასთან.

უმეტეს შემთხვევაში ისინი არ არიან სანერვიულო, მაგრამ ისინი შეიძლება იყოს ანთების ან ღვიძლის დაზიანების ნიშანი.

კიდევ ერთმა 2016 წელს გამოავლინა, რომ ყავის მოხმარება აზიანებს ღვიძლს გარკვეული საკვების და ალკოჰოლის გადაჭარბებული მოხმარების გამო.

იელის მედიცინის ჰეპატოლოგის და იელის მედიცინის სკოლის ასოცირებული პროფესორის თქმით, გაურკვეველია, როგორ და რატომ შეუძლია ყავას ებრძვის ღვიძლის დაავადებას.

„მას შეიძლება ჰქონდეს ანთების საწინააღმდეგო ან ფიბროზული თვისებები, ღვიძლის დაავადების და ღვიძლის კიბოს ორი ძირითადი და ურთიერთდაკავშირებული გზა“, თქვა ტადეიმ.

ასევე შეიძლება არსებობდეს სხვა ხელშემწყობი ფაქტორები, რომლებიც ჯერ არ არის გამოვლენილი.

მეტი კვლევაა საჭირო იმის გასარკვევად, თუ როგორ შეუძლია ყავას - ისევე როგორც მისი დამზადების - ჯანმრთელობის შედეგების გაუმჯობესება ღვიძლის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის.

„ჩვენ კიდევ ბევრი უნდა ვისწავლოთ ყავის კომპონენტებისა და ყავის დამზადების პროცესის ნაწილების შესახებ - მარცვლიდან ფინჯანამდე - რაც სასარგებლოა“, - თქვა ტადეიმ.

რამდენი ყავა უნდა დალიოთ?

დო, რომელიც ზრუნავს ღვიძლის არაალკოჰოლური ცხიმოვანი დაავადების მქონე პაციენტებზე, ურჩევს დღეში ერთ-ორ ფინჯან კოფეინირებული შავი ყავის დალევას.

ადამიანებს, რომლებსაც უვითარდებათ გულძმარვა ან კუჭ-ნაწლავის პრობლემები, უნდა დაარეგულირონ მათი მიღება იმის მიხედვით, თუ რისი მოთმენა შეუძლიათ.

გარდა ამისა, ადამიანებმა, რომლებსაც აქვთ გულის სერიოზული დაავადება ან მძიმე მაღალი წნევა, თავიდან უნდა აიცილონ ჭარბი ყავა, თუ ეს მათ მდგომარეობას ამძიმებს.

„მიუხედავად იმისა, რომ ინდივიდები უნდა იყვნენ დარწმუნებულნი, რომ მათ შეუძლიათ გააგრძელონ ყავის დალევა მიმდინარე დონეზე, მე არ ვურჩევდი მოხმარების დონის გაზრდას ღვიძლის შედეგების გასაუმჯობესებლად“, - თქვა ლიმმა.

ქვედა ხაზი

ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ ყავის მოხმარება დაკავშირებულია ღვიძლის ქრონიკული დაავადებისა და ღვიძლის ჯანმრთელობის სხვა პრობლემების შემცირებულ რისკთან.

მკვლევარები ჯერ კიდევ სწავლობენ ყავის გავლენას ღვიძლზე, მაგრამ ისინი ეჭვობენ, რომ ჯანმრთელობის სარგებელი შეიძლება მიეწეროს ყავის ანთების საწინააღმდეგო ან ფიბროზულ თვისებებს.