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初乳の栄養、利点と害とは何ですか

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初乳は、母乳が放出される前に人間、牛、その他の哺乳類によって生成される乳房液です。

非常に栄養価が高く、感染症や細菌と戦うタンパク質である抗体が高レベルで含まれています。

初乳は乳児や新生児の成長と健康をサポートしますが、ウシの初乳サプリメントを摂取すると、免疫力が促進され、感染症と闘い、生涯を通じて腸の健康が改善されることが研究で示されています。

この記事では、ウシ初乳サプリメントの栄養、利点、および考えられる害について概説します。

初乳

 

初乳とは何ですか?

初乳は、母乳の生産が始まる前に出産したばかりの哺乳類によって放出される乳状の液体です。

乳児の成長を促進し、病気と闘う重要な栄養素ですが、人生の他の段階でも、通常はサプリメントの形で摂取することもできます。

すべての哺乳類は初乳を生成しますが、サプリメントは通常、牛の初乳から作られます。このサプリメントはウシ初乳として知られています。

ウシの初乳は人間の初乳に似ており、ビタミン、ミネラル、脂肪、炭水化物、病気と戦うタンパク質、成長ホルモンなどが豊富に含まれています。

ウシの初乳サプリメントは、免疫をサポートし、感染症と闘い、腸の健康を改善できるため、近年人気が高まっています (、)。

これらのサプリメントでは、牛の初乳を低温殺菌し、液体と混合できる錠剤または粉末に乾燥させます。ウシの初乳は一般に淡黄色で、に似た微妙な味と匂いがあります。

要約

初乳は、哺乳類の出産後に乳房から放出されるミルクのような液体です。乳児の発育を促進する栄養素が豊富に含まれていますが、その他の利点ももたらす可能性があります。サプリメントは通常、ウシの初乳から作られています。

 

とても栄養価が高い

ウシの初乳は非常に栄養価が高く、ウシの初乳よりも多くの栄養素が含まれています。

特に、タンパク質、脂質、炭水化物、マグネシウム、ビタミンB群、ビタミンA、C、Eが牛乳よりも豊富です()。

初乳には主要栄養素、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれていますが、その健康上の利点は主に次のような特定のタンパク質化合物に関連しています。

  • ラクトフェリン。 ラクトフェリンは、細菌やウイルスによって引き起こされる感染症などの感染症に対する体の免疫反応に関与するタンパク質です (、、、)。
  • 成長因子。 成長因子は成長を刺激するホルモンです。ウシの初乳には、1 つのタンパク質ベースのホルモン、インスリン様成長因子 2 と 1、つまり IGF-2 と IGF-XNUMX が特に豊富に含まれています ()。
  • 抗体。 抗体は免疫グロブリンとも呼ばれるタンパク質で、細菌やウイルスと戦うために免疫系によって使用されます。ウシの初乳には IgA、IgG、および IgM 抗体が豊富に含まれています (、)。

ウシの初乳には病気と闘い、成長を促進する栄養素が豊富に含まれているため、免疫力を高め、感染症を治療し、生涯を通して人間にさらに多くの関連利益をもたらすことができる可能性があります。

要約

ウシの初乳には主要栄養素、ビタミン、ミネラルが含まれています。ラクトフェリン、成長因子、抗体など、免疫応答を調節し、成長を促進するタンパク質化合物が特に豊富です。

 

健康上の利点をもたらす可能性がある

研究によると、ウシ初乳は免疫システムを強化し、下痢を引き起こす感染症と闘い、腸の健康をサポートすることができます (、)。

免疫力を高める可能性がある

ウシ初乳は免疫システムを強化し、体が病原体と戦うのを助けます。

初乳の免疫系を高める効果は主に、高濃度の IgA および IgG 抗体によるものです。抗体はウイルスや細菌と戦うタンパク質です (、)。

研究によると、初乳サプリメントはエリートアスリートの免疫力を高めるのに特に効果的である可能性があります。

遠隔地の成人12名を対象とした35週間の研究では、ウシ初乳サプリメントを毎日摂取すると、唾液中のIgA抗体の量がベースラインレベルと比較して79%増加することがわかりました()。

研究者らは、唾液中の IgA レベルが高いと免疫力が高まり、上気道感染症と闘う体の能力が向上する可能性があると示唆しています ()。

29人の男性サイクリストを対象とした別の研究では、毎日10グラムのウシ初乳を5週間摂取すると、プラセボと比較して運動後の免疫細胞の低下が防止され、上気道感染症の症状のリスクが減少することが観察されました()。

他の研究でも、ウシ初乳サプリメントが免疫反応の改善と関連付けられていますが、さらなる研究が必要です()。

下痢の予防と治療ができる

ウシの初乳に含まれる化合物、特にさまざまな抗体とラクトフェリンは、細菌やウイルスの感染に伴う下痢の予防に役立つ可能性があります (、)。

HIV関連下痢症の成人87人を対象とした研究では、伝統的な下痢止め薬と併用して100日当たり21グラムのウシ初乳を摂取すると、従来の薬単独よりも排便回数がXNUMX%大幅に減少したことが判明した()。

さらに、特定の感染症と戦うことができる抗体が豊富な初乳を生成するために、特定の細菌株に対するワクチンを牛に投与することもできます()。

これらのタイプのウシ初乳は高度免疫とみなされており、ヒトの特定の感染症(例えば、次のような感染症)を治療する効果的な方法となる可能性があります。 大腸菌 (E. 大腸菌の)と 赤痢菌 赤痢 細菌(、、、)。

たとえば、研究では、高度免疫初乳が旅行者下痢として知られる一種の下痢を予防できることが示されています。 E. 大腸菌の 細菌。

30人の健康な成人を対象とした研究では、免疫力の高い成人と戦う抗体を含む高度免疫ウシ初乳を1日200mg摂取した人は、 E. 大腸菌の 細菌はプラセボを摂取した細菌に比べて旅行者下痢を発症する可能性が90%低かった()。

腸の健康に役立つ可能性がある

ウシの初乳は消化管感染症と戦うことができ、実際に戦っています。

動物と人間の研究では、ウシの初乳が腸細胞の成長を刺激し、腸壁を強化し、腸の透過性(腸から粒子が体の他の部分に漏れ出す状態)を防ぐ可能性があることが示されています(、、、)。

これらの有益な効果は、おそらくラクトフェリンとそれに含まれる成長因子によるものです (、)。

激しい運動に敏感な12人のアスリートを対象とした研究では、20日あたり80グラムのウシ初乳を摂取すると、プラセボを摂取したアスリートが経験した腸管透過性の増加のXNUMX%が防止されたことがわかりました()。

別の研究では、初乳浣腸が結腸の内壁の炎症を特徴とする大腸炎の治療に役立つ可能性があることが観察されました。

伝統的な薬を服用している大腸炎の成人14人を対象とした研究では、通常の薬に加えてウシ初乳浣腸を服用すると、薬単独よりも症状が軽減されることがわかりました()。

ウシ初乳が大腸炎の症状を軽減する可能性は、動物実験によって裏付けられています。ただし、ヒトにおけるさらなる研究が必要です (、)。

要約

人間と動物の研究では、ウシの初乳が免疫力を高め、感染症と闘い、腸の健康に利益をもたらす可能性があることが示唆されています。ただし、このサプリメントが人間の健康に及ぼす影響をより深く理解するには、さらなる研究が必要です。

 

潜在的な欠点

限られた人間による研究に基づくと、ウシ初乳は、いくつかの欠点があるかもしれませんが、ほとんどの人にとって一般的に安全であるようです。

まず、ウシの初乳のサプリメントや粉末は高価で、50 オンス (100 グラム) あたり 16 ドルから 450 ドルの範囲です。典型的な摂取量は1,5日あたり小さじ半分(XNUMXグラム)です。

牛乳アレルギーのある人は、牛の初乳を摂取すべきではありません。製品には、大豆などの添加物が含まれる場合もあります。

牛の育て方によっては、ウシの初乳に抗生物質、殺虫剤、合成ホルモンが含まれる場合もあります。ただし、最終製品にこれらの化合物が含まれていないことを確認するためにテストされた初乳サプリメントを購入することはできます。

さらに、これらのサプリメントが妊婦や女性にとって安全かどうかも不明です。

さらに、ウシ初乳を調達する際の倫理や、それが必要な子牛からのものであるかどうかを懸念する人もいるかもしれません。

最後に、ウシ初乳には食品の安全性に関する懸念があるかもしれません。ある研究では、8 個のウシ初乳サンプルのうち 55 個に微量の次の成分が含まれていました。 サルモネラ、 潜在的に有害な細菌 ()。

しかし、ウシの初乳が適切に低温殺菌されていれば、 サルモネラ その他の有害なバクテリアについては心配する必要はありません。

初乳サプリメントは常に信頼できる販売元から購入し、調達と加工に関する特定の質問への回答については製造元に問い合わせてください。

要約

ウシ初乳サプリメントは高価な場合があり、牛乳や大豆などの一般的なアレルゲンが含まれている場合があります。ウシの初乳を調達する際の倫理や、食品の安全性の問題の可能性についても懸念があるかもしれません。

 

結論

ウシ初乳は、出産直後の牛の乳房から放出される乳状の液体から作られたサプリメントです。

病気と戦う化合物が豊富で、免疫力を高め、下痢の原因となる感染症と闘い、腸の健康を改善します。それでも、さらなる研究が必要です。

ウシ初乳はほとんどの人にとって安全であると思われますが、その入手方法や加工方法について懸念を抱く人もいるかもしれません。高価になることもあります。

ただし、腸の病気、感染症、または腸の疾患がある場合には、ウシ初乳が役立つ場合があります。

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