Sirtfood դիետա. մանրամասն ուղեցույց սկսնակների համար

Նոր դիետան փոթորիկ է գրավում տեսարանը, և Sirtfood դիետան իրեն դասում է որպես նորագույններից մեկը:

Եվրոպայում հայտնի մարդկանց շրջանում տարածվածություն ձեռք բերելով՝ այս դիետան հայտնի է կարմիր գինու և շոկոլադի հանդեպ իր հանդուրժողականությամբ։

Դիետայի հետևում կանգնած մտքերը պնդում են, որ դա պարզապես անցողիկ միտում չէ: Նրանք պնդում են, որ «սիրտֆուդները» նիհարելու և տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման բանալին են:

Այնուամենայնիվ, առողջապահական մասնագետները զգուշացնում են սննդակարգի ներուժի մասին՝ չհամապատասխանելու իր համբավին կամ նույնիսկ անճաշակ տարբերակ լինելուն:

Այս հոդվածը նպատակ ունի օբյեկտիվ վերլուծություն տրամադրել Sirtfood-ի սննդակարգի և դրա հնարավոր առողջության օգուտների վերաբերյալ:

Sirtfood դիետա

Ինչ է Sirtfood դիետան

Sirtfood դիետան մշակվել է Միացյալ Թագավորության մասնավոր ֆիթնես կենտրոնում աշխատող երկու հայտնի սննդաբանների կողմից:

Կետո դիետայի հավելվածներ՝ 7 թվականի լավագույններից 2024-ը

Նրանք խթանում են այս դիետան՝ որպես սնուցման նորարարական մոտեցում և առողջության ծրագիր, որն աշխատում է ակտիվացնելով ձեր «նիհար գենը»:

Հիմնվելով սիրտուինների (SIRTs) ուսումնասիրությունների վրա՝ մարմնում հայտնաբերված յոթ սպիտակուցների հավաքածու, որոնք կապված են տարբեր գործառույթների կարգավորման հետ, ինչպիսիք են նյութափոխանակությունը, բորբոքումները և երկարակեցությունը:

Որոշ բնական միացություններ, որոնք հայտնաբերված են բույսերում, կարող են բարձրացնել այդ սպիտակուցների մակարդակը մարմնում, և այդ միացություններով հարուստ մթերքները կոչվում են «սիրտֆուդներ»։

ցանկը «20 լավագույն Sirt Foods» Sirtfood դիետայի կողմից տրամադրված ներառում է.

• կաղամբ
• կարմիր գինի
• Ելակ
• սոխ
• Soja
• մաղադանոս
• Extra virgin ձիթապտղի յուղ
• Մուգ շոկոլադ (85% կակաո)
• Matcha կանաչ թեյ
• Հնդկաձավար
• Քրքում
• Ընկույզ
• Arugula (ռուկոլա)
• Թռչնի պղպեղ
• Լեգենդը
• Medjool ամսաթվերը
• Կարմիր եղերգ
• հապալաս
• կապարներ
• սուրճ

Le ռեժիմ Դիետան համատեղում է սիրտացված մթերքները և կալորիականության սահմանափակումը, երկու գործոն, որոնք կարող են ստիպել մարմնին արտադրել սիրտուինների ավելի բարձր մակարդակ:

Sirtfood Diet գիրքը ներառում է սննդի պլաններ և բաղադրատոմսեր, որոնք պետք է հետևել, բայց շատ այլ Sirtfood Diet բաղադրատոմսեր կան:

Այս դիետան ստեղծողները պնդում են, որ Sirtfood դիետային հետևելը կբերի արագ քաշի կորստի՝ միաժամանակ պահպանելով մկանային զանգվածը և պաշտպանելով ձեզ քրոնիկ հիվանդություններից։

Երբ ավարտեք ձեր դիետան, մենք ձեզ խրախուսում ենք շարունակել ձեր սննդակարգից ներառել sirtfoods-ը և կանաչ հյութը ձեր սովորական սննդակարգում:

