La વિટામિન ડી એક અત્યંત મહત્વપૂર્ણ વિટામિન છે, પરંતુ તે બહુ ઓછા ખોરાકમાં જોવા મળે છે અને માત્ર આહાર દ્વારા મેળવવું મુશ્કેલ છે.
ઉણપના જોખમમાં વિશ્વની વસ્તીની ઊંચી ટકાવારી સાથે, વિટામિન ડી એ સૌથી સામાન્ય પોષક પૂરવણીઓમાંનું એક છે.
જો કે, તમે તમારી દૈનિક માત્રા ક્યારે અને કેવી રીતે લો છો તે સહિત ઘણા પરિબળો તેની અસરકારકતાને અસર કરી શકે છે.
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
આ લેખ વિટામિન ડી લેવાનો શ્રેષ્ઠ સમય તેના શોષણ અને અસરકારકતાને વધારવા માટે શોધે છે.
શા માટે લોકો પૂરક જોઈએ?
વિટામિન ડી અન્ય વિટામિન્સથી અલગ છે કારણ કે તે એક હોર્મોન માનવામાં આવે છે અને સૂર્યના સંપર્કમાં આવ્યા પછી ત્વચા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે (1).
તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન ડી મેળવવું જરૂરી છે, કારણ કે અભ્યાસ દર્શાવે છે કે તે રોગપ્રતિકારક કાર્ય, હાડકાના સ્વાસ્થ્ય, કેન્સર નિવારણ અને વધુમાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે. (2, 3, 4).
જો કે, વિટામિન ડી માત્ર બહુ ઓછા ખાદ્ય સ્ત્રોતોમાં જ જોવા મળે છે – તેથી જો તમને નિયમિત સૂર્યના સંપર્કમાં ન આવતું હોય તો તમારી જરૂરિયાતો પૂરી કરવી મુશ્કેલ છે.
વૃદ્ધ વયસ્કો અને કાળી ત્વચા, વધુ વજન ધરાવતા અથવા મર્યાદિત સૂર્યપ્રકાશ ધરાવતા વિસ્તારોમાં રહેતા લોકો માટે, ઉણપનું જોખમ વધારે છે (5).
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, આશરે 42% પુખ્ત વયના લોકોમાં આ આવશ્યક વિટામિન (6) ની ઉણપ છે.
પૂરક એ તમારી વિટામિન ડીની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે એક સરળ અને અસરકારક રીત છે, ખાસ કરીને જો તમને ઉણપનું જોખમ હોય.
સારાંશ જો કે ત્વચા સૂર્યપ્રકાશના પ્રતિભાવમાં વિટામિન ડી ઉત્પન્ન કરે છે, તે કુદરતી રીતે બહુ ઓછા ખોરાકમાં જોવા મળે છે. વિટામિન ડી પૂરક એ તમારી જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા અને ખામીઓને રોકવા માટે એક અસરકારક રીત છે.
ભોજન સાથે વધુ સારી રીતે શોષાય છે
વિટામિન ડી એ ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે, એટલે કે તે પાણીમાં ઓગળતું નથી અને જ્યારે વધુ ચરબીવાળા ખોરાક સાથે જોડાય છે ત્યારે તે તમારા લોહીના પ્રવાહમાં શ્રેષ્ઠ રીતે શોષાય છે.
આ કારણોસર, શોષણ સુધારવા માટે ભોજન સાથે વિટામિન ડી પૂરક લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
17 લોકોના અભ્યાસ મુજબ, દિવસના સૌથી મોટા ભોજન સાથે વિટામિન ડી લેવાથી માત્ર 50 થી 2 મહિના (3) પછી વિટામિન ડીના રક્ત સ્તરમાં લગભગ 7% વધારો થયો છે.
50 મોટી વયના લોકોના અન્ય એક અભ્યાસમાં, ચરબી રહિત ભોજન (32) ની સરખામણીમાં 12 કલાક પછી વધુ ચરબીવાળા ભોજન સાથે વિટામિન ડીનું સેવન કરવાથી વિટામિન ડીના રક્ત સ્તરમાં 8% વધારો થયો છે.
એવોકાડો, બદામ, બીજ, ફુલ-ફેટ ડેરી ઉત્પાદનો અને ઈંડા એ ચરબીના પૌષ્ટિક સ્ત્રોત છે જે વિટામિન ડીના શોષણને વધારવામાં મદદ કરે છે.
સારાંશ અભ્યાસો દર્શાવે છે કે મોટા ભોજન અથવા ચરબીના સ્ત્રોત સાથે વિટામિન ડી લેવાથી શોષણમાં નોંધપાત્ર વધારો થઈ શકે છે.
તેને તમારી સવારમાં સામેલ કરો
ઘણા લોકો સવારે ઉઠીને સૌથી પહેલા વિટામિન ડી જેવા સપ્લીમેન્ટ્સ લેવાનું પસંદ કરે છે.
આ ફક્ત ઘણી વાર વધુ અનુકૂળ નથી, પરંતુ દિવસ પછી કરતાં સવારે તમારા વિટામિન્સ યાદ રાખવું પણ સરળ છે.
જો તમે બહુવિધ સપ્લિમેન્ટ્સ લો છો તો આ ખાસ કરીને સાચું છે, કારણ કે આખા દિવસ દરમિયાન પૂરક અથવા દવાઓ ફેલાવવી મુશ્કેલ બની શકે છે.
આ કારણોસર, તંદુરસ્ત નાસ્તો સાથે તમારા વિટામિન ડી સપ્લિમેન્ટ લેવાની આદત પાડવી શ્રેષ્ઠ હોઈ શકે છે.
પિલ બોક્સનો ઉપયોગ કરવો, એલાર્મ સેટ કરવું અથવા તમારા ટેબલની નજીક તમારા પૂરકને સંગ્રહિત કરવું એ તમારા વિટામિન ડી લેવા માટે તમારી જાતને યાદ કરાવવાની એક સરળ વ્યૂહરચના છે.
સારાંશ કેટલાક લોકોને તે પછીથી લેવા કરતાં સવારે વિટામિન ડી લેવાનું યાદ રાખવું વધુ અનુકૂળ અને સરળ લાગે છે.
તેને દિવસમાં મોડા લેવાથી ઊંઘ પર અસર થઈ શકે છે
સંશોધન વિટામિન ડીના સ્તરને ઊંઘની ગુણવત્તા સાથે જોડે છે.
વાસ્તવમાં, ઘણા અભ્યાસો નીચા લોહીમાં વિટામિન ડીના સ્તરને ઊંઘની વિકૃતિઓ, નબળી ઊંઘની ગુણવત્તા અને ઓછી ઊંઘની અવધિ (9, 10, 11)ના ઊંચા જોખમ સાથે જોડે છે.
તેનાથી વિપરીત, એક નાનો અભ્યાસ સૂચવે છે કે MS. પ્લેટ્સ (12) ધરાવતા લોકોમાં વિટામિન ડીના ઉચ્ચ રક્ત સ્તરો મેલાટોનિનના નીચલા સ્તર સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે - જે તમારા ઊંઘના ચક્રને નિયંત્રિત કરવા માટે જવાબદાર હોર્મોન છે.
કેટલાક અનોખા અહેવાલો દાવો કરે છે કે રાત્રે વિટામિન ડી લેવાથી મેલાટોનિનના ઉત્પાદનમાં દખલ કરીને ઊંઘની ગુણવત્તા પર નકારાત્મક અસર પડી શકે છે.
જો કે, ઊંઘ પર રાત્રે વિટામિન ડી પૂરકની હાનિકારક અસરોને નિર્ધારિત કરવાના હેતુથી વૈજ્ઞાનિક સંશોધન હાલમાં ઉપલબ્ધ નથી.
જ્યાં સુધી અભ્યાસ અસ્તિત્વમાં નથી, ત્યાં સુધી પ્રયોગ કરવો અને તમારા માટે શ્રેષ્ઠ શું કામ કરે છે તે શોધવાનું શ્રેષ્ઠ હોઈ શકે છે.
સારાંશ વિટામિન ડીની ઉણપ ઊંઘની ગુણવત્તાને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. કેટલાક અનોખા અહેવાલો દાવો કરે છે કે રાત્રે વિટામિન ડીની પૂર્તિ ઊંઘમાં દખલ કરી શકે છે, પરંતુ આ અસર માટે વૈજ્ઞાનિક ડેટા ઉપલબ્ધ નથી.
તેને લેવાનો આદર્શ સમય ક્યારે છે?
ભોજન સાથે વિટામિન ડી લેવાથી તેના શોષણમાં સુધારો થઈ શકે છે અને લોહીના સ્તરને વધુ અસરકારક રીતે વધારી શકાય છે.
જો કે, તે રાત્રે કે સવારે લેવું વધુ અસરકારક હોઈ શકે છે કે કેમ તે અંગે થોડું સંશોધન થયું છે.
વિટામિન ડીને તમારી દિનચર્યામાં એકીકૃત કરવાનું અને તેની અસરકારકતાને શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટે તેને નિયમિતપણે લેવાનું સૌથી મહત્ત્વનું પગલું છે.
તેને સવારના નાસ્તા સાથે અથવા સૂવાના સમયે નાસ્તા સાથે લેવાનો પ્રયાસ કરો, જ્યાં સુધી તે તમારી ઊંઘમાં દખલ ન કરે.
ચાવી એ છે કે તમારા માટે શું કામ કરે છે તે શોધો અને તમે તમારી વિટામિન ડીની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરો તેની ખાતરી કરવા માટે તેને વળગી રહો.
સારાંશ ભોજન સાથે વિટામિન ડી લેવાથી તેનું શોષણ વધી શકે છે, પરંતુ સમય પર અભ્યાસ મર્યાદિત છે. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, તમારા માટે શું કામ કરે છે તે શોધવા માટે વિવિધ શેડ્યૂલ અજમાવી જુઓ.
અંતિમ પરિણામ
સપ્લિમેન્ટ્સ એ તમારા રક્તમાં વિટામિન ડીના સ્તરને વધારવા માટે એક અસરકારક રીત હોઈ શકે છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે.
ખોરાક સાથે વિટામિન ડી લેવાથી તેની અસરકારકતા વધી શકે છે કારણ કે તે ચરબીમાં દ્રાવ્ય છે.
જો કે શ્રેષ્ઠ સમય હજુ સુધી સ્થાપિત થયો નથી, પરંતુ રાત્રીના પૂરક ખોરાક ઊંઘમાં દખલ કરી શકે છે તેવા કાલ્પનિક અહેવાલોને સમર્થન આપવા માટેનો વૈજ્ઞાનિક ડેટા ઉપલબ્ધ નથી.
વર્તમાન સંશોધન સૂચવે છે કે તમે કોઈપણ સમયે વિટામિન ડીને તમારી દિનચર્યામાં સામેલ કરી શકો છો.