Si ou te janm eseye anbourger veggie men konsidere yo kawotchou oswa afab, reflechi ankò. Mèsi a ogmantasyon nan rejim ki baze sou plant, rondèl Hockey san gou yo se yon bagay nan tan lontan an.

Menm si ou pa vejetaryen oswa vejetalyen, yon rejim ki baze sou plant - ki mete aksan sou manje ki baze sou plant men li enkòpore ti kantite vyann - ka ogmante konsomasyon fib jeneral ou, ki diminye risk pou yo obezite ak pran pwa ().

Yon Burger veggie gwo ka sibstansyèl, men tou, plen nan gou, legim ak legum. Gen kèk ki ka konfonn tou ak pate vyann bèf.

Si w ap chèche yon burger ki baze sou veggie oswa vyann imitasyon, ou oblije frape yon gayan sou lis sa a.

Isit la yo se 8 pi bon anbourger veggie yo ki baze sou pwofil nitrisyonèl yo, engredyan, teksti, aparans ak gou.

1 - 3. anbourger ki baze sou legim

Anbourger ki fèt ak legim ak legum yo nourisan ak anpil fib - osi byen ke versatile. Ou ka mete yo sou yon kabann nan vèt, sandwich yo nan yon pen anmbègè, oswa konfizyon yo nan yon bòl grenn.

Kenbe nan tèt ou ke anbourger ki anba yo pa eseye imite vyann, kidonk pa atann yo gen gade, gou, oswa konsistans nan pwodwi bèt.

Anbourger ki fèt ak legim ak legum yo jeneralman pi ba nan pwoteyin pase anbourger vyann imitasyon.

Inconvénient a nan frizè ak magazen anbourger veggie achte se ke yo kapab.

Konsome bon jan kantite sodyòm asosye ak tansyon wo ak yon pi gwo risk pou maladi kè. Pifò moun ta dwe konsome mwens pase 2 mg (400 gram) sodyòm pou chak jou, ki ekivalan a apeprè 2,4 ti kiyè sèl (, , ).

Pi bon anbourger veggie yo genyen 440 mg sodyòm oswa mwens.

1. Dr. Praeger nan California Veggie Burgers

Sa a se yon ansyen stand-by. Dr Praeger a ofri yon liy nan pwodwi ki baze sou plant, men sa a se fè konnen kòm Burger ki pi popilè yo - pou bon rezon. Burger Kalifòni yo melanje pwa, kawòt, pwoteyin soya ak epina nan yon estanda satisfè.

Chak patty 2,5 ons (71 gram) gen 16% valè chak jou (DV) pou fib, 25% DV pou vitamin A, ak 5 gram pwoteyin, ak 240 mg sodyòm oswa 10% DV. ().

Fib ede kenbe aparèy dijestif ou an sante, pandan y ap vitamin A enpòtan pou sante je (,).

Dezavantaj la sèlman se ke sa yo ka jwenn yon ti kras mou si yo pa griye oswa mawon sou yon recho ().

Sepandan, California Veggie Burgers Dr Praeger yo san letye, san pistach, san kristase, ak nwa pye bwa, sa ki fè yo yon bon chwa pou nenpòt moun ki gen alèji ak sansiblite manje sa yo.

Yo travay espesyalman byen lè yo antèt ak zaboka.

Si ou pa ka jwenn Dr. Praeger nan California Veggie Burgers nan magazen lokal ou a, yo disponib.

2. Hilary's Adzuki Bean Burger

Burger sa a konbine pitimi ak quinoa. Pwa Adzuki yo se yon pwa wouj dous Japonè, konplete isit la ak epis santi bon ak pòmdetè dous. Quinoa konsidere kòm yon grenn antye epi li bay tout nèf asid amine esansyèl ().

Tout eleman sa yo konbine avèk nòt pwav ak yon manyen pikant.

Chak burger 3,2 ons (91 gram) gen 10 pousan folat, mayezyòm, ak fè DV nan 180 kalori. Li bay sèlman yon kantite modere nan sodyòm, nan 270 mg, oswa 11% nan DV a ().

Malgre ke li bay 15% nan DV a pou fib, li sèlman gen 4 gram nan pwoteyin - kidonk, ou ka marye li ak yon lòt sous pwoteyin tankou fwomaj, yogout, tahini, legum oswa lèt ranpli li nan yon repa konplè ().

