Na 8 buannachdan slàinte as fheàrr bho Artichokes agus Artichoke Extract

Ged a thathas gu tric air a mheas mar ghlasraich, artichokes (Cynara cardunculus var. daolag rùsg) 'nan seòrsa cluaran.

Tha an lus seo dùthchasach don Mhuir Mheadhan-thìreach agus chaidh a chleachdadh airson linntean airson na feartan leigheis a dh’ fhaodadh a bhith aige.

Tha na buannachdan slàinte aige a’ toirt a-steach a bhith a’ lughdachadh siùcar fala agus a’ leasachadh cnàmhadh, slàinte cridhe, agus slàinte grùthan.

Tha earrann artichoke, anns a bheil dùmhlachd àrd de choimeasgaidhean a lorgar anns a’ phlannt, cuideachd a’ sìor fhàs mòr-chòrdte mar leas-leasaiche.

Seo na 8 prìomh bhuannachdan slàinte bho artichoke agus artichoke.

Bidh sinn a’ toirt a-steach toraidhean a tha sinn a’ creidsinn a bhios feumail don luchd-leughaidh againn. Ma cheannaicheas tu tro cheanglaichean air an duilleag seo, is dòcha gun coisinn sinn coimisean beag. Seo am pròiseas againn.

1. Air a luchdachadh le Nutrients

Tha artichokes làn de bheathachadh cumhachdach. Ann an artichoke meadhanach (128 gram amh, 120 gram air a bruich) tha ():

Tha artichokes ìosal ann an geir fhad ‘s a tha iad àrd ann am fiber, vitamain, mèinnirean agus antioxidants. Gu sònraichte beairteach ann am vitamain C agus K, bidh iad cuideachd a ’toirt seachad mèinnirean cudromach, leithid magnesium, fosfar, potasium agus iarann.

Ann an artichoke cuibheasach tha faisg air 7 gram de , a tha a’ riochdachadh 23 gu 28% den Iomradh Daily Intake (RDI).

Chan eil anns na cluaran blasta seo ach 60 calaraidhean gach artichoke meadhanach agus timcheall air 4 gram de phròtain, a tha nas àirde na a’ chuibheasachd airson biadh stèidhichte air planntrais.

Gus faighinn thairis air a h-uile càil, tha artichokes am measg nan glasraich as beairtiche ann an antioxidants.

Geàrr-chunntas Tha artichokes ìosal ann an geir, àrd ann am freumhag, agus air an luadhadh le vitamain agus mèinnirean leithid vitimín C, vitimín K, folat, fosfar, agus magnesium. Tha iad cuideachd mar aon de na stòran as beairtiche de antioxidants.

2. Faodaidh e colaistéarol LDL “dona” a lughdachadh agus colaistéarol HDL “math” àrdachadh

Faodaidh buaidh mhath a bhith aig earrann duille artichoke air .

Lorg sgrùdadh mòr anns an robh còrr air 700 neach gu robh leasachadh làitheil le earrann duille artichoke airson 5 gu 13 seachdainean air leantainn gu lùghdachadh ann an cholesterol LDL iomlan agus “dona” ().

Sheall sgrùdadh air inbhich 143 le colaistéarol àrd gun do dh’ adhbhraich earrann duille artichoke a chaidh a thogail gach latha airson sia seachdainean gu 18,5% agus 22,9% ìsleachadh ann an iomlan agus “droch” cholesterol LDL.

A bharrachd air an sin, thug sgrùdadh beathach cunntas air lùghdachadh 30% ann an cholesterol LDL “dona” agus lùghdachadh 22% às deidh a bhith ag ithe earrann artichoke gu cunbhalach ().

A bharrachd air an sin, faodaidh caitheamh cunbhalach de chuibhreann artichoke cholesterol HDL “math” àrdachadh ann an inbhich le ìrean colaistéarol àrd ().

Bidh earrann artichoke a 'toirt buaidh air cholesterol ann an dà phrìomh dhòigh.

An toiseach, tha luteolin ann an artichokes, antioxidant a chuireas casg air cruthachadh cholesterol ().

San dàrna àite, bidh earrann duille artichoke a’ brosnachadh do bhodhaig cholesterol a phròiseasadh nas èifeachdaiche, a’ leantainn gu ìrean iomlan nas ìsle ().

Geàrr-chunntas Faodaidh earrann artichoke cholesterol LDL iomlan agus cholesterol “dona” a lughdachadh agus aig an aon àm àrdachadh cholesterol HDL “math”.

3. Dh'fhaodadh cuideachadh le bhith a 'riaghladh bruthadh-fala

Faodaidh earrann artichoke cuideachadh a thoirt do dhaoine le bruthadh-fala àrd.

Lorg sgrùdadh de 98 fir le bruthadh-fala àrd gu robh caitheamh làitheil de artichoke airson 12 seachdainean a’ lughdachadh cuideam fala diastolic agus systolic le cuibheasachd de 2,76 agus 2,85 mmHg, fa leth ().

Chan eilear a’ tuigsinn mar a tha earrann artichoke a’ lughdachadh cuideam fala.

Ach, tha deuchainnean tiùba agus sgrùdaidhean bheathaichean a’ nochdadh gu bheil earrann artichoke a’ brosnachadh an enzyme eNOS, aig a bheil pàirt ann a bhith a’ leudachadh shoithichean fala ( , ).

A bharrachd air an sin, tha artichokes nan stòr math de , a chuidicheas le bhith a’ riaghladh cuideam fala ().

Thuirt sin, chan eil e soilleir a bheil na h-aon bhuannachdan ann a bhith ag ithe artichokes slàn leis gu bheil an earrann artichoke a chaidh a chleachdadh anns na sgrùdaidhean sin gu math dùmhail.

Geàrr-chunntas Faodaidh earrann artichoke cuideachadh le cuideam fala a lughdachadh ann an daoine aig a bheil ìrean àrd mar-thà.

4. Faodaidh