Ịgbaso nri na-enweghị gluten nwere ike isi ike.
Ọ na-achọ nraranye siri ike na ịdị uchu iji chọpụta nri ndị dị mma iri na nke ekwesịrị izere.
Ihe ụtọ - dị ka chocolate - bụ isiokwu dị egwu maka ndị na-agbaso nri na-enweghị gluten, n'ihi na ọtụtụ ụdị na-esi na ntụ ọka, ọka bali malt ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-enwekarị gluten.
Ọdịnaya
Edemede a na-agwa gị ma ọ bụrụ na chọkọleti enweghị gluten na enwere ike ịnụ ụtọ ya na nri na-enweghị gluten.
Gịnị bụ gluten?
Gluten bụ ụdị protein a na-achọta n'ọtụtụ ụdị ọka, gụnyere rye, barley, na ọka wit ().
Ọtụtụ ndị mmadụ na-enwe ike mgbaze n'enweghị nsogbu.
Otú ọ dị, iri nri nwere gluten nwere ike ịkpata mmetụta ndị na-adịghị mma na ndị nwere ọrịa celiac ma ọ bụ gluten sensitivity.
Maka ndị nwere , iri gluten na-ebute nzaghachi mgbochi nke na-eme ka ahụ wakpo anụ ahụ dị mma. Nke a na-ebute mgbaàmà dịka afọ ọsịsa, ụkọ nri na ike ọgwụgwụ ().
Ka ọ dị ugbu a, ndị nwere mmasị na gluten nwere ike ịnwe nsogbu dị ka bloating, gas, na ọgbụgbọ mgbe ha risịrị nri nwere gluten ().
Maka ndị a, ịhọrọ maka ihe ndị na-enweghị gluten dị mkpa iji gbochie mmetụta ndị na-adịghị mma na ịnọgide na-ahụ ike zuru oke.
nchịkọta
Gluten bụ protein a na-achọta n'ọtụtụ ọka, dị ka rye, barley na ọka wit. Oriri Gluten nwere ike ịkpata mmetụta ọjọọ na ndị nwere ọrịa celiac ma ọ bụ uche gluten.
Chocolate dị ọcha enweghị gluten
Chocolate dị ọcha, nke a na-esighị ụtọ, nke sitere na agwa koko a ṅara n'ọkụ bụ ihe na-enweghị gluten.
Otú ọ dị, mmadụ ole na ole na-eri nri dị ọcha, n'ihi na uto ha dị nnọọ iche na confection na-esi ísì ụtọ nke ọtụtụ ndị maara.
A na-emepụta ọtụtụ ụdị chọkọleti dị elu n'ahịa site na ihe ndị dị mfe dị ka agwa koko, bọta koko, na shuga, nke a na-ewere na ha enweghị gluten.
N'aka nke ọzọ, ọtụtụ ụdị chọkọleti a na-ahụkarị nwere ihe oriri 10 ruo 15, gụnyere mmiri ara ehi ntụ ntụ, vanilla, na lecithin soy.
Ya mere, ọ dị mkpa ịkpachara anya na ihe niile nwere gluten.
nchịkọta
A na-eme chọkọleti dị ọcha site na agwa koko a ṅara n'ọkụ, nke na-enweghị gluten. Otú ọ dị, ọtụtụ ụdị chocolate dị n'ahịa nwere ihe ndị ọzọ nwere ike ịnwe gluten.
Ụfọdụ ngwaahịa nwere ike ịnwe gluten
Ọ bụ ezie na a na-ewere chọkọleti dị ọcha dị ka onye na-enweghị gluten, ọtụtụ ngwaahịa chocolate nwere ihe ndị ọzọ, dị ka emulsifiers na ndị na-ekpo ọkụ na-eme ka uto na udidi nke ngwaahịa ikpeazụ dịkwuo mma.
Ụfọdụ n'ime ihe ndị a nwere ike ịnwe gluten.
Dịka ọmụmaatụ, a na-emekarị candies chocolate crunchy sitere na ọka wit ma ọ bụ ọka bali malt, nke abụọ nwere gluten.
Na mgbakwunye, mmanya chocolate nwere pretzels ma ọ bụ kuki na-eji ihe ndị nwere gluten na ndị na-eri ihe kwesịrị izere.
Na mgbakwunye, ngwaahịa e ji esi chọkọleti eme ihe, dị ka brownies, achịcha, na crackers, nwekwara ike ịnwe ntụ ọka ọka, ihe ọzọ na-eri gluten.
Ụfọdụ ihe ndị a na-ahụkarị maka ịchọ nke na-egosi na ngwaahịa nwere ike ịnwe gluten gụnyere:
- orgies
- ọka bali malt
- yist biya
- bulgur
- ọka wheat
- asụpe
- Graham ntụ ọka
- malt
- wepụ malt
- ụtọ malt
- malt sirop
- ekoghị eko
- ntụ ọka rye
- ntụ ọka wheat
nchịkọta
Ụfọdụ ụdị chocolate nwere ike ịnwe ihe ndị nwere gluten, dị ka ntụ ọka wit ma ọ bụ ọka bali malt.
Ihe ize ndụ nke mmetọ obe
Ọbụna ma ọ bụrụ na ngwaahịa chocolate enweghị ihe ọ bụla nwere gluten nwere, ọ nwere ike ọ gaghị abụ gluten-n'efu.
Nke a bụ n'ihi na chọkọleti nwere ike ịnweta mmetọ obe ma ọ bụrụ na a na-edozi ha na ụlọ ọrụ mmepụta ihe nke na-emepụta ihe oriri ndị nwere gluten ().
Nke a na-eme mgbe a na-ebufe irighiri gluten site n'otu ihe gaa na nke ọzọ, na-abawanye ohere nke ikpughe na mmetụta ndị na-achọghị maka ndị na-enweghị ike ịnagide gluten ().
Ya mere, ọ bụrụ na ị na-arịa ọrịa celiac ma ọ bụ , ọ ka mma mgbe niile ịhọrọ ngwaahịa na-enweghị gluten.
Naanị ngwaahịa ndị na-agbaso ụkpụrụ nrụpụta siri ike maka mmepụta nri na-enweghị gluten nwere ike nweta asambodo a, na-ahụ na ngwaahịa ndị a dị mma maka ndị nwere mmetụta gluten ().
nchịkọta
Ngwaahịa chocolate nwere ike metọọ na gluten n'oge nhazi. Ịhọrọ ngwaahịa na-enweghị gluten bụ nhọrọ kacha mma maka ndị nwere mmasị na gluten.
The ala akara
Ọ bụ ezie na chọkọleti dị ọcha nke si na koko koko a ṅara n'ọkụ na-enweghị gluten, ọtụtụ ngwaahịa chọkọleti dị n'ahịa nwere ike ịnwe ihe ndị nwere gluten ma ọ bụ metọọ ya.
Ọ bụrụ na ị nwere ọrịa celiac ma ọ bụ gluten sensitivity, ọ dị mkpa ka ị gụọ akara ma ọ bụ zụta ngwaahịa ndị na-enweghị gluten akwadoro iji zere .
