Txawm hais tias feem ntau suav hais tias yog zaub, artichokes (Cynara cardunculus var. qog beet) yog ib hom kab no.
Cov nroj tsuag no yog ib txwm nyob rau hauv Mediterranean thiab tau siv rau ntau pua xyoo rau nws cov peev txheej tshuaj.
Nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv suav nrog txo cov ntshav qab zib thiab txhim kho kev zom zaub mov, mob plawv, thiab mob siab.
Artichoke extract, uas muaj cov ntsiab lus siab ntawm cov tebchaw muaj nyob hauv cov nroj tsuag, kuj tseem nrov ua ib qho ntxiv.
Cov txheej txheem
Nov yog 8 cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm artichokes thiab artichoke extract.
Peb suav nrog cov khoom uas peb xav tias yuav muaj txiaj ntsig zoo rau peb cov neeg nyeem. Yog tias koj yuav los ntawm kev sib txuas ntawm nplooj ntawv no, peb tuaj yeem khwv tau nyiaj me me. Nov yog peb cov txheej txheem.
1. Loaded nrog Nutrients
Artichokes tau ntim nrog cov khoom noj muaj zog. Ib nrab artichoke (128 grams nyoos, 120 grams siav) muaj ():
| tag nrho cov | Boiled (zeeg) | |
| Crab | 13,5 grams | 14,3 grams |
| fiber | 6,9 grams | 6,8 grams |
| Kev Cuam Tshuam | 4,2 grams | 3,5 grams |
| Loj | 0,2 grams | 0,4 grams |
| Vitamin C | 25% ntawm RDI | 15% ntawm RDI |
| Vitamin K | 24% ntawm RDI | 22% ntawm RDI |
| Thiamine | 6% ntawm RDI | 5% ntawm RDI |
| Riboflavin | 5% ntawm RDI | 6% ntawm RDI |
| Niacin | 7% ntawm RDI | 7% ntawm RDI |
| Vitamin B6 | 11% ntawm RDI | 5% ntawm RDI |
| folate | 22% ntawm RDI | 27% ntawm RDI |
| Fer | 9% ntawm RDI | 4% ntawm RDI |
| magnesium | 19% ntawm RDI | 13% ntawm RDI |
| Phus Thas | 12% ntawm RDI | 9% ntawm RDI |
| Poov tshuaj | 14% ntawm RDI | 10% ntawm RDI |
| calcium | 6% ntawm RDI | 3% ntawm RDI |
| zinc | 6% ntawm RDI | 3% ntawm RDI |
Artichokes muaj roj tsawg thaum muaj fiber ntau, vitamins, minerals thiab antioxidants. Tshwj xeeb yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins C thiab K, lawv kuj muab cov zaub mov tseem ceeb, xws li magnesium, phosphorus, potassium thiab hlau.
Ib qho nruab nrab artichoke muaj yuav luag 7 grams ntawm , uas sawv cev rau 23 mus rau 28% ntawm Reference Daily Intake (RDI).
Cov txiv hmab txiv ntoo qab no tsuas muaj 60 calories rau ib qho nruab nrab artichoke thiab txog 4 grams ntawm cov protein, uas yog siab tshaj qhov nruab nrab rau cov zaub mov noj.
Txhawm rau tiv thaiv nws tag nrho, artichokes qeb ntawm cov zaub uas nplua nuj nyob hauv antioxidants.
Résumé Artichokes muaj roj tsawg, muaj fiber ntau, thiab muaj cov vitamins thiab minerals xws li vitamin C, vitamin K, folate, phosphorus, thiab magnesium. Lawv kuj yog ib qho ntawm cov nplua nuj tshaj plaws ntawm antioxidants.
2. Tej zaum yuav txo qhov "phem" LDL cholesterol thiab nce "zoo" HDL cholesterol
Artichoke nplooj extract yuav muaj txiaj ntsig zoo rau .
Ib txoj kev tshawb fawb loj uas muaj ntau dua 700 tus neeg pom tias kev noj tshuaj txhua hnub nrog artichoke nplooj extract rau 5 mus rau 13 lub lis piam ua rau txo qis tag nrho thiab "tsis zoo" LDL cholesterol ().
Kev tshawb fawb ntawm 143 cov neeg laus uas muaj cov roj cholesterol siab tau pom tias artichoke nplooj extract noj txhua hnub rau rau lub lis piam ua rau 18,5% thiab 22,9% txo qis hauv tag nrho thiab "phem" LDL cholesterol, raws li ().
Tsis tas li ntawd, kev tshawb fawb tsiaj tau tshaj tawm txog 30% txo qis hauv "phem" LDL cholesterol thiab txo qis 22% tom qab noj artichoke extract ().
Tsis tas li ntawd, kev noj cov artichoke tsis tu ncua tuaj yeem ua rau "zoo" HDL cholesterol hauv cov neeg laus uas muaj cov roj cholesterol siab ().
Artichoke extract cuam tshuam cov cholesterol hauv ob txoj hauv kev.
Ua ntej, artichokes muaj luteolin, antioxidant uas tiv thaiv kev tsim cov cholesterol ().
Thib ob, artichoke nplooj extract txhawb kom koj lub cev ua cov roj cholesterol ntau dua, ua rau txo qis tag nrho ().
Résumé Artichoke extract tuaj yeem txo tag nrho LDL roj cholesterol thiab "phem" cholesterol thaum nce "zoo" HDL cholesterol.
3. Tej zaum yuav pab tswj cov ntshav siab
Artichoke extract yuav pab tau cov neeg muaj ntshav siab.
Kev tshawb fawb ntawm 98 tus txiv neej uas muaj ntshav siab pom tias txhua hnub noj artichoke extract rau 12 lub lis piam txo diastolic thiab systolic ntshav siab los ntawm qhov nruab nrab ntawm 2,76 thiab 2,85 mmHg, feem ().
Yuav ua li cas artichoke extract txo cov ntshav siab yog tsis to taub tag nrho.
Txawm li cas los xij, kev tshawb fawb-tube thiab tsiaj tshawb fawb qhia tias artichoke extract txhawb cov enzyme eNOS, uas ua lub luag haujlwm hauv kev nthuav dav cov hlab ntsha (, ).
Tsis tas li ntawd, artichokes yog qhov zoo ntawm , uas pab tswj cov ntshav siab ().
Uas tau hais tias, nws tsis paub meej tias kev noj tag nrho artichokes muab cov txiaj ntsig zoo ib yam vim tias artichoke extract siv hauv cov kev tshawb fawb no muaj ntau ntau.
Résumé Artichoke extract tuaj yeem pab txo cov ntshav siab hauv cov neeg uas nws qib twb siab lawm.
4. Tej zaum yuav txhim kho daim siab mob
Artichoke nplooj extract tuaj yeem tiv thaiv koj lub siab los ntawm kev puas tsuaj thiab txhawb cov ntaub so ntswg tshiab.
Nws kuj tseem ua rau cov kua tsib ntau ntxiv, uas pab tshem tawm cov co toxins los ntawm koj lub siab ().
Hauv ib txoj kev tshawb fawb, artichoke extract tau muab rau cov nas ua rau lub siab tsis zoo, ntau dua cov tshuaj tiv thaiv antioxidant, thiab lub siab ua haujlwm zoo dua tom qab kev siv tshuaj ntau dhau, piv rau cov nas uas tsis tau txais artichoke extract ().
Kev tshawb fawb hauv tib neeg kuj qhia tau tias muaj txiaj ntsig zoo rau .
Piv txwv li, ib qho kev sim ntawm 90 tus neeg uas tsis muaj dej cawv fatty siab kab mob pom tau hais tias kev noj 600 mg ntawm artichoke extract ib hnub twg rau ob lub hlis ua rau kev txhim kho daim siab ua haujlwm ().
Hauv lwm txoj kev tshawb fawb hauv cov neeg laus uas tsis haus dej haus cawv, noj artichoke extract txhua hnub rau ob lub hlis ua rau txo qis daim siab mob thiab muaj roj tsawg dua li tsis noj artichoke extract. ().
Cov kws tshawb fawb ntseeg tias qee yam antioxidants pom hauv artichokes - cynarin thiab silymarin - yog ib feem ntawm cov txiaj ntsig no ().
Kev tshawb fawb ntxiv yog xav tau kom paub meej tias lub luag haujlwm ntawm artichoke extract hauv kev kho mob siab.
Résumé Kev noj cov artichoke extract tsis tu ncua yuav pab tiv thaiv koj lub siab los ntawm kev puas tsuaj thiab txo cov tsos mob ntawm cov kab mob uas tsis yog-alcoholic fatty siab. Txawm li cas los xij, xav tau kev tshawb fawb ntxiv.
5. Tej zaum yuav txhim kho digestive Health
Artichokes yog qhov zoo tshaj plaws ntawm fiber ntau, uas tuaj yeem pab ua kom koj lub plab zom mov noj qab haus huv los ntawm kev txhawb nqa, txo koj txoj kev pheej hmoo ntawm qee yam mob qog noj ntshav thiab txo qis cem quav thiab raws plab (, , ).
Artichokes muaj inulin, ib hom fiber ntau uas ua raws li ib tug .
Hauv ib txoj kev tshawb fawb, 12 cov neeg laus tau ntsib cov kab mob hauv plab zoo dua thaum lawv noj cov artichoke extract uas muaj inulin txhua hnub rau peb lub lis piam (, ).
Artichoke extract kuj tseem tuaj yeem txo cov tsos mob ntawm plab zom mov, xws li tsam plab, xeev siab, thiab kub siab (, ).
Ib txoj kev tshawb fawb ntawm 247 tus neeg mob plab zom mov tau txiav txim siab tias txhua hnub noj artichoke nplooj extract rau rau lub lis piam txo cov tsos mob, xws li flatulence thiab tsis xis nyob ntawm tag nrho, piv rau qhov tsis tau txais artichoke nplooj extract ().
Cynarin, ib qho chaw muaj nyob hauv artichokes, tuaj yeem ua rau cov txiaj ntsig zoo no los ntawm kev txhawb nqa cov kua tsib, ua kom lub plab zom mov, thiab txhim kho kev zom zaub mov ntawm qee cov rog (, ).
Résumé Artichoke nplooj extract tuaj yeem tswj kev noj qab haus huv los ntawm kev txhawb nqa cov kab mob plab zoo thiab txo cov tsos mob ntawm plab zom mov.
6. Tej zaum yuav txo tau cov tsos mob ntawm Irritable bowel Syndrome
(IBS) yog ib yam mob uas cuam tshuam rau koj lub plab zom mov thiab tuaj yeem ua rau mob plab, mob plab, raws plab, tsam plab, cem quav thiab flatulence.
Hauv kev tshawb fawb hauv cov neeg uas muaj IBS, txhua hnub noj artichoke nplooj extract rau rau lub lis piam pab txo cov tsos mob. Tsis tas li ntawd, 96% ntawm cov neeg koom tau ntsuas cov extract zoo li, yog tias tsis zoo dua, lwm yam kev kho mob IBS, xws li tshuaj tua kab mob thiab tshuaj laxatives ().
Lwm txoj kev tshawb fawb ntawm 208 tus neeg nrog IBS pom tias 1 mus rau 2 ntsiav tshuaj ntawm artichoke nplooj extract, noj txhua hnub rau ob lub hlis, txo cov tsos mob los ntawm 26% thiab txhim kho lub neej zoo los ntawm 20% ().
Artichoke extract tuaj yeem txo cov tsos mob ntawm ntau txoj hauv kev.
Qee lub tebchaw hauv artichokes muaj cov khoom antispasmodic. Qhov no txhais tau hais tias lawv tuaj yeem pab tiv thaiv cov leeg nqaij uas tshwm sim hauv IBS, sib npaug ntawm cov kab mob hauv plab, thiab (,).
Thaum artichoke extract qhia tau hais tias kev cog lus rau kev kho cov tsos mob IBS, kev tshawb fawb loj ntawm tib neeg xav tau.
Résumé Artichoke nplooj extract tuaj yeem pab kho IBS cov tsos mob los ntawm kev txo cov leeg nqaij, sib npaug ntawm cov kab mob hauv plab, thiab txo qhov mob. Txawm li cas los xij, xav tau kev tshawb fawb ntxiv.
7. Tej zaum yuav pab txo cov ntshav qab zib
Artichokes thiab artichoke nplooj extract yuav pab tau ().
Ib txoj kev tshawb fawb ntawm 39 tus neeg laus rog tau pom tias niaj hnub noj taum taum thiab artichoke extracts rau ob lub hlis txo cov ntshav qab zib kom yoo mov piv rau tsis muaj ntxiv ().
Txawm li cas los xij, nws tsis paub meej tias qhov txiaj ntsig no yog vim li cas artichoke extract nws tus kheej.
Lwm qhov kev tshawb fawb me me qhia tau hais tias haus cov artichoke boiled thaum noj mov txo cov ntshav qab zib thiab 30 feeb tom qab noj mov. Qhov tseem ceeb, qhov txiaj ntsig no tsuas yog pom hauv cov neeg laus noj qab haus huv uas tsis muaj cov kab mob metabolic ().
Yuav ua li cas artichoke extract txo cov ntshav qab zib yog tsis to taub tag nrho.
Uas tau hais tias, artichoke extract tau pom tias ua rau qeeb cov haujlwm ntawm alpha-glucosidase, ib qho enzyme uas zom cov hmoov txhuv nplej siab rau hauv qabzib, uas tuaj yeem cuam tshuam cov ntshav qab zib ().
Nco ntsoov tias xav tau kev tshawb fawb ntxiv.
Résumé Qee cov pov thawj qhia tias artichoke thiab artichoke nplooj extract tuaj yeem txo cov ntshav qab zib. Txawm li cas los xij, xav tau kev tshawb fawb ntxiv.
8. Tej zaum yuav muaj kev tiv thaiv kab mob cancer
Cov kev tshawb fawb tsiaj thiab cov raj kuaj pom tau hais tias artichoke extract impairs cancer kev loj hlob (,, ).
Qee cov tshuaj antioxidants - suav nrog rutin, quercetin, silymarin thiab gallic acid - hauv artichokes tau xav tias yog lub luag haujlwm rau tom kawg ().
Piv txwv li, silymarin tau pom tias pab tiv thaiv thiab kho mob qog noj ntshav hauv cov tsiaj txhu thiab cov hlab ntsha ().
Txawm hais tias cov txiaj ntsig zoo li no, tsis muaj kev tshawb fawb tib neeg. Xav tau kev tshawb fawb ntxiv.
Résumé Test-tube thiab tsiaj tshawb fawb qhia tias artichoke extract tuaj yeem tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov qog nqaij hlav cancer. Txawm li cas los xij, tsis muaj tib neeg txoj kev tshawb fawb, yog li xav tau kev tshawb fawb ntxiv ua ntej yuav txiav txim siab.
Yuav ua li cas ntxiv lawv rau koj cov zaub mov
Npaj thiab ua noj artichokes tsis yog ntshai li nws zoo li.
Lawv tuaj yeem ua tau steamed, boiled, grilled, roasted los yog do-kib. Koj tuaj yeem npaj lawv cov khoom los yog breaded, ntxiv thiab lwm yam seasonings rau ib qho ntxiv tawg ntawm tsw.
Steaming yog txoj kev ua noj ua haus nrov tshaj plaws thiab feem ntau siv sijhawm 20 mus rau 40 feeb, nyob ntawm qhov loj me. Xwb, koj tuaj yeem noj cov artichokes rau 40 feeb ntawm 350 ° F (177 ° C).
Nco ntsoov tias cov nplooj thiab cov tub ntxhais tuaj yeem noj tau.
Thaum siav, cov nplooj sab nrauv tuaj yeem raug tshem tawm thiab muab tso rau hauv cov kua ntses, xws li aioli lossis tshuaj ntsuab. Tsuas yog tshem tawm cov nqaij uas noj tau los ntawm nplooj los ntawm rub lawv ntawm koj cov hniav.
Thaum cov nplooj raug tshem tawm, ua tib zoo tshem tawm cov khoom fuzzy hu ua choke kom txog thaum koj ncav cuag lub hauv paus. Tom qab ntawd koj tuaj yeem tshem cov tub ntxhais mus noj nws ib leeg lossis ntawm pizza lossis zaub xam lav.
Résumé Cov khoom noj khoom haus ntawm artichoke muaj xws li cov nplooj sab nrauv thiab lub plawv. Thaum siav, artichokes tuaj yeem noj tau kub lossis txias thiab nrog cov dips sib txawv.
Ntxiv kev nyab xeeb thiab noj
Kev noj cov artichoke extract feem ntau suav hais tias muaj kev nyab xeeb, nrog qee qhov kev mob tshwm sim (September, 37).
Txawm li cas los xij, cov ntaub ntawv muaj tsuas yog txwv. Kev pheej hmoo suav nrog:
- Muaj peev xwm ua xua: Qee tus neeg yuav ua xua rau artichokes thiab / lossis artichoke extract. Qhov kev pheej hmoo siab dua rau txhua tus neeg tsis haum rau cov nroj tsuag hauv tib tsev neeg, suav nrog daisies, sunflowers, chrysanthemums thiab marigolds.
- Cov poj niam cev xeeb tub los yog pub niam mis: Cov poj niam cev xeeb tub los yog pub niam mis yog qhia kom tsis txhob artichoke extract vim tsis muaj ntaub ntawv kev nyab xeeb.
- Cov neeg uas muaj cov kab mob duct obstruction los yog gallstones: Txhua tus neeg uas muaj cov mob no yuav tsum zam cov artichokes thiab artichoke extract vim lawv lub peev xwm los txhawb cov kua tsib lub zog (37).
Cov ntaub ntawv tam sim no tsis txaus los tsim cov lus pom zoo noj.
Txawm li cas los xij, cov koob tshuaj raug siv hauv tib neeg kev tshawb fawb ntau ntawm 300 txog 640 mg ntawm artichoke nplooj extract peb zaug ib hnub (xya).
Yog tias koj tsis paub meej seb koj puas yuav tsum tau noj artichoke extract, nug koj tus kws kho mob kom muab tswv yim.
Résumé Kev mob tshwm sim ntawm artichoke extract tsis tshua muaj, txawm hais tias cov neeg uas muaj cov kab mob hauv lub cev tsis zoo thiab cov poj niam cev xeeb tub los yog pub niam mis yuav xav zam nws. Cov koob tshuaj ntau npaum li ntawm 300 txog 640 mg peb zaug ib hnub.
Cov kab hauv qab
Artichokes yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab tuaj yeem muab ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv.
Uas tau hais tias, cov pov thawj feem ntau tsuas yog txwv rau cov kev tshawb fawb siv cov ntsiab lus artichoke extract.
Kev noj cov artichoke tsis tu ncua tuaj yeem txhim kho qib roj cholesterol, ntshav siab, mob siab, IBS, plab zom mov, thiab ntshav qab zib.
