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アロエベラは食べられますか

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アロエベラは、土がなくても生きて繁栄できるため、「不死の植物」とよく呼ばれます。

彼はのメンバーです ユリ科 アロエ科には、他に 400 種以上のアロエがあります。

アロエベラは何千年もの間、伝統医学で使用されており、研究ではアロエベラがさまざまな健康上の利点と関連付けられています。たとえば、この植物は日焼けの治療、歯垢との戦い、血糖値の低下に使用されます。

さらに、アロエベラには、ビタミン、ミネラル、酵素、アミノ酸、脂肪酸、多糖類など、75 を超える潜在的に活性な化合物が含まれており、栄養が豊富です (1)。

しかし、その植物が摂取しても安全なのか疑問に思うかもしれません。

この記事では、アロエベラを食べてもよいか、食べるべきかについて説明します。

アロエベラは食べられますか

アロエベラの葉は一般的に健康にとって安全です

アロエベラの葉は、皮、ジェル、乳液の1つの部分で構成されています。それらは、その健康上の利点のほとんどを担っているジェルで最もよく知られています (XNUMX)。

ジェルを肌に塗る人がほとんどですが、正しく食べても安全です。

アロエベラジェルはすっきりとしたさわやかな味があり、スムージーやサルサなどのさまざまなレシピに加えることができます。

ジェルを準備するには、上部とアロエベラの葉に沿って尖った端を切ります。次に、皮膚を平らな面からスライスし、透明なジェルを取り除き、小さな立方体に切ります。

角氷を徹底的に洗って、汚れ、破片、残留物を取り除いてください。ラテックス残留物はゲルに不快な苦味を与える可能性があります。

ラテックスは、皮膚と葉のジェルの間にある黄色の液体の薄い層です。アロインなどの強力な下剤作用を持つ化合物が含まれています(2)。

ラテックスを過剰に摂取すると、重篤で致命的な副作用が生じる可能性があります(3)。

一方、アロエベラの皮は一般的に健康にとって安全です。マイルドな風味とシャキシャキとした食感が特徴で、夏のサラダにバリエーションを加えるのに最適です。サルサやフムスに浸して皮を味わうこともできます。

皮を準備するには、植物の上面と側面にあるとげのある端を切り落とし、平らな面から皮を切ります。皮膚を徹底的に洗って、汚れ、破片、ラテックスを取り除いてください。

噛みにくい場合は、食べる前に10〜20分間水に浸してください。

アロエベラの葉には毒性があり、人間の消費には適していない可能性があるため、他の種類のアロエではなく、アロエベラの葉を選ぶことが非常に重要です。

要約 一般に、アロエベラの葉の中や皮膚にあるジェルを食べても安全です。不快で潜在的に有害な副作用を引き起こす可能性があるラテックスの痕跡を除去するために、皮膚またはジェルを徹底的に洗います。

アロエベラスキンケアジェルの摂取を避ける

アロエジェルおよびスキンケア製品は消費を目的としていません。

その代わりに、日焼けを和らげ、炎症を軽減し、保湿し、かゆみを和らげ、その他のさまざまな皮膚の問題を治療するために作られています。

市販のアロエベラジェルの多くには、保存期間を延ばすための防腐剤や、香り、質感、色を改善するためのその他の成分が含まれています。これらの成分の多くは摂取することを意図したものではありません (4)。

さらに、加工方法により、アロエベラジェルの有効成分が除去される可能性があり、そうでなければ、ジェルを摂取することで得られる健康上の利点の原因となります (4)。

要約 アロエベースのスキンケア製品の多くには、摂取すべきでない防腐剤やその他の成分が含まれています。市販のスキンケア製品ではなく、アロエベラを食べるようにしましょう。

アロエベラを食べることの潜在的な利点

アロエベラの葉からのジェルの摂取は、潜在的な健康上の利点と関連しています。植物の他の部分も利益に関係しています。

アロエベラを食べることで得られる潜在的な利点をいくつか紹介します。

  • 血糖値を下げる可能性があります: 人間と動物の研究では、アロエベラジェルはインスリン感受性を高めることにより血糖値を下げるのに役立ちました(5、6、7)。
  • 炎症シグナルを抑制する可能性があります。 動物および試験管での研究では、アロエベラ抽出物は TNFα、IL-1、IL-6 などの炎症シグナルを抑制しました (8、9)。
  • 歯垢を減らす: アロエベラジュースをうがい薬として使用すると、歯垢の蓄積を減らすのに通常のうがい薬と同じくらい効果的です (10、11)。
  • 記憶力を向上させる可能性があります: 動物実験では、アロエベラジェルを摂取することで、うつ病の症状を軽減しながら学習と記憶を改善することができました(12)。
  • 抗酸化物質が豊富: アロエベラジェルを定期的に摂取すると、血中の抗酸化物質のレベルが増加します。抗酸化物質は、多くの慢性疾患に関連する化合物であるフリーラジカルによって引き起こされる損傷と戦うのに役立ちます (13)。

要約 アロエベラは、血糖値、炎症、プラークの低下、記憶力や抗酸化防御の改善など、潜在的な健康上の利点と関連しています。

アロエベラの潜在的な危険性

アロエベララテックス(葉の中にある黄色の物質)を摂取すると、潜在的なリスクが生じます。

ラテックスを少量摂取すると、収縮を促進して便秘の治療に役立ちます。しかし、2002 年に米国 FDA は安全上の懸念から、アロエベラ ラテックスを含む店頭製品の販売を禁止しました (14)。

アロエベララテックスの長期摂取は、胃けいれん、腎臓の問題、不整脈、筋力低下などの悪影響と関連しています(3)。

1 日あたり 3 グラムを超える高用量の場合、長期間使用すると致命的になる可能性さえあります (XNUMX)。

妊娠中の女性は、子宮の収縮を刺激し、流産を引き起こす可能性があるため、ラテックスの摂取を避けるべきです(15)。

さらに、炎症性腸疾患 (IBD) やクローン病などの消化器疾患のある人は、状態を悪化させる可能性があるため、アロエベララテックスの摂取を避けるべきです (15)。

ラテックスは別として、糖尿病、心臓、腎臓の薬を服用している人には、アロエベラジェルの摂取は、これらの薬の潜在的な副作用を悪化させる可能性があるため推奨されません(1)。

アロエベラのスキンケアジェルは、葉の中のジェルと同じ効果が得られないため、食べないようにしてください。スキンケアジェルには、食用ではない成分が含まれている場合もあります。

要約 アロエベララテックスは、特に妊婦、消化器疾患のある人、特定の薬を服用している人にとって有害で​​ある可能性があります。糖尿病、心臓、腎臓の薬を服用している場合も、アロエベラジェルの使用は避けてください。

最終結果

アロエベラのジェルと皮は摂取できます。特に、ゲルはいくつかの健康上の利点を提供する可能性があります。

不快な苦味があり、有害な副作用を引き起こす可能性があるラテックスの痕跡を除去するために、ゲルまたは皮膚を必ずよく洗ってください。

アロエベラのスキンケア製品は絶対に食べないでください。葉と同じ効果はなく、摂取することを目的としていません。

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