Anplis de sa, tout pwodwi Hilary yo vejetalyen epi yo pa gen 12 alèjèn manje ki pi komen yo.

Pou achte Hilary's Adzuki Bean Burger, tcheke makèt oswa magazen lokal ou a.

3. Machann vann Joe's Cowboy Quinoa Burger Veggie Burger

Si w ap chèche gou fonse, pwa ki rich, pa gade pi lwen pase Quinoa Cowboy Burger la.

Li konbine pwa trikolor ak nwa ak yon kout pye sidwès nan engredyan tankou jalapeño, mayi, ak piman. Ze poud blan ajoute yon ti kras plis pwoteyin.

Chak patty 3,2 ons (91 gram) gen 5 gram pwoteyin, 280 gram sodyòm, ak 6 gram fib, sa ki reprezante 25% nan DV ().

Griye yo oswa chofe yo sou yon chodyè ki pa kole sou recho ou pou yon eksteryè kroustiyan ak sant krèm.

Ou ka achte komèsan Joe's Quinoa Cowboy Veggie Burger lokalman oswa.

rezime

Anbourger ki fèt ak legim ak legum jeneralman pa eseye imite vyann bèf. Olye de sa, yo pake moso nan legim, grenn antye, legum, ak lòt sous pwoteyin nan yon patty pratik. Pi bon yo gen mwens pase 440 mg sodyòm pou chak pate.

4 - 5. Imitasyon vyann anbourger

Lè w ap anvi yon Burger vyann, gen anpil opsyon san vyann eksepsyonèl ki gou tankou bagay reyèl la.

Men, se pa tout altènatif vyann popilè yo egalman an sante. Yo ka genyen yon anpil nan sodyòm, konsomasyon depase ki lye nan yon risk ogmante nan maladi kè (, , ).

Men kèk gwo anbourger vyann imitasyon ak yon pwofil nitrisyonèl gwan distribisyon.

4. Dr. Praeger a tout-Ameriken Veggie Burger

Yon gwo 28 gram pwoteyin nan chak pate sa yo 4 ons (113 gram), ki soti nan yon melanj 4 legim ki gen ladan kalbas butternut ak pòmdetè dous.

Anplis de sa, anbourger vejetalyen san soya, san gluten sa yo gen 0 gram grès satire, osi byen ke 30% DV pou fè ().

Fè enpòtan pou pwodiksyon globil wouj ak transpò oksijèn nan kò ou. Ou bezwen plis nan mineral sa a si ou swiv yon rejim ki baze sou plant ().

Kòm bon gou jan yo ye, anbourger veggie sa yo gen yon ti jan wo nan sodyòm, ak 460 mg sodyòm pou chak patty. Jwi yo menm jan ou ta yon Burger regilye, men sonje sote kondiman sale tankou vinegar.

Malgre ke Dr. Praeger's All American Veggie Burger disponib nan makèt ki toupre w, ou ka kòmande li tou.

5. Beyond Meat's Beyond Burger

Tankou Impossible Burger, la te jwenn wout li nan kèk chèn manje vit ak restoran. Tou de yo fèt pou imite yon pate vyann bèf griye.

Li bat soti plis omniprésente Impossible Burger pou pwofil nitrisyonèl ki pi ekilibre li yo.

Pa egzanp, chak patty Beyond Burger 4 ons (113 gram) gen 6 gram grès satire, pandan ke yon pate vyann bèf mèg 80 pousan nan menm gwosè a gen prèske 9 gram ak yon Impossible Burger 8 gram (, , ).

Toujou, li vo sonje ke chak pate Beyond Burger gen 390 mg sodyòm, byenke li gen 20 gram pwoteyin pwa ki baze sou.

Anplis de sa, ji bètrav li fè anmbègè a "senyen" pou fè soti efè vyann lan. Pou pi bon gou a, jete yo sou gri an.

Beyond Burger a disponib nan magazen lokal yo ak.

rezime

Imitasyon vyann pwodwi yo ap vin pi plis ak plis sofistike. Tout-Ameriken Veggie Burger la ak Beyond Burger la kanpe deyò pou gou yo, gou ak pwofil nitrisyonèl plis ekilibre.