Ամփոփում: Sirtfood-ի դիետան հիմնված է սիրտուինների՝ մի խումբ սպիտակուցների ուսումնասիրությունների վրա, որոնք կարգավորում են մարմնի մի շարք գործառույթներ: Որոշ մթերքներ, որոնք կոչվում են sirtfoods, կարող են ստիպել մարմնին արտադրել ավելի շատ այդ սպիտակուցներ:

Արդյո՞ք դա արդյունավետ է:

Sirtfood դիետայի հեղինակները մի քանի համարձակ պնդումներ են անում, ներառյալ այն, որ դիետան կարող է գերլարել քաշի կորուստը, ակտիվացնել ձեր «նիհար գենը» և կանխել հիվանդությունները:

Խնդիրն այն է, որ նրանց աջակցող շատ ապացույցներ չկան:

Առայժմ չկա որևէ համոզիչ ապացույց, որ Sirtfood դիետան ավելի բարենպաստ ազդեցություն ունի քաշի կորստի վրա, քան ցանկացած այլ ցածր կալորիականությամբ դիետա:

Եվ չնայած այս մթերքներից շատերն ունեն առողջությանը նպաստող հատկություն, մարդկային երկարաժամկետ հետազոտություններ չեն իրականացվել՝ պարզելու համար, թե արդյոք սիրտֆուդներով հարուստ սննդակարգն ունի որևէ շոշափելի առողջական օգուտ:

Այնուամենայնիվ, Sirtfood Diet գիրքը ներկայացնում է հեղինակների կողմից իրականացված փորձնական հետազոտության արդյունքները, որին մասնակցել են իրենց ֆիթնես կենտրոնի 39 մասնակիցների: Այնուամենայնիվ, այս ուսումնասիրության արդյունքները, ըստ երևույթին, չեն հրապարակվել որևէ այլ տեղ:

Մեկ շաբաթվա ընթացքում մասնակիցները հետեւել են սննդակարգին եւ ամեն օր մարզվել: Շաբաթվա վերջում մասնակիցները կորցրել են միջինը 7 ֆունտ (3,2 կգ) և պահպանել կամ նույնիսկ ձեռք բերել մկանային զանգված:

Այնուամենայնիվ, այս արդյունքները հազիվ թե զարմանալի լինեն: Ձեր կալորիաների ընդունման սահմանափակումը մինչև 1 կալորիա և միաժամանակ մարզվելը գրեթե միշտ կհանգեցնի քաշի կորստի:

Անկախ նրանից, այս տեսակի արագ քաշի կորուստը ոչ իրական է, ոչ էլ կայուն, և այս ուսումնասիրությունը մասնակիցների հետ չհետևեց առաջին շաբաթից հետո՝ պարզելու, թե արդյոք նրանք վերականգնել են քաշը, ինչը սովորաբար այդպես է լինում:

Երբ ձեր մարմինը զրկված է էներգիայից, նա օգտագործում է իր արտակարգ էներգիայի պաշարները կամ գլիկոգենը, բացի ճարպերն ու մկանները այրելուց:

Յուրաքանչյուր գլիկոգենի մոլեկուլ պահանջում է 3-ից 4 ջրի մոլեկուլի պահեստավորում: Երբ ձեր մարմինը օգտագործում է գլիկոգեն, այն նաև ազատվում է այս ջրից: Սա կոչվում է «ջրի քաշ»:

Ծայրահեղ կալորիականության սահմանափակման առաջին շաբաթվա ընթացքում քաշի կորստի միայն մեկ երրորդը գալիս է ճարպից, մինչդեռ մնացած երկու երրորդը գալիս է ջրից, մկաններից և գլիկոգենից (3, 4):

Հենց որ ձեր կալորիաների ընդունումը մեծանում է, ձեր մարմինը լրացնում է գլիկոգենի պաշարները, և քաշը անմիջապես վերադառնում է:

Ցավոք, այս տեսակի կալորիաների սահմանափակումը կարող է նաև պատճառ դառնալ, որ ձեր մարմինը նվազեցնի նյութափոխանակության մակարդակը, ինչի հետևանքով դուք օրական ավելի քիչ կալորիաներ կծախսեք էներգիա ստանալու համար, քան նախկինում (3, 5):

