Այն, ինչ դուք ուտում եք նախքան ալկոհոլ օգտագործելը, կարող է հսկայական ազդեցություն ունենալ ձեր զգացմունքների վրա գիշերվա վերջում և հաջորդ առավոտ:
Իրականում, ճիշտ մթերքներ ընտրելը նախքան մեկ կամ երկու ալկոհոլային խմիչք օգտագործելը կարող է օգնել վերահսկել քաղցը, հավասարակշռել էլեկտրոլիտները և նվազեցնել ալկոհոլի հետ կապված որոշ կողմնակի ազդեցությունները:
Ընդհակառակը, այլ մթերքներ ընտրելը կարող է հանգեցնել փքվածության, ջրազրկման, այրոցի և մարսողության խանգարման:
Ահա 15 լավագույն մթերքները, որոնք կարելի է օգտագործել խմելուց առաջ:
Մենք ներառում ենք ապրանքներ, որոնք, կարծում ենք, օգտակար կլինեն մեր ընթերցողներին: Եթե դուք գնում եք այս էջի հղումների միջոցով, մենք կարող ենք փոքր միջնորդավճար վաստակել: Ահա մեր գործընթացը.
Բովանդակության աղյուսակը
1. Ձու
Ձուն շատ սննդարար և հագեցնող է, պարունակում է 7 գրամ սպիտակուց 56 գրամ ձվի դիմաց ():
Ալկոհոլ խմելուց առաջ ձվի նման խորտիկը կարող է օգնել դանդաղեցնել ստամոքսի դատարկումը և հետաձգել ալկոհոլի կլանումը (, ):
Բացի այդ, սպիտակուցը ամենասնուցող մակրոէլեմենտն է, որը ձեզ ավելի երկար է պահում կուշտ զգալու համար, ինչը կարող է նվազեցնել ալկոհոլի հետևանքով առաջացած շատակերության վտանգը գիշերը ուշ:
Քանի որ ալկոհոլը նվազեցնում է արգելակումները և ապացուցված է, որ բարելավում է ախորժակը, գիշերը խմելուց առաջ մեծ կերակուր ընտրելը կարող է խելացի միջոց լինել հետագայում նվազագույնի հասցնելու ցանկությունը ():
Դուք կարող եք օգուտ քաղել մի քանի ձևով. Պատրաստեք դրանք խաշած, խաշած կամ ձեր ընտրած բանջարեղենի հետ խառնած՝ սննդարար, մանրաթելերով լցված ձվածեղի համար:
2. Վարսակ
Վարսակը նաև ծառայում է որպես սպիտակուց և սպիտակուց, որոնք երկուսն էլ խթանում են հագեցվածության զգացումը և թուլացնում ալկոհոլի ազդեցությունը (, ):
Իրականում, մեկ բաժակ (1 գրամ) վարսակի չափաբաժինը ապահովում է գրեթե 81 գրամ սպիտակուց և 10 գրամ բջջանյութ, ինչպես նաև մեծ քանակությամբ երկաթ, վիտամին B8 և կալցիում ():
Ի լրումն աստղային սննդային արժեքի, մարդկանց և կենդանիների մի շարք ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ այն կարող է օգտակար լինել լյարդի առողջությանը՝ պաշտպանելով ալկոհոլի հետևանքով առաջացած լյարդի վնասումից և բարելավելով լյարդի աշխատանքը (, , )։
Բացի վարսակի ալյուրից, վարսակը լավ է աշխատում հացաբուլկեղենի, գրանոլայի սալիկների և սմուզիների մեջ: Դրանք կարելի է նույնիսկ խառնել և օգտագործել որպես հիմք պիցցայի կեղևի, բուսական կոտլետների կամ տափակ հացերի համար, որոնք հիանալի ընտրություն են խմելուց առաջ խորտիկների համար:
3. Բանան
Մեկ մեծ մրգի համար 4 գրամ բջջանյութի փաթեթավորումը հիանալի շարժական նախուտեստ է, որը պետք է ձեռքի տակ ունենալ խմելուց առաջ, որը կօգնի դանդաղեցնել ալկոհոլի կլանումը արյան մեջ ():
Բացի այդ, դրանք հարուստ են կալիումով, ինչը կարող է կանխել ալկոհոլի օգտագործումը ():
Քանի որ դրանք կազմում են գրեթե 75% ջուր, բանանը կարող է նաև օգնել ձեզ խոնավանալ ():
Բանանն ինքնուրույն օգտակար և հարմար նախուտեստ է, բայց կարող է նաև լցնել գետնանուշի կարագով կամ ավելացնել սմուզիներին, մրգային աղցաններին, վարսակի ալյուրին կամ մածունին` որպես սնուցման միջոց:
4. Սաղմոն
Սաղմոնը օմեգա-3 ճարպաթթուների լավագույն աղբյուրներից մեկն է, որոնք էական ճարպաթթուներ են՝ կապված ():
Կենդանիների որոշ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ օմեգա-3 ճարպաթթուները կարող են օգնել նվազեցնել ալկոհոլի որոշ վնասակար ազդեցությունները, ներառյալ ուղեղի բորբոքումը, որն առաջանում է ալկոհոլի չափից ավելի օգտագործման հետևանքով ():
պարունակում է նաև սպիտակուցի բարձր պարունակություն՝ ապահովելով հսկայական 22 գրամ յուրաքանչյուր 4 ունցիա (113 գրամ) մատուցման մեջ, ինչը կարող է օգնել դանդաղեցնել ալկոհոլի կլանումը ():
Սաղմոնի պատրաստման ամենահեշտ ձևերից մեկը այն բովելն է։ Սաղմոնը դնել թխման ափսեի մեջ և համեմել ձեր նախընտրած աղով, պղպեղով և համեմունքներով:
Պարզապես թխեք 400°F (200°C) ջերմաստիճանում մոտ 10-15 րոպե, այնուհետև այն համադրեք ձեր ընտրած բանջարեղենի հետ և վայելեք որպես առողջ կերակուր:
5. Հունական յոգուրտ
Առաջարկելով սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի կատարյալ հավասարակշռություն՝ չքաղցրած հունարենը լավագույն մթերքներից մեկն է, որը կարող եք ուտել խմելուց առաջ ():
Սպիտակուցը հատկապես կարևոր է, քանի որ այն դանդաղ է մարսվում և կարող է նվազագույնի հասցնել ալկոհոլի ազդեցությունը ձեր մարմնի վրա՝ դանդաղեցնելով դրա կլանումը ():
Այն կարող է նաև օգնել ձեզ կուշտ մնալ ողջ գիշեր՝ խուսափելու սովից և ալկոհոլից սնվելուց (, ):
Փորձեք հունական չքաղցրած մածունը լցնել մրգերով, ընկույզով և սերմերով՝ հեշտ, հագեցած և համեղ խորտիկի համար՝ նախքան քաղաքում ձեր գիշերը:
6. Չիա պուդինգ
Չիայի սերմերը մանրաթելերի և սպիտակուցների հիանալի աղբյուր են, ինչպես նաև կարևոր միկրոէլեմենտներ, ինչպիսիք են մանգանը, մագնեզիումը, ֆոսֆորը և կալցիումը (17):
Մասնավորապես, մանրաթելը կարող է օգնել հետաձգել ձեր ստամոքսի դատարկումը և դանդաղեցնել ալկոհոլի կլանումը ձեր արյան մեջ (3, 18):
Բացի այդ, չիայի սերմերը հարուստ են հակաօքսիդանտներով, ինչպիսիք են ռոսմարինաթթուն, գալիկաթթուն և կոֆեինաթթուն, որոնք բոլորն աշխատում են կանխելու բջիջների վնասումը և պաշտպանում ձեր լյարդը (19, 20):
Չիա պուդինգը հեշտ է պատրաստել։ Պարզապես խառնեք 3 ճաշի գդալ (42 գրամ) չիայի սերմերը 1 բաժակ (237 մլ) կաթնամթերքի կամ ոչ կաթնամթերքի հետ ձեր ընտրած մրգերի, ընկույզների, համեմունքների և բնական քաղցրացուցիչների հետ:
Չիայի սերմերը կարող եք գտնել խանութներում և առցանց:
7. Հատապտուղներ
Հատապտուղները, ինչպիսիք են ելակը, մոշը և հապալասը, հագեցած են էական սննդանյութերով, ներառյալ մանրաթելերը, մանգանը և C և K վիտամինները ():
Նրանք նաև հարուստ են ջրով, որն օգնում է ձեզ խոնավանալ, ինչը նվազագույնի է հասցնում ալկոհոլի ազդեցությունը և կանխում ջրազրկումը ():
Բացի այդ, հատապտուղների նման ուտելը կարող է պաշտպանել ձեր բջիջները ալկոհոլի հետևանքով առաջացած վնասներից:
Կենդանիների ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ հապալասը արդյունավետ է լյարդում մի քանի հակաօքսիդանտների մակարդակի բարձրացման համար, ինչը կարող է օգնել պաշտպանվել ալկոհոլի օգտագործման հետևանքով առաջացած օքսիդատիվ սթրեսից ():
Մեկ այլ հետազոտություն, որին մասնակցել են 12 մարդիկ, նշել է, որ 17,5 ունցիա (500 գրամ) ելակի օրական օգտագործումը 16 օրվա ընթացքում բարելավել է հակաօքսիդանտի կարգավիճակը ():
Համակցեք դրանք մի բուռ նուշի հետ՝ նախքան խմելուց ավելի զգալի խորտիկ ստանալու համար, կամ փորձեք դրանք ավելացնել սմուզիների, մրգային աղցանների և մածունի պարֆեի մեջ:
8. Ծնեբեկ
Բացի կարևոր վիտամինների և հանքանյութերի տեսականու ապահովումից, այն նաև լավ ուսումնասիրվել է լյարդի առողջությունը խթանելու ունակության համար:
Իրականում, մի ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ ծնեբեկի էքստրակտը բարելավում է լյարդի ֆունկցիայի մի քանի մարկեր և բարձրացնում հակաօքսիդանտի կարգավիճակը լյարդի վնասված մկների մոտ ():
Բացի այդ, թեստային խողովակների ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ծնեբեկը հակաօքսիդանտների հիանալի աղբյուր է, ինչպիսիք են ֆերուլաթթուն, կեմպֆերոլը, կվերցետինը, ռուտինը և իզորհամնետինը, որոնք կանխում են բջիջների վնասումը, որն առաջանում է ալկոհոլի չափից ավելի օգտագործումից: (, ):
Հեշտ կողմնակի ճաշատեսակի համար ծնեբեկը շաղ տալ, համեմել աղով և պղպեղով և թխել 425°F (220°C) ջերմաստիճանում 10-15 րոպե կամ մինչև թեթև կարմրելը:
9. Գրեյպֆրուտ
բուրավետ ցիտրուսային միրգ է, որն ապահովում է մանրաթելերի, վիտամին C-ի և վիտամին A-ի առողջ չափաբաժին յուրաքանչյուր մատուցման մեջ ():
Այն նաև պարունակում է նարինգենին և նարինգին՝ երկու հակաօքսիդանտ միացություններ, որոնք ապացուցված են, որ կանխում են լյարդի վնասումը և օգնում են օպտիմալացնել լյարդի առողջությունը փորձանոթային հետազոտություններում ():
Բացի այդ, առնետների վրա վեցշաբաթյա ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ գրեյպֆրուտի հյութի օգտագործումը մեծացնում է լյարդի ֆունկցիայի և դետոքսիկացման մեջ ներգրավված մի քանի ֆերմենտների մակարդակը ():
Փորձեք կտրատել գրեյպֆրուտը քառորդ մասի և պտուղը շաղ տալ մի փոքր աղով կամ շաքարով, որպեսզի օգնի հավասարակշռել տորթի և տորթի համը:
Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ գրեյպֆրուտը կարող է վնասակար լինել, այնպես որ, եթե որևէ մտահոգություն ունեք, անպայման խոսեք ձեր բուժաշխատողի հետ:
10. Սեխ
Սեխը շատ բարձր է ջրի պարունակությամբ և կարող է օգնել ձեզ խոնավանալ խմելու ընթացքում:
Օրինակ, մոտավորապես 92% ջուր է, մինչդեռ կանտալուպը մոտավորապես 90% է (, ):
Այս մրգերը հարուստ են նաև կարևոր էլեկտրոլիտներով, ինչպիսին է կալիումը, որը կարող է արագորեն սպառվել ալկոհոլի չափից ավելի սպառմամբ (, , ):
, ձմերուկը և կանտալուպը թարմացնող, խոնավացնող նախուտեստներ են պատրաստում, որոնք կարելի է կտրել սեպերի կամ խորանարդի մեջ:
11. Իրավաբան
Հարուստ է սրտի համար առողջարար միանհագեցած ճարպերով, այն լավագույն մթերքներից է, որը կարող եք ուտել նախքան ալկոհոլ օգտագործելը:
Դա պայմանավորված է նրանով, որ ճարպը մարսելու համար շատ ավելի երկար է տևում, քան սպիտակուցները կամ ածխաջրերը, որոնք կարող են օգնել դանդաղեցնել ալկոհոլի կլանումը ձեր արյան մեջ (, ):
Բացի այդ, ավոկադոն օգնում է հավասարակշռել էլեկտրոլիտները, ընդ որում ընդամենը կես ավոկադոն ապահովում է կալիումի ձեր ամենօրյա կարիքների 7%-ը ():
Լավագույնն այն է, որ այս միրգը նույնքան բազմակողմանի է, որքան համեղ: Փորձեք տարածել այն տոստերի վրա, օգտագործել այն աղցանների վրա, կամ սեպերը մի քիչ աղ շաղ տալ՝ համեղ խորտիկի համար:
12. Կինոա
Քինոան ամբողջական հացահատիկ է, որը հարուստ է սպիտակուցներով, բջջանյութով և մի շարք էական միկրոէլեմենտներով (36):
Այն հատկապես հարուստ է մագնեզիումով և կալիումով, երկու հանքանյութերով, որոնք կարող են օգնել նվազագույնի հասցնել էլեկտրոլիտների անհավասարակշռությունը, որն առաջանում է ալկոհոլի օգտագործման հետևանքով (36):
Այն նաև հակաօքսիդանտների հիանալի աղբյուր է, ինչպիսիք են կվերցետինը, ֆերուլաթթուն, կատեխինը և կեմպֆերոլը, որոնք կարող են պաշտպանել վնասակար մոլեկուլների կուտակումից, որոնք կոչվում են ազատ ռադիկալներ, որոնք առաջանում են ալկոհոլի չափից ավելի օգտագործումից (37):
Քինոան հեշտությամբ կարելի է օգտագործել տարբեր ճաշատեսակների, այդ թվում՝ ապուրների, շոգեխաշածների կամ աղցանների մեջ: Դուք կարող եք նաև այն ավելացնել տնական գրանոլայի սալիկների, էներգետիկ խայթոցների կամ կեքսների մեջ՝ նախապես համեղ և առողջարար նախուտեստի համար:
Դուք կարող եք գնել quinoa տեղական կամ առցանց:
13. Ճակնդեղ
առանձնանում է որպես գերաստղային բաղադրիչ՝ և՛ իր վառ գույնի, և՛ տպավորիչ հակաօքսիդանտ պարունակության շնորհիվ:
Կենդանիների ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ ճակնդեղի հյութը պաշտպանիչ ազդեցություն է ունեցել լյարդի բջիջների վրա՝ նվազեցնելով առաջացած բջիջների վնասումը 38%-ով ():
Լրացուցիչ հետազոտությունները պարզել են, որ առնետներին ճակնդեղի հյութ տալը մեծացնում է մի քանի ֆերմենտների մակարդակը, որոնք ներգրավված են դետոքսիկացիայի մեջ և ():
Ճակնդեղը կարելի է եփել, թթու դնել, խորովել կամ խորովել և օգտագործել ապուրներ, ապուրներ, սալսաներ կամ աղցաններ պատրաստելու համար:
14. Քաղցր կարտոֆիլ
դրանք ոչ միայն կալիումի հիանալի աղբյուր են, որոնք օգնում են հավասարակշռել էլեկտրոլիտների մակարդակը ալկոհոլ օգտագործելիս, այլև հարուստ են բարդ ածխաջրերով ():
Բարդ ածխաջրերը կազմված են ավելի մեծ մոլեկուլներից, որոնց քայքայումն ավելի երկար է տևում, ինչը կարող է օգտակար լինել ձեր մարմնի վրա ալկոհոլի ազդեցությունը նվազեցնելու համար ():
Համաձայն 10 մարդկանց ուսումնասիրության՝ եփած քաղցր կարտոֆիլ ուտելը նվազագույնի է հասցրել արյան շաքարի մակարդակի բարձրացումն ու անկումը, ինչը կարող է նվազեցնել քաղցը և կանխել ալկոհոլի օգտագործման հետևանքով առաջացած չափից շատ ուտելը (, ):
Դուրս գալուց առաջ փորձեք հարել մի խմբաքանակ՝ հեշտ խորտիկի կամ կողմնակի ճաշատեսակի համար: Պարզապես կտրատեք քաղցր կարտոֆիլը քառորդ մասի, լցրեք դրանք ձիթապտղի յուղով և համեմունքներով և թխեք 20-25 րոպե 425°F (220°C) ջերմաստիճանում:
15. Արահետների խառնուրդ
Տնական արահետների խառնուրդը հիանալի տարբերակ է առողջ, հագեցած խորտիկի համար, նախքան խմել սկսելը:
Ընկույզներն ու սերմերը, ինչպիսիք են նուշը, ընկույզը, դդմի և կտավատի սերմերը, բոլորը հարուստ են բջջանյութով և սպիտակուցներով, որոնք կարող են օգնել դանդաղեցնել ստամոքսի դատարկումը՝ նվազեցնելով ալկոհոլի ազդեցությունը (43, 44):
Բացի այդ, դրանք մագնեզիումի, կալիումի և կալցիումի հիանալի աղբյուրներ են, որոնք բոլորն էլ կարող են օգնել կանխել էլեկտրոլիտային խանգարումները, որոնք առաջանում են ալկոհոլի օգտագործման հետևանքով (45):
Trail mix-ը հեշտ է պատրաստել՝ օգտագործելով այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են ընկույզը և սերմերը, ինչպես նաև խառնուրդներ, ինչպիսիք են վարսակի ալյուրը, կոկոսի փաթիլները և չորացրած մրգերը:
Եթե ցանկանում եք ընտրել խանութից գնված արահետների խառնուրդը, փնտրեք սորտեր առանց շաքարի, աղի կամ արհեստական բաղադրիչների ավելացման: Դուք կարող եք գտնել առողջարար տարբերակներ տեղական կամ առցանց:
Մթերքներ, որոնցից պետք է խուսափել ալկոհոլ օգտագործելուց առաջ
Ալկոհոլ օգտագործելուց առաջ իմանալը, թե որ մթերքներից պետք է խուսափել, նույնքան կարևոր է, որքան սննդարար մթերքներ ընտրելը, որոնք պետք է ուտել գիշերային ելքից առաջ:
Որոշ դեպքերում ալկոհոլը կարող է առաջացնել գաստրոէզոֆագեալ ռեֆլյուքս հիվանդության (GERD) ախտանիշները, մի պայման, որը բնութագրվում է այրոցով, սրտխառնոցով և փորկապությամբ ():
Եթե դուք ունեք ԳԷՌԴ կամ հակված եք մարսողության խանգարմանը, կարող եք նաև խուսափել խմելուց առաջ այլ հրահրող գործոններից, ինչպիսիք են կծու սնունդը, շոկոլադը, գազավորված ըմպելիքը և կոֆեինը ():
Բացի այդ, աղի մթերքները, ինչպիսիք են չիպսերը, պրեզելները և կոտրիչները, կարող են առաջացնել փքվածություն և հեղուկի կուտակում, հատկապես, երբ համակցված են ալկոհոլի հետ (, ):
Վերջապես, համոզվեք, որ խուսափեք շաքար պարունակող մթերքներից և ըմպելիքներից, ինչպիսիք են սպիտակ հացը, մակարոնեղենը, կոնֆետը և գազավորված ըմպելիքը:
Այս մթերքներն ու ըմպելիքները ոչ միայն ավելի արագ են մարսվում, այլև կարող են հանգեցնել արյան շաքարի մակարդակի տատանումների՝ մեծացնելով գիշերը ավելի ուշ շատ ուտելու վտանգը ():
Բացի այդ, համոզվեք, որ խոնավեցված մնաք՝ ողջ գիշեր խմելով սովորական ջուր՝ նվազեցնելով առավոտյան սրտխառնոցի վտանգը ():
Համառոտ Նախքան ալկոհոլ օգտագործելը, դուք կարող եք խուսափել աղի մթերքներից, զտված ածխաջրերից և մթերքներից, որոնք առաջացնում են GERD:
Ներքեւի գիծ
Չափազանց կարևոր է նախօրոք ճիշտ սնունդ ընտրելը։
Որոշ մթերքներ կարող են առաջացնել մարսողության խանգարում, փքվածություն և այրոց՝ միաժամանակ մեծացնելով հակումների և սովի առաջացման վտանգը:
Միևնույն ժամանակ, այլ մթերքները կարող են ոչ միայն մեղմել ալկոհոլի որոշ բացասական հետևանքները, այլև ազդել այն բանի վրա, թե ինչ եք զգում հաջորդ առավոտ՝ պաշտպանելով ձեր երկարաժամկետ առողջությունը:
