この人気のある食事療法は、加齢黄斑変性症のリスクを軽減する可能性があります。
地中海食は、赤身の肉、魚、新鮮な野菜、オリーブオイルに重点を置いています。ゲッティイメージズ
失明の主な原因の一つである黄斑変性症において、食事が重要な役割を果たしていることが示唆される研究が増えています。
加齢黄斑変性症（AMD）の発症は、50 歳以上の人の視力喪失の主な原因の 2 つです。米国ではXNUMX万人以上が罹患している。
そして、この数はさらに増加すると予想されます。専門家は、2020年までに3万人がこの病気に罹患すると予想しています。
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食事とAMDに関する新しい研究
しかし、食事を通じてこれらの数値の一部を逆転させる方法があるかもしれません。
眼科学誌に掲載された最近の研究によると、地中海食を摂取するとAMDのリスクを軽減できる可能性があります。
地中海食は、植物性の食品と魚の摂取量が多く、ワインの摂取量が適度で、肉と乳製品の摂取量が少ないことが特徴です。
研究者らは、単一の食品グループや食事の構成要素が AMD のリスク低下と関連することはないと報告しました。
それどころか、食事全体が保護を提供しているように見えました。
言い換えれば、栄養豊富な食品を組み合わせて食べると、相乗効果が得られる可能性があります。
「この研究は、私たちが物事をより広い視野で見るよう促すものだと思います」と米国眼科学会の臨床スポークスマンであるスニール・ガーグ博士はヘルスラインに語った。
「果物、野菜、魚という一つのものに注目してみると、それは利益と結びついているわけではなく、実際にはパッケージ全体であるように思えた」と彼は続けた。
研究により、栄養豊富な食事の利点が示されています
研究著者らは、ロッテルダム研究とアリエノール研究というこれまでの2つの調査から収集されたデータを検討した。
データセットには、4 歳以上のオランダ成人 000 人以上と、55 歳以上のフランス成人 550 人からの情報が含まれていました。
これらの参加者は、4 年から 21 年の期間にわたって、食習慣に関する情報を共有するために、いくつかの食事頻度アンケートに回答しました。
地中海食を実践した参加者は、この食を遵守しなかった参加者と比較して、進行性AMDを発症する可能性が41%低かった。
これらの発見は、栄養価の高い食事と末期AMDのリスク低下との関連性を示した以前の研究と一致している。
「この関連性を調べ、同様の関係を観察した研究は他にもあります」とバッファロー大学の栄養疫学准教授エイミー・ミレン博士はヘルスラインに語った。
これらの研究の中には、特に地中海食に焦点を当てたものもあれば、他の食事や食品グループに注目した研究もありました。
「他の健康的な食生活を観察すると、予防効果も見られます」とミレン氏は言う。
Millen 氏は、初期段階の AMD の発症における食事の潜在的な役割について、さらなる研究が行われることを期待しています。
「食事とAMDに関する研究のほとんどは、晩期AMDの発症リスクに焦点を当ててきたが、初期AMDの発症に対する食事の影響についてはそれほど多くの研究がなされていない」とミレン氏は述べた。
予防が大切です
AMDは初期段階では、目立った症状を引き起こさないことがよくあります。
しかし、時間が経つと、視界の中心付近にぼやけた領域や白い斑点が現れることがあります。これにより、読み書き、運転、その他の活動が困難になる可能性があります。
AMDと診断された場合、医師は規定量のビタミンC、ビタミンE、ルテイン、ゼアキサンチン、亜鉛、銅を食事に補給するようアドバイスするかもしれません。これは状態の悪化を防ぐのに役立ちます。
進行性AMDの場合、医師は注射薬を処方することがあります。
「針で目に薬を注入する非常に優れた治療法があります。ひどい話のように聞こえますが、大多数の人の視力低下を防ぎ、損傷を回復させることができます」とガーグ氏は語った。
しかし、この変性疾患に対処するために医師ができることは限られていると同氏は警告した。
「しかし、黄斑変性症がさらに進行すると」とガーグ氏は言う。 「私たちが何をしても、あなたのビジョンはもう以前とは異なります。」
だからこそ予防が重要だと同氏は付け加えた。
栄養豊富な食事に加えて、喫煙を避けるか禁煙すると、進行性 AMD を発症する可能性を減らすことができます。
定期的な運動や健康な血圧とコレステロール値の維持も予防に役立ちます。
「こうした習慣を日常生活に取り入れるのに早すぎることも遅すぎることもありません」とガーグ氏は言う。
「人々の軌道をより早く変えることができれば、将来問題が発生する可能性が減るかもしれません。」と彼は続けた。
