ケトジェニック – またはケト – ダイエット あります ダイエット 高脂肪、適度なタンパク質、炭水化物の含有量を特徴とする食品。
これは減量を促進するための短期ツールとして頻繁に使用されますが、2 型糖尿病や発作性疾患などの特定の病状を治療するために治療的に使用することもできます ()。
ケトジェニック ダイエッターのほとんどは、50 日あたり XNUMX グラムを超える炭水化物の摂取を避けていますが、それよりもはるかに低い XNUMX 日の炭水化物制限を選択する人もいます ()。
これから始める場合 ケトジェニックダイエット、乳製品を含まない牛乳の代替品として人気のあるココナッツミルクなど、どの食品がケトに適しているのかを知るのは混乱するかもしれません。
ケトジェニックダイエット: この記事では、ココナッツミルクがケトジェニックダイエットに適しているかどうか、また、ココナッツミルクを使用する方法についてのヒントを検討します。
もともと炭水化物が少なく脂肪が多い
ココナッツの果肉をピューレにして作られた、クリーミーな白い液体です。
缶詰または生のプレーンココナッツミルク 1 オンス 30 (ml) の栄養内訳は、脂肪が約 7 グラム、炭水化物が 1,5 グラム、タンパク質が 0,5 グラムです ()。
通常のココナッツミルクのカロリーの約 90% は脂肪から来ており、残りの 10% は炭水化物とタンパク質の組み合わせから来ています。それでも、炭水化物含有量は十分に低いため、ケトダイエット計画に炭水化物を組み込むことに問題はありません。
要約
通常の缶詰または生のココナッツミルクは、もともと脂肪が多く炭水化物が少ないため、ケトダイエットに最適です。
一部のタイプはケトフレンドリーではありません
通常の全脂肪缶詰ココナッツミルクはケトジェニックダイエットに最適ですが、他の種類はそれほど適さない場合があります。
たとえば、甘いバージョンには、1 日の制限を超えるほどの炭水化物が含まれている可能性があります。したがって、栄養表示をチェックして、砂糖の入ったタイプを購入していないことを確認してください。
軽い缶詰や紙パックの種類など、無糖で脂肪分を減らしたものは、おそらく炭水化物制限を超えることはありませんが、どちらの目標を達成するのにもあまり役に立ちません。
したがって、ケトジェニックダイエットにココナッツミルクを含める予定がある場合は、無糖の高脂肪バージョンを使用する方が理にかなっている可能性があります。
要約
ケトダイエット中は加糖ココナッツミルクを避けるべきです。低脂肪のオプションは、脂肪の目標を達成する上で高脂肪のオプションほど役に立ちません。
ケトジェニックダイエットでココナッツミルクを使用する方法
ココナッツミルクは、多くのケトレシピに風味、食感、脂肪を追加するために使用できる多用途の材料です。
全脂肪ココナッツミルクをスープ、シチュー、キャセロール、カレーに加えると、濃厚でクリーミーな食感が得られます。または、デザートやクリーミーなケトサラダドレッシングのベースとしてもお使いいただけます。肉や魚のマリネにも使ってみてください。
乳製品を含まない、乳製品を含まないコーヒークリーマーとしても機能します。
要約
ココナッツミルクは、スープ、シチュー、カレー、スムージー、ソースなど、さまざまなレシピに脂肪分とクリーミーさを加えるために使用できます。
結論
通常の無糖のココナッツミルクは、自然に脂肪が多く、炭水化物が最小限であるため、ほとんどの人にとって素晴らしい選択肢になります。
ただし、一部の品種には甘味料が添加されており、ケトジェニックダイエットには適さない場合があります。
一方、低脂肪バージョンは技術的にはケトに準拠していますが、従来のココナッツミルクが提供する自然な高脂肪含有量を逃すことになります。
したがって、あなたのお気に入りのケトレシピに脂肪分とクリーミーさを追加するには、全脂肪の無糖ココナッツミルクを使用するのが最善の策です。
