Ձեր տեսողությունը, հավանաբար, ձեր հինգ զգայարաններից ամենակարևորն է:

Աչքերի առողջությունը համընկնում է ընդհանուր առողջության հետ, սակայն մի քանի սնուցիչներ հատկապես կարևոր են ձեր աչքերի համար:

Այս սնուցիչները օգնում են պահպանել աչքի գործառույթը, պաշտպանել ձեր աչքերը վնասակար լույսից և նվազեցնել տարիքային դեգեներատիվ հիվանդությունների զարգացումը:

Ահա 8 սննդանյութեր, որոնք օգտակար են ձեր աչքերին:

Ընդհանուր աչքի հիվանդությունների ակնարկ

Աչքի հիվանդության զարգացման ռիսկը մեծանում է տարիքի հետ: Աչքի ամենատարածված հիվանդությունները ներառում են.

• Կատարակտ. Վիճակ, որի դեպքում ձեր աչքերը մթնում են: Տարիքային կատարակտը ամբողջ աշխարհում տեսողության խանգարման և կուրության հիմնական պատճառն է:
• Դիաբետիկ ռետինոպաթիա: Շաքարային դիաբետի և տեսողության խանգարման և կուրության հիմնական պատճառի հետ կապված՝ ռետինոպաթիան զարգանում է, երբ արյան շաքարի բարձր մակարդակը վնասում է ցանցաթաղանթի արյունատար անոթները:
• Չոր աչքի հիվանդություն. Պայման, որը բնութագրվում է արցունքաբեր հեղուկի անբավարար քանակով, ինչը հանգեցնում է ձեր աչքերի չորացմանը և հանգեցնում է անհանգստության և տեսողական հնարավոր խնդիրների:
• Գլաուկոմա: Հիվանդությունների խումբ, որոնք բնութագրվում են ձեր տեսողական նյարդի առաջադեմ դեգեներացիայով, որը տեսողական տեղեկատվությունը փոխանցում է աչքերից դեպի ուղեղ: Գլաուկոման կարող է վատ տեսողության կամ կուրության պատճառ դառնալ։
• Մակլային դեգեներացիա. Մակուլան ձեր ցանցաթաղանթի կենտրոնական մասն է: Տարիքային մակուլյար դեգեներացիան (ԱՄԴ) զարգացած երկրներում կուրության հիմնական պատճառներից մեկն է:

Չնայած այս հիվանդությունների ռիսկը որոշ չափով կախված է ձեր գեներից, ձեր սննդակարգը նույնպես կարող է մեծ դեր խաղալ:

ԱՄՓՈՓՈՒՄ

Աչքի ամենատարածված հիվանդություններն են կատարակտը, մակուլյար դեգեներացիան, գլաուկոման և դիաբետիկ ռետինոպաթիան: Այս հիվանդությունների զարգացման ռիսկը կախված է ձեր տարիքից, գենետիկայից, քրոնիկ հիվանդություններից և ապրելակերպից:

1. Վիտամին A

ամբողջ աշխարհում կուրության ամենատարածված պատճառներից մեկն է ():

Այս վիտամինն անհրաժեշտ է աչքերի լուսազգայուն բջիջները պահպանելու համար, որոնք նաև կոչվում են ֆոտոընկալիչներ:

Եթե ​​դուք բավարար քանակությամբ վիտամին A չեք ստանում, կարող եք զգալ գիշերային կուրություն, չոր աչքեր կամ նույնիսկ ավելի լուրջ հիվանդություններ՝ կախված ձեր անբավարարության ծանրությունից ():

Վիտամին A-ն հանդիպում է միայն կենդանական ծագման մթերքներում։ Դրանք ներառում են լյարդ, ձվի դեղնուց և կաթնամթերք:

Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք նաև վիտամին A ստանալ հակաօքսիդանտ բուսական միացություններից, որոնք կոչվում են պրովիտամին A կարոտինոիդներ, որոնք մեծ քանակությամբ հայտնաբերված են որոշ մրգերի և բանջարեղենի մեջ:

Պրովիտամին A կարոտինոիդները ապահովում են բնակչության վիտամին A-ի կարիքների միջինը մոտավորապես 30%-ը: Դրանցից ամենաարդյունավետը բետա-կարոտինն է, որը մեծ քանակությամբ կա կաղամբի, սպանախի և գազարի մեջ ():

