stabla murve proizvode aromatične bobičaste plodove omiljene u cijelom svijetu i često ih se smatra superhranom zbog njihove koncentracije vitamina, minerala i moćnih biljnih spojeva. Međutim, plod nije jedini dio stabla duda koji nudi zdravstvene prednosti. Stoljećima se njegovi listovi koriste u tradicionalnoj medicini kao prirodni tretman za različita stanja.
Zapravo, listovi su vrlo hranjivi. Pune su snažnih biljnih spojeva poput polifenola antioksidansa, kao i vitamina C, cinka, kalcija, željeza, kalija, fosfora i magnezija (, , ).
Ovaj članak daje pregled lista duda, razmatra njegovu upotrebu, dobrobiti i moguće nuspojave.
Kako se koristi list duda?
dud (Morus) pripada obitelji Moraceae i uključuje nekoliko vrsta, poput crnog duda (M. crna), crveni dud (M. crvena) i bijeli dud (m. alba) ().
Podrijetlom iz Kine, ovo drvo se sada uzgaja u mnogim regijama, uključujući Sjedinjene Države, Europu, Aziju i Afriku.
Listovi duda imaju različite kulinarske, medicinske i industrijske primjene.
Lišće i drugi dijelovi stabla sadrže mliječno bijeli sok zvan lateks, koji je blago toksičan za ljude i može uzrokovati simptome kao što su gutanje ili iritacija kože ako se dotakne (, ).
Međutim, mnogi ljudi konzumiraju lišće duda bez ikakvih štetnih učinaka.
Kaže se da su vrlo ukusni i da se obično koriste za izradu tinktura i, koje su uobičajeno zdravstveno piće u azijskim zemljama. Mladi listovi se mogu jesti nakon kuhanja.
Također možete uzimati dodatke lišću duda, koji su postali sve popularniji zbog svojih potencijalnih zdravstvenih dobrobiti.
Osim toga, ovo je lišće jedini izvor hrane za dudovog svilca – gusjenicu koja proizvodi svilu – i ponekad se koristi kao hrana za mliječne životinje ().
SAŽETAK
Listovi duda se obično koriste za pripremu čaja u azijskim zemljama, iako se mogu i jesti. Također su dostupni kao tinkture i biljni dodaci.
Potencijalne zdravstvene prednosti lista duda
Listovi duda mogu pomoći u snižavanju razine šećera u krvi, kolesterola i upale. Ova svojstva mogu ih učiniti korisnima u borbi protiv bolesti srca i dijabetesa ().
Može smanjiti šećer u krvi i inzulin
Listovi duda sadrže nekoliko spojeva koji mogu pomoći.
To uključuje 1-deoksinojirimicin (DNJ), koji sprječava apsorpciju ugljikohidrata u vašim crijevima (, ).
Konkretno, ovo lišće može smanjiti visoke razine šećera u krvi i inzulina, hormona koji regulira razinu šećera u krvi.
U jednoj je studiji 37 odraslih osoba konzumiralo maltodekstrin, škrobni prah koji brzo podiže razinu šećera u krvi. Zatim su dobili ekstrakt lista duda koji je sadržavao 5% DNJ.
Oni koji su uzeli 250 ili 500 mg ekstrakta doživjeli su znatno manji porast šećera u krvi i razine inzulina nego placebo skupina ().
Osim toga, u tromjesečnoj studiji, osobe s dijabetesom tipa 3 koje su uzimale 2 mg ekstrakta lista duda 1 puta dnevno uz obroke doživjele su značajno smanjenje nakon obroka, u usporedbi s placebo grupom ().
Može podržati zdravlje srca
Neka istraživanja sugeriraju da se ekstrakt lista duda može poboljšati snižavanjem kolesterola i krvnog tlaka, smanjenjem upale i sprječavanjem ateroskleroze – nakupljanja plaka u vašim arterijama koje može dovesti do bolesti srca.
Jedna studija je dala 23 osobe s visokim kolesterolom 280 mg dodataka lišća duda 3 puta dnevno. Nakon 12 tjedana, njihov LDL (loš) kolesterol pao je za 5,6%, dok im se HDL (dobar) kolesterol povećao za 19,7% ().
