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裏庭農場を始めました – あなたも同じようにできる方法をご紹介します

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私の血には農業が流れていると言ってもいいでしょう。私の母方の祖父母と曽祖父母は市場の庭師でした。

私は幼い頃から常に自然と深いつながりを持っていて、動物が大好きで、汚れることやアウトドアに関わることは何でも好きでしたが、情熱を抱くようになったのは 20 代半ばになってからでした。持続可能なライフスタイルと自分の食べ物を育てたいという願望のために。

この記事では、夫と私が裏庭農場を始めた理由と方法を説明します。あなたも同じようにできるよう、ヒントもお伝えします。

ニューヨーク州ロングアイランドにあるジリアン・クバラの農場

目次

私が裏庭農園を始めようと思った理由

夫と私は 2016 代半ばによく旅行し、一年中同じ地域に住んでいたわけではありませんでした。そのため、XNUMX年に家を購入するまで、裏庭で農場を始めることができませんでした。

私たちは、長年思い描いてきた農場を作るためのスペースをついに手に入れました。

環境への影響を最小限に抑え、花粉媒介者に優しい農場を作る

私たちが裏庭農場を作りたいと思ったのには、いくつかの理由があります。

私たちは二人とも、持続可能な生活と環境への影響を可能な限り最小限に抑えることに情熱を持っています。

鶏を育て、自分たちで野菜、果物、花を育てることで、私たちは食べ物とつながり、食品廃棄物を減らし、食料品店への依存を減らし、それによって二酸化炭素排出量を削減することができます。2).

また、新鮮な野菜、果物、卵を手に入れることで得られる栄養上の利点も享受したいと考えていました。さらに、私はミツバチや蝶などの花粉媒介者にとって有益な環境や鳥の保護区を作ることを夢見ていました。

これらの目標を念頭に置いて、私たちは最初の家に引っ越してすぐに農場での作業を開始しました。

私たちの農場の基礎を築く

私たちは約エーカーの土地を所有しています。私たちが家を購入したとき、現在農場となっているエリア(1エーカーの3分の1強)は、大きなテラスに囲まれたプールが占めていました。

スイミングプールの状態は悪かったです (それに、私たちはスイミングプールのファンではありません)。さらに、私はこのスペースに作りたいもの、つまり裏庭の農場についてのビジョンをすでに持っていました。

私たちはプールとテラス全体を自分たちで少しずつ解体しました。それから私たちは家族の友人にそのエリアに土を捨ててもらい、平らにして基礎を作りました。その後、デッキ材を花用の上げ床に再利用しました。

最後に木を伐採して日当たりの良い空間を作りました。環境への影響を最小限に抑えるために、私たちは木材を製材して、それを野菜用の上げ床を作るために使用しました。 (私たちの家の周囲には、野生動物のための何百もの木が植えられた自然保護区もあります。)

最初の年、私たちは約 10 の上げ床を持ち、トマト、野菜、キュウリ、ズッキーニ、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、ハーブ、カボチャ、さらに数種類の花を栽培しました。

敷地内に小さな温室があり、野菜や花はすべて種から作り始めました。

私たちの成長の最初の年は成功しましたが、私たちが知らないことがたくさんありました。必然的に間違いを犯したとき、私たちはそこから学ぼうとしました。

私たちは自分たちで食べ物を育てるのがとても楽しかったので、翌年にはさらに多くの農業スペースを作ることを計画しました。

今日の私の庭の農場はどうなっているでしょうか?

私たちが農場を始めたとき、私たちのベッドはすべてレイズドベッドでした。

限られたスペースを最大限に活用するために、私たちは長年にわたって農場のほとんどを地下ベッドに移してきました。現在、私たちの庭の大部分は野菜と花で占められており、これ以上に幸せなことはありません。

私たちは、どの野菜の品種が最も美味しく、最も生産量が多いか、それぞれの野菜をどのくらいの量栽培すればよいか、最高の種子はどこで見つかるかなどを学びました。

現在、以下を開発中です。

  • 緑色野菜: ほうれん草、フダンソウ、ケール、タツォイ、ルッコラ、レタス
  • 人参: ホワイトサテンニンジンは私のお気に入りの品種です
  • アスパラガス: 毎年戻ってくる多年草の野菜
  • ポテト: 白いジャガイモとサツマイモ
  • クールディヴェール : バターナッツ、コギナッツ、デリカータ
  • サマースカッシュ: ズッキーニと黄色カボチャ
  • トマト: Bartelly、Sunrise Bumblebee、Copia、Sart Roloise は昨シーズンから新しくお気に入りになった品種です。
  • コショウ: 種からピーマンを育てるのは難しい場合があるので、初心者の庭師はピーマンの植物から始めるとよいでしょう。
  • アリウム: 玉ねぎとエシャロット
  • ハーブ: ミント、バジルなど
  • ナス科: 茄子
  • その他の野菜: 胡瓜
  • ベリー: たくさんのイチゴの植物があり、最近ではラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーを含む囲いのあるベリー畑を作り始めました。

私は、影響を受けた植物の部分を除去したり、重曹などの自然療法で植物を処理したりすることで、うどんこ病などの病気を制御します。私は花粉媒介者に害を及ぼさない珪藻土などの有機処理剤で害虫に対処します。

私は生物学的病気や害虫駆除の専門家では決してないので、病気や害虫の管理方法がわからないときは、MIgardener.com のルーク マリオンのようなプロの園芸家、友人の地元農家のサン リー ファームやコーネル協同組合エクステンションを参考にします。

肥料は敷地内の落ち葉をマルチにして作る腐葉土を中心に、血粉、骨粉、魚や昆布の肥料を使用しています。

花の成長

 

2015年にダリアに興味を持ち、農園を開設した初年度は約20株を育てました。現在、500品種以上、約100本のダリアを栽培しています。

私は小規模な副業として地元の花屋やフラワーデザイナーに花を販売し、有機栽培のユニークな花を地元のコミュニティに提供することを楽しんでいます。ミツバチや蝶はダリア、特に上の写真のような開いた中心を持つ品種が大好きです。

私は百日草、コスモス、ラベンダー、グローブ アマランサスなど、花粉媒介者に適した他の花も育てています。

ダリアは害虫が大好きなので、オーガンジーのギフトバッグで花を保護し、有機的に害虫を防除しています。たとえ時間がかかっても、花粉を媒介する人たちにとってはその方が良いのです。

ほとんどの種類の花を育てるのに多くのスペースは必要ありません。このやりがいのある趣味に初めて取り組む場合は、ジニアやヒマワリなどの育てやすい品種を試してみましょう。

鶏を飼う

私たちは 2016 年に最初の雛を購入し、それ以来さらに 2 羽の雛を受け取りました。私たちは現在、17 羽の鶏を小屋に改造し、大きな通路と捕食者を防ぐ自動ドアを備えた鶏小屋に改造して暮らしています。

鶏は寄生虫を制御し、おいしい卵と無限の娯楽を提供します。世話は簡単ですが、健康で幸せな鶏を育てるには労力がかかります。

最長10年間も続く一生の世話をしたくない場合は、鶏を購入しないでください。また、あなたが住んでいる環境に耐えられる鶏を見つける必要もあります。たとえば、冬が寒い地域に住んでいる場合は、寒さに強い品種を探してください。

鶏には次のものが必要です。

  • 止まり木と巣箱を備えた、安全で快適、外敵に強い鶏小屋
  • 動き回れる部屋、傷やほこりを浴びる、これは自然な行動です
  • 栄養的に完全な食品と清潔で安定した水源
  • カキの殻からの余分なカルシウム、および放し飼いでない場合は砂
  • 他のニワトリの仲間

多くの鶏の品種は、人懐っこく、従順で、生産的な鶏です。私のお気に入りの品種には、バフ オーピントン、ラベンダー オーピントン、イースター エッガー、バーレッド ロック、カッコー マラン、ゴールデン コメッツなどがあります。

鶏を育てたい場合は、ひよこや鶏を購入する前に、鶏小屋を購入して設置するか、自分で建てて安全な屋外スペースを作ります。

裏庭農場を作成するためのヒントとアドバイス

 

裏庭農場を始めたい場合は、始める前にいくつかのことに留意してください。

小さく始めて現実的になる

広い庭を作りたくなるかもしれませんが、初めて野菜を栽培したり、自分で食べ物を育てたりする場合は、大きなベッド 1 つ (または小さなベッド 2 つ) から小さな庭から始めることをお勧めします。鉢植えで野菜を育てる体験もできます。

コミットできる時間を現実的に考えてください。灌漑用品やフェンス用品などの一部のアイテムは高価になる場合があるため、予算も考慮してください。

自分のスペースについて考えてみましょう

スペースがあまりなくても、自分で食べ物を育ててみることができます。都市部に小さなバルコニーがある場合でも、郊外に大きな庭がある場合でも、食料を生産する方法はあります。

スペースが限られている方にとって、このような布製ポットは、バルコニーやパティオでトマト、ジャガイモ、野菜などの野菜を栽培するのに最適です。

カボチャ、スイカ、いくつかの冬カボチャなど、一部の野菜や果物は多くのスペースを必要とするため、ガーデニング スペースが限られている人には適さないことに注意してください。

ただし、野菜、ハーブ、トマト、大根、ニンジン、さらにはジャガイモなどの野菜は、鉢や小さな上げ床で育つため、狭いスペースに最適です。

計画して、また計画してください。

裏庭農場を始めるときは計画が不可欠です。ガーデンファームを設計するときは、レイズドベッドを設置するか、地中ベッドを設置するか、またはその両方を設置するかを決定します。

農場には日当たりの良い場所を選び、土壌の排水などの要素を考慮するようにしてください。ほとんどの野菜は 6 日あたり XNUMX 時間以上の完全な日光を必要としますが、一部の野菜は部分的な日陰に耐えることができます。土壌が重く、水はけが悪い場合は、堆肥、パーライト、またはピートモスを追加する必要がある場合があります。

さらに、庭の農場がシカ、ウサギ、ホリネズミなどの害虫から保護されていることを確認してください。これらの害虫にはフェンスが必要になる場合があります。

次に、植物に十分な水を与える方法を決定します。レイズドベッドが少数しかない場合は手動で水やりするのは簡単ですが、大規模な農場では灌漑が必要になる場合があります。ベッドには点滴灌漑を行っていますが、これは効率的で、スプリンクラー灌漑よりも水の消費量が少なくなります (4)。

食べたい農作物を育てる

無限の種類の美しい野菜や果物を栽培できます。ただし、何を食べるかについては注意が必要です。

初めて自分たちで食べ物を作り始めたとき、私は見た目が美しいという理由だけで、大根やビーツなど、必ずしも好きではない野菜を育てていました。ニンジンとキュウリもたくさん植えました。

現在、私たちは毎日楽しみ、食べる野菜や果物だけを栽培するよう努めています。

どのような食品を栽培するかを選択するときは、味の好みと最も頻繁に食べる野菜を考慮してください。私はBaker's Creek、Fedco、High Mowing Seeds、Johnny's から種子を買うのが大好きです。

栽培して植える

栽培スペースを作成したら、植物を丸ごと購入するか、種子から植物を栽培するかを決定します。

野菜、エンドウ豆、ニンジン、キュウリ、カボチャなど、種から育てるのが比較的簡単な野菜もあれば、セロリ、ピーマン、スイカなどの野菜は種から育てるのがより難しいものもあります。一部の野菜はいつでも種から発芽させ、他の野菜を植物として購入することができます。

温室があると便利ですが、ほとんどの農家や裏庭の園芸家は、自宅、地下室、またはガレージの中で種をまき始めます。 MIgardener には、シードの開始から終了までについての素晴らしいブログ投稿があります。

植える時期が来たら、野菜ごとにニーズが異なることを忘れないでください。植え付け時に特定の栄養素、暖かいまたは寒い温度、さまざまな水やりの必要性を必要とするものもあります。

植物のニーズを調べて、水やりのスケジュールや土壌の栄養素と pH の要件など、役立つヒントを記載した園芸ノートを作成します。土壌を検査することは、どのような固形改良剤が必要かを判断するのにも役立ちます。

動物を育てる

 

農場に動物を含めることに決めた場合、それは大きな責任であることを知ってください。鶏、アヒル、七面鳥、ヤギなどの家畜が健康で幸せになるためには、適切な注意とケアが必要です。

ペットを飼う前に、ペットが何を必要としているかを正確に知るのはあなたの責任です。動物を育てることは素晴らしく、やりがいのあることですが、すべての人に適しているわけではありません。

環境を考慮する

環境に優しく持続可能な農場を作るには、有機農法を使用し、花粉媒介者に優しい花を栽培することを検討してください。

多くの殺虫剤、除草剤、その他の植物製品は人間と動物の両方に非常に有毒であり、花粉媒介者や他の野生生物を殺す可能性があります。殺虫剤やその他の植物処理を使用する前に、それが必要かどうかを検討してください。

庭に虫がいるのは普通のことです。確かに、多くの昆虫があなたの庭に有益です。 Gardener は、環境に優しい害虫駆除のための素晴らしいリソースです。

農場を環境に優しいものにするもう 1 つの方法は、巣箱やバードバスを追加し、百日草、ルリヂサ、ヒマワリ、マリーゴールド、キンレンカ、ラベンダーなどの花粉媒介者に優しい花を植えることによって、鳥と花粉媒介者のための避難所を作ることです。

これらの花は花粉媒介者の食料源であるだけでなく、農場をあなたが楽しめる美しい空間にしてくれます。

あなたの庭の農場から学ぶ

農業を始めたばかりの場合、最初は間違いを犯すこともあります。これらの間違いを失敗として捉えるのではなく、学習の機会として捉えることが重要です。

私たちは害虫、天候、真菌性疾患、種子の発芽に関連した多くの問題を抱えてきました。

さらに、特に大規模な農場を所有し、フルタイムで働いている場合、裏庭での農業は大変な仕事になる可能性があります。農業は簡単で透明なプロセスであることを意図したものではありません。予測不可能なことが多く、常に汚いものですが、それがこの映画の好きなところです。

農業は謙虚な経験であり、植物、動物、さらには自分自身について多くのことを学びます。さらに、不安やうつ病の症状を軽減し、血圧を下げ、全体的な生活の質を向上させることにより、健康状態を改善することができます(5、6)。

裏庭での農業のおかげで、私はより幸せで、より忍耐強く、より感謝し、より寛容な人間になれました。また、自分たちの裏庭で作ったものをゆっくりと楽しむ必要もありました。

結局のところ、立ち止まって花の香りを嗅ぐことがいかに重要であるかに気づきました。これがあなたにも同じように起こることを願っています。

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