Sítróna (Sítrónu sítrónu) er algengur sítrusávöxtur, ásamt greipaldini, lime og appelsínum (). Þó að kvoða og safi séu mest notuð, hefur hýðið tilhneigingu til að farga. Hins vegar hafa rannsóknir komist að því að sítrónubörkur er fullur af lífvirkum efnasamböndum sem geta veitt mörgum heilsu. Kostir.

Hér eru 9 hugsanlegir kostir og notkun sítrónuberki.

1. Hátt næringargildi

Þó að það sé neytt í litlu magni, eru sítrónubörkur mjög næringarríkar. Ein matskeið (6 grömm) veitir ():

• Hitaeiningar: 3
• Kolvetni: 1 gramm
• trefjar: 1 gramm
• Prótein: 0 gramm
• Fita: 0 gramm
• C-vítamín: 9% af daglegu gildi (DV)

Sítrónubörkur inniheldur mikið magn af trefjum og gefur 9% af DV í aðeins 1 matskeið (6 grömm) ().

Að auki inniheldur það lítið magn af kalsíum, kalíum og magnesíum.

D-limonene, efnasamband sem gefur sítrónu einkennandi ilm, er einnig að finna í hýðinu og getur verið ábyrgt fyrir mörgum af þessum ávöxtum.

Executive Summary Sítrónubörkur er mjög lágur í kaloríum á meðan hann er hár í trefjum, C-vítamíni og D-limonene. Það inniheldur einnig nokkur steinefni.

2. Getur stutt munnheilsu

og tannholdssýkingar eru útbreiddir munnsjúkdómar af völdum baktería eins Streptococcus mutans ,

Sítrónubörkur inniheldur bakteríudrepandi efni sem geta hamlað vexti örvera.

Í einni rannsókn greindu vísindamenn fjögur efnasambönd í sítrónuberki sem hafa öfluga bakteríudrepandi eiginleika og berjast á áhrifaríkan hátt gegn algengum bakteríum sem valda munnsjúkdómum ().

Að auki kom í ljós í tilraunaglasrannsókn að sítrónuberkisþykkni berst Streptococcus mutans með stærri skömmtum skilvirkari ().

Executive Summary Sítrónubörkur hefur bakteríudrepandi eiginleika sem geta hindrað vöxt örvera sem valda munnsjúkdómum.

3. Ríkt af andoxunarefnum

Andoxunarefni eru plöntusambönd sem koma í veg fyrir frumuskemmdir með því að berjast gegn sindurefnum í líkamanum ().

Sítrónuberki er, þar á meðal D-limonene og C-vítamín (, , , ).

Inntaka flavonoid andoxunarefna eins og D-limonene er tengd minni hættu á ákveðnum sjúkdómum, svo sem hjartasjúkdómum og (,).

Rannsókn í tilraunaglasi leiddi í ljós að sítrónubörkur hafði sterkari andoxunarvirkni en greipaldin eða mandarínubörkur ().

Dýrarannsóknir sýna einnig að D-límonene eykur virkni ensíms sem hjálpar til við að draga úr oxunarálagi. Oxunarálag tengist vefjaskemmdum og hraða öldrun (, , ).

Að auki virkar C-vítamínið í sítrónuberki sem öflugt andoxunarefni og styður einnig ónæmisheilbrigði ().

Executive Summary Sítrónuberki býður upp á nokkur andoxunarefni, þar á meðal D-límonene og C-vítamín, sem vernda ónæmiskerfið og draga úr hættu á sjúkdómum.

4. Getur haft örverueyðandi og sveppaeyðandi eiginleika

Sítrónuberki getur haft nokkra örverueyðandi og sveppaeyðandi eiginleika (, ).

Sérstaklega, í tilraunaglasrannsókn, skaðaði það verulega og minnkaði vöxt sýklalyfjaónæmra baktería ().

Önnur tilraunaglasrannsókn sýndi að sítrónuberkisþykkni barðist við lyfjaþolinn svepp sem veldur ().

Þrátt fyrir þessar góðu niðurstöður er þörf á rannsóknum á mönnum.

