Pohon murbei menghasilkan buah beri beraroma yang dicintai di seluruh dunia dan sering dianggap sebagai makanan super karena konsentrasi vitamin, mineral, dan senyawa tanaman yang kuat. Namun, buah bukan satu-satunya bagian dari pohon murbei yang menawarkan manfaat kesehatan. Selama berabad-abad, daunnya telah digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai pengobatan alami untuk berbagai kondisi.
Padahal, daunnya sangat berkhasiat. Mereka sarat dengan senyawa tumbuhan kuat seperti antioksidan polifenol, serta vitamin C, seng, kalsium, zat besi, kalium, fosfor, dan magnesium (, , ).
Artikel ini mengulas daun murbei, melihat kegunaan, manfaat, dan potensi efek sampingnya.
Bagaimana daun murbei digunakan?
murbei (morus) termasuk dalam famili Moraceae dan mencakup beberapa spesies, seperti murbei hitam (M. nigra), murbei merah (M. rubra) dan murbei putih (m.alba) ().
Berasal dari Tiongkok, pohon ini kini tumbuh di banyak wilayah, antara lain Amerika Serikat, Eropa, Asia, dan Afrika.
Daun murbei memiliki beragam kegunaan kuliner, obat dan industri.
Daun dan bagian lain pohonnya mengandung getah putih susu yang disebut lateks, yang bersifat racun ringan bagi manusia dan dapat menyebabkan gejala seperti tertelan atau iritasi kulit jika bersentuhan (, ).
Namun banyak orang yang mengonsumsi daun murbei tanpa mengalami efek buruk apa pun.
Mereka dikatakan sangat enak dan biasa digunakan untuk membuat tincture dan merupakan minuman kesehatan yang umum di negara-negara Asia. Daun mudanya bisa dimakan setelah dimasak.
Anda juga dapat mengonsumsi suplemen daun murbei, yang kini semakin populer karena potensi manfaat kesehatannya.
Selain itu, daun ini merupakan satu-satunya sumber makanan bagi ulat sutera – ulat penghasil sutra – dan terkadang digunakan sebagai pakan hewan perah ().
RINGKASAN
Daun murbei umumnya digunakan untuk membuat teh di negara-negara Asia, meski bisa juga dimakan. Mereka juga tersedia dalam bentuk tincture dan suplemen herbal.
Potensi Manfaat Kesehatan Daun Murbei
Daun murbei dapat membantu menurunkan kadar gula darah, kolesterol, dan peradangan. Sifat-sifat ini mungkin menjadikannya berguna dalam melawan penyakit jantung dan diabetes ().
Dapat menurunkan gula darah dan insulin
Daun murbei menyediakan beberapa senyawa yang dapat membantu.
Ini termasuk 1-deoxynojirimycin (DNJ), yang mencegah penyerapan karbohidrat di usus Anda (, ).
Secara khusus, daun ini mampu menurunkan kadar gula darah yang tinggi dan insulin, hormon yang mengatur kadar gula darah.
Dalam sebuah penelitian, 37 orang dewasa mengonsumsi maltodekstrin, bubuk bertepung yang dengan cepat meningkatkan kadar gula darah. Mereka kemudian diberi ekstrak daun murbei yang mengandung DNJ 5%.
Mereka yang mengonsumsi 250 atau 500 mg ekstrak mengalami peningkatan gula darah dan kadar insulin yang jauh lebih kecil dibandingkan kelompok plasebo ().
Selain itu, dalam penelitian selama 3 bulan, penderita diabetes tipe 2 yang mengonsumsi 1 mg ekstrak daun murbei 000 kali sehari setelah makan mengalami penurunan yang signifikan setelah makan, dibandingkan dengan kelompok plasebo ().
Dapat mendukung kesehatan jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun murbei dapat menurunkan kolesterol dan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan mencegah aterosklerosis – penumpukan plak di arteri yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
Sebuah penelitian memberi 23 orang penderita kolesterol tinggi 280 mg suplemen daun murbei 3 kali sehari. Setelah 12 minggu, kolesterol LDL (jahat) mereka turun sebesar 5,6% sedangkan kolesterol HDL (baik) mereka meningkat sebesar 19,7% ().
