Comer moitas froitas e verduras pode volverse repetitivo se non probas cousas diferentes.

Afortunadamente, hai moitas froitas e verduras deliciosas para engadir variedade á túa dieta.

Unha froita inusual que se está facendo cada vez máis popular é a froita estrela.

Este artigo explora os posibles beneficios para a saúde e os riscos da froita estrela.

Que é a froita estrela?

Carambole - ou carambola - é unha agridoce que ten forma de estrela de cinco puntas.

A pel é comestible e a carne ten un sabor azedo-doce que o fai popular en varios pratos.

A froita estrela é de cor amarela ou verde. Hai dous tipos principais: unha variedade máis pequena e ácida e unha variedade máis grande e doce.

RESUMO

A froita estrela é unha froita agridoce con forma de estrela de cinco puntas. Hai varias variedades diferentes.

Valor nutricional da froita estrela

A froita estrela é unha fonte decente de varios nutrientes, especialmente vitamina C.

Este é o contido de nutrientes dunha única froita estrela de tamaño mediano (91 gramos):

• Fibra: 3 gramos
• Proteína: 1 gramo
• Vitamina C: 52% da I+D+I
• Vitamina B5: 4% da I+D+I
• Folato: 3% da I+D+I
• O cobre: 6% da I+D+I
• Potasio: 3% da I+D+I
• Magnesio: 2% da I+D+I

Aínda que o contido de nutrientes pode parecer relativamente baixo, ten en conta que esta ración contén só 28 e 6 gramos de . Isto significa que, calor por caloría, a froita estrela é moi nutritiva.

RESUMO

A froita estrela é baixa en calorías pero rica en fibra e vitamina C. É moi nutritiva tendo en conta o seu baixo contido calórico.

Star Fruit está cargado de compostos vexetais saudables

A froita estrela tamén contén outras substancias que o fan aínda máis saudable.

É unha excelente fonte de compostos vexetais saudables, incluíndo quercetina, ácido gálico e epicatequina.

Estes compostos teñen poderosas propiedades antioxidantes e varios beneficios para a saúde.

Demostrouse que os compostos vexetais da froita estrela reducen o risco e o colesterol nos ratos ().

Tamén se están estudando pola súa capacidade para previr o cancro de fígado en ratos ().

Ademais, algunhas evidencias de estudos en animais suxiren que os azucres da froita estrela poden ().

Non obstante, faltan investigacións para confirmar estes potenciais beneficios da froita estrela en humanos.

RESUMO

A froita estrela contén moitos compostos vexetais beneficiosos. Os estudos en animais mostran que poden reducir a inflamación, o colesterol e o risco de enfermidades do fígado graxo. Con todo, faltan investigacións sobre humanos.

Seguridade e efectos secundarios

A froita estrela pode causar efectos secundarios nalgunhas persoas, principalmente polo seu alto contido.

Polo tanto, as persoas con problemas renales deberían evitar a carambola e o seu zume, ou consultar a un médico antes de probalo.

Para as persoas con , comer froita estrela regularmente pode provocar danos nos riles e toxicidade da froita estrela, o que pode provocar problemas neurolóxicos, como confusión, convulsións e mesmo a morte (, ).

As persoas que toman medicamentos recetados tamén deben proceder con precaución. Do mesmo xeito que o pomelo, a froita estrela pode cambiar a forma en que o seu corpo descompón e usa un medicamento.

RESUMO

As persoas con problemas renales ou as que toman medicamentos recetados deben falar co seu médico antes de consumir froita estrela.

Como comelo

Pode ser reacio a probar a froita estrela se non sabe como preparala.

Aquí tes unha forma sinxela de preparar e comer a froita estrela:

1. Asegúrate de que estea madura: unha froita estrela madura debe ser maioritariamente amarela con só notas de verde.
2. Enxágüe a froita baixo a auga.
3. Cortar as puntas.
4. Córtao.
5. Elimina as sementes e disfruta.

Podes engadir esta froita á túa dieta de varias maneiras, incluíndo:

• Córtao e cómao só.
• ou outros pratos frescos.
• Usalo como guarnición.
• Convérteo en empanadas ou pudins.
• Engádeo a guisos e currys de estilo asiático ou indio.
• Cociña con mariscos ou mariscos.
• Facer marmelada, marmelada ou chutney.
• e bebelo como bebida.

RESUMO

A froita estrela é fácil de preparar e comer. Pódese usar en moitos pratos e sobremesas diferentes.

O punto de partida

A froita estrela é unha froita deliciosa. É baixo en calorías, pero está cheo de vitamina C, fibra e antioxidantes.

Non obstante, as persoas con problemas renales ou as que toman medicamentos recetados deben consultar a un médico antes de comer esta froita.

Para a maioría da xente, con todo, a froita estrela forma parte da dieta.