ბევრი ხილისა და ბოსტნეულის ჭამა შეიძლება განმეორდეს, თუ არ სცადოთ სხვადასხვა რამ.

საბედნიეროდ, არსებობს ბევრი გემრიელი ხილი და ბოსტნეული, რომელიც მრავალფეროვნებას შემატებს თქვენს დიეტას.

უჩვეულო ხილი, რომელიც სულ უფრო პოპულარული ხდება, არის ვარსკვლავიანი ხილი.

ეს სტატია იკვლევს ვარსკვლავური ხილის ჯანმრთელობის პოტენციურ სარგებელსა და რისკს.

რა არის ვარსკვლავური ხილი?

კარამბოლა - ან კარამბოლა - არის ტკბილი და მჟავე, რომელსაც აქვს ხუთქიმიანი ვარსკვლავის ფორმა.

კანი საკვებია და ხორცს აქვს ტკბილი და მჟავე არომატი, რაც მას პოპულარობას ხდის მრავალ კერძში.

ვარსკვლავური ნაყოფი ყვითელი ან მწვანე ფერისაა. არსებობს ორი ძირითადი ტიპი: პატარა, მჟავე ჯიში და უფრო დიდი, ტკბილი ჯიში.

მიმოხილვა

ვარსკვლავური ხილი არის ტკბილი და მჟავე ხილი, რომელსაც აქვს ხუთქიმიანი ვარსკვლავი. არსებობს რამდენიმე განსხვავებული ჯიში.

ვარსკვლავი ხილის კვებითი ღირებულება

ვარსკვლავური ხილი არის რამდენიმე საკვები ნივთიერების, განსაკუთრებით C ვიტამინის ღირსეული წყარო.

ეს არის ერთი საშუალო ზომის (91 გრამი) ვარსკვლავიანი ხილის საკვები ნივთიერებების შემცველობა ():

• Ბოჭკოვანი: 3 გრამი
• ცილა: 1 გრამი
• Ვიტამინი ცე: RDI-ის 52%.
• ვიტამინი B5: RDI-ის 4%.
• ფოლატი: RDI-ის 3%.
• სპილენძი: RDI-ის 6%.
• კალიუმი: RDI-ის 3%.
• მაგნიუმი: RDI-ის 2%.

მიუხედავად იმისა, რომ საკვები ნივთიერებების შემცველობა შეიძლება შედარებით დაბალი ჩანდეს, გახსოვდეთ, რომ ეს პორცია შეიცავს მხოლოდ 28 და 6 გრამს. ეს ნიშნავს, რომ კალორიული კალორიისთვის, ვარსკვლავი ხილი ძალიან მკვებავია.

მიმოხილვა

ვარსკვლავური ხილი დაბალკალორიულია, მაგრამ მაღალია ბოჭკოვანი და ვიტამინი C. ის ძალიან მკვებავია მისი დაბალი კალორიული შემცველობის გათვალისწინებით.

Star Fruit დატვირთულია ჯანსაღი მცენარეული ნაერთებით

ვარსკვლავიანი ხილი ასევე შეიცავს სხვა ნივთიერებებს, რაც მას კიდევ უფრო ჯანსაღს ხდის.

ეს არის ჯანსაღი მცენარეული ნაერთების შესანიშნავი წყარო, მათ შორის კვერცეტინი, გალის მჟავა და ეპიკატექინი.

ამ ნაერთებს აქვთ ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებები და ჯანმრთელობის სხვადასხვა სარგებელი.

ვარსკვლავური ხილის მცენარეული ნაერთები ამცირებენ რისკს და ქოლესტერინს თაგვებში ().

მათ ასევე სწავლობენ თაგვებში ღვიძლის კიბოს პრევენციის უნარს ().

გარდა ამისა, ცხოველებზე ჩატარებული კვლევების ზოგიერთი მტკიცებულება ვარაუდობს, რომ ვარსკვლავური ხილის შაქარი შეიძლება ().

