რეცეპტი: Slow Cooker Peach Chicken Sliders : როდესაც უყურებთ რას ჭამთ, ბევრი საკვები, როგორც წესი, შედის უფასო სიაში, მაგრამ ვფიქრობ, გარკვეული ექსპერიმენტებით, თითქმის ნებისმიერი არაჯანსაღი საკვები შეიძლება გარდაიქმნას ჯანსაღ ალტერნატივად. მაგალითად, ავიღოთ მწვადი - ადამიანების უმეტესობა მწვადს ართმევს და ათასობით კალორიას მოიხმარს შემწვარ ხორცსა და გემრიელ კერძებს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დააკმაყოფილოთ მწვადის მოთხოვნილება სახლში, ბევრი სამუშაოს გარეშე და ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.უბრალოდ გამოიყენეთ ნელი გაზქურა!
ნელი გაზქურა იდეალური მოწყობილობაა სახლში დელიკატური და გემრიელი გრილისთვის. ქათმის მკერდი შეიძლება ოდნავ გამომშრალი იყოს, როცა თავისით ამოდის, მაგრამ დაბალი და ნელი მომზადების მეთოდი, ხელნაკეთი ატმის გემრიელი სოუსით, ამ მჭლე გრილს ბევრად უფრო დეკადენტურად აქცევს, ვიდრე სინამდვილეშია.
კარგად დაბალანსებული კერძისთვის მიირთვით ეს გრილი მთლიან ხორბლის პურზე შემწვარ ბოსტნეულთან ერთად (მე ვარ შემწვარი ყაბაყის და შემწვარი სიმინდის დიდი მოყვარული). თქვენ მაინც გექნებათ მთელი ეს გემრიელობა თქვენი საყვარელი მწვადისთვის, მაგრამ ზედმეტი კალორიების გარეშე!
Slow Cooker Peach Chicken Sliders
ინგრედიენტები
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- ½ დიდი წითელი ხახვი, დაჭრილი
- 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- ½ ჭიქა კეტჩუპი
- ½ ჭიქა ვაშლის სიდრი ძმარი
- ¼ ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 2 სუფრის კოვზი მდოგვი
- ½ ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა
- 1 სუფრის კოვზი Worcestershire სოუსი
- ½ ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ქილა ატმის ნაჭერი, დაუწურავი
- 1 კილო ქათმის მკერდი
ინსტრუქციების
- საშუალო ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე, დაუმატეთ ხახვი და ნიორი და მოხარშეთ, სანამ ნარევი სურნელოვანი და რბილი გახდება - დაახლოებით 5 წუთი.
- დაუმატეთ კეტჩუპი, ძმარი, ყავისფერი შაქარი, მდოგვი, კაიენის წიწაკა, Worcestershire სოუსი და მარილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო და დაამატეთ ახალი ნაჭრები და სითხე. დააბრუნეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ, სანამ სოუსი არ გახდება სქელი და არ შემცირდება - დაახლოებით 15 წუთი.
- ქათმის მკერდი მოათავსეთ ქვაბში, დააფარეთ მომზადებული გრილი სოუსით. მოხარშეთ 4 საათის განმავლობაში ან მინიმუმ 8 საათის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ ამოიღეთ ქათამი სოუსიდან, გახეხეთ ორი ჩანგლით და დააბრუნეთ სოუსში.
კვება თითო პორციაზე: 388 კალორია, 13,9 გ ცხიმი, 29,7 გ ნახშირწყლები, 35,7 გ ცილა
