Aku mung bakal pitutur marang kowe saiki: Sapa sing ngomong kripik kale rasa "persis" kaya kripik kentang ngapusi sampeyan. Nanging, dimasak kanthi bener, kripik kale bisa dadi cara sing enak lan sehat kanggo nyukupi kepinginan sing renyah lan asin.
Yen sampeyan wis tau duwe kripik kale sing kenyal banget, banget diobong, utawa banget, tanpa rasa, resep iki kanggo sampeyan. Ayo goleki carane nggawe kripik kale sing apik.
Tip 1: Nyingkirake setan.
Personne ne veut mâcher des tiges de chou frisé. Allez-y, arrachez le kale des tiges et déchirez les morceaux en morceaux de la taille d’une puce. Mélanger les choux dans le compost.
Tip 2: musim kaya whoa!
Kale cukup hambar nalika dimasak, saéngga nambah rasa sing serius ing adegan kasebut penting banget. Campuran favoritku kadhaptar ing resep ing ngisor iki, nanging manawa kanggo eksprimen!
Tip 3: Aja clutter wilayah iki.
Kale sampeyan butuh akeh ruang kanggo ambegan ing oven, sing nggawe kabeh potongan garing. Nyebar potongan kubis ing siji lapisan ing sheet cookie. Yen perlu, gunakake sheet kapindho.
Tip 4: Low lan alon iku cara kanggo pindhah.
Normalement, lorsque vous faites rôtir des légumes, vous voulez un bon four chaud pour obtenir une bonne caramélisation – mais ce n’est pas vrai pour la fabrication de copeaux de chou frisé. Un four bas (environ 300 ° F) permet à toutes les parties de la puce de chou de devenir belle et nette sans brûler les bords. Cela prend un peu plus de temps pour finir les frites, mais l’attente en vaut la peine.
Tindakake papat tips iki lan sampeyan bakal bisa nggawe sajian sisih apik, crispy, renyah, lan sehat sing cocog karo sandwich lan burger! Sekeca.
Resep Kripik Kale Sampurna
Nggawe 4 porsi (kira-kira 1 tuwung kripik)
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- Semprotan masak
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1/2 sendok teh bubuk cabe
- 1/2 sendok teh paprika
- 1/2 sendok teh uyah segara (plus liyane, kanggo rasa)
- 1 sendok teh ragi nutrisi, opsional (nambah rasa sing rada cheesy)
- 1 grand bouquet de chou frisé, tiges enlevées et feuilles déchirées en morceaux de la taille d’une puce (environ 8 tasses emballées)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou d’huile d’avocat
instruksi
- Preheat oven nganti 300 °. Semprotan sheet cookie karo semprotan masak lan disisihake.
- Ing mangkuk cilik, gabungke bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, bubuk cabe, paprika, uyah lan ragi nutrisi, yen digunakake. Sijine aside.
- Placez les morceaux de chou dans un grand bol et versez-y l’huile d’olive. Utilisez vos mains pour masser l’huile dans les feuilles du chou frisé; vous voulez vraiment que tous les morceaux du chou frisé soient enrobés.
- Saupoudrer le mélange d’épices sur le chou huilé et mélanger pour bien enrober.
- Étendre sur la plaque de cuisson préparée en une couche (utilisez une deuxième feuille si vous avez besoin d’étaler). Cuire au four préchauffé pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que le chou frisé soit croustillant et légèrement brun. Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes sur une plaque à biscuits avant de servir. Saupoudrer plus de sel avant de servir, si désiré.
Informasi Gizi
Saben porsi: 69 kalori, 3,6 g lemak, 8,3 g karbohidrat, 2,3 g protein