თუმცა, ადამიანებში ვარსკვლავური ხილის პოტენციური სარგებელის დასადასტურებლად კვლევები აკლია.

მიმოხილვა

ვარსკვლავური ხილი შეიცავს ბევრ სასარგებლო მცენარეულ ნაერთს. ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ მათ შეუძლიათ შეამცირონ ანთება, ქოლესტერინი და ცხიმოვანი ღვიძლის დაავადების რისკი. თუმცა ადამიანებზე კვლევა აკლია.

უსაფრთხოება და გვერდითი მოვლენები

ვარსკვლავური ხილი ზოგიერთ ადამიანში შეიძლება გამოიწვიოს გვერდითი მოვლენები, ძირითადად მისი მაღალი შემცველობის გამო.

ამიტომ, თირკმელების პრობლემების მქონე ადამიანებმა თავიდან აიცილონ ვარსკვლავური ხილი და მისი წვენი - ან მის გასინჯვამდე მიმართონ ექიმს.

ადამიანებისთვის ვარსკვლავური ხილის რეგულარულმა ჭამამ ​​შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელების დაზიანება, ისევე როგორც ვარსკვლავური ხილის ტოქსიკურობა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ნევროლოგიური პრობლემები, როგორიცაა დაბნეულობა, კრუნჩხვები და სიკვდილიც კი (, ).

ადამიანები, რომლებიც იღებენ მედიკამენტებს, ასევე უნდა იყვნენ სიფრთხილით. გრეიფრუტის მსგავსად, ვარსკვლავურ ხილს შეუძლია შეცვალოს წამლის დაშლისა და ორგანიზმის მიერ გამოყენების გზა.

მიმოხილვა

თირკმელების პრობლემების მქონე ადამიანები ან ისინი, ვინც იღებენ რეცეპტით გაცემული მედიკამენტებს, უნდა ესაუბრონ ექიმს ვარსკვლავური ხილის მიღებამდე.

როგორ ვჭამოთ

შესაძლოა არ მოგინდეთ ვარსკვლავური ხილის მოსინჯვა, თუ მისი მომზადება არ იცით.

აქ მოცემულია ვარსკვლავური ხილის მომზადებისა და ჭამის მარტივი გზა:

1. დარწმუნდით, რომ ის მწიფეა - მწიფე ვარსკვლავიანი ხილი ძირითადად ყვითელი უნდა იყოს მხოლოდ მწვანე ელფერით.
2. ჩამოიბანეთ ხილი წყლის ქვეშ.
3. გაჭერით ბოლოები.
4. დაჭერით.
5. ამოიღეთ თესლი და გემრიელად მიირთვით.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ეს ხილი თქვენს დიეტაში რამდენიმე გზით, მათ შორის:

• დაჭერით და მიირთვით მარტო.
• ან სხვა ახალი კერძები.
• გამოიყენეთ როგორც გარნირად.
• გადააქციეთ ღვეზელებად ან პუდინგებად.
• დაამატეთ იგი აზიური ან ინდური სტილის ღვეზელებსა და კერებში.
• მოხარშეთ ზღვის პროდუქტებით ან მოლუსკის კერძებით.
• გააკეთეთ ჯემი, ჟელე ან ჩატნი.
• და დალიე სასმელი.

მიმოხილვა

ვარსკვლავური ხილის მომზადება და ჭამა მარტივია. მისი გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა კერძსა და დესერტში.

ქვედა ხაზი

ვარსკვლავური ხილი გემრიელი ხილია. ის დაბალკალორიულია, მაგრამ მდიდარია C ვიტამინით, ბოჭკოვანი და ანტიოქსიდანტებით.

თუმცა, თირკმელების პრობლემების მქონე ადამიანებმა ან ისინი, ვინც იღებენ რეცეპტით მედიკამენტებს, ამ ხილის ჭამამდე უნდა მიმართონ ექიმს.

ადამიანების უმეტესობისთვის, ვარსკვლავური ხილი დიეტის ნაწილია.