ԱՄՓՈՓՈՒՄ

Վիտամին A-ի պակասը կարող է հանգեցնել գիշերային կուրության և չոր աչքերի: Վիտամին A-ն հայտնաբերվում է միայն կենդանական սննդի մեջ, բայց ձեր մարմինը կարող է որոշ բուսական ծագման կարոտինոիդներ վերածել վիտամին A-ի:

2-3. Լյուտեին և Զեաքսանտին

դեղին կարոտինոիդ հակաօքսիդանտներ են, որոնք կոչվում են մակուլյար պիգմենտներ:

Դրանք կենտրոնացած են մակուլայում՝ ցանցաթաղանթի կենտրոնական մասում, որը լուսազգայուն բջիջների շերտ է ակնագնդի հետևի պատին։

Լյուտեինը և զեաքսանտինը գործում են որպես բնական արևապաշտպան միջոց: Ենթադրվում է, որ դրանք կենտրոնական դեր են խաղում ձեր աչքերը պաշտպանելու գործում ():

Վերահսկվող ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ լյուտեինի և զեաքսանտինի օգտագործումը համաչափ է ցանցաթաղանթում դրանց մակարդակին ():

Միջին և մեծահասակների շրջանում անցկացված դիտողական ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ օրական 6 մգ լյուտեին և/կամ զեաքսանտին օգտագործելը զգալիորեն նվազեցնում է դրամի վտանգը:

Հետազոտողները նաև պարզել են, որ ամենաշատ լյուտեին և զեաքսանտին օգտագործողների մոտ մակուլյար դեգեներացիայի ռիսկը 43%-ով ավելի ցածր է, քան նրանք, ովքեր ամենաքիչն են օգտագործում ():

Այնուամենայնիվ, ապացույցները լիովին համահունչ չեն: Վեց դիտողական հետազոտությունների մետավերլուծությունը ցույց է տալիս, որ լյուտեինը և զեաքսանտինը պաշտպանում են միայն վերջին փուլի AMD-ից, այլ ոչ թե դրա զարգացման վաղ փուլերից ():

Լյուտեինը և զեաքսանտինը սովորաբար միասին հանդիպում են սննդի մեջ: Սպանախը, շվեյցարական chard-ը, կաղամբը, մաղադանոսը, պիստակը և կանաչ ոլոռը լավագույն աղբյուրներից են ():

Բացի այդ, ձվի դեղնուցը, քաղցր եգիպտացորենը և կարմիր խաղողը կարող են նաև հարուստ լինել լյուտեինով և զեաքսանտինով ():

Իրականում, ձվի դեղնուցը համարվում է լավագույն աղբյուրներից մեկը՝ շնորհիվ բարձր յուղայնության: Կարոտինոիդներն ավելի լավ են ներծծվում, երբ սնվում են ճարպերով, ուստի ավելի լավ է առողջարար յուղեր ավելացնել ձեր տերևավոր բանջարեղենային աղցանին (, , ):

ԱՄՓՈՓՈՒՄ

Լյուտեինի և զեաքսանտինի բարձր ընդունումը կարող է նվազեցնել աչքի հիվանդությունների, ինչպիսիք են մակուլյար դեգեներացիան և կատարակտը:

4. Օմեգա-3 ճարպաթթուներ

Երկար շղթայական EPA-ն և DHA-ն կարևոր են աչքի առողջության համար:

DHA-ն մեծ քանակությամբ հայտնաբերվում է ձեր ցանցաթաղանթում, որտեղ այն կարող է օգնել պահպանել աչքի գործառույթը: Այն նաև կարևոր է վաղ մանկության ընթացքում ուղեղի և աչքերի զարգացման համար: Այսպիսով, DHA-ի պակասը կարող է խաթարել տեսողությունը, հատկապես երեխաների մոտ (, , , ):

Ապացույցները նաև ցույց են տալիս, որ այն կարող է օգտակար լինել չոր աչքով ունեցող մարդկանց (, , , ):

Չոր աչքերով մարդկանց վրա կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ երեք ամիս շարունակ EPA և DHA հավելումներ ընդունելը զգալիորեն նվազեցրել է չոր աչքի ախտանիշները՝ մեծացնելով արցունքաբեր հեղուկի ձևավորումը ():

Օմեգա-3 ճարպաթթուները կարող են նաև օգնել կանխել աչքի այլ հիվանդությունները: Շաքարային դիաբետով միջին տարիքի և մեծահասակների ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ օրական առնվազն 500 մգ երկար շղթայական օմեգա-3 ընդունելը կարող է նվազեցնել դիաբետիկ ռետինոպաթիայի ռիսկը ():

Ի հակադրություն, օմեգա-3 ճարպաթթուները AMD-ի համար արդյունավետ բուժում չեն ():

EPA-ի և DHA-ի լավագույն սննդային աղբյուրը յուղոտ ձուկն է: Բացի այդ, լայնորեն հասանելի են ձկներից կամ միկրոջրիմուռներից ստացված օմեգա-3 հավելումները:

ԱՄՓՈՓՈՒՄ

Երկար շղթայական օմեգա-3 ճարպաթթուների EPA և DHA բավարար քանակությամբ ճարպային ձկներից կամ հավելումներից ստանալը կարող է նվազեցնել մի շարք աչքի հիվանդությունների, հատկապես չոր աչքերի վտանգը:

5. Գամմա-լինոլենաթթու

Գամմա-լինոլենաթթուն (GLA) օմեգա-6 ճարպաթթու է, որը փոքր քանակությամբ առկա է ժամանակակից սննդակարգում:

Ի տարբերություն շատ այլ օմեգա-6 ճարպաթթուների, GLA-ն, ըստ երևույթին, ունի հատկություններ (, ):

GLA-ի ամենահարուստ աղբյուրներն են երեկոյան գարնանածաղկի յուղը և աստղածաղկի ձեթը:

Որոշ ապացույցներ ցույց են տալիս, որ երեկոյան գարնանածաղիկ յուղի ընդունումը կարող է նվազեցնել չոր աչքի ախտանիշները:

Պատահական վերահսկվող հետազոտությունը չոր աչքերով կանանց տվել է երեկոյան գարնանածաղկի յուղի օրական չափաբաժին 300 մգ GLA: Ուսումնասիրությունը նշել է, որ նրանց ախտանիշները բարելավվել են 6 ամսվա ընթացքում ():

ԱՄՓՈՓՈՒՄ

GLA-ն, որը մեծ քանակությամբ հայտնաբերված է երեկոյան գարնանածաղիկ յուղում, կարող է նվազեցնել չոր աչքի ախտանիշները:

6: Վիտամին C

Ձեր աչքերը մեծ քանակությամբ հակաօքսիդանտների կարիք ունեն, ավելի շատ, քան շատ այլ օրգաններ:

Հակաօքսիդանտը, ըստ երևույթին, հատկապես կարևոր է, թեև աչքի առողջության մեջ դրա դերի վերաբերյալ վերահսկվող ուսումնասիրությունները բացակայում են:

Վիտամին C-ի կոնցենտրացիան աչքի ջրային հումորում ավելի բարձր է, քան ցանկացած այլ մարմնական հեղուկում։ Ջրային հումորն այն հեղուկն է, որը լցնում է ձեր աչքի ծայրամասը:

Վիտամին C-ի մակարդակը ջրային հումորի մեջ ուղիղ համեմատական ​​է նրա սննդակարգի ընդունմանը: Այլ կերպ ասած, դուք կարող եք ավելացնել դրա կոնցենտրացիան հավելումներ ընդունելով կամ ուտելով (, ):

Դիտորդական ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ կատարակտով մարդիկ հակված են ցածր հակաօքսիդանտ կարգավիճակի: Նրանք նաև ցույց են տալիս, որ այն մարդիկ, ովքեր վիտամին C-ի հավելումներ են ընդունում, ավելի քիչ հավանական է, որ կատարակտ ունենան (, ):

Չնայած այն հանգամանքին, որ վիտամին C-ն, կարծես, պաշտպանիչ դեր է խաղում ձեր աչքերում, պարզ չէ, թե արդյոք հավելումները լրացուցիչ առավելություններ են տալիս նրանց համար, ովքեր չունեն անբավարարություն:

Վիտամին C-ի մեծ քանակություն կա շատ մրգերի և բանջարեղենի մեջ, ներառյալ պղպեղը, ցիտրուսային մրգերը, կաղամբը և բրոկկոլին ():

ԱՄՓՈՓՈՒՄ

Վիտամին C-ն անհրաժեշտ է ձեր աչքերի առողջության համար, և այս հակաօքսիդանտի բավարար քանակությունը կարող է պաշտպանել կատարակտից:

7. Վիտամին E

ճարպային լուծվող հակաօքսիդանտների խումբ է, որը պաշտպանում է ճարպաթթուները վնասակար օքսիդացումից:

Քանի որ ձեր ցանցաթաղանթն ունի ճարպաթթուների բարձր կոնցենտրացիան, E վիտամինի բավարար ընդունումը կարևոր է աչքի օպտիմալ առողջության համար ():

Թեև վիտամին E-ի ծանր անբավարարությունը կարող է հանգեցնել ցանցաթաղանթի դեգեներացիայի և կուրության, պարզ չէ, թե արդյոք հավելումները լրացուցիչ առավելություններ են տալիս, եթե ձեր դիետան արդեն բավարար է (, ):

Մեկ վերլուծություն ցույց է տալիս, որ օրական ավելի քան 7 մգ վիտամին E օգտագործելը կարող է նվազեցնել տարիքային կատարակտի ռիսկը 6%-ով ():

Ի հակադրություն, պատահական վերահսկվող ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ վիտամին E հավելումները չեն դանդաղեցնում կամ կանխում կատարակտի առաջընթացը ():

Վիտամին E-ի լավագույն սննդի աղբյուրները ներառում են արևածաղկի սերմերը և բուսական յուղերը, ինչպիսիք են կտավատի յուղը ():

ԱՄՓՈՓՈՒՄ

Վիտամին E-ի պակասը կարող է հանգեցնել տեսողության դեգեներացիայի և կուրության: Նրանց համար, ովքեր չունեն անբավարարություն, հավելումները հազիվ թե լրացուցիչ օգուտ տան:

8. incինկ

Ձեր աչքերը պարունակում են ցինկի բարձր մակարդակ ():

շատ էական ֆերմենտների մի մասն է, ներառյալ սուպերօքսիդ դիսմուտազը, որը գործում է որպես հակաօքսիդանտ:

Այն նաև ներգրավված է ձեր ցանցաթաղանթում տեսողական պիգմենտների ձևավորման մեջ: Այդ պատճառով ցինկի պակասը կարող է հանգեցնել գիշերային կուրության ():

Մեկ ուսումնասիրության ժամանակ վաղ մակուլյար դեգեներացիայով տարեցներին տրվել են ցինկի հավելումներ: Նրանց մակուլայի վատթարացումը դանդաղել է, և նրանք ավելի լավ են պահպանել տեսողության սրությունը, քան նրանք, ովքեր ստացել են պլացեբո ():

Այնուամենայնիվ, ավելի շատ ուսումնասիրություններ են անհրաժեշտ նախքան հիմնավոր եզրակացություններ անելը:

Բնական ցինկը ներառում է ոստրեներ, միս, դդմի սերմեր և գետնանուշ ():

ԱՄՓՈՓՈՒՄ

Ցինկը կարևոր դեր է խաղում աչքի ֆունկցիայի մեջ։ Ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ հավելումները կարող են դանդաղեցնել մակուլյար դեգեներացիայի վաղ զարգացումը տարեցների մոտ:

Ներքեւի գիծ

Առողջ ապրելակերպի սովորությունները, ինչպիսիք են առողջ սննդակարգը և կանոնավոր ֆիզիկական ակտիվությունը, կարող են օգնել կանխել բազմաթիվ քրոնիկ հիվանդությունները, այդ թվում՝ աչքի հիվանդությունները:

Վերը թվարկված սննդանյութերի բավարար քանակությունը կարող է օգնել նվազեցնել ձեր ռիսկը: Մյուսները նույնպես կարող են դեր խաղալ աչքի առողջության վրա:

Այնուամենայնիվ, մի անտեսեք ձեր մարմնի մնացած մասը: Դիետան, որը ձեզ առողջ է պահում, ամենայն հավանականությամբ ձեր աչքերը նույնպես առողջ կպահի: