Pola makan yang kontroversial :Pencinta sup dan selada kol yang penuh perhatian – pernahkah Anda mendengar tentang diet yang mengharuskan Anda menghentikan (hampir) semua makanan selain sup kubis? Diet Sup Kubis, juga disebut Diet Kubis Tentara, Diet Sup TJ Miracle, Diet Rumah Sakit Suci, dan Diet Petani Rusia pada waktu yang berbeda, menjanjikan penurunan berat badan yang cepat.

Tentu, Anda pernah mendengar tentang makan lebih banyak sayuran hijau untuk membantu penurunan berat badan, namun diet sup kubis membawanya ke tingkat berikutnya.

Pola makan yang kontroversial

Bagaimana cara kerja diet sup kubis?

Cara kerjanya persis seperti namanya: Anda hanya makan sup kubis buatan sendiri selama seminggu. Ya, hanya sup dan a très daftar spesifik makanan yang dapat dimakan selain sup, dalam jumlah yang berbeda – dan tampaknya acak – setiap hari selama tujuh hari.

Misalnya, di hari keempat diet, selain makan sup sebanyak yang Anda mau, Anda juga bisa makan pisang hingga delapan buah dan susu skim dalam jumlah tak terbatas. Pada hari kelima, Anda memiliki hingga enam tomat segar dan daging sapi sepuasnya.

Rencananya hanya berlangsung 7 hari dan menjanjikan penurunan berat badan sebanyak 10 pon selama waktu tersebut. Masyarakat dianjurkan untuk mengambil waktu setidaknya dua minggu sebelum mengulangi rencana tersebut.

Apa resep diet sup kubis?

Ada beberapa resep sup kubis yang diperbolehkan dalam diet. Namun menurut Cabbage-Soup-Diet.com, resep andalannya mencakup kombinasi bawang bombay, bawang putih, paprika, tomat, wortel, jamur, seledri, kubis, serta jus V8 dan air.

Apa lagi yang bisa Anda makan dengan diet sup kubis?

Diet Sup Kubis memiliki rencana makan 7 hari yang sangat spesifik yang mencantumkan apa yang bisa Anda makan selain sup kubis apa pun yang Anda inginkan.

Sup kubis

• Hari 1: buah sepuasnya (kecuali pisang), teh tanpa pemanis, jus cranberry, air
• Hari 2: Sayuran segar, mentah atau dimasak sesuai keinginan (dengan penekanan pada sayuran berdaun), kecuali kacang kering, kacang polong dan jagung. Kentang panggang besar untuk makan malam.
• Hari ke-3: Buah-buahan dan sayuran sebanyak yang Anda suka (kecuali pisang)
• Hari 4: Hingga delapan buah pisang dan susu skim tanpa batas
• Hari 5: Maksimal enam buah tomat segar, antara 10 dan 20 gram daging sapi atau ikan panggang
• Hari 6: Daging sapi dan sayuran sebanyak yang Anda suka (dengan penekanan pada sayuran berdaun)
• Hari 7: Sayuran sepuasnya, jus buah tanpa pemanis, dan nasi merah secukupnya untuk membuat kenyang

Apakah diet sup kubis itu sehat?

Ahli diet terdaftar Maggie Michalczyk, RDN, pendiri Once Upon A Pumpkin, mencatat bahwa makanan tertentu yang diperbolehkan dalam diet—kubis, sayuran hijau, sayuran, buah-buahan, nasi merah, daging tanpa lemak, dan susu rendah lemak—akan menyediakan vitamin dan nutrisi penting. .

Kubis, yang sering diabaikan karena sepupunya yang berdaun hijau, kangkung, ternyata sangat menyehatkan. “Ini bagus untuk pencernaan karena mengandung nutrisi seperti vitamin C dan K, dikenal sebagai anti-inflamasi, mendukung kesehatan jantung dan dapat membantu mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol,” kata Michalczyk. Dan karena "memasak kubis membuat kandungan nutrisinya lebih mudah diakses oleh tubuh Anda", menurut Michalczyk, sup kubis lebih padat nutrisi dibandingkan salad mentah.

Pola makan yang kontroversial

Namun, bukan berarti pola makannya sehat. Meskipun terdapat banyak serat dan beberapa nutrisi, "hanya terdapat sedikit kalori, protein, lemak, serta vitamin dan mineral lainnya," kata Jonathan Valdez, RDN., pemilik Genki Nutrition dan juru bicara New York State Academy of Nutrition and Dietetics. . “Meskipun sup mungkin membuat Anda kenyang karena banyaknya cairan, sup tersebut kekurangan lemak atau protein.

Jadi hal ini tidak akan membuat Anda jenuh dalam waktu lama atau memberi Anda energi yang Anda butuhkan untuk berkembang,” katanya. Halo, perut mual dan muntah.

Pakar diet bersertifikat Jessica Cording, MS, RD, CDN, penulis buku The Little Book of Game-Changers: 50 Healthy Habits for Managing Stress and Angx yang akan datang, memperingatkan bahwa diet ini mendorong perilaku makan yang tidak sehat, terutama bagi orang-orang dengan riwayat penyakit ini. makan yang tidak teratur. “Diet ini entah bagaimana berhasil membatasi asupan dan mendorong makan berlebihan pada saat yang bersamaan,” katanya. (Lihat Hari 7 untuk buktinya.)

SAYA BAIK: Pelajari cara meningkatkan metabolisme dan menurunkan berat badan dengan cara cerdas.

Apakah Anda ingin menurunkan berat badan dengan diet sup kubis?

Pola makan kontroversial: Meski belum ada penelitian mengenai efektivitas sup kubis, ketiga ahli gizi sepakat: pengadilan Dalam jangka panjang, berat badan Anda akan turun.

“Diet ketat seperti ini akan menghasilkan asupan kalori yang sangat rendah,” kata Valdez. Meskipun kalori bervariasi dari hari ke hari dan tergantung pada seberapa banyak sup kubis yang Anda konsumsi, ia memperkirakan sebagian besar asupan kalori akan berkurang, berkisar antara 1 hingga 000 per hari.

Mengingat wanita dengan berat 150 pon dengan tingkat aktivitas sedang harus mengonsumsi sekitar 1 kalori dan pria dengan berat 800 pon dengan tingkat aktivitas yang sama harus mengonsumsi sekitar 200 kalori per hari, hal ini merupakan defisit yang sangat besar. Hasil? Anda melihat angka yang lebih kecil pada skala di akhir minggu.

Valdez memperingatkan bahwa penurunan berat badan tidak akan bertahan lama. Sebagian besar penurunan berat badan berasal dari berat air, yang akan mudah Anda dapatkan kembali saat kembali ke pola makan normal, katanya.

Dalam jangka panjang, rencana tersebut bahkan dapat menyebabkan penambahan berat badan. “Saat Anda mengurangi asupan kalori secara drastis, tubuh Anda masuk ke mode kelaparan, yang memperlambat metabolisme,” kata Valdez. “Metabolisme yang lebih lambat dapat menyebabkan gangguan penurunan berat badan pada beberapa orang dan penambahan berat badan pada orang lain. »

Salah satu argumen diet lainnya tentang diet adalah bahwa diet ini "melelehkan lemak", namun Valdez mengatakan, "Tidak ada makanan di dunia yang secara ajaib dapat melelehkan lemak." Cara terbaik untuk mengurangi lemak tubuh adalah dengan berolahraga secara teratur dan mengonsumsi sedikit protein, katanya. Dan hari keenam diet adalah satu-satunya hari Anda makan banyak protein.

“Jika Anda tetap menjalani diet ini, Anda mungkin kehilangan otot, yang akan membantu mengurangi lemak dan penurunan berat badan,” katanya.

Apakah Diet Sup Kubis Menimbulkan Risiko Kesehatan?

Penurunan berat badan jangka pendek memiliki kelemahan tambahan. Yang paling penting, Cording mengatakan, "rencana tersebut tidak mempromosikan moderasi, mengajarkan Anda bagaimana memasukkan semua kelompok makanan ke dalam diet Anda, atau mengatasi komponen perilaku penurunan berat badan." Singkatnya, ini adalah solusi cepat, bukan solusi jangka panjang.

Cording dan Valdez mengatakan beberapa efek samping lain dari diet sup kubis meliputi:

• Kekurangan Gizi
• kehilangan otot
• Peningkatan kerentanan terhadap batu empedu
• Rambut rontok
• Gangguan pencernaan
• Perut kembung dan kram
• Ketidakseimbangan elektrolit

“Efek samping saluran pencernaan akan sangat parah jika Anda sedang mengalami masalah pencernaan,” kata Valdez.

Intinya: Haruskah Anda Mencoba Diet Sup Kubis?

Secara keseluruhan, “Diet ini benar-benar sebuah kesalahan dan saya tidak akan menganjurkan siapa pun untuk melakukannya,” kata Michalczyk. Jika Anda menyukai kubis atau sup, Anda bisa memasukkan sup kubis ke dalam menu makanan Anda saat ini. Namun seperti yang dia katakan, “Anda tidak harus mengikuti diet sup kubis untuk mendapatkan lebih banyak sayuran persilangan. »

Untuk pendekatan penurunan berat badan yang lebih baik, lebih aman, dan berkelanjutan, Cording merekomendasikan untuk menyewa ahli diet terdaftar yang dapat bekerja dengan Anda untuk mengembangkan rencana jangka panjang dan berkelanjutan berdasarkan tujuan kesehatan dan kebugaran Anda. “Orang-orang ragu untuk bekerja sama dengan ahli diet karena biayanya, tapi ini adalah investasi jangka pendek dalam pendidikan dan hasil yang akan bertahan lama. »