Հավանական է, որ այս դիետան սկզբում կօգնի ձեզ կորցնել մի քանի կիլոգրամ, բայց, ամենայն հավանականությամբ, այն կվերադառնա հենց դիետան ավարտվի:

Երբ խոսքը վերաբերում է հիվանդությունների կանխարգելմանը, երեք շաբաթը, հավանաբար, բավականաչափ երկար չէ չափելի երկարաժամկետ ազդեցություն ունենալու համար:

Մյուս կողմից, երկարաժամկետ հեռանկարում ձեր սովորական սննդակարգում sirtfoods ավելացնելը կարող է լավ գաղափար լինել: Բայց այս դեպքում կարող եք նաև բաց թողնել դիետան և սկսել դա անել հենց հիմա։

Ամփոփում: Այս դիետան կարող է օգնել ձեզ նիհարել, քանի որ այն ցածր կալորիականությամբ է, բայց, ամենայն հավանականությամբ, քաշը կվերադառնա դիետայի ավարտից հետո: Դիետան չափազանց կարճ է ձեր առողջության վրա երկարաժամկետ ազդեցություն ունենալու համար։

Ինչպես հետևել Sirtfood սննդակարգին

Sirtfood դիետան ունի երկու փուլ, որոնք տևում են ընդհանուր առմամբ երեք շաբաթ: Դրանից հետո դուք կարող եք շարունակել «սիրտիֆիկացնել» ձեր սննդակարգը՝ ձեր կերակուրներում հնարավորինս շատ սիրտֆուդներ ներառելով:

Այս երկու փուլերի հատուկ բաղադրատոմսերը կարելի է գտնել այստեղ Sirtfood դիետա գիրք, որը գրել են դիետան ստեղծողները: Դիետային հետևելու համար հարկավոր է գնել այն:

Ճաշերը լի են sirtfoods-ով, բայց ներառում են այլ բաղադրիչներ, բացի «լավագույն 20 sirtfoods»-ից:

Բաղադրիչների և sirtfoods-ի մեծ մասը հեշտ է գտնել:

Այնուամենայնիվ, այս երկու փուլերի համար պահանջվող հիմնական բաղադրիչներից երեքը՝ Matcha կանաչ թեյի փոշին, հնդկացորենը և հնդկաձավարը, կարող են թանկ լինել կամ դժվար գտնել:

Կանաչ հյութը ձեր սննդակարգի կարևոր մասն է։ Դուք պետք է պատրաստվեք օրական մեկից երեք անգամ: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի հյութաքամիչ (բլենդերը չի աշխատի) և խոհանոցային կշեռք, քանի որ բաղադրիչները թվարկված են ըստ քաշի: Բաղադրատոմսը ստորև.

Sirtfood Կանաչ հյութ

• 75 գրամ (2,5 ունցիա) կաղամբ
• 30 գրամ (1 ունցիա) ռուկոլա (ռուկոլա)
• 5 գրամ մաղադանոս
• 2 ցողուն նեխուր
• 1 սմ (0,5 դյույմ) կոճապղպեղ
• կես կանաչ խնձոր
• կես կիտրոն
• կես թեյի գդալ մատչա կանաչ թեյ

Բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ կանաչ թեյի փոշու և կիտրոնի, միասին քամեք և լցրեք բաժակի մեջ։ Կիտրոնը ձեռքով քամեք, այնուհետև ձեր հյութի մեջ խառնեք կիտրոնի հյութը և կանաչ թեյի փոշին։

Առաջին փուլ

Առաջին փուլը տևում է յոթ օր և ներառում է կալորիաների սահմանափակում և շատ կանաչ հյութ: Այն նախատեսված է արագորեն սկսելու ձեր քաշի կորուստը և պնդում է, որ օգնում է ձեզ 7 օրում նիհարել 3,2 ֆունտ (XNUMX կգ):

