क्या कीटोजेनिक आहार बच्चों के लिए सुरक्षित है?

कीटोजेनिक आहार, या कीटो, एक बहुत कम कार्ब वाला, उच्च वसा वाला आहार है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।

हाल के वर्षों में, बच्चों में मिर्गी और मस्तिष्क कैंसर सहित कुछ स्वास्थ्य स्थितियों के प्रबंधन में मदद के लिए कीटो आहार का उपयोग करने में रुचि बढ़ी है।

हालाँकि कीटो आहार वयस्कों के लिए अपेक्षाकृत सुरक्षित है, लेकिन बच्चों और किशोरों के लिए ऐसा नहीं हो सकता है जब तक कि चिकित्सा कारणों से स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर द्वारा निर्धारित न किया जाए।

यह लेख बच्चों और किशोरों के लिए कीटो आहार की सुरक्षा, साथ ही इसके संभावित उपयोग और नुकसान की जांच करता है।

बच्चों में कीटो आहार का उपयोग

1920 के दशक से, इसका उपयोग दुर्दम्य मिर्गी - एक जब्ती विकार - से पीड़ित बच्चों और किशोरों के इलाज के लिए किया जाता रहा है।

मिर्गी को दुर्दम्य के रूप में परिभाषित किया गया है जब कम से कम दो पारंपरिक एंटीपीलेप्टिक दवाओं के साथ उपचार विफल हो गया हो।

इस स्थिति वाले बच्चों में कई अध्ययनों में, कीटो आहार का पालन करने से दौरे की आवृत्ति 50% तक कम हो गई ()।

ऐसा माना जाता है कि कीटो आहार के दौरे-रोधी प्रभाव कई कारकों (,,,) का परिणाम हैं:

• मस्तिष्क की उत्तेजना कम होना
• बेहतर ऊर्जा चयापचय
• मस्तिष्क के एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव

वयस्कों और बच्चों में कुछ प्रकार के मस्तिष्क कैंसर के इलाज में मदद के लिए खाने के इस तरीके का उपयोग पारंपरिक कीमोथेरेपी के साथ भी किया जाता है (, , , )।

लगभग सभी ट्यूमर ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट (ग्लूकोज) पर निर्भर होते हैं। ऐसा कहा जाता है कि कीटो आहार ट्यूमर कोशिकाओं को आवश्यक ग्लूकोज से वंचित करता है, उपचार के अन्य रूपों के साथ संयुक्त होने पर ट्यूमर के आकार को कम करने में मदद करता है ()।

जबकि कई जानवरों पर अध्ययन किए गए हैं और मानव अध्ययन चल रहे हैं, बच्चों में मस्तिष्क कैंसर के इलाज के लिए कीटो आहार की दीर्घकालिक प्रभावशीलता स्थापित करने के लिए अतिरिक्त डेटा की आवश्यकता है।

पिछले 20 वर्षों में, कीटो आहार के नए संस्करण सामने आए हैं, जिनमें से कुछ कम प्रतिबंधात्मक हैं लेकिन भरपूर मात्रा में उपलब्ध हैं। इसमें संशोधित एटकिन्स आहार () शामिल है।

जबकि चिकित्सीय कीटो आहार कैलोरी, कार्ब्स और प्रोटीन को प्रतिबंधित करता है, जब कैलोरी, तरल पदार्थ और प्रोटीन की बात आती है तो संशोधित एटकिन्स आहार अधिक उदार होता है। यह समान लाभ प्रदान करते हुए अधिक लचीलेपन की अनुमति देता है (,)।

मिर्गी प्रबंधन के लिए कीटो आहार

बच्चों में मिर्गी के प्रबंधन में मदद के लिए कीटो आहार लागू करते समय, लगातार परिणाम सुनिश्चित करने के लिए एक विशिष्ट आहार का पालन किया जाता है। आहार आमतौर पर एक डॉक्टर, पंजीकृत नर्स और आहार विशेषज्ञ की देखरेख में दिया जाता है।

आहार शुरू करने से पहले, बच्चे की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को निर्धारित करने और स्थापित करने के लिए एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श लिया जाता है। परंपरागत रूप से, आहार में 90% वसा, 6-8% प्रोटीन और 2-4% कार्बोहाइड्रेट () होते हैं।

कार्यक्रम अक्सर पहले 1 से 2 सप्ताह के लिए अस्पताल या गहन बाह्य रोगी सेटिंग में शुरू होता है। पहले दिन, कुल कैलोरी लक्ष्य का एक तिहाई, दूसरे दिन दो तिहाई और तीसरे दिन 100% पूरा हो जाता है।

क्लिनिकल सेटिंग में, आवश्यक पोषक तत्वों वाले ऑल-इन-वन फ़ॉर्मूले का उपयोग पहले सप्ताह के लिए कीटो आहार शुरू करने के लिए किया जा सकता है, जिसके बाद धीरे-धीरे संपूर्ण खाद्य पदार्थों को फिर से शुरू किया जाता है ()।

बच्चे और माता-पिता को आहार के बारे में अच्छी तरह से सूचित किया जाता है और घर लौटने से पहले आवश्यक संसाधन उपलब्ध कराए जाते हैं।

आहार का पालन आमतौर पर लगभग दो वर्षों तक किया जाता है, जिसके बाद या तो इसे बंद कर दिया जाता है या अधिक लचीलेपन की अनुमति देने के लिए संशोधित आहार में बदल दिया जाता है ()।

अध्ययनों से यह भी पता चला है कि कीटो आहार दुर्दम्य मिर्गी (, , ) से पीड़ित शिशुओं और बच्चों के लिए सुरक्षित और प्रभावी हो सकता है।