6. Vegan Burgers

Se pa tout anbourger vejetalyen yo vejetalyen.

Anbourger vejetalyen yo evite ze ak letye, ansanm ak tout pwodwi bèt yo.

6. Field Roast’s FieldBurger

FieldBurger vejetalyen Field Roast a kanpe tankou yon bonm, chaje ak chiitake ak dyondyon porcini.

Jwenn pate vejetalyen ki fòme ak men sa yo nan ale nan frijidè a. Yon anmbègè 3,25 ons (92 gram) bay 8% nan DV a pou fib gras ak engredyan tankou lòj, seleri ak lòt legim ().

Anplis de sa, chak pòsyon bay 10% nan bezwen fè ou yo. Anplis de sa, kawòt ak keratin tomat ogmante kontni an vitamin A a 15% nan DV a ().

Sa a wonn, Burger vejetalyen gou bon gou sou yon pen, osi byen ke kraze nan yon sòs salad oswa bòl tchili. Kenbe nan tèt ou ke kèk rechèch te lye engredyan li yo karajenan ak sentòm dijestif ().

Tcheke makèt lokal ou a oswa achte FieldBurger nan men Field Roast.

rezime

Se pa tout anbourger vejetalyen yo vejetalyen. Varyete vejetalyen yo gratis nan letye, ze ak sou-pwodwi bèt. Pami sa yo, Field Roast's FieldBurgers yo louabl pou pate ki gen anpil eleman nitritif, men ki fòme ak gou.

7–8. Fè li lakay ou

Fè pwòp anbourger veggie ou lakay ou se fasil.

Tipikman ou bezwen yon grenn kwit tankou kinoa oswa diri mawon, yon lyan tankou ze, farin oswa farin pye koton swa, yon legum kwit tankou pwa, oswa epis santi bon sèk ak/oswa fre.

Ou ka fè eksperyans ak plisman nan legim sote, tankou zonyon tise byen koupe, lay koupe, oswa dyondyon.

Melanje engredyan sa yo ak yon processeur manje oswa pure nan men, vire yo nan yon keratin. Si farin ou a twò kolan, ajoute plis farin frans oswa farin - oswa si li twò sèk, ajoute yon ti kantite dlo oswa.

Yon fwa ou te rive nan yon konsistans travayabl, woule farin lan nan voye boul epi plati yo nan pate endividyèl. Mete yo sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak papye parchemin epi kwit yo jiskaske yo sèk epi sèk sou deyò.

7. Endijèn Vegan Chickpea Burger

Pou burger chich sa a, ou bezwen:

• 1 mwayen jòn zonyon, kale
• yon bwat 15 ons (425 gram) chich, vide
• 4 a 6 dan lay, nan gou
• 1/2 ti kiyè kimen tè, paprika ak
• 1,5 ti kiyè (3 gram) chak sèl ak pwav
• 2 a 3 gwo kiyè (13 a 20 gram) farin len
• 2 a 3 gwo kiyè (30 a 45 ml) lwil oliv kanola oswa zaboka

Premyèman, ajoute kimen, koryandè, paprika ak pwav nan yon gwo marmite. Pen griye sèk pou 1 a 2 minit, jiskaske santi bon.

Koupe zo ak mawon zonyon an. Ajoute nan chodyè a ak 1 gwo kiyè (15 ml) lwil oliv. Yon fwa santi bon ak translusid, ajoute chich yo ak sèl.

Add melanj nan processeur manje jiskaske melanje nan konsistans vle.

Apre sa, liy yon fèy bonbon ak papye parchemin. Ajoute farin lan len nan farin lan jiskaske ou ka fòme farin lan nan yon boul. Fòm 3 a 4 disk plat, tout apeprè menm gwosè a. Mete yo nan frizè a pou 30 minit sou fèy bonbon ki aliyen.

Chofe lwil la nan yon chodyè, apresa ajoute tout pate burger yo nan lwil la cho. Flip apre 5 a 6 minit, oswa yon fwa lò mawon. Repete sou lòt bò a.

Sèvi anbourger yo ak yon sòs salad oswa nan pen anmbègè ak toppings pi renmen ou yo.

