დრაკონის ხილი, ასევე ცნობილი როგორც პიტაჰაია ან მარწყვის მსხალი, არის ტროპიკული ხილი, რომელიც ცნობილია თავისი ცოცხალი წითელი კანით და ტკბილი, თესლოვანი რბილობით.
მისმა უნიკალურმა გარეგნობამ და ცნობილმა სუპერ საკვების უნარებმა ის პოპულარული გახადა საკვების მოყვარულებსა და ჯანმრთელობაზე გათვითცნობიერებულ ადამიანებში.
საბედნიეროდ, თქვენ არ გჭირდებათ ტროპიკებში ცხოვრება, რომ ისარგებლოთ დრაკონის ხილის მრავალი სარგებლით. სინამდვილეში, შეგიძლიათ იპოვოთ იგი ახალი ან გაყინული სუპერმარკეტებში მთელს მსოფლიოში.
აქ მოცემულია დრაკონის ხილის ჯანმრთელობის 7 სარგებელი, ყველა მტკიცებულებაზე დაფუძნებული.
შინაარსი
1. მდიდარია ნუტრიენტებით
დრაკონის ხილი დაბალკალორიულია, მაგრამ მდიდარია აუცილებელი ვიტამინებითა და მინერალებით. ის ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით დიეტურ ბოჭკოებს.
აქ მოცემულია ძირითადი საკვები ნივთიერებები ერთი ჭიქა (227 გრამი) პორციაში (1, 2):
- კალორია: 136
- ცილა: 3 გრამი
- ცხიმი: 0 გრამი
- ნახშირწყლები: 29 გრამი
- Ბოჭკოვანი: 7 გრამი
- რკინის: RDI-ის 8%.
- მაგნიუმი: RDI-ის 18%.
- Ვიტამინი ცე: RDI-ის 9%.
- ვიტამინი E: RDI-ის 4%.
აუცილებელი საკვები ნივთიერებების გარდა, დრაკონის ხილი უზრუნველყოფს სასარგებლო მცენარეულ ნაერთებს, როგორიცაა პოლიფენოლები, კაროტინოიდები და ბეტაციანები (3).
რეზიუმე დრაკონის ხილი დაბალკალორიულია, მაგრამ მაღალია ვიტამინებით, მინერალებით და მცენარეული სასარგებლო ნაერთებით, როგორიცაა პოლიფენოლები, კაროტინოიდები და ბეტაციანები.
2. შეიძლება დაეხმაროს ქრონიკულ დაავადებებთან ბრძოლაში
თავისუფალი რადიკალები არის არასტაბილური მოლეკულები, რომლებიც აზიანებენ უჯრედებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ანთება და დაავადება.
ამის წინააღმდეგ ბრძოლის ერთ-ერთი გზაა ანტიოქსიდანტებით მდიდარი საკვების მიღება, როგორიცაა დრაკონის ხილი.
ანტიოქსიდანტები მოქმედებენ თავისუფალი რადიკალების ნეიტრალიზებით, უჯრედების დაზიანებისა და ანთების თავიდან ასაცილებლად.
კვლევები ვარაუდობენ, რომ ანტიოქსიდანტებით მდიდარი დიეტა ხელს უწყობს ქრონიკული დაავადებების თავიდან აცილებას, როგორიცაა გულის დაავადება, კიბო, დიაბეტი და ართრიტი (4).
დრაკონის ხილი შეიცავს რამდენიმე სახის ძლიერ ანტიოქსიდანტს, მათ შორის (5):
- Ვიტამინი ცე: დაკვირვების კვლევებმა აჩვენა კორელაცია C ვიტამინის მიღებასა და კიბოს რისკს შორის. მაგალითად, 120 ადამიანის კვლევამ ასოცირდა C ვიტამინის უფრო მაღალი მიღება თავისა და კისრის კიბოს უფრო დაბალი სიხშირით (852).
- ბეტალაინები: სინჯარის კვლევებმა აჩვენა, რომ ბეტალაინებს შეუძლიათ ებრძოლონ ოქსიდაციურ სტრესს და შესაძლოა დათრგუნონ კიბოს უჯრედები (7).
- კაროტინოიდები: ბეტა-კაროტინი და ლიკოპენი არის მცენარეული პიგმენტები, რომლებიც დრაკონის ნაყოფს აძლევს ნათელ ფერს. კაროტინოიდებით მდიდარი დიეტა დაკავშირებულია კიბოს და გულის დაავადებების შემცირებულ რისკთან (8, 9, 10).
