הרימון (גרגיר פוניקה ל') הוא שיח פרי ().

הוא יכול להגיע לגובה של עד 9 מטרים ולהניב פירות בקוטר של כ-5 עד 12 ס"מ ().

בתוך הפירות עבי הקליפה יש כ-600 ארילים, או זרעים אכילים, מהם ניתן ליהנות גולמיים או להכין מהם מיץ ().

הסרת גרעיני רימון יכולה להיות קשה, אך ידיעת הטכניקה הנכונה יכולה להקל על התהליך.

מאמר זה מסביר כיצד להסיר בקלות גרעיני רימון ומציע הצעות לשילובם בתזונה.

2 דרכים קלות לפתוח ולזרוע רימון

ישנן שתי דרכים קלות להסיר גרעיני רימון: בעזרת כף או סכין.

עם כפית

שיטה פופולרית וקלה להסרת גרעיני רימון היא שימוש בכף עץ.

ראשית, חותכים את הפירות לשניים סביב האמצע. לאחר מכן החזיקו אותו מעל קערה עם צד הזרע כלפי מטה.

מכים בחוזקה את קליפתו של הרימון בגב של כף עץ עד שכל הגרעינים נושרים.

אפשר למלא את הקערה עד מחציתה ב- , כך שהזרעים ישקעו לתחתית בזמן שפיסות פחם צפות למעלה. זה מקל על הפרדת הזרעים.

שוטפים ומסננים את הזרעים כדי להסיר שאריות בור לא רצויות. כעת האריסים מוכנים לאכילה.

סמן עם סכין

עוד שיטה פופולרית ויעילה לא פחות לאיסוף גרעיני רימון היא להשתמש בסכין כדי לקלוע את ה.

ראשית, בעזרת סכין חיתוך, הסר את הגבעול הקטן בחלק העליון של הפרי, הנקרא פרח.

לאחר מכן, להבקיע את הצדדים על ידי חיתוך העור בין הרכסים מלמעלה למטה. אם אינך יכול להרגיש את הרכסים, פשוט בצע בערך שישה חתכים ברווחים שווה סביב הפרי.

כדי למנוע בריחת מיץ, אל תעשה חתכים עמוקים מדי.

לאחר מכן, תפסו את הפרי והניחו את האגודלים בחלק העליון במקום בו היה הפרח. משוך בעדינות את הפרי כדי להפריד בין החלקים.

זה עשוי לעזור לעשות זאת מעל קערה כדי שכל הזרעים הרופפים ייתפסו.

ממשיכים הלאה, הקרום הלבן המקיף כל חלק זרע.

לבסוף, עובדים על קערה או משטח נקי, משוך את הקצוות של כל חלק אליך כדי לדחוף את הזרעים החוצה לתוך הקערה.

בהתאם לבגרות של הפרי וכמה בקלות הגרעינים יוצאים, ייתכן שיהיה עליך לשפשף בעדינות חלק מהזרעים כדי לשחרר אותם.

עכשיו הם מוכנים ליהנות.

Sommaire

ניתן להסיר את גרגירי הרימון הטעימים מהפרי בשיטת כף עץ או סכין קליפה.

דרכים קלות להוסיף רימון לתזונה שלך

זרעי רימון הם טעימים ותכליתיים, מה שהופך אותם לתוספות קלות למגוון מנות.

הנה כמה דרכים להפיק תועלת מזרעי רימון:

• מערבבים אותם לסלט ירוק או פירות.
• פזרו כמה זרעים על היוגורט שלכם או .
• מוסיפים אותם לשייקים או למיצים.
• השתמש בגרעיני רימון כציפוי חריף על טוסט.
• מקשטים מנות בשר צלויות או צלויות עם הזרעים הטעימים.
• הוסף אותם לסנגריה, קוקטיילים או מוקטיילים.
• לאכול אותם טריים מהפרי.

Sommaire

זרעי רימון הם תוספת רב-תכליתית ומלאת טעם למאכלים מתוקים ומלוחים.

עצות מועילות

הנה כמה טיפים מועילים להפיק את המרב מחוויית הרימון שלך:

• בחר פרי בשל. לא רק שקל יותר להסיר גרעינים מפרי בשל, הם גם טעימים יותר. הפרי צריך להיות כבד עם קליפה יציבה. שימו לב ששריטות קטנות על העור לא ישפיעו על הפנים.
• לאכול רק את הזרעים. למרות שהחלק הלבן והקריספי בטוח לאכילה, הוא כן ורוב האנשים בוחרים לזרוק אותו. הקליפה ניתנת גם לאכילה מבחינה טכנית, אך משמשת בדרך כלל בצורת תמצית ואבקה.
• מקפיאים את הזרעים. אתה יכול לאחסן שאריות גרעיני רימון במקפיא שלך עד 12 חודשים. כל שעליך לעשות הוא להקפיא אותם על נייר אפייה למשך שעתיים, ואז לגרוף אותם לשקיות מקפיא ().

Sommaire

כדי להפיק את המרב מהרימון שלך, שקול לבחור פרי בשל, לאכול רק את הגרעינים ולהקפיא שאריות לשימוש מאוחר יותר.

בשורה התחתונה

הוא פרי עם זרעים טעימים ואכילים.

מכה בגב רימון שנחתך לשניים בעזרת כף עץ או ניקוד הפרי כדי להפריד בין החלקים הן שתי דרכים פשוטות ויעילות להסיר את הגרעינים.

תהליך זה קל יותר כאשר הפרי בשל.

לאחר ההסרה, תוכלו ליהנות מזרעי האודם הבהירים הפשוטים או להוסיף אותם למתכונים האהובים עליכם לקבלת טעם חריף אך מתוק ומרענן.