8. Endijèn Burger pwa nwa

Men sa ou bezwen:

• 1 tas (200 gram) kwit
• 1 tas (125 gram) nwaye
• 1/2 mwayen jòn zonyon, rache
• 1/2 ti kiyè sèl ak pwav
• 1 gwo kiyè kimen tè, paprika ak poud tchili
• yon ka 15 ons (425 gram) pwa nwa, vide epi rense
• 1/3 tas (20 gram) pen panko
• 4 gwo kiyè (56 gram) sòs barbecue
• 1 gwo ze, bat
• 1 a 2 gwo kiyè (15 a 30 ml) lwil kanola
• 1/2 gwo kiyè sik mawon

Griye nwa yo sou yon chodyè pou 5 minit. Ajoute epis santi bon yo epi kontinye griye pou 1 minit anplis. Mete sou kote.

Sote zonyon rache ak sèl ak lwil kanola jiskaske santi bon ak translusid. Mete sou kote.

Ajoute sik mawon ak refwadi nan yon blenndè oswa yon processeur manje. Ale nan yon bon repa.

Nan yon gwo bòl melanje, kraze pwa nwa ak yon fouchèt. Pou sa, ajoute diri a kwit, ze bat, zonyon sote, plat epis nwa, sòs barbecue ak pen. Melanje jiskaske yon farin travayabl fòme.

Si farin lan sanble twò sèk, ajoute lwil kanola, yon ti kras nan yon moman. Si li twò mouye, ajoute plis pen.

Fòme 5 a 6 boul epi plati yo nan disk. Ajoute nan yon chodyè ak yon kouch mens lwil oliv cho epi vire apre 3 a 4 minit. Kwit lòt bò a pou yon lòt 3 a 4 minit, jiskaske lò mawon. Sèvi epi jwi.

rezime

Li trè fasil pou fè pwòp anbourger veggie ou lakay ou. Ou anjeneral bezwen yon grenn, yon legum, yon lyan ak kondiman. Si ou renmen, fè eksperyans ak gou ak legim sote.

Ki jan yo chwazi Burger ki bon pou ou

Lè w ap achte anbourger veggie, ou bezwen konsidere plizyè faktè, tankou pri, engredyan, ak gou.

Si ou se oswa ou anvi yon gou pi viande, anbourger vyann imitasyon yo se wout la ale. Yo gou konsiderableman menm jan ak pate vyann bèf, ak tout juiciness ak pwoteyin ou abitye. Sonje ke kèk nan yo gen anpil sodyòm.

Nan lòt men an, anbourger tradisyonèl veggie onore gou yo nan engredyan prensipal yo, ki ta ka pwa, pwa adzuki, kinoa, pwa nwa, pwoteyin soya, oswa lòt pwa ak grenn.

Chwazi sa yo si ou pito yon patty earthier oswa si w ap jis kap chèche yon bagay yon ti kras mwens chè.

Si ou swiv yon rejim vejetalyen oswa gluten-gratis, asire w ke w chèche etikèt ki apwopriye sou anbalaj la pou idantifye yon Burger ki adapte ak bezwen ou yo.

Plus, - sitou si ou prefere Burger ou te fè soti nan manje antye. Anbourger ki trè trete, espesyalman sa yo ki imite vyann, ka gen konsèvasyon ak lòt aditif ke ou ta pito evite.

Si ou vle egzèse kontwòl strik sou engredyan yo itilize, li pi bon pou itilize resèt ki anwo yo pou fè anbourger veggie endijèn.

Esansyèl la

Anbourger veggie anjeneral itilize oswa yo baze sou legim oswa legum. Yo ka vejetalyen selon si wi ou non yo gen ze, letye oswa pwodwi bèt.

Yo pa sèlman bon sèvi sou yon pen ak asyèt pi renmen ou, men tou, fè adisyon versatile nan salad, tchili ak bòl grenn.

Lè w ap fè makèt, chèche anbourger veggie ki gen 440 mg sodyòm oswa mwens ak yon lis engredyan ki senp epi konprann. Altènativman, ou ka fasilman fè pwòp ou a lakay ou.

Jete pate san gou sa yo nan tan lontan. Li se yon laj an lò pou anbourger veggie.