हालाँकि, क्योंकि ये आबादी बेहद असुरक्षित है, इसलिए इस आहार का उपयोग करने का निर्णय एक चिकित्सक द्वारा व्यक्तिगत रूप से किया जाना चाहिए।

सार कीटो आहार का उपयोग बच्चों और किशोरों में करीबी चिकित्सकीय देखरेख में किया जाता है, मुख्य रूप से दुर्दम्य मिर्गी और मस्तिष्क कैंसर के इलाज में मदद करने के लिए।

संभावित दुष्प्रभाव

किसी भी आहार की तरह जो एक या अधिक खाद्य समूहों को प्रतिबंधित करता है, कीटो आहार में भी कुछ हो सकते हैं।

बच्चों और किशोरों में साइड इफेक्ट का खतरा बढ़ जाता है क्योंकि उनका बढ़ता शरीर अधिक संवेदनशील होता है।

बच्चों में कीटो आहार से जुड़े मुख्य संभावित दुष्प्रभाव हैं (,):

• निर्जलीकरण
• पाचन संबंधी समस्याएं, जैसे मतली, उल्टी, दस्त और कब्ज
• उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल
• हाइपोग्लाइसीमिया
• विकास मंदता

चिकित्सीय सेटिंग में, प्रतिकूल प्रभावों को कम करने के लिए उचित उपाय किए जाते हैं।

जब बच्चों और किशोरों में मिर्गी या कैंसर के इलाज में मदद के लिए कीटो आहार का उपयोग किया जाता है तो चिकित्सा सलाह की आवश्यकता होती है। इसके बिना, संभावित लाभों की तुलना में गंभीर दुष्प्रभावों का खतरा बढ़ जाता है।

सार कीटो आहार की प्रतिबंधात्मक प्रकृति को देखते हुए, बच्चों और किशोरों में प्रतिकूल प्रभाव की संभावना अधिक है। कुछ मुख्य दुष्प्रभाव निर्जलीकरण, हाइपोग्लाइसीमिया और विकास संबंधी गड़बड़ी हैं।

क्या यह बढ़ते बच्चों के लिए सुरक्षित है?

बच्चे अपने जीवन के एक ऐसे चरण में हैं जिसमें उनका विकास होने के साथ-साथ तेजी से विकास भी हो रहा है।

इस महत्वपूर्ण समय के दौरान, पर्याप्त पोषण महत्वपूर्ण है। कुछ खाद्य समूहों या सूक्ष्म पोषक तत्वों के आहार सेवन को बहुत अधिक सीमित करना, जैसा कि कीटो आहार के मामले में है, विकास और समग्र स्वास्थ्य पर प्रभाव डाल सकता है।

कीटो आहार का पालन करने से साथियों और परिवार के साथ भोजन करते समय आपके बच्चे के सांस्कृतिक अनुभव पर भी असर पड़ेगा।

बचपन में मोटापे की उच्च दर को देखते हुए, कई बच्चों को कम कार्बोहाइड्रेट सेवन से लाभ हो सकता है। हालाँकि, कीटो आहार औसत स्वस्थ, बढ़ते बच्चे () के लिए बहुत अधिक प्रतिबंधात्मक है।

सार कीटो आहार की प्रतिबंधात्मक प्रकृति, साथ ही विकास और खाद्य साक्षरता पर इसके संभावित प्रभावों को देखते हुए, स्वस्थ बच्चों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।

क्या बच्चों और किशोरों में वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए कीटो आहार का उपयोग किया जाना चाहिए?

किशोर अपने जीवन में एक ऐसे समय में हैं जहां शारीरिक छवि उनके लिए तेजी से महत्वपूर्ण हो सकती है।

अत्यधिक प्रतिबंधात्मक आहार का पालन करने से अस्वास्थ्यकर व्यवहार हो सकता है और भोजन के साथ उनके संबंध पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ सकता है।

इनका परिणाम अस्वस्थ व्यवहार हो सकता है, जो किशोर आबादी में आम है (,)।

हालांकि एक अध्ययन से पता चलता है कि कीटो आहार प्रभावी हो सकता है, खाने के कई अन्य पैटर्न कम प्रतिबंधात्मक हैं और लंबे समय तक पालन करना आसान है, जैसे कि संपूर्ण-खाद्य आहार (, , )।

यही विचार बच्चों पर भी लागू होता है। जबकि कीटो आहार वजन घटाने में मदद कर सकता है, खाने की अन्य आदतों के लिए कम प्रतिबंधों की आवश्यकता होती है और कीटो आहार से जुड़े जोखिम नहीं होते हैं।

जब तक चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए डॉक्टर द्वारा कीटो आहार की सिफारिश और मार्गदर्शन नहीं किया जाता है, तब तक यह अधिकांश बच्चों और किशोरों के लिए अनुपयुक्त है।

सार कीटो जैसे प्रतिबंधात्मक आहार का पालन करने से भोजन के प्रति अस्वास्थ्यकर व्यवहार हो सकता है और बच्चों और किशोरों के विकास पर असर पड़ सकता है। इसलिए, इस आबादी में वजन घटाने के लिए कीटो आहार की सिफारिश नहीं की जाती है।

अधिकांश

मिर्गी और मस्तिष्क कैंसर से पीड़ित बच्चों और किशोरों के इलाज के लिए पारंपरिक उपचारों के साथ कीटो आहार का उपयोग किया जाता है।

चिकित्सीय सलाह अनिवार्य है और यह पाचन समस्याओं जैसे प्रतिकूल प्रभावों को कम करने में मदद कर सकती है।

अपनी प्रतिबंधात्मक प्रकृति के कारण, अधिकांश स्वस्थ बच्चों और किशोरों के लिए आहार न तो उचित है और न ही सुरक्षित है।