Jedenje puno voća i povrća može postati ponavljajuće ako ne probate različite stvari.
Srećom, postoji mnogo ukusnog voća i povrća za raznolikost u vašoj prehrani.
Neobično voće koje postaje sve popularnije je zvjezdasto voće.
Sadržaj
Ovaj članak istražuje potencijalne zdravstvene dobrobiti i rizike zvjezdanog voća.
Što je zvjezdano voće?
Karambola – ili karambola – slatko je kiselo piće u obliku zvijezde petokrake.
Kožica je jestiva, a meso ima slatko-kiseli okus što ga čini popularnim u brojnim jelima.
Zvjezdasti plod je žute ili zelene boje. Postoje dvije glavne vrste: manja, kisela vrsta i veća, slađa vrsta.
SAŽETAK
Star fruit je slatko-kiseli plod u obliku petokrake zvijezde. Postoji nekoliko različitih varijanti.
Hranjiva vrijednost zvjezdastog voća
Zvjezdasto voće je pristojan izvor nekoliko hranjivih tvari, posebno vitamina C.
Ovo je hranjivi sadržaj jednog srednje velikog (91 grama) zvjezdastog voća ():
- vlakna: 3 grama
- Protein: 1 gram
- Vitamin C: 52% RDI
- Vitamin B5: 4% RDI
- Folat: 3% RDI
- bakar: 6% RDI
- Kalij: 3% RDI
- Magnezij: 2% RDI
Iako se sadržaj hranjivih tvari može činiti relativno niskim, imajte na umu da ova porcija sadrži samo 28 i 6 grama . To znači da je, kalorija za kaloriju, zvjezdano voće vrlo hranjivo.
SAŽETAK
Zvjezdasto voće je niskokalorično, ali bogato vlaknima i vitaminom C. Vrlo je hranjivo s obzirom na niski sadržaj kalorija.
Star Fruit je pun zdravih biljnih spojeva
Zvjezdasto voće sadrži i druge tvari koje ga čine još zdravijim.
Izvrstan je izvor zdravih biljnih spojeva, uključujući kvercetin, galnu kiselinu i epikatehin.
Ovi spojevi imaju snažna antioksidativna svojstva i razne zdravstvene dobrobiti.
Dokazano je da biljni spojevi u zvjezdastom voću smanjuju rizik i kolesterol kod miševa ().
Također se proučava njihova sposobnost sprječavanja raka jetre kod miševa ().
Osim toga, neki dokazi iz studija na životinjama sugeriraju da šećeri u zvjezdastom voću mogu ().
Međutim, nedostaju istraživanja koja bi potvrdila ove potencijalne dobrobiti zvjezdastog voća kod ljudi.
SAŽETAK
Zvjezdasto voće sadrži mnogo korisnih biljnih spojeva. Istraživanja na životinjama pokazuju da oni mogu smanjiti upalu, kolesterol i rizik od bolesti masne jetre. Ipak nedostaju istraživanja na ljudima.
Sigurnost i nuspojave
Zvjezdasto voće može izazvati nuspojave kod nekih ljudi, uglavnom zbog visokog sadržaja.
Stoga bi osobe s bubrežnim problemima trebale izbjegavati zvjezdasto voće i njegov sok – ili se posavjetovati s liječnikom prije nego što ga probaju.
Za osobe s , redovito jedenje zvjezdastog voća može dovesti do oštećenja bubrega kao i toksičnosti zvjezdastog voća, što može dovesti do neuroloških problema, kao što su zbunjenost, napadaji, pa čak i smrt (, ).
Osobe koje uzimaju lijekove na recept također bi trebale biti oprezne. Baš kao i grejp, zvjezdasto voće može promijeniti način na koji se lijek razgrađuje i koristi u vašem tijelu.
SAŽETAK
Osobe s problemima s bubrezima ili one koje uzimaju lijekove na recept trebaju razgovarati sa svojim liječnikom prije konzumiranja zvjezdastog voća.
Kako ga jesti
Možda ćete oklijevati probati zvjezdano voće ako ne znate kako ga pripremiti.
Evo jednostavnog načina kako pripremiti i pojesti zvjezdano voće:
- Provjerite je li zrelo – zrelo zvjezdasto voće mora biti uglavnom žuto sa samo naznakama zelene.
- Isperite voće pod vodom.
- Odrežite krajeve.
- Narežite ga.
- Uklonite sjemenke i uživajte.
Ovo voće možete dodati svojoj prehrani na nekoliko načina, uključujući:
- Izrežite ga i pojedite samog.
- ili druga svježa jela.
- Koristite ga kao ukras.
- Pretvorite ga u pite ili pudinge.
- Dodajte ga azijskim ili indijskim varivima i curryjima.
- Kuhajte ga uz jela od plodova mora ili školjki.
- Napravite džem, žele ili ajvar.
- i to popiti kao piće.
SAŽETAK
Star fruit je jednostavan za pripremu i jelo. Može se koristiti u raznim jelima i slasticama.
Donja linija
Star fruit je ukusno voće. Niskokaloričan je, ali prepun vitamina C, vlakana i antioksidansa.
Međutim, osobe s problemima s bubrezima ili one koje uzimaju lijekove na recept trebaju se posavjetovati s liječnikom prije nego što pojedu ovo voće.
Za većinu ljudi, međutim, zvjezdano voće je dio prehrane.
