Le dieta cetogénica é unha dieta baixa en carbohidratos e rica en graxas que se usa habitualmente para adelgazar.

Restringir os carbohidratos e aumentar a inxestión de graxa pode levar á cetose, un estado metabólico no que o seu corpo depende principalmente da graxa para obter enerxía en lugar dos carbohidratos ().

Non obstante, a dieta tamén contén riscos que debes ter en conta.

Aquí tes 7 perigos da dieta cetoxénica que debes ter en conta.

1. Pode levar á gripe ceto

A inxestión de carbohidratos na dieta ceto adoita limitarse a menos de 50 gramos ao día, o que pode ser un choque para o teu corpo ().

A medida que o seu corpo esgota as súas reservas de hidratos de carbono e usa cetonas e graxas como combustible ao comezo desta dieta, pode experimentar síntomas similares á gripe.

Estes inclúen dores de cabeza, mareos, fatiga, náuseas e estreñimiento, debido en parte á deshidratación e que ocorren a medida que o seu corpo se adapta á cetose ().

Aínda que a maioría das persoas que experimentan o problema séntense mellor nunhas poucas semanas, é importante controlar estes síntomas ao longo da súa dieta, manterse hidratado e comer alimentos ricos en sodio, potasio e outros electrólitos ().

resumo

A medida que o teu corpo se adapta ao uso de cetonas e graxas como fonte de enerxía primaria, podes experimentar síntomas similares á gripe ao comezar a dieta ceto.

2. Pode estresar os seus riles

Os alimentos animais ricos en graxa, como ovos, carne e queixo, son alimentos básicos da dieta ceto porque non conteñen carbohidratos. Se comes moitos destes alimentos, podes ter un risco maior.

Isto débese a que un alto consumo de alimentos de orixe animal pode facer que o sangue e a urina sexan máis ácidos, o que provoca unha maior excreción de calcio na orina (, ).

Algúns estudos tamén suxiren que a dieta ceto reduce a cantidade de citrato liberado na túa orina. Dado que o citrato pode unirse ao calcio e evitar que se formen pedras nos riles, uns niveis reducidos tamén poden aumentar o risco de desenvolvelos ().

Ademais, as persoas con enfermidade renal crónica (ERC) deben evitar a ceto, xa que os riles debilitados poden ser incapaces de eliminar a acumulación de ácido no sangue que resulta destes alimentos animais. Isto pode levar a un estado de acidose, que pode empeorar a progresión da ERC.

Ademais, adoitan recomendarse para persoas con ERC, mentres que a dieta cetogénica é de moderada a alta en proteínas ().

resumo

Comer moitos alimentos de orixe animal na dieta ceto pode provocar unha urina máis ácida e un maior risco de pedras nos riles. Este estado ácido tamén pode empeorar a progresión da enfermidade renal crónica.

3. Pode causar problemas dixestivos e cambios nas bacterias intestinais

Dado que a dieta ceto limita os carbohidratos, pode ser difícil satisfacer as túas necesidades diarias de fibra.

Algunhas das fontes máis ricas de fibra, como froitas ricas en carbohidratos, vexetais con amidón, grans integrais e feixóns, elimínanse da dieta porque proporcionan demasiados carbohidratos.

Como resultado, a dieta ceto pode provocar molestias dixestivas e estreñimiento.

Un estudo de 10 anos de nenos con epilepsia cunha dieta cetogênica descubriu que o 65% dos nenos informaron dun efecto secundario común ().

Ademais, a fibra alimenta as bacterias beneficiosas do teu intestino. Ter un intestino saudable pode axudar a aumentar a inmunidade, mellorar a saúde mental e reducir a inflamación ().

Unha dieta baixa en carbohidratos que carece de fibra, como a ceto, pode ter un efecto negativo na súa saúde, aínda que a investigación actual sobre este tema é mixta ().

Algúns alimentos ceto ricos en fibra inclúen sementes de liño, sementes de chía, coco, brócoli, coliflor e verduras de folla.

resumo

Debido ás súas restricións de carbohidratos, a dieta ceto adoita ser baixa en fibra. Isto pode provocar estreñimiento e efectos negativos sobre a saúde intestinal.

4. Pode levar a deficiencias de nutrientes

Debido a que a dieta ceto restrinxe varios alimentos, especialmente froitas densas en nutrientes, cereais integrais e leguminosas, é posible que non proporcione cantidades recomendadas de vitaminas e minerais.

En particular, algúns estudos suxiren que a dieta ceto non proporciona suficiente calcio, vitamina D, magnesio e fósforo ().

Un estudo que avaliou a composición nutricional das dietas comúns descubriu que os hábitos alimentarios moi baixos en carbohidratos, semellantes ao ceto, proporcionaban cantidades suficientes de só 12 das 27 vitaminas e minerais que o seu corpo necesita obter dos alimentos.

Co paso do tempo, isto pode levar a.

En particular, as directrices para os médicos que xestionan persoas cunha dieta ceto con moi baixas calorías para a perda de peso recomendan suplementar con potasio, sodio, magnesio, calcio, ácidos graxos omega-3, fibra de psyllium e vitaminas B, C e E ().

Teña en conta que a adecuación nutricional desta dieta depende dos alimentos específicos que consuma. Unha dieta rica en alimentos saudables e baixos en carbohidratos, como aguacates, froitos secos e vexetais sen amidón, proporciona máis nutrientes que as carnes procesadas e as delicias ceto.

resumo

Algúns estudos suxiren que a ceto proporciona vitaminas e minerais insuficientes, incluíndo potasio e magnesio. Co paso do tempo, isto pode levar a deficiencias de nutrientes.

5. Pode causar azucre no sangue perigosamente baixo

Demostrouse que as dietas baixas en carbohidratos como o keto axudan a controlar os niveis de azucre no sangue nas persoas con diabetes.

En particular, algúns estudos suxiren que a ceto pode axudar a reducir os niveis de hemoglobina A1c, unha medida do azucre no sangue medio (, , ).

Non obstante, as persoas con diabetes tipo 1 poden estar en alto risco de sufrir episodios de baixo nivel de azucre no sangue (hipoglucemia), que se caracteriza por confusión, tremor e sudoración. A hipoglucemia pode levar ao coma e á morte se non se trata.

Un estudo de 11 adultos con diabetes tipo 1 que seguiron unha dieta cetogênica durante máis de 2 anos descubriu que o número medio de eventos de hipoglucemia era preto de 1 por día ().

As persoas con diabetes tipo 1 adoitan experimentar hipoglucemia se toman demasiada insulina e non comen suficientes carbohidratos. Entón, unha dieta ceto baixa en carbohidratos pode aumentar o risco.

Teoricamente, isto tamén podería ocorrer con persoas que toman medicamentos de insulina.

resumen

Aínda que se demostrou que as dietas baixas en carbohidratos melloran o control do azucre no sangue nas persoas con diabetes, tamén poden aumentar o risco de hipoglucemia, especialmente se tes diabetes tipo 1.

6. Pode prexudicar a saúde dos ósos

A dieta ceto tamén está asociada ao deterioro.

Varios estudos en animais relacionan a dieta ceto con unha diminución da forza ósea, probablemente debido á perda de densidade mineral ósea, que pode ocorrer a medida que o seu corpo se adapta á cetose (, ).

De feito, un estudo de 6 meses de 29 nenos con epilepsia na dieta ceto descubriu que o 68% tiña unha puntuación de densidade mineral ósea máis baixa despois de seguir a dieta ().

Outro estudo de 30 camiñantes de elite determinou que aqueles que seguiron a ceto durante 3,5 semanas tiñan niveis significativamente máis altos de marcadores sanguíneos para a degradación dos ósos, en comparación cos que fixeron dieta ().

Non obstante, hai que investigar máis.

resumo

A dieta ceto pode reducir a súa densidade mineral ósea e provocar a ruptura ósea co paso do tempo, aínda que se necesitan máis estudos.

7. Pode aumentar o risco de enfermidades crónicas e morte prematura

O efecto da dieta cetoxénica no risco de enfermidades crónicas, como enfermidades cardíacas ou cancro, está moi debatido e non se entende completamente.

Algunhas evidencias suxiren que as dietas ricas en graxas e baixas en carbohidratos que se centran nos alimentos de orixe animal poden levar a malos resultados de saúde, mentres que as dietas que enfatizan os beneficios (, ).

Un estudo observacional a longo prazo de máis de 130000 adultos relacionou dietas baixas en carbohidratos de orixe animal con taxas máis altas de morte por enfermidades cardíacas e todas as causas ().

Pola contra, as dietas baixas en carbohidratos a base de vexetais asociáronse cunha menor taxa de morte por enfermidades cardíacas e todas as causas ().

Outro estudo de máis de 15000 adultos atopou resultados similares, pero relacionou as dietas baixas e altas en carbohidratos cunha maior taxa de mortalidade por todas as causas, en comparación coas dietas moderadas en carbohidratos nas que os carbohidratos representaban entre o 50 e o 55% do total de calorías diarias () .

Non obstante, son necesarios estudos máis substanciais.

resumen

Aínda que a investigación é mixta, algunhas evidencias suxiren que as dietas baixas en carbohidratos centradas en alimentos animais poden levar a taxas de mortalidade máis altas por enfermidades cardíacas, cancro e todas as causas.

O punto de partida

Aínda que a dieta cetogénica está ligada á perda de peso e, a curto prazo, pode provocar deficiencias de nutrientes, problemas dixestivos, mala saúde ósea e outros problemas co paso do tempo.

Debido a estes riscos, as persoas con enfermidade renal, diabetes, enfermidade cardíaca ou ósea ou outros problemas de saúde deben falar co seu médico antes de probar a dieta ceto.

Tamén podes consultar a un dietista para planificar e controlar os teus niveis de nutrientes durante esta dieta para minimizar o risco de complicacións e deficiencias de nutrientes.