Još jedna 12-tjedna studija primijetila je da je 10 ljudi koji su svakodnevno uzimali dodatke lišću duda koji su sadržavali 36 mg DNJ smanjili svoje razine ovog markera za 50 mg/dL, u prosjeku ().
Osim toga, studije na životinjama pokazuju da ovaj list može spriječiti aterosklerozu i smanjiti oštećenje stanica i visoki krvni tlak, što je sve faktor rizika za srčane bolesti (, , ).
Može smanjiti upalu
List duda sadrži mnoge protuupalne spojeve uključujući.
Neka istraživanja sugeriraju da se listovi duda mogu boriti protiv upale i oksidativnog stresa, a oba su povezana s kroničnim bolestima ().
Studije na miševima na dijeti s visokim udjelom masnoće pokazuju da suplementi listova poput C-reaktivnog proteina, kao i markeri oksidativnog stresa poput superoksid dismutaze (, ).
Studija u epruveti na ljudskim bijelim krvnim stanicama također je otkrila da ekstrakti lišća duda i čaj od duda ne samo da smanjuju upalne proteine, već i značajno smanjuju oštećenje DNK uzrokovano oksidativnim stresom ().
Iako su ovi rezultati ohrabrujući, potrebna su istraživanja na ljudima.
Ostale potencijalne zdravstvene dobrobiti
Iako su istraživanja ograničena, list duda može ponuditi nekoliko drugih zdravstvenih prednosti. To uključuje:
- Antikancerogeno djelovanje. Neka istraživanja iz epruvete povezuju ovaj list s ljudskim stanicama raka vrata maternice i jetre (, ).
- Zdravlje jetre. Studije u epruveti i na životinjama utvrdile su da ekstrakt lista duda može zaštititi stanice jetre od oštećenja i smanjiti upalu jetre ().
- Gubitak težine. Studije na glodavcima pokazuju da ovo lišće može povećati sagorijevanje masnoće i pospješiti ().
- Ujednačen ten. Neka istraživanja iz epruvete sugeriraju da ekstrakt lista duda može spriječiti hiperpigmentaciju – ili mrlje tamne kože – i prirodno posvijetliti ton kože ().
SAŽETAK
Istraživanja pokazuju da list duda potiče zdravlje srca, smanjuje upale i bori se protiv dijabetesa. Možda nudi i druge prednosti, ali potrebna su istraživanja na ljudima.
Mjere opreza za lišće duda
Iako je u studijama na ljudima i životinjama utvrđeno da je list duda uvelike siguran, kod nekih ljudi može izazvati nuspojave ().
Na primjer, neki ljudi su prijavili nuspojave, kao što su proljev, mučnina, vrtoglavica i zatvor, kada su uzimali dodatke prehrani ().
Osim toga, ljudi koji uzimaju lijekove za dijabetes trebali bi se posavjetovati sa zdravstvenim djelatnikom prije nego što probaju list duda zbog njegovih učinaka na šećer u krvi ().
Osim toga, potrebna su dodatna ispitivanja na ljudima kako bi se utvrdila sigurnost ovog lista kada se uzima tijekom duljeg vremenskog razdoblja. Djeca i/ili dojilje trebaju ga izbjegavati zbog nedovoljnih istraživanja sigurnosti.
Uvijek je dobra ideja posavjetovati se sa svojim liječnikom prije upotrebe bilo kojeg biljnog dodatka prehrani, osobito ako uzimate lijekove ili imate zdravstveno stanje.
SAŽETAK
Iako se naširoko smatra sigurnim, list duda može izazvati nuspojave poput proljeva i nadutosti. Djeca te trudnice i dojilje trebali bi ga izbjegavati zbog nedostatka istraživanja o njegovoj sigurnosti.
Bitno
Listovi duda već se dugo koriste u tradicionalnoj medicini i povezuju se s nekoliko impresivnih zdravstvenih prednosti.
Ovaj jedinstveni list drveta može se boriti protiv upale i poboljšati različite čimbenike rizika za srčane bolesti i dijabetes. Međutim, potrebna su dodatna istraživanja na ljudima.
Možete ga uzimati kao dodatak ili jesti kuhano, nezrelo lišće. Ipak, zbog njegovih potencijalnih nuspojava, možda biste se trebali posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego li lišće duda dodate svojoj rutini.