C'è un bambino che piange nella tua pancia. Si chiama grelina, altrimenti noto come l’ormone “ho fame”. Quando il tuo stomaco è vuoto – o pensa di esserlo – secerne grelina, che induce la fame inviando segnali al cervello e incoraggiandolo a cercare e distruggere una missione che prende di mira qualsiasi sacchetto di Doritos nelle vicinanze. Una babysitter per il tuo stomaco: la leptina, un soppressore dell'appetito che ti avvisa quando sei sazio e ti chiede di smettere di mangiare. Ma proprio come possiamo sviluppare un’insensibilità a un altro ormone alimentare, l’insulina, possiamo lasciarci sedurre dal potere della leptina, dicono i ricercatori. Risultato: la fame non passa naturalmente e continui a mangiare anche quando sei sazio. È qui che i rimedi naturali riducono la grelina.
Alimenti dimagranti che combattono rapidamente la fame
Gli stessi fattori che portano alla resistenza all’insulina – alimenti ricchi di zuccheri e calorie privi di proteine e fibre – possono anche causare il malfunzionamento dei meccanismi di soppressione dell’appetito del cervello. Ma fortunatamente alcuni alimenti hanno l’effetto opposto, migliorando la nostra gestione della fame, non solo a breve termine, ma anche a lungo termine. Per sbiancare lo stomaco fino a renderlo piatto, mangia più di questi nove migliori cibi che tagliano rapidamente l'antipasto e lo fanno andare avanti per ore.
contenuto
uova
La colazione non è più considerata una preparazione o una pausa nutrizionale, ma svegliarsi con un pasto ricco di proteine può determinare il tasso di combustione dei grassi durante la giornata. In uno studio su 21 uomini pubblicato sulla rivista ricerca nutrizionale, metà ha fatto colazione a base di bagel mentre l'altra metà ha mangiato uova. È stato osservato che il gruppo contenente uova rispondeva meno bene alla grelina, aveva meno fame tre ore dopo e consumava meno calorie nelle 24 ore successive! Bonus: i tuorli d'uovo contengono colina, un nutriente con potenti proprietà brucia grassi che fornisce una deliziosa frittata Zero Belly.
carciofi
La grelina viene soppressa quando lo stomaco è pieno, quindi non è necessario mangiare cibi ricchi di fibre sature per ridurre i livelli di grelina. Le verdure a foglia verde sono un'ottima scelta, ma non trascurare l'umile carciofo, che contiene quasi il doppio delle fibre del cavolo riccio (10,3 g per carciofo medio, ovvero il 40% della quantità di fibre di cui una donna media ha bisogno). I carciofi sono anche uno degli alimenti più ricchi di inulina prebiotica che nutre i batteri intestinali, compresi i probiotici. (Man mano che la salute dell'intestino peggiora, anche i livelli di leptina e grelina peggiorano.) Altri alimenti ricchi di inulina che riducono la grelina: aglio, cipolle, porri e banane.