A bor a világ egyik legnépszerűbb alkoholos itala, és egyes kultúrákban alapvető ital.
Gyakori, hogy elfogyasztunk egy pohár bort, miközben barátokkal találkozunk, vagy lazítunk egy hosszú nap után, de felmerülhet a kérdés, hogy a túl sok bor fogyasztása hízáshoz vezethet-e.
Ez a cikk megvizsgálja a bor kalóriáit, összehasonlítását más alkoholos italokkal, és hogy a túlzott fogyasztás vezethet-e súlygyarapodáshoz.
Tartalomjegyzék
Kalória a borban
A bor erjesztett szőlőléből készül. A borban található kalóriák nagy része alkoholból és különböző mennyiségű szénhidrátból származik.
Bár a bort nem tartják különösebben kalóriadúsnak, könnyen fogyasztható túlzott mennyiségben. Így a borban lévő kalóriák összeadódnak.
Íme néhány elterjedt borfajta és kalóriaszámuk 5 uncia (148 ml) adagonként (, , , , ):
| Változatosság | Kalória |
|---|---|
| Chardonnay | 123 |
| Sauvignon Blanc | 119 |
| Pinot Noir | 121 |
| Cabernet | 122 |
| Rózsa | 125 |
| Prosecco | 98 |
Természetesen a bor kalóriatartalma változó, és a pontos szám a fajtától függ. A száraz borok általában kevesebb cukrot és ezért kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint az édes borok, míg a habzóborok a legalacsonyabb kalóriatartalmúak.
Bár egy pohár bor kalóriája nem tűnik soknak, néhány pohár több mint 300 kalóriát, egy üveg pedig több mint 600-at tartalmaz. Attól függően, hogy mennyit iszol, a bor jelentős mennyiségű plusz kalóriával járulhat hozzá a bevitelhez. napi ().
Összehasonlításképpen: egy 12 uncia (355 ml) adag sör körülbelül 100 kalóriát tartalmaz, míg ugyanennyi normál sör több mint 150 kalóriát – és még többet is, ha nehéz sörről van szó. Eközben egy 44 ml-es (1,5 uncia) adag vodka 97 kalóriát tartalmaz (, , ).
Egymáshoz képest a bor valamivel több kalóriát tartalmaz, mint a világos sör és a legtöbb likőr, de kevesebb, mint a hagyományos és nehéz sörök. Az olyan keverők, mint a gyümölcslé és a szóda, jelentősen növelhetik a desztillált szeszes italok, például a vodka, a gin és a whisky kalória- és szénhidráttartalmát.
Sommaire
A bor típusától függően egyetlen pohár körülbelül 115-130 kalóriát biztosít. Több ital fogyasztása azonban összeadhatja.
Alkohol és súlygyarapodás
Ha túl sok bort iszik, akkor több kalóriát fogyaszthat, mint amennyit eléget, ami ehhez vezethet.
Ezenkívül az alkoholból származó kalóriákat általában üres kalóriáknak tekintik, mivel a legtöbb alkoholos ital nem tartalmaz jelentős mennyiségű vitamint, ásványi anyagot vagy más tápanyagot.
Mégis, talán hallottad, hogy különösen a vörösbor többre képes, mint más alkoholok. A vörösbor rezveratrolt tartalmaz, egy antioxidáns vegyületet, amely képes leküzdeni a betegségeket, és mérsékelten fogyasztva a szívre gyakorolt jótékony hatást mutat ().
Úgy tűnik azonban, hogy a túl sok bor fogyasztása meghaladja a lehetséges előnyöket, és hozzájárul a kalóriák túlzott beviteléhez ().
Ezenkívül a túlzott alkoholfogyasztás más módon is súlygyarapodáshoz vezethet, mint az üres kalóriák biztosítása. Amikor alkoholt fogyaszt, a szervezet a szénhidrátok vagy zsírok előtt használja fel energiává. Ennek eredményeként ezek a tápanyagok zsírként tárolhatók ().
A magas alkoholfogyasztás az étrend rossz minőségével is összefügg. Nem világos azonban, hogy ennek oka a mérgezés, vagy azok, akik gyakrabban isznak, általában kevésbé egészségesek (, ).
összefoglaló
A túl sok bor fogyasztása túlzott kalóriafogyasztáshoz és lehetséges súlygyarapodáshoz vezethet. Ezenkívül a túlzott alkoholfogyasztás károsíthatja a szervezet energia- és zsírégetését.
Egyéb hátrányok
A túl sok bor vagy alkohol fogyasztása az esetleges súlygyarapodástól eltérő hátrányokkal is járhat.
Általában a mérsékelt alkoholfogyasztás nem járt együtt.
A National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism a mértékletes ivást úgy határozza meg, mint napi egy italt nőknek és legfeljebb két italt a férfiaknak.
Egy ital 14 gramm alkoholt jelent, ami 12 uncia (355 ml) sörnek, 5 uncia (148 ml) bornak vagy 1,5 uncia (44 ml) tömény italnak felel meg.
Másrészről a nagymértékű alkoholfogyasztást úgy definiálják, mint ha nőknél négy vagy több italt, férfiaknál pedig öt vagy több italt fogyasztanak el egyetlen alkalommal egy hónapon belül 5 vagy több napon keresztül ().
Mivel a máj fontos szerepet játszik az alkohol feldolgozásában, a bőséges ivás zsírfelhalmozódáshoz vezethet a májban, és végül krónikus májhegesedést és károsodást okozhat, amelyet a(z) néven ismerünk.
A demencia, a depresszió, a szívbetegség és bizonyos ráktípusok fokozott kockázatával is összefüggésbe hozható (, , , ).
Sommaire
Bár a mértékletes alkoholfogyasztás nem tekinthető károsnak, a túlzott alkoholfogyasztás növelheti a májproblémák és bizonyos betegségek kialakulásának kockázatát.
Alsó vonal
Egy 5 uncia (148 ml) pohár bor körülbelül 120 kalóriát tartalmaz. Az édes borok általában több kalóriát tartalmaznak, míg a habzóborok általában kevesebbet.
Ezenkívül a bor valamivel több kalóriát tartalmaz, mint a legtöbb könnyű sör, de általában kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a nehéz sörök.
Bár egy-két pohár bor alkalmankénti elfogyasztása valószínűleg nem vezet súlygyarapodáshoz, a rendszeres túlzott mennyiségű bor fogyasztása hozzájárulhat ehhez és más negatív egészségügyi hatásokhoz.