Executive Summary Sítrónubörkur getur haft örverueyðandi og sveppadrepandi áhrif, jafnvel gegn sýklalyfjaónæmum stofnum. Hins vegar er þörf á frekari rannsóknum.

5. Getur styrkt ónæmiskerfið þitt

Sítrónuberkisþykkni getur aukið ónæmiskerfið þitt vegna flavonoids og C-vítamíns (, ).

15 daga rannsókn sem gaf þurrkaðan sítrónuberki sýndi bætt ónæmissvörun ().

Auk þess kom í ljós að endurskoðun á 82 rannsóknum leiddi í ljós að 1 til 2 grömm af C-vítamíni á dag minnkaði alvarleika og lengd um 8% hjá fullorðnum og 14% hjá börnum ().

C-vítamín safnast einnig fyrir í átfrumum, frumutegund sem neytir skaðlegra efnasambanda ().

Executive Summary Sítrónubörkur inniheldur flavonoids og C-vítamín, sem geta eflt ónæmiskerfi líkamans til að vernda heilsuna.

6. Getur stutt hjartaheilsu

Hár blóðþrýstingur, hátt kólesteról og offita eru allir áhættuþættir hjartasjúkdóma, sem er helsta dánarorsök í Bandaríkjunum ().

Rannsóknir benda til þess að efnasambönd eins og flavonoids, C-vítamín og pektín - helstu trefjar í sítrónuberki - geti það.

Í endurskoðun á 14 rannsóknum sem tóku þátt í 344488 manns kom í ljós að meðalhækkun um 10 mg af flavonoids á dag minnkaði hættuna á hjartasjúkdómum um 5% ().

Að auki, í rannsókn á offitu músum, lækkaði D-limonene blóðsykur, þríglýseríð og LDL (slæmt) kólesteról, en jók HDL (gott) kólesteról.

Í 4 vikna rannsókn á 60 of þungum börnum kom fram að viðbót við sítrónuduft (sem inniheldur börkur) leiddi til lækkunar á blóðþrýstingi og LDL (slæmt) kólesteróli.

Pektínið í sítrónuberki getur einnig aukið útskilnað gallsýra, sem eru framleidd í lifur og bindast kólesteróli (, ).

Executive Summary Flavonoids, C-vítamín og pektín í sítrónuberki geta stutt hjartaheilsu með því að lækka kólesterólmagn í blóði og aðra áhættuþætti hjartasjúkdóma.

7. Getur haft krabbameinslyf

Sítrónubörkur getur verið með nokkrum.

Til dæmis tengist inntaka flavonoids minni hættu á nokkrum tegundum krabbameins og C-vítamín getur örvað vöxt hvítra blóðkorna, sem hjálpar til við að útrýma stökkbreyttum krabbameinsfrumum (, , ).

D-limonene getur einnig haft krabbameinslyf, sérstaklega gegn magakrabbameini ().

Rannsókn í tilraunaglasi leiddi í ljós að þetta efnasamband hjálpaði til við að drepa magakrabbameinsfrumur. Á sama hátt kom fram í 52 vikna rannsókn á rottum að mismunandi styrkur D-límónens hamlaði magakrabbameini með því að auka dánartíðni stökkbreyttra frumna (, ).

Hins vegar ætti sítrónubörkur ekki að teljast meðferð eða lækning. Mannrannsóknir eru nauðsynlegar.

Executive Summary Ákveðin efnasambönd í sítrónuberki geta haft krabbameinsvaldandi áhrif. Hins vegar er þörf á rannsóknum á mönnum til að staðfesta þessar niðurstöður.

8. Getur meðhöndlað gallsteina

Sumar rannsóknir benda til þess að D-límonene geti hjálpað til við að meðhöndla gallsteina - harðar útfellingar sem geta myndast í gallblöðrunni ().

Í rannsókn á 200 einstaklingum með gallsteina, upplifðu 48% fólks sem var sprautað með leysinum D-limonene algjörlega hvarf gallsteina, sem bendir til þess að þessi meðferð gæti verið árangursríkur valkostur við skurðaðgerð (, ).

