桑の木 桑の木は風味豊かなベリーを生産し、世界中で愛されており、ビタミン、ミネラル、強力な植物性化合物が豊富に含まれているため、スーパーフードとみなされることがよくありますが、健康上の利点があるのは桑の木の唯一の部分ではありません。何世紀にもわたって、その葉はさまざまな症状の自然な治療法として伝統医学で使用されてきました。
実は葉にはとても栄養が豊富なのです。これらには、ポリフェノール抗酸化物質や、ビタミン C、亜鉛、カルシウム、鉄、カリウム、リン、マグネシウムなどの強力な植物性化合物が豊富に含まれています (、、、)。
この記事では、桑の葉についてレビューし、その用途、利点、潜在的な副作用について考察します。
桑の葉はどのように使われるのですか？
桑（クワ) クワ科に属し、クロクワ (クロクワ) などのいくつかの種が含まれます。M.ニグラ）、紅桑（M.ルブラ）と白桑（M.アルバ）（）。
この木は中国原産ですが、現在では米国、ヨーロッパ、アジア、アフリカなど多くの地域で栽培されています。
桑の葉には、さまざまな料理、薬用、産業用の用途があります。
木の葉などにはラテックスと呼ばれる乳白色の樹液が含まれており、これは人体に対して軽度の毒性があり、接触すると経口摂取や皮膚炎などの症状を引き起こす可能性があります（、）。
しかし、多くの人は何の悪影響も受けずに桑の葉を摂取しています。
これらは非常に口当たりが良く、アジア諸国で一般的な健康飲料であるチンキ剤の製造によく使用されると言われています。若い葉は調理して食べることができます。
潜在的な健康効果があるとして人気が高まっている桑の葉のサプリメントを摂取することもできます。
さらに、これらの葉は、絹を生産する毛虫であるカイコの唯一の食料源であり、乳製品の飼料として使用されることもあります ()。
概要
桑の葉はアジア諸国でお茶を作るのによく使われますが、食べることもできます。チンキ剤やハーブサプリメントとしても入手できます。
桑の葉の潜在的な健康上の利点
桑の葉は、血糖値、コレステロール、炎症レベルを下げるのに役立ちます。これらの特性により、心臓病や糖尿病との闘いに役立つ可能性があります()。
血糖値とインスリンを下げる可能性があります
桑の葉には、役立つ可能性のあるいくつかの化合物が含まれています。
これらには、腸内での炭水化物の吸収を防ぐ 1-デオキシノジリマイシン (DNJ) が含まれます (、)。
特に、これらの葉は、高レベルの血糖値と、血糖値を調節するホルモンであるインスリンを低下させることができます。
ある研究では、37人の成人が血糖値を急速に上昇させるでんぷん質の粉末であるマルトデキストリンを摂取しました。次に、5% DNJ を含む桑の葉抽出物を与えました。
250 mg または 500 mg の抽出物を摂取した人は、プラセボ群に比べて血糖値とインスリンレベルの上昇が著しく小さかった ()。
さらに、3か月の研究では、2 mgの桑の葉エキスを1日000回食事とともに摂取した3型糖尿病患者は、プラセボ群と比較して食後に有意な減少を経験しました()。
心臓の健康をサポートする可能性があります
いくつかの研究では、桑の葉エキスがコレステロールと血圧を下げ、炎症を軽減し、心臓病を引き起こす可能性のある動脈内のプラークの蓄積であるアテローム性動脈硬化症を予防することによって改善する可能性があることを示唆しています。
ある研究では、コレステロールが高い23人に桑の葉のサプリメント280mgを3日12回投与しました。 5,6 週間後、LDL (悪玉) コレステロールは 19,7% 減少し、HDL (善玉) コレステロールは XNUMX% 増加しました ()。
別の12週間の研究では、10 mgのDNJを含む桑の葉のサプリメントを毎日摂取した36人が、このマーカーのレベルを平均して50 mg/dL減少させたことが示されました()。
さらに、動物研究では、この葉がアテローム性動脈硬化を予防し、心臓病の危険因子である細胞損傷と高血圧を軽減する可能性があることが示されています (、、、)。
炎症を軽減する可能性があります
桑の葉には、次のような多くの抗炎症化合物が含まれています。
いくつかの研究では、桑の葉が慢性疾患に関連する炎症と酸化ストレスに対抗する可能性があることを示唆しています ()。
高脂肪食を与えたマウスを対象とした研究では、C反応性タンパク質のような葉のサプリメントや、スーパーオキシドジスムターゼのような酸化ストレスのマーカーが含まれることが実証されています(、)。
人間の白血球を対象とした試験管研究でも、桑の葉とその茶の抽出物が炎症性タンパク質を減少させるだけでなく、酸化ストレスによって引き起こされるDNA損傷を大幅に減少させることも判明しました()。
これらの結果は有望ですが、人体での研究が必要です。
その他の潜在的な健康上の利点
研究は限られていますが、桑の葉には他にもいくつかの健康上の利点がある可能性があります。これらには次のものが含まれます。
- 抗がん作用。 一部の試験管研究では、この葉がヒトの子宮頸がん細胞および肝臓がん細胞に関連付けられています (、 )。
- 肝臓の健康。 試験管および動物実験により、桑の葉エキスが肝細胞を損傷から保護し、肝臓の炎症を軽減することが確認されました ()。
- 減量。 げっ歯類の研究では、これらの葉が脂肪燃焼を増加させ、促進する可能性があることが指摘されています（）。
- 均一な顔色。 一部の試験管研究では、桑の葉エキスが色素沈着過剰、つまり肌の黒ずみを予防し、肌の色調を自然に明るくする可能性があることを示唆しています ()。
概要
研究によると、桑の葉は心臓の健康を促進し、炎症を軽減し、糖尿病と闘うそうです。他にも利点がある可能性がありますが、人体での研究が必要です。
桑の葉の注意事項
桑の葉は人間と動物の研究でほぼ安全であることがわかっていますが、人によっては副作用を引き起こす可能性があります()。
たとえば、サプリメントを摂取した場合、下痢、吐き気、めまい、便秘などの副作用が報告されている人もいます()。
さらに、糖尿病の薬を服用している人は、血糖値に影響を与えるため、桑の葉を試す前に医療専門家に相談する必要があります ()。
さらに、この葉を長期間摂取した場合の安全性を確立するには、追加の人体研究が必要です。安全性に関する研究が不十分なため、子供や授乳中の女性は避けるべきです。
特に薬を服用している場合や健康状態に問題がある場合は、ハーブサプリメントを使用する前に、医療提供者に相談することをお勧めします。
概要
桑の葉は安全だと広く考えられていますが、下痢や膨満感などの副作用を引き起こす可能性があります。安全性に関する研究が不足しているため、子供や妊娠中または授乳中の女性は避けるべきです。
エッセンシャル
桑の葉は伝統医学で長い間使用されており、いくつかの印象的な健康上の利点と関連付けられています。
このユニークな木の葉は炎症と闘い、心臓病や糖尿病のさまざまな危険因子を改善する可能性があります。ただし、人間によるさらなる研究が必要です。
サプリメントとして摂取することも、調理した未熟な葉を食べることもできます。それでも、潜在的な副作用があるため、桑の葉を日常生活に加える前に、医療提供者に相談することをお勧めします。