I ka ulu ʻana o ke olakino pale i ka kaulana, ʻoi aku ka nui o ka poʻe e ʻimi nei i nā lāʻau lapaʻau kūlohelohe e hiki ai ke hoʻoikaika i ko lākou ʻōnaehana pale a pale iā lākou mai ka maʻi.
ʻO ka cider ahi he tonic kaulana akā hoʻopaʻapaʻa. Hoʻohana ʻia ia i nā lāʻau lapaʻau ʻē aʻe e hoʻoikaika ai i ka pale ʻana a me ke kaua ʻana i ke anu, ʻoiai ke ʻōlelo nei ka poʻe kānalua ʻaʻole ia he mea ʻē aʻe ma mua o ka concoction spicy.
No laila, noʻonoʻo paha ʻoe inā pono ke hoʻāʻo.
Ka papa o nā mea
Kūkākūkā kēia ʻatikala i ka cider ahi, me kāna mau koi olakino a inā kākoʻo ka ʻepekema iā lākou.
ʻO Stephen Morris / Stocksy United
He aha ka cider ahi?
ʻO ka cider ahi he mea ʻala ʻala i hoʻohana ʻia e pale a mālama i ke anu ma ka manaʻo e hoʻonui i kou ʻōnaehana pale. Ua ʻōlelo ʻia e hoʻomaikaʻi i ke kahe koko a me ka ʻai ʻana, ma waena o nā pono ʻē aʻe.
ua hoʻohana ʻia i nā lāʻau lapaʻau kahiko. Ua hoʻomohala ʻia a hoʻolaha ʻia kēia i ka hopena o 1970s e Rosemary Gladstar, herbalist a hoʻokumu i ke kula ʻo California School of Herbal Studies.
Hoʻohui ka cider ahi i ka wela, ka ʻono, ka ʻono a me ka ʻawaʻawa i loko o ka inu hoʻokahi. Pono ka meaʻai kumu:
- kālika hou
- ʻala hou
- ʻO ka liona
- onions
- ʻO ka pepa Cayenne
Aʻo ia iā ʻoe e hoʻoinu i kēia mau mea i loko o ka apple cider vinegar a hiki i 4 pule a hoʻohui i ka meli ma mua o ka inu ʻana.
Hiki iā ʻoe ke kūʻai aku i nā mana o ka cider i hana mua ʻia mai nā mea hana meaʻai like ʻole.
Manaʻo pū ʻo Gladstar e hoʻohui i nā mea kanu ʻē aʻe e hoʻomaikaʻi i ka ʻono a hoʻopaʻa i nā pilikia olakino. Eia kekahi laʻana:
- Turmeric
- rosehip
- jalapenos
- lemon
- Alani
Manaʻo ʻia e lawe i 2 a 3 punetēpō (30 a 45 ml) o ka cider ahi i ka lā a i ʻole ka nui o 1,5 auneke (45 ml) i kēlā me kēia lā e kākoʻo i kāu ʻōnaehana pale. Inā ʻaʻole ʻoe maʻa i ka ʻono ikaika, hiki iā ʻoe ke hoʻoheheʻe me ka wai.
ʻO kahi ʻē aʻe, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka tonic i nā meaʻai ʻē aʻe, e like me:
- sopa
- ʻākala
- kahakai
- kīʻaha ʻiʻo
hōʻuluʻulu manaʻo
Hana ʻia ka cider ahi me ka ʻāpala cider winika, keleka, ke kīʻaha, nā aniani, ka pepa cayenne, horseradish a me ka meli. Wahi a ka poʻe kākoʻo i ka inu, hiki ke kōkua i ka hoʻoikaika ʻana i ka ʻōnaehana pale, pale a mālama i ke anu, a kōkua i ka hoʻoemi ʻana, a me nā mea ʻē aʻe.
Nā Koi Ola
ʻOiai he nui nā koi olakino ahi cider, ʻaʻohe noiʻi e kākoʻo iā lākou.
Ke ola kino a me ka pale anu
ʻO ke kumu nui e lawe ai nā kānaka i ka cider ahi no ke kākoʻo ʻana i ka ʻai olakino.
Eia nō naʻe, ʻoiai ʻo ka poʻe kākoʻo o ka tonic koi hiki ke hoʻoikaika i kāu ʻōnaehana pale, ʻaʻole hiki kēia - a makemake paha. ʻO ka ʻoiaʻiʻo, ʻo ka overactivity o ka ʻōnaehana immune he hōʻailona o ka maʻi ma mua o ke olakino maikaʻi loa ().
Akā, pono ʻoe e noʻonoʻo i ke kākoʻo ʻana i kahi ʻōnaehana olakino olakino ma o ka meaʻai a me ke ʻano o ka nohona (, ).
ʻAʻohe noiʻi pololei e pili ana i ka cider ahi a me kāna kuleana i ke olakino olakino, ʻoiai aia kekahi mau noiʻi e pili ana i nā mea kikoʻī i hoʻohana ʻia no ka hana ʻana i ka inu.
No ka laʻana, he ʻakika ka apple cider vinegar a loaʻa nā waiwai antibacterial, no ka mea, ua hōʻike ʻia e hoʻopau i ka maʻi bacteria ma nā noiʻi keʻena hoʻokolohua a hāʻawi i nā pōmaikaʻi kūlohelohe i loko o ka ʻōpae (, , , ).
Akā naʻe, ʻaʻole kēia manaʻo e hakakā ka ʻāpala cider vinegar i ka bacteria a i ʻole nā maʻi i hiki ke hoʻoulu i ke anu, ka maʻi maʻi a i ʻole nā maʻi ʻē aʻe i loko o ke kino o ke kanaka. ʻOiaʻiʻo, ʻaʻohe hoʻāʻo kanaka i kēia lā ma ke kumuhana ().
ʻO Garlic kekahi mea hoʻohui i ka tonic. Ua hōʻike ʻia kahi noiʻi 90-lā o 120 mau kānaka olakino i ka lawe ʻana i ka 2,56 grams o ke kālika kahiko i kēlā me kēia lā i hōʻemi i ka paʻakikī o nā hōʻailona anuanu i hōʻike ʻia e like me ka mana. Akā naʻe, ʻaʻole kēia i hoʻemi i ke alapine o ke anu ().
Pēlā nō, loaʻa i ka meli nā waiwai antimicrobial a hoʻohana ʻia i kekahi manawa no ka mālama ʻana i nā hōʻailona maʻi a me ke anu. Eia naʻe, ʻoiai ua hōʻike ʻia e hōʻoluʻolu i ka ʻāʻī a hōʻemi paha i ka paʻakikī o ka maʻi ʻaʻa, ʻaʻole i hōʻoia ʻia he lāʻau lapaʻau kūpono no ka pale ʻana i ke anu (, , , ).
Ua hōʻike pū ʻia nā haʻawina liʻiliʻi liʻiliʻi i ka capsaicin - ka mea nui bioactive o ka pepa cayenne - hiki ke loaʻa nā antiviral a me nā mea antibacterial e kākoʻo ana i ka hana immune, ʻoiai ʻaʻole i hōʻike ʻia kēia i nā hoʻokolohua kanaka (, , , ).
ʻO ka hope loa, ʻoiai ʻo ka horseradish a me ka pepa cayenne e wela a ua ʻōlelo ʻia e hoʻomaha i ka ʻōpū o ka ihu a me ka umauma, ʻaʻohe noiʻi kanaka i loaʻa e kākoʻo i kēia mau koi ().
Ma ke ʻano holoʻokoʻa, ʻaʻole lawa ka noiʻi e kākoʻo i ka hoʻohana ʻana i ka apple cider vinegar, garlic, ginger, horseradish, cayenne pepper, onions, a me ka meli e pale ai i ke anu a hoʻomaikaʻi i ka hana immune (, ).
Digestion
Ua hōʻike ʻia ʻo Ginger he ala palekana a maikaʻi hoʻi e hōʻoluʻolu ai i ka luaʻi a hoʻonāukiuki i ka ʻōpū. Hiki iā ia ke hoʻomaikaʻi i ka hoʻokuʻu ʻana o ka ʻōpū - ka wikiwiki o ka haʻalele ʻana o ka meaʻai i kou ʻōpū - a me ka neʻe ʻana o ka ʻōpū. Hiki i kēia ke kōkua i ka hoʻomaha ʻana i ka piha a me ka ʻeha (, , ).
ʻAʻole i hōʻike ʻia ʻo Apple cider vinegar e hoʻomaikaʻi i ka ʻai ʻana i nā hoʻokolohua kanaka. ʻOiai ua manaʻo ʻia ʻo ka ʻai ʻana i ka vīneka ma mua o ka ʻai ʻana e hoʻonui i ka hana ʻana o ka ʻōpū o ka ʻōpū a me nā enzyme digestive, ʻaʻohe noiʻi e kākoʻo i kēia ().
ʻO ka mea ʻē aʻe, loaʻa i ka apple cider vinegar ka acetic acid, hiki ke hoʻopaneʻe i ka hemo ʻana o ka ʻōpū a hoʻonui i ka manaʻo o ka piha. Hiki i kēia ke alakaʻi i nā hopena ʻaoʻao i makemake ʻole ʻia e like me ka pehu, ke kinoea a me ka ʻehaʻeha (, ).
ʻAʻohe noiʻi e kākoʻo i nā mea ʻē aʻe i loko o ke ahi cider hiki ke hoʻomaikaʻi i ka ʻai ʻana.
Nā hoʻopiʻi ʻē aʻe
ʻO nā pōmaikaʻi ʻē aʻe o nā mea hoʻohui ahi cider (, , , , ):
- Hiki i ke kāleka a me ka pepa cayenne ke kākoʻo i ke olakino o ka naʻau a hoʻomaikaʻi i ke kahe.
- ʻO ka ʻala, ka horseradish, ke kāleka, ka pepa cayenne a me ka meli he mau mea e hoʻoikaika ai i ke olakino holoʻokoʻa ma o ka hakakā ʻana i nā radical manuahi.
ʻOiai ke kākoʻo nei kekahi mau noiʻi i nā pono olakino o kēia mau meaʻai, ʻaʻohe noiʻi e hoʻopili pololei i ka cider ahi i ke olakino maikaʻi. Hoʻohui ʻia, ua hoʻohana nui nā haʻawina i nā kiʻekiʻe kiʻekiʻe o nā meaʻai i ke ʻano hoʻohui ʻaʻole i loaʻa i ka cider ahi.
ʻO ka hope, ʻoiai ʻoe e ʻai i ka tonic ma hope o ka hoʻomākaukau ʻana, ʻaʻole maopopo inā e ʻohi ʻoe i nā pōmaikaʻi like me ka ʻai ʻana i nā meaʻai holoʻokoʻa. ʻO ka hope, pono e noiʻi hou aku.
hōʻuluʻulu manaʻo
ʻOiai ka nui o nā koi olakino, kākoʻo nā noiʻi liʻiliʻi e hoʻomaikaʻi ka cider ahi i ke olakino olakino a i ʻole nā maʻi ʻē aʻe.
Nā hopena ʻaoʻao
ʻOiai ʻaʻohe pilikia o ka lawe ʻana i ka cider ahi, aia kekahi mau hopena ʻaoʻao e ʻike ʻia.
Loaʻa i ka tonic ka nui o ka apple cider vinegar, hiki ke wāwahi i ka enamel niho i ka manawa. Eia hou, no ka mea, he ʻawaka loa ka inu, nui ka poʻe i hōʻike i ka ʻeha ma hope o ka ʻai ʻana iā ia (, ).
No ka lanakila ʻana i kēia, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻoheheʻe ʻana i ka mea inu me ka wai ʻoluʻolu a i ʻole ka wai anuanu. No ka laʻana, e hoʻāʻo e hoʻohui i kahi 1,5 auneke (45 ml) i loko o ke kīʻaha (236 ml) o ka wai mahana e hana ai i kahi inu hoʻomaha.
Eia hou, inā loaʻa iā ʻoe kahi moʻolelo o ka ʻai ʻana a i ʻole ka gastroparesis - kahi kūlana e hoʻopaneʻe ai i ka hoʻokuʻu ʻana o ka ʻōpū - makemake paha ʻoe e pale i ka cider ahi a hoʻoheheʻe ʻia me ka wai ma mua o ka inu ʻana (, , ).
ʻO ka hope, ma muli o ka nele o ka noiʻi ʻana, pono e kamaʻilio ka poʻe i loaʻa i nā maʻi digestive a i ʻole metabolic, e lawe ana i nā lāʻau lapaʻau, a i ʻole hāpai a hānai ʻia paha i kā lākou mea mālama ola ma mua o ka hoʻāʻo ʻana i ka apple cider.
hōʻuluʻulu manaʻo
He liʻiliʻi ka ʻike e pili ana i nā hopena ʻaoʻao o ka inu ʻana i ka cider ahi, akā palekana paha ia no ka hapa nui o nā kānaka. Inā loaʻa iā ʻoe kahi maʻi maʻi, ke lawe nei i ka lāʻau lapaʻau, hāpai a hānai ʻia paha ʻoe, e kamaʻilio mua i kāu kauka mālama ola kino.
Recipe a me ka nui o ka lawe
Hiki iā ʻoe ke kūʻai i nā ʻano like ʻole o ka tonic a hoʻomākaukau iā ʻoe iho ma ka home.
No ka hoʻomākaukau ʻana i 4 kīʻaha (1000 ml) o ke ahi cider pono ʻoe:
- 3 kīʻaha (710 ml) ʻāpala cider winika (5% a ʻoi aku paha)
- 1/2 kīʻaha (56 grams) ginger, ʻoki ʻia
- 1/2 kīʻaha (26 grams) aniani, ʻoki ʻia
- 1/4 kīʻaha (100 grams) horseradish, grated
- 3 punetune (24 grams) kālika, ʻoki ʻia
- 1/2 teaspoon (1 gram) pepa cayenne
- 1/4 kīʻaha (85 grams) meli
E hoʻohui i nā mea ʻai a pau koe wale nō ka meli a me ka ʻāpala cider winika i loko o kahi hue aniani nui me kahi poʻi e hiki ke hoʻopaʻa i 4 mau kīʻaha (946 mL) o ka wai. A laila, e hoʻohui i ka ʻāpala cider winika i uhi pono i nā mea ʻē aʻe. E pani pono i ka ipu a lulu maikaʻi.
E mālama i ka pahu ma kahi anuanu, pouli no 4 pule, e lulu i kēlā me kēia lā a i ʻole. Ma hope o nā pule he 4, e kau i kahi pahu nui ma lalo o kahi kānana a kānana i ka wai e wehe i nā ʻāpana paʻa. A laila hoʻohui i ka wai a hiki i kou pae ʻono i makemake ʻia.
E mālama i ke koena wai i loko o ka friji. ʻOiai ʻaʻole ʻike ʻia ka lā pau, pono ia e inu i loko o 2 a 3 mau pule.
Manaʻo ka hapa nui o ka poʻe kākoʻo e lawe i ka nui o 1,5 auneke (45 ml) i kēlā me kēia lā ma ke ʻano he pale, i ke kakahiaka a i ke ahiahi paha. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka wai e hana ai i ke kī anu a i ʻole ka wela, e hoʻohui iā ia i nā ʻuala a i ʻole nā marinades, a i ʻole e hoʻohana ʻia e like me ke kāhiko saladi.
hōʻuluʻulu manaʻo
Hiki iā ʻoe ke kūʻai i ka tonic ahi ma kekahi mau hale kūʻai. Hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau iā ia ma ka home ma hope o kahi meaʻai maʻalahi. Manaʻo ka hapa nui o ka poʻe kākoʻo e lawe i ka nui o 1,5 auneke (45 ml) i kēlā me kēia lā.
ʻO ka laina lalo
ʻO ka cider ahi kahi lāʻau lapaʻau i hoʻolaha ʻia no:
- kākoʻo i ke ola kino
- pale a mālama i nā hōʻailona anu
- hoʻomaikaʻi i nā pilikia olakino ʻē aʻe
Eia nō naʻe, ʻoiai kēia mau ʻōlelo he nui, kākoʻo nā hōʻike liʻiliʻi i ka hoʻohana ʻana i kāna mau meaʻai ma ke ʻano he lāʻau kūlohelohe no kāu ʻōnaehana pale, a pono e noiʻi hou aku.
ʻAʻohe pōmaikaʻi a pōʻino paha i ka inu ʻana i ka tonic. Hiki iā ʻoe ke leʻaleʻa iā ia ma ke ʻano he inu a kī paha, a i ʻole e hoʻohui i kāu mea ʻai i mea hoʻonui ʻono. Ma luna o ia iho, akā, hiki i kona acidity kiʻekiʻe ke hoʻonāukiuki i ka waha a i ʻole ka ʻāʻī, a me ka pau ʻana o ka manawa.
Inā makemake ʻoe e hoʻohui i kahi mea ʻala i kou ola, ʻaʻohe hewa i ka hoʻāʻo ʻana i ka cider ahi.