Engu að síður eru framhaldsrannsóknir nauðsynlegar.

Executive Summary Þó að þörf sé á frekari rannsóknum getur D-límonene í sítrónuberki leyst upp gallsteina.

9. Önnur notkun

Sítrónuberki hefur einnig mörg forrit sem snyrtivörur eða heimilisvörur. Sumir af vinsælustu notkun þess eru:

• Alhliða hreinsiefni. Fylltu krukku með loki með sítrónuberki og láttu standa í nokkrar vikur. Fjarlægðu hýðina og blandaðu lausninni sem eftir er saman við jöfnum hlutum af vatni.
• Ísskápur og ruslatunna lyktaeyðir. Settu smá sítrónubörk í ísskápinn þinn eða neðst á ruslatunnu til að draga í sig lykt.
• Ryðfrítt stálhreinsiefni. Dreifðu smá salti á hlutinn sem þú vilt þrífa og nuddaðu blettina með sítrónuberki. Ekki gleyma að skola á eftir.
• Ketilhreinsiefni. Fylltu ketilinn þinn af vatni og sítrónuberki og láttu suðuna koma upp til að fjarlægja steinefni. Látið vatnið sitja í klukkutíma áður en það er skolað.
• Líkams skrúbbur. Blandið saman sykrinum og smátt söxuðum sítrónuberki og nuddið síðan inn í raka húð. Gakktu úr skugga um að skola vel þegar þú ert búinn.
• Gríma. Blandið saman hrísgrjónamjöli, sítrónuberkisdufti og kaldri mjólk fyrir flögnandi og hreinsandi húðmaska.

Executive Summary Sítrónuberki hefur ýmis notkun sem heimilishreinsiefni eða snyrtivörur.

Hefur sítrónubörkur einhverjar aukaverkanir?

Engar aukaverkanir af sítrónuberki hafa verið tilkynntar. Það er viðurkennt sem öruggt af Matvæla- og lyfjaeftirlitinu (FDA).

Þrátt fyrir að dýrarannsóknir tengi stóra skammta af D-limonene við krabbameinsvaldandi áhrif, þá skiptir þessi niðurstaða ekki máli vegna þess að menn skortir próteinið sem ber ábyrgð á þessum tengslum (, ).

Hins vegar getur sítrónubörkur innihaldið eitthvað. Vertu viss um að skrúbba ávextina vel eða þvoðu þá með a til að fjarlægja leifar ().

Executive Summary Sítrónuberki hefur engar tilkynntar aukaverkanir og er viðurkennt af FDA sem öruggt til manneldis.

Hvernig á að bæta því við mataræðið

Þú getur aukið neyslu sítrónuberki á nokkra mismunandi vegu, svo sem:

• bæta sítrónuberki við bakkelsi, salöt eða
• rífið börkinn af frosnum sítrónum og stráið súpur, drykki og marineringu yfir
• þurrkaðu hýðina með því að skera þá í strimla og elda þá við 200°F (93°C) og bæta þeim síðan í te
• saxið þurrkaða hýðina og blandið saman við salti og pipar til að fá heimabakað krydd
• bættu ferskri húð við heitt te eða uppáhalds kokteilinn þinn

Þú getur líka keypt þennan hýði í duft- eða sultuformi.

Ef þú vilt ekki rífa ávextina sjálfur geturðu keypt sítrónuberjavörur.

Executive Summary Sítrónuberki má borða ferskt, þurrkað, frosið, í duftformi eða húðað með sykri, sem gerir það mjög auðvelt að bæta við ýmsa rétti.

flestir

Þó að sítrónuberki sé venjulega hent, sýna rannsóknir að það hefur marga heilsufarslegan ávinning.

Vítamín- og andoxunarinnihald þess getur stutt munn-, ónæmis- og hjartaheilsu. Það getur jafnvel haft nokkra eiginleika gegn krabbameini.

Næst þegar uppskriftin þín kallar á meira skaltu halda í húðina og nota hana.