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感謝祭のベストサイドディッシュ24選

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24 meilleurs plats d'accompagnement de Thanksgiving

感謝祭のテーブルではトルコが主役ですが、サイドメニューとデザートが食事の主役であることは誰もが知っています。クリーミーなマッシュポテトからコーンブレッドの詰め物まで、感謝祭の定番のおかずがすべて揃っています。ボーナス: これらのレシピの多くは事前に作られているため、キッチンで過ごす時間を減らし、大切な日に友人や家族を楽しむ時間を増やすことができます。

感謝祭のベストサイドディッシュ24選

1. 作り置きクリーミーマッシュポテト

このマッシュポテトは感謝祭には欠かせないものです。とてもクリーミーで心地よいだけでなく、2日前までに作って電子レンジで再加熱することもできるので、オーブンやコンロのスペースが限られている休日には嬉しい特典です。レシピを入手してください。

2. 簡単ソーセージとハーブの詰め物

詰め物なしでは感謝祭とは言えません。このバージョンはこれまでで最もリクエストが多かったバージョンです。このレシピは市販のスタッフィングキューブを使用するので作り方が簡単で、他の調味料をあまり必要とせずにソーセージを加えることで風味が増します。レシピを入手してください。

3.芽キャベツのグラタン

gratin de choux de Bruxelles

グラタンは野菜を本物のホッとする食べ物に変えるおいしい方法です。ベシャメルソースの代わりに生クリームを使うことでソースがシンプルになり、忙しい休日にぴったりの一品です。レシピを入手してください。

4. フレッシュクランベリーソース

クランベリーソースはローストターキーにぴったりで、自家製ソースは缶詰のものよりもはるかにおいしいです。オレンジの皮と果汁を加えたこのバージョンは、ホリデーシーズンに向けてもう少し特別なものになります。レシピを入手してください。

5. ターキーグレービーソース

Dinde rôtie facile avec sauce

私は感謝祭ごとにこの濃厚なソースを出します。コニャックで強化し、クリームで濃厚にすることで、私のブラウンシュガーハーブドライ塩漬け七面鳥と高温ロースト七面鳥がとても美味しくなります。レシピを入手してください。

6.ポテトグラタン

特別な日にふさわしい料理があるとすれば、それはジャガイモのグラタンでしょう。ジャガイモ、生クリーム、パルミジャーノ・レッジャーノを何層にも重ねて作られており、非常に濃厚でカロリーを気にする価値があります。レシピを入手してください。

7. クリームほうれん草

このステーキハウス風のクリームほうれん草料理は、赤身のローストターキーにぴったりの濃厚なサイドディッシュです。冷凍ほうれん草を使って作るので、手早く簡単に事前に準備できます。レシピを入手してください。

8. チャラー、野生のキノコとハーブの詰め物

farce aux champignons sauvages challah

卵をたっぷり加えたカラキューブは、詰め物のおいしい濃厚なベースになります。このバージョンは表面がカリカリで、バターのような素朴な野生のキノコがたっぷり入っています。レシピを入手してください。

9. サツマイモのキャセロール ピーカンシュトロイゼル添え

comment faire une cocotte de patates douces

感謝祭にマシュマロをトッピングしたサツマイモを食べることに慣れていますか?カリカリとしたブラウンシュガーのピーカンシュトロイゼルと一緒にこのバージョンを試してみてください。もう振り返ることはできません!レシピを入手してください。

10. 芽キャベツのロースト、バルサミコ酢と蜂蜜添え

ローストした芽キャベツはそのままでも美味しいですが、オーブンから取り出した後、少量の蜂蜜とバルサミコ酢を和えると、さらにレベルアップします。鍋から直接食べるのをやめるのは難しいということを自戒してください。レシピを入手してください。

11. 南部風バターミルクビスケット

写真:Alexandra Grablewski (クロニクルブックス、2018)

これらのバターミルク ビスケットはフレーク状でバターのような濃厚な味わいで、外側は美しい黄金色です。おまけ:事前に準備しておいて、食べる直前にオーブンに入れることもできます。レシピを入手してください。

12. フレンチインゲンとエシャロット

休日の前後には、トリミングされて調理の準備ができたインゲンやフランス産インゲンがよく売られます。エシャロットと一緒にソテーしたこれらのエレガントな豆は、ローストターキーからフライパンで焼いたサーモン、グリルしたステーキまで、あらゆるものと見事に調和します。レシピを入手してください。

13. パンスプーン

コーンブレッドに近いスプーンブレッドは、クリーミーで濃厚で、ご想像のとおり、スプーンで食べます。生のトウモロコシを使って夏に作るのも美味しいですが、冷凍トウモロコシを使って作る感謝祭のおかずと同じくらい美味しいです。レシピを入手してください。

14. ローストニンジンとタイム

通常の調理されたニンジンはあまり面白くありませんが、ローストしたニンジンはまったく別の話です。おいしいキャラメリゼの風味が付くだけでなく、調理も非常に簡単で、感謝祭のテーブルに美しい彩りを添えてくれます。レシピを入手してください。

15. 二度焼きポテト

カリカリとした塩味のジャガイモの皮で焼き上げた濃厚でクリーミーなマッシュポテト、二度焼きしたジャガイモは、あらゆる食事をお祝いの気分にさせてくれます。おまけに、ほとんどの場合は事前に準備でき、冷凍保存することもできます。レシピを入手する

16. クランベリーピーカンレリッシュ

伝統的なクランベリーソースがお好きなら、クランベリー、オレンジの皮、バルサミコ酢、メープルシロップ、ピーカンナッツで作られたこのピリッとした味わいがきっと気に入るはずです。レシピを入手してください。

17. カリフラワーのピューレ タイム添え

マッシュポテトの低炭水化物代替品をお探しなら、この健康的なカリフラワーマッシュが最適です。とても心地よくてクリーミーなので、ポテトも忘れられなくなります。レシピを入手してください。

18. コーンブレッドマフィン

Muffins au maïs

温かいコーンブレッドマフィンは、感謝祭のパンかごにいつでも歓迎されます。これらのマフィンの生地はすぐに泡立てて、わずか 20 分で焼き上がります。レシピを入手してください。

19. 芽キャベツのサラダ、リンゴ、クルミ、パルメザンチーズ添え

この風味豊かで甘い芽キャベツのサラダは、事前に準備するのが最適で、休日のビュッフェに最適な室温のおかずになります。残り物はターキーサンドイッチと完璧に合います!レシピを入手してください。

20. 南部のコーンブレッドの詰め物

Farce aux saucisses au pain de maïs

この伝統的なコーンブレッドとソーセージの詰め物は、スプーンブレッドのような粘稠度があり、表面は金色でサクサクしています。コーンブレッドは自家製なので、従来の詰め物よりも少し時間がかかりますが、レシピは段階的に行うことができ、余分な労力を費やす価値は100%あります。レシピを入手してください。

21.マックアンドチーズ

Macaroni au fromageホッとする食べ物の典型であるこのマカロニ アンド チーズは、クリーミーで、カリカリのハーブパンコがトッピングされています。レシピは、レストランで提供されるマカロニ&チーズからインスピレーションを受けています。 メープルアベニュー、バージニア州ウィーンのレストラン。レシピを入手してください。

22. ローストインゲンのガーリック、レモン、松の実、パルミジャーノ・レッジャーノ添え

クリスマスパーティーに持っていく印象的な野菜料理をお探しですか?それは正しいものです!キャラメリゼしたインゲン豆、歯ごたえのあるニンニク片、ナッツのようなパルメザンチーズ、歯ごたえのある松の実が入っており、伝統的な毎日のインゲンのキャセロールを上回ります。レシピを入手してください。

23. パンプキンコーンブレッドマフィン

muffins au pain de maïs et à la citrouille
写真提供者: Alexandra Grablewski

カボチャのピューレで作られたボリュームたっぷりのコーンブレッド マフィンは、従来のコーンブレッドよりも健康的ですが、同じくらいおいしいです。カボチャはマフィンに豪華な黄金色と甘くて素朴な風味を与えます。レシピを入手してください。

24. ドライクランベリー、リンゴ、ピーカンナッツのワイルドライスサラダ

salade de riz sauvage dans un bol blanc
写真:Alexandria Grablewski (クロニクルブックス、2018)

このサラダは感謝祭の持ち寄りに欠かせないものです。事前に準備して持ち運びができるので、炭水化物の多い豪華なおかずから気分をリフレッシュできます。さらに、残り物としても最適です。刻んだローストターキーを加えるだけです。レシピを入手する

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