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ანტიოქსიდანტები საუკეთესოდ მოქმედებს, როდესაც ბუნებრივად მოიხმარენ საკვებს, ვიდრე აბების ან დანამატების სახით. სინამდვილეში, ანტიოქსიდანტურ დანამატებს შეიძლება ჰქონდეს მავნე ზემოქმედება და მათი მიღება სამედიცინო ზედამხედველობის გარეშე არ არის რეკომენდებული (11, 12).
მეორეს მხრივ, დრაკონის ხილი რეკომენდირებულია.
რეზიუმე დრაკონის ხილი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, როგორიცაა ვიტამინი C, ბეტა-კაროტინი, ლიკოპენი და ბეტალაინი. კვლევებმა დააკავშირა ანტიოქსიდანტებით მდიდარი დიეტა ქრონიკული დაავადებების რისკის შემცირებასთან.
3. ბოჭკოებით დატვირთული
დიეტური ბოჭკოვანი არის არასანელებელი ნახშირწყალი, რომელიც გთავაზობთ ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებელის ფართო ჩამონათვალს.
ჯანდაცვის ორგანოები რეკომენდაციას უწევენ 25 გრამი ბოჭკოს დღეში ქალებისთვის და 38 გრამი მამაკაცებისთვის. ანტიოქსიდანტების მსგავსად, ბოჭკოვანი დანამატები არ იძლევა იგივე ჯანმრთელობის სარგებელს, როგორც ბოჭკოვანი საკვებიდან (13, 14).
7 გრამი თითო პორციაში, დრაკონის ხილი არის მთელი საკვების შესანიშნავი წყარო (1).
მიუხედავად იმისა, რომ ბოჭკოვანი, ალბათ, ყველაზე ცნობილია საჭმლის მონელებაში, კვლევებმა აჩვენა, რომ მას შეუძლია ასევე ითამაშოს როლი გულის დაავადებებისგან დაცვაში, ტიპი 2 დიაბეტის მართვაში და ჯანსაღი წონის შენარჩუნებაში.
მიუხედავად იმისა, რომ საჭიროა მეტი კვლევა, ზოგიერთი დაკვირვების კვლევა ვარაუდობს, რომ მაღალი ბოჭკოვანი დიეტა შეიძლება დაიცვას მსხვილი ნაწლავის კიბოსგან (17, 18, 19).
მიუხედავად იმისა, რომ არცერთი კვლევა არ აკავშირებს დრაკონის ხილს რომელიმე ამ მდგომარეობასთან, მისი მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა დაგეხმარებათ შეასრულოთ თქვენი რეკომენდებული ყოველდღიური ღირებულებები.
თუმცა, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ბოჭკოვან დიეტას შეიძლება ჰქონდეს უარყოფითი მხარეები, განსაკუთრებით თუ შეჩვეული ხართ ბოჭკოვან დიეტას. კუჭის დისკომფორტის თავიდან ასაცილებლად, თანდათან გაზარდეთ დიეტური ბოჭკოების მიღება და დალიეთ ბევრი სითხე.
რეზიუმე Dragon fruit გთავაზობთ 7 გრამ ბოჭკოს თითო პორციაში, რაც მას შესანიშნავ არჩევანს ხდის თქვენი ყოველდღიური ბოჭკოვანი მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად.
4. ხელს უწყობს ჯანსაღ ნაწლავს
თქვენს ნაწლავში ცხოვრობს დაახლოებით 100 ტრილიონი მრავალფეროვანი მიკროორგანიზმი, მათ შორის 000-ზე მეტი სახეობის ბაქტერია (400).
ბევრი მკვლევარი თვლის, რომ მიკროორგანიზმების ამ საზოგადოებამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს თქვენს ჯანმრთელობაზე. ადამიანებისა და ცხოველების კვლევებმა ნაწლავის დისბალანსი დაუკავშირა ისეთ მდგომარეობებს, როგორიცაა ასთმა და გულის დაავადება (21).
ვინაიდან დრაკონის ნაყოფი შეიცავს პრებიოტიკებს, მას შეუძლია პოტენციურად გააუმჯობესოს კარგი ბაქტერიების ბალანსი ნაწლავში (22).
პრებიოტიკები არის ბოჭკოს სპეციფიკური ტიპი, რომელიც ხელს უწყობს ჯანსაღი ბაქტერიების ზრდას ნაწლავში.
ყველა ბოჭკოს მსგავსად, ნაწლავებს არ შეუძლიათ მათი დაშლა. თუმცა, თქვენს ნაწლავში არსებულ ბაქტერიებს შეუძლიათ მათი მონელება. ისინი იყენებენ ბოჭკოებს, როგორც ზრდის წყაროს და თქვენ იღებ სარგებელს.
კერძოდ, დრაკონის ხილი პირველ რიგში ხელს უწყობს ჯანსაღი ბაქტერიების ორი ოჯახის ზრდას: რძემჟავა ბაქტერიების და ბიფიდობაქტერიების (22, 23, 24).
პრებიოტიკების რეგულარულმა მოხმარებამ შეიძლება შეამციროს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ინფექციისა და დიარეის რისკი. ეს იმიტომ ხდება, რომ პრებიოტიკები ხელს უწყობენ კარგი ბაქტერიების ზრდას, რაც მკვლევარების თქმით, შეუძლია ცუდს კონკურენცია გაუწიოს (13, 25).
მაგალითად, მოგზაურთა კვლევამ აჩვენა, რომ მოგზაურთა დიარეის ეპიზოდები ნაკლებად ხშირი და ნაკლებად მძიმე იყო მათში, ვინც იღებდა პრებიოტიკებს მოგზაურობის წინ და მის დროს (13).
ზოგიერთი კვლევა ასევე ვარაუდობს, რომ პრებიოტიკებმა შეიძლება გააუმჯობესონ ნაწლავის ანთებითი დაავადების და მსხვილი ნაწლავის კიბოს სიმპტომები. სამწუხაროდ, ეს შედეგები არათანმიმდევრულია (13, 25).
მიუხედავად იმისა, რომ პრებიოტიკებზე კვლევების უმეტესობა ხელსაყრელია, დრაკონის ნაყოფის პრებიოტიკური აქტივობის კვლევა შემოიფარგლება ტესტის მილების კვლევებით. საჭიროა მეტი გამოკვლევა ნაწლავებზე მისი ნამდვილი ეფექტის დასადგენად.
რეზიუმე დრაკონის ნაყოფმა შეიძლება ხელი შეუწყოს ჯანსაღი ბაქტერიების ზრდას ნაწლავში, რაც დაკავშირებულია ჯანმრთელ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტთან.
5. აძლიერებს თქვენს იმუნურ სისტემას
თქვენი სხეულის უნარი, ებრძოლოს ინფექციას, განისაზღვრება რამდენიმე ფაქტორით, მათ შორის თქვენი დიეტის ხარისხით.
ვიტამინი C და კაროტინოიდები დრაკონის ხილში შეიძლება გააძლიეროს თქვენი იმუნური სისტემა და თავიდან აიცილოს ინფექციები, იცავს თქვენს სისხლის თეთრი უჯრედებს დაზიანებისგან (26, 27).
თქვენს იმუნურ სისტემაში სისხლის თეთრი უჯრედები თავს ესხმიან და ანადგურებენ მავნე ნივთიერებებს. თუმცა, ისინი უკიდურესად მგრძნობიარეა თავისუფალი რადიკალების დაზიანების მიმართ (26, 27).
როგორც ძლიერ ანტიოქსიდანტებს, C ვიტამინს და კაროტინოიდებს შეუძლიათ გაანეიტრალონ თავისუფალი რადიკალები და დაიცვან თქვენი სისხლის თეთრი უჯრედები დაზიანებისგან.
რეზიუმე დრაკონის ხილის C ვიტამინისა და კაროტინოიდების მაღალმა მიღებამ შეიძლება იმუნიტეტის გამაძლიერებელი თვისებები გამოიწვიოს.
6. შეიძლება გაზარდოს რკინის დაბალი დონე
დრაკონის ხილი ერთ-ერთია იმ რამდენიმე ახალი ხილიდან, რომელიც შეიცავს რკინას.
რკინა გადამწყვეტ როლს თამაშობს ორგანიზმში ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში. ის ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს საკვების ენერგიად გარდაქმნაში (28).
სამწუხაროდ, ბევრი ადამიანი არ იღებს საკმარის რკინას. სინამდვილეში, მსოფლიოს მოსახლეობის დაახლოებით 30%-ს აქვს რკინის დეფიციტი, რაც მას ყველაზე გავრცელებულ საკვებ ნივთიერებებად აქცევს მსოფლიოში (29).
რკინის დაბალი დონის წინააღმდეგ საბრძოლველად მნიშვნელოვანია რკინით მდიდარი საკვების მიღება. რკინის მდიდარი წყაროა ხორცი, თევზი, პარკოსნები, თხილი და მარცვლეული.
დრაკონის ხილი შეიძლება იყოს კიდევ ერთი კარგი ვარიანტი, რადგან ერთი პორცია შეიცავს თქვენი რეკომენდებული დღიური მოხმარების (RDI) 8%-ს. ის ასევე შეიცავს C ვიტამინს, რომელიც ეხმარება თქვენს ორგანიზმს რკინის ათვისებაში (28).
რეზიუმე დრაკონის ხილი უზრუნველყოფს რკინას და C ვიტამინს, კომბინაციას, რომელსაც შეუძლია გააუმჯობესოს თქვენი ორგანიზმის მიერ ამ მნიშვნელოვანი მინერალის შეწოვა.
7. მაგნიუმის კარგი წყარო
დრაკონის ხილი გვთავაზობს უფრო მეტ მაგნიუმს, ვიდრე ხილის უმეტესობა, თქვენი RDI-ის 18% ერთ ჭიქაში.
საშუალოდ, თქვენი სხეული შეიცავს 24 გ მაგნიუმს, ანუ დაახლოებით ერთი უნცია (30).
მიუხედავად ამ ერთი შეხედვით მცირე რაოდენობისა, მინერალი იმყოფება თქვენს თითოეულ უჯრედში და მონაწილეობს 600-ზე მეტ მნიშვნელოვან ქიმიურ რეაქციაში თქვენს ორგანიზმში (31).
მაგალითად, ის მონაწილეობს რეაქციებში, რომლებიც აუცილებელია ენერგიის მარაგების დაშლის, კუნთების შეკუმშვის, ძვლების წარმოქმნისა და დნმ-ის შესაქმნელადაც კი (30).
საჭიროა მეტი გამოკვლევა, მაგრამ ზოგიერთი მიუთითებს, რომ მაგნიუმის მაღალმა მიღებამ შეიძლება შეამციროს გულის დაავადებისა და ინსულტის რისკი (32).
კვლევებმა ასევე აჩვენა, რომ თქვენს დიეტაში საკმარისი მაგნიუმის მიღება ხელს უწყობს ძვლების ჯანმრთელობას (33, 34).
რეზიუმე დრაკონის ხილი არის მაგნიუმის შესანიშნავი წყარო, საკვები ნივთიერება, რომელიც აუცილებელია ორგანიზმში 600-ზე მეტი ბიოქიმიური რეაქციისთვის.
როგორ ვჭამოთ დრაკონის ხილი
მიუხედავად იმისა, რომ დრაკონის ხილის სქელი, ტყავისფერი კანი შეიძლება შეშინდეს, ამ ხილის ჭამა საკმაოდ მარტივია.
ხრიკი არის ისეთის პოვნა, რომელიც იდეალურად მომწიფებულია.
მოუმწიფებელი დრაკონის ნაყოფი მწვანე გახდება. მოძებნეთ ერთი, რომელიც არის ნათელი წითელი. ზოგიერთი ლაქა ნორმალურია, მაგრამ ზედმეტად გაფცქვნილი შეიძლება მიუთითებდეს, რომ ისინი გადამწიფებულია. ავოკადოსა და კივის მსგავსად, მწიფე დრაკონის ხილი უნდა იყოს რბილი, მაგრამ არა დაფქული.
აი, როგორ მიირთვათ ახალი დრაკონის ხილი:
- ბასრი დანით გაჭერით შუაზე სიგრძეზე.
- ნაყოფი კოვზით დაჭერით ან კუბიკებად დაჭერით რბილში ვერტიკალური და ჰორიზონტალური ხაზების კანში დაჭრის გარეშე. დააჭირეთ კანის უკანა მხარეს, რათა გამოაშკარავდეს კუბურები და ამოიღეთ ისინი კოვზით ან თითებით.
- მისი სიამოვნებისთვის, დაამატეთ იგი თქვენს სალათებში, სმუზიებსა და იოგურტებში, ან უბრალოდ დამოუკიდებლად მიირთვით.
ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ დრაკონის ხილი ზოგიერთი სასურსათო მაღაზიის გაყინულ განყოფილებაში, წინასწარ გაწმენდილი და კუბიკებად დაჭრილი. ეს არის მოსახერხებელი ვარიანტი არომატული საჭმლისთვის, რომელიც შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს.
რეზიუმე დრაკონის ხილი გასაოცრად მარტივი მოსამზადებელია და შეგიძლიათ მიირთვათ ცალკე ან დაამატოთ სალათებში, სმუზისა და იოგურტში.
საბოლოო შედეგი
დრაკონის ხილი არის გემრიელი ტროპიკული ხილი, რომელიც აუცილებლად უნდა სცადოთ.
ის საოცარი გემოთი აქვს, თქვენს თეფშს ფერს მატებს და უზრუნველყოფს აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს, პრებიოტიკურ ბოჭკოებს და სასარგებლო მცენარეულ ნაერთებს. - ყველაფერი დაბალკალორიულ ნაწილში.
თუ თქვენ ცდილობთ მრავალფეროვნების დამატებას თქვენი ხილის მიღებაში, დრაკონის ხილი არის გემრიელი ვარიანტი ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელით.