Studi 12 minggu lainnya mencatat bahwa 10 orang yang mengonsumsi suplemen daun murbei setiap hari yang mengandung 36 mg DNJ mengurangi kadar penanda ini rata-rata sebesar 50 mg/dL ().
Selain itu, penelitian pada hewan menunjukkan bahwa daun ini dapat mencegah aterosklerosis dan mengurangi kerusakan sel serta tekanan darah tinggi, yang semuanya merupakan faktor risiko penyakit jantung (, , ).
Dapat mengurangi peradangan
Daun murbei mengandung banyak senyawa anti inflamasi diantaranya.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa daun murbei dapat melawan peradangan dan stres oksidatif, yang keduanya terkait dengan penyakit kronis ().
Studi pada tikus yang menjalani diet tinggi lemak menunjukkan bahwa suplemen daun seperti protein C-reaktif, serta penanda stres oksidatif seperti superoksida dismutase (, ).
Sebuah penelitian tabung reaksi pada sel darah putih manusia juga menemukan bahwa ekstrak daun murbei dan tehnya tidak hanya mengurangi protein inflamasi tetapi juga secara signifikan mengurangi kerusakan DNA yang disebabkan oleh stres oksidatif () .
Meskipun hasil ini menggembirakan, penelitian pada manusia masih diperlukan.
Potensi Manfaat Kesehatan Lainnya
Meski penelitiannya terbatas, daun murbei mungkin menawarkan beberapa manfaat kesehatan lainnya. Ini termasuk:
- Efek antikanker. Beberapa penelitian tabung menghubungkan daun ini dengan sel kanker serviks dan hati manusia (, ).
- Kesehatan hati. Penelitian pada tabung reaksi dan hewan telah menentukan bahwa ekstrak daun murbei dapat melindungi sel-sel hati dari kerusakan dan mengurangi peradangan hati ().
- Penurunan berat badan. Penelitian pada hewan pengerat mencatat bahwa daun ini dapat meningkatkan pembakaran lemak dan meningkatkan ().
- Kulit yang rata. Beberapa penelitian tabung menunjukkan bahwa ekstrak daun murbei dapat mencegah hiperpigmentasi – atau bercak kulit gelap – dan mencerahkan warna kulit secara alami ().
RINGKASAN
Penelitian menunjukkan bahwa daun murbei meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi peradangan dan melawan diabetes. Ini mungkin juga menawarkan manfaat lain, tetapi penelitian pada manusia diperlukan.
Kewaspadaan Daun Murbei
Meskipun daun murbei sebagian besar terbukti aman dalam penelitian pada manusia dan hewan, daun murbei dapat menyebabkan efek samping pada beberapa orang ().
Misalnya, beberapa orang melaporkan efek samping seperti diare, mual, pusing, dan sembelit saat mengonsumsi suplemen ().
Selain itu, orang yang sedang mengonsumsi obat diabetes sebaiknya berkonsultasi dengan ahli kesehatan sebelum mencoba daun murbei karena efeknya terhadap gula darah ().
Selain itu, penelitian tambahan pada manusia diperlukan untuk memastikan keamanan daun ini bila dikonsumsi dalam jangka waktu lama. Anak-anak dan/atau wanita menyusui harus menghindarinya karena penelitian keamanannya tidak memadai.
Sebaiknya konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum menggunakan suplemen herbal apa pun, terutama jika Anda sedang mengonsumsi obat atau memiliki kondisi kesehatan tertentu.
RINGKASAN
Meski secara luas dianggap aman, daun murbei dapat menimbulkan efek samping seperti diare dan kembung. Anak-anak dan wanita hamil atau menyusui harus menghindarinya karena kurangnya penelitian mengenai keamanannya.
paling
Daun murbei telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional dan dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan yang mengesankan.
Daun pohon unik ini dapat melawan peradangan dan memperbaiki berbagai faktor risiko penyakit jantung dan diabetes. Namun, diperlukan penelitian tambahan pada manusia.
Anda bisa meminumnya sebagai suplemen atau memakan daunnya yang masih mentah dan matang. Namun, karena potensi efek sampingnya, Anda mungkin ingin berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum menambahkan daun murbei ke dalam rutinitas Anda.