ભૂમધ્ય આહાર અંધત્વના આ સામાન્ય કારણને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે

આ લોકપ્રિય આહાર વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશનના જોખમને ઘટાડી શકે છે.

ભૂમધ્ય આહાર દુર્બળ માંસ, માછલી, તાજા શાકભાજી અને ઓલિવ તેલ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. ગેટ્ટી છબીઓ

સંશોધનનો વધતો ભાગ સૂચવે છે કે અંધત્વના મુખ્ય કારણોમાંના એકમાં આહાર મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે: મેક્યુલર ડિજનરેશન.

વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશન (AMD) નો વિકાસ 50 વર્ષથી વધુ ઉંમરના લોકોમાં દ્રષ્ટિ ગુમાવવાનું મુખ્ય કારણ છે. તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 2 મિલિયનથી વધુ લોકોને અસર કરે છે.

અને આ સંખ્યામાં વધારો થવાની ધારણા છે. નિષ્ણાતો માને છે કે 2020 સુધીમાં 3 મિલિયન લોકો આ રોગથી પ્રભાવિત થશે.

આહાર અને એએમડી પર નવું સંશોધન

પરંતુ આહાર દ્વારા આમાંની કેટલીક સંખ્યાઓને ઉલટાવી શકાય તેવી રીત હોઈ શકે છે.

ઓપ્થાલમોલોજી જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા તાજેતરના અભ્યાસ મુજબ, ભૂમધ્ય આહારને અનુસરવાથી AMD માટે જોખમ ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.

ભૂમધ્ય આહારમાં છોડ આધારિત ખોરાક અને માછલીના ઊંચા વપરાશ, વાઇનના મધ્યમ વપરાશ અને માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનોના ઓછા વપરાશ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.

સંશોધકોએ અહેવાલ આપ્યો છે કે ખોરાકના કોઈપણ એક જૂથ અથવા ઘટક એએમડીના ઘટાડેલા જોખમ સાથે સંકળાયેલા નથી.

તેનાથી વિપરિત, તે સંપૂર્ણ આહાર હતો જે રક્ષણ આપે છે.

બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, પોષક-ગાઢ ખોરાકનું મિશ્રણ ખાવાથી સિનર્જિસ્ટિક અસરો થઈ શકે છે.

"મને લાગે છે કે આ અભ્યાસ અમને વસ્તુઓનો વ્યાપક દૃષ્ટિકોણ લેવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે," ડૉ. સુનીર ગર્ગ, અમેરિકન એકેડેમી ઑફ ઑપ્થેલ્મોલોજીના ક્લિનિકલ પ્રવક્તા, હેલ્થલાઇનને જણાવ્યું.

"જો તમે એક વસ્તુ જુઓ - ફળો, શાકભાજી, માછલી," તે કોઈ લાભ સાથે સંકળાયેલી ન હતી, તેણે ચાલુ રાખ્યું, પરંતુ તેના બદલે તે ખરેખર આખું પેકેજ હતું.

સંશોધન પોષક-ગાઢ આહારના ફાયદા દર્શાવે છે

અભ્યાસના લેખકોએ અગાઉની બે તપાસમાંથી એકત્ર કરાયેલ ડેટા પર ધ્યાન આપ્યું: રોટરડેમ અભ્યાસ અને એલિયનર અભ્યાસ.

ડેટાસેટમાં 4 વર્ષથી વધુ ઉંમરના 000 કરતાં વધુ ડચ પુખ્તો તેમજ 55 વર્ષથી વધુ ઉંમરના 550 ફ્રેન્ચ પુખ્ત વયના લોકોની માહિતી શામેલ છે.

4 થી 21 વર્ષના સમયગાળામાં, આ સહભાગીઓએ તેમની ખાવાની આદતો વિશે માહિતી શેર કરવા માટે ઘણી ભોજન આવર્તન પ્રશ્નાવલિઓ પૂર્ણ કરી.

જે સહભાગીઓએ ભૂમધ્ય આહારનું પાલન કર્યું હતું તેઓ આ આહારનું પાલન કરતા ન હતા તેની સરખામણીમાં અદ્યતન AMD વિકસાવવાની શક્યતા 41% ઓછી હતી.

આ તારણો અગાઉના અભ્યાસો સાથે સુસંગત છે, જેમાં પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર આહાર અને અંતમાં તબક્કાના AMD ના જોખમમાં ઘટાડો વચ્ચેની કડીઓ દર્શાવવામાં આવી છે.

"ત્યાં અન્ય અભ્યાસો થયા છે જેણે આ જોડાણને જોયો છે અને સમાન સંબંધનું અવલોકન કર્યું છે," એમી મિલેન, પીએચડી, બફેલો ખાતે યુનિવર્સિટીમાં પોષણ રોગશાસ્ત્રના સહયોગી પ્રોફેસર, હેલ્થલાઇનને જણાવ્યું.

જ્યારે આમાંના કેટલાક અભ્યાસો ખાસ કરીને ભૂમધ્ય આહાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, જ્યારે અન્યોએ અન્ય આહાર અથવા ખોરાક જૂથો પર ધ્યાન આપ્યું હતું.

"જ્યારે તેઓ અન્ય તંદુરસ્ત આહારને જુએ છે, ત્યારે તેઓ રક્ષણાત્મક અસરો પણ જુએ છે," મિલેને કહ્યું.

મિલેન પ્રારંભિક તબક્કાના AMD ના વિકાસમાં આહારની સંભવિત ભૂમિકા પર વધુ સંશોધન જોવાની આશા રાખે છે.

"આહાર અને એએમડી પરના મોટા ભાગના કામોએ અંતમાં એએમડી વિકસાવવાના જોખમ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે, પરંતુ પ્રારંભિક એએમડીના વિકાસ પર આહારની અસર પર એટલા પ્રયત્નો કરવામાં આવ્યા નથી," મિલેને જણાવ્યું હતું.

નિવારણ મહત્વપૂર્ણ છે

તેના પ્રારંભિક તબક્કામાં, એએમડી ઘણીવાર કોઈ નોંધપાત્ર લક્ષણોનું કારણ નથી.

પરંતુ સમય જતાં, તમારી દ્રષ્ટિના કેન્દ્રની નજીક ઝાંખા વિસ્તારો અથવા સફેદ ફોલ્લીઓ વિકસી શકે છે. આનાથી વાંચવું, લખવું, વાહન ચલાવવું અને અન્ય પ્રવૃત્તિઓ કરવી મુશ્કેલ બની શકે છે.

જો તમને AMD હોવાનું નિદાન થયું હોય, તો તમારા ડૉક્ટર તમને તમારા આહારમાં વિટામીન C, વિટામિન E, lutein, zeaxanthin, ઝીંક અને કોપરના નિયત ડોઝ સાથે પૂરક બનાવવાની સલાહ આપી શકે છે. આ સ્થિતિને વધુ ખરાબ થવાથી અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

જો તમારી પાસે એડવાન્સ્ડ AMD છે, તો તમારા ડૉક્ટર ઇન્જેક્ટેબલ દવાઓ લખી શકે છે.

“અમારી પાસે કેટલીક ખરેખર સારી સારવાર છે જેમાં સોય વડે આંખમાં દવા નાખવાનો સમાવેશ થાય છે. તે ભયાનક લાગે છે, પરંતુ તે મોટાભાગના લોકોની દ્રષ્ટિની ખોટ અટકાવે છે અને નુકસાનને ઉલટાવી શકે છે," ગર્ગે કહ્યું.

જો કે, તેમણે ચેતવણી આપી હતી કે આ ડીજનરેટિવ રોગનો સામનો કરવા માટે માત્ર એટલું જ ડોકટરો કરી શકે છે.

"પરંતુ એકવાર તમે વધુ અદ્યતન મેક્યુલર ડિજનરેશન વિકસિત કરો," ગર્ગે કહ્યું. "ભલે અમે શું કરીએ, તમારી દ્રષ્ટિ હવે પહેલા જેવી નથી."

આ માટે નિવારણ મહત્વપૂર્ણ છે, એમ તેમણે ઉમેર્યું.

પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર ખોરાક ખાવા ઉપરાંત, ધૂમ્રપાન ટાળવા અથવા છોડવાથી અદ્યતન AMD વિકસાવવાની તમારી તકો ઘટાડી શકાય છે.

નિયમિત વ્યાયામ અને તંદુરસ્ત બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર જાળવી રાખવાથી પણ રક્ષણ મળી શકે છે.

"આ આદતોને આપણા રોજિંદા જીવનમાં સામેલ કરવામાં બહુ વહેલું કે મોડું થયું નથી," ગર્ગે કહ્યું.

"જો આપણે લોકો માટે વહેલા માર્ગને બદલી શકીએ," તેમણે આગળ કહ્યું, "તે ભવિષ્યમાં સમસ્યાઓ વિકસાવવાની તેમની તકો ઘટાડી શકે છે."