Առաջին փուլի առաջին երեք օրվա ընթացքում կալորիաների ընդունումը սահմանափակվում է մինչև 1 կալորիա: Դուք օրական երեք կանաչ հյութ եք խմում, գումարած մեկ կերակուր: Ամեն օր դուք կարող եք ընտրել գրքի բաղադրատոմսերից, որոնք բոլորը ներառում են sirtfoods որպես ճաշի հիմնական մաս:

Սննդի օրինակները ներառում են միսո-ջնարակով տոֆուն, սիրտֆուդի ձվածեղը կամ ծովախեցգետինով տապակած հնդկացորենի արիշտա:

Առաջին փուլի 4-ից 7-րդ օրերին կալորիաների ընդունումը ավելանում է մինչև 1: Սա ներառում է օրական երկու կանաչ հյութ և երկու այլ sirtfood-ով հարուստ սնունդ, որոնք կարող եք ընտրել գրքից:

Փուլ երկրորդ

Երկրորդ փուլը տևում է երկու շաբաթ: Այս «պահպանման» փուլում դուք պետք է շարունակեք նիհարել կայուն:

Այս փուլի համար կալորիականության հատուկ սահմանափակում չկա: Փոխարենը, դուք օրական երեք ամբողջական կերակուր եք ուտում sirtfoods և մեկ կանաչ հյութ: Կրկին ճաշերն ընտրվում են գրքում ներկայացված բաղադրատոմսերից:

Դիետայից հետո

Դուք կարող եք կրկնել այս երկու փուլերը այնքան հաճախ, որքան ցանկանում եք լրացուցիչ քաշի կորստի համար:

Այնուամենայնիվ, մենք խրախուսում ենք ձեզ շարունակել «սիրտիֆիկացնել» ձեր սննդակարգը այս փուլերն ավարտելուց հետո՝ կանոնավոր կերպով ներառելով սիրտ մթերքներ ձեր կերակուրների մեջ:

Կան Sirtfood դիետիկ գրքերի բազմազանություն, որոնք լի են sirtfood-ով հարուստ բաղադրատոմսերով: Դուք կարող եք նաև ներառել sirtfoods-ը ձեր սննդակարգում՝ որպես խորտիկ կամ բաղադրատոմսերում, որոնք արդեն օգտագործում եք:

Բացի այդ, մենք խրախուսում ենք ձեզ շարունակել կանաչ հյութ խմել ամեն օր:

Այս կերպ Sirtfood դիետան ավելի շատ դառնում է ապրելակերպի փոփոխություն, քան բոլորի համար նախատեսված դիետա:

Ամփոփում: Sirtfood դիետան բաղկացած է երկու փուլից. Առաջին փուլը տևում է յոթ օր և համատեղում է կալորիաների սահմանափակումն ու կանաչ հյութերը։ Երկրորդ փուլը տևում է երկու շաբաթ և ներառում է երեք սնունդ և մեկ հյութ:

Արդյո՞ք Sirtfoods-ը նոր սուպերմթերքներն են:

Չի կարելի հերքել, որ sirtfood-ը լավ է ձեզ համար: Նրանք հաճախ հարուստ են սննդանյութերով և լի են առողջ բուսական միացություններով:

Բացի այդ, ուսումնասիրությունները կապում են Sirtfood-ի սննդակարգում առաջարկվող մթերքներից շատերը առողջության առավելությունների հետ:

Օրինակ, կակաոյի բարձր պարունակությամբ մուգ շոկոլադի չափավոր օգտագործումը կարող է նվազեցնել սրտի հիվանդության վտանգը և օգնել պայքարել բորբոքման դեմ (6, 7):

Կանաչ թեյ խմելը կարող է նվազեցնել ինսուլտի և շաքարախտի վտանգը և օգնել նվազեցնել արյան ճնշումը (8):

Եվ քրքումն ունի հակաբորբոքային հատկություններ, որոնք ընդհանուր առմամբ ունեն օգտակար ազդեցություն մարմնի վրա և կարող են նույնիսկ պաշտպանել բորբոքման հետ կապված քրոնիկական հիվանդություններից (9):

Իրականում, sirtfoods-ի մեծամասնությունը ցույց է տվել մարդկանց առողջության օգուտները:

Այնուամենայնիվ, sirtuin սպիտակուցի մակարդակի բարձրացման առողջության օգուտների մասին վկայությունը նախնական է: Այնուամենայնիվ, կենդանիների և բջջային գծերի վերաբերյալ հետազոտությունները հետաքրքիր արդյունքներ են տվել:

Օրինակ, հետազոտողները պարզել են, որ որոշ սիրտուինի սպիտակուցների մակարդակի աճը երկարացնում է խմորիչի, որդերի և մկների կյանքը (10):

Իսկ ծոմի կամ կալորիաների սահմանափակման ժամանակ sirtuin սպիտակուցները ստիպում են օրգանիզմին ավելի շատ ճարպ այրել էներգիա ստանալու համար և բարելավել ինսուլինի նկատմամբ զգայունությունը: Մկների վրա կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ սիրտուինի մակարդակի բարձրացումը հանգեցնում է ճարպի կորստի (11, 12):

Որոշ ապացույցներ ցույց են տալիս, որ սիրտուինները կարող են նաև դեր խաղալ բորբոքման նվազեցման, ուռուցքի զարգացման արգելակման և սրտի հիվանդության և Ալցհեյմերի հիվանդության առաջընթացի դանդաղեցման գործում (10):

Մկների և մարդկային բջջային գծերի վրա կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել դրական արդյունքներ, սակայն մարդկային ուսումնասիրություններ չեն իրականացվել սիրտուինի մակարդակի բարձրացման ազդեցության վերաբերյալ (2, 10):

Հետևաբար, անհայտ է, թե արդյոք օրգանիզմում սիրտուինի սպիտակուցի մակարդակի ավելացումը կնվազեցնի մարդկանց կյանքի տևողությունը, թե կնվազեցնի քաղցկեղի առաջացման ռիսկը:

Հետազոտություններ են իրականացվում՝ արդյունավետ միացություններ մշակելու համար՝ օրգանիզմում սիրտուինի մակարդակը բարձրացնելու համար: Այս կերպ մարդկային ուսումնասիրությունները կարող են սկսել ուսումնասիրել սիրտուինների ազդեցությունը մարդու առողջության վրա (10):

Մինչ այդ հնարավոր չէ որոշել սիրտուինի մակարդակի բարձրացման հետևանքները:

Ամփոփում: Սիրտ մթերքները հիմնականում առողջարար մթերքներ են: Այնուամենայնիվ, շատ քիչ բան է հայտնի այն մասին, թե ինչպես են այս մթերքները ազդում սիրտուինի մակարդակի և մարդու առողջության վրա:

Արդյո՞ք դա առողջ և կայուն է:

Sirtfoods-ը գրեթե բոլոր առողջարար ընտրություն է և կարող է նույնիսկ առողջական օգուտներ ունենալ՝ շնորհիվ իրենց հակաօքսիդանտ կամ հակաբորբոքային հատկությունների:

Այնուամենայնիվ, միայն մի քանի հատկապես առողջ սնունդ ուտելը չի ​​կարող բավարարել ձեր մարմնի բոլոր սննդային կարիքները:

Sirtfood դիետան անհարկի սահմանափակող է և չի առաջարկում որևէ հստակ, եզակի առողջական առավելություններ ցանկացած այլ տեսակի դիետայի նկատմամբ:

Բացի այդ, ընդհանուր առմամբ խորհուրդ չի տրվում ուտել ընդամենը 1 կալորիա առանց բժշկի հսկողության: Նույնիսկ օրական 000 կալորիա ուտելը չափազանց սահմանափակում է շատ մարդկանց համար:

Դիետան նաև պահանջում է օրական մինչև երեք կանաչ հյութ խմել: Չնայած հյութերը կարող են լինել վիտամինների և հանքանյութերի լավ աղբյուր, դրանք նաև շաքարի աղբյուր են և գրեթե չեն պարունակում առողջ մանրաթելեր, ինչպիսիք են ամբողջական մրգերն ու բանջարեղենը (13):

Բացի այդ, ամբողջ օրը մրգային հյութ խմելը վնասակար է արյան շաքարի և ատամների համար (14):

Բացի այդ, քանի որ դիետան այնքան սահմանափակ է կալորիաներով և սննդի ընտրությամբ, ամենայն հավանականությամբ այն ունի սպիտակուցի, վիտամինների և հանքանյութերի պակաս, հատկապես առաջին փուլում:

Ցածր կալորիականության և սննդի սահմանափակ ընտրության պատճառով կարող է դժվար լինել այս սննդակարգին հետևել ամբողջ երեք շաբաթվա ընթացքում:

Դրան գումարեք հյութեղացուցիչի, գրքի և որոշ հազվագյուտ և թանկարժեք բաղադրիչների ձեռքբերման բարձր նախնական ծախսերը, ինչպես նաև հատուկ կերակուրների և հյութերի պատրաստման ծախսերը, և այս դիետան շատերի համար դառնում է անհնար և անկայուն:

Ամփոփում: Sirtfood դիետան խթանում է առողջ սնունդը, բայց սահմանափակում է կալորիաները և սննդի ընտրությունը: Այն նաև ներառում է շատ հյութեր խմել, ինչը առողջարար խորհուրդ չէ:

Անվտանգություն և կողմնակի ազդեցություններ

Թեև առաջին փուլը Սիրտֆուդ դիետա շատ ցածր կալորիականությամբ և սննդային առումով թերի է, միջին առողջ մեծահասակների համար իրական անվտանգության մտահոգություն չկա՝ հաշվի առնելով նրանց սննդակարգի կարճ տևողությունը:

Այնուամենայնիվ, շաքարային դիաբետով հիվանդ մարդու մոտ կալորիականության սահմանափակումը և մրգային հյութերի մեծամասնությունը օգտագործում են առաջին օրերին: ռեժիմ կարող է հանգեցնել արյան շաքարի վտանգավոր փոփոխությունների (15):

Այնուամենայնիվ, նույնիսկ առողջ մարդը կարող է զգալ որոշ կողմնակի ազդեցություններ, առաջին հերթին սովի:

Օրական ընդամենը 1-ից 000 կալորիա ուտելը գրեթե բոլորին քաղցած կթողնի, հատկապես, եթե դուք օգտագործում եք հիմնականում հյութ, որը պարունակում է ցածր մանրաթել, սննդանյութ, որն օգնում է ձեզ կուշտ պահել (1):

Առաջին փուլում դուք կարող եք զգալ այլ կողմնակի ազդեցություններ, ինչպիսիք են հոգնածությունը, գլխապտույտը և դյուրագրգռությունը՝ կալորիականության սահմանափակման պատճառով:

Այլապես առողջ չափահասի համար առողջական լուրջ հետևանքներ քիչ հավանական են, եթե դիետան պահպանվի ընդամենը երեք շաբաթ:

Ամփոփում: Sirtfood դիետան ցածր կալորիականությամբ է, և առաջին փուլը սննդային առումով հավասարակշռված չէ: Դուք կարող եք սոված լինել, բայց դա վտանգավոր չէ առողջ չափահաս մարդու համար:

Վերջնական արդյունքը

Le Սիրտֆուդ դիետա լի է առողջ մթերքներով, բայց ոչ առողջ սննդակարգով:

Էլ չենք խոսում նրա տեսության և առողջության մասին պնդումների վրա, որոնք հիմնված են նախնական գիտական ​​ապացույցների մեծ էքստրապոլյացիաների վրա:

Թեև ձեր սննդակարգում sirtfoods ավելացնելը վատ գաղափար չէ և կարող է նույնիսկ առողջության օգուտներ բերել, դիետան ինքնին կարծես ևս մեկ մոդա է:

Խնայեք գումար և փոխարենը կատարեք առողջ, երկարաժամկետ սննդակարգի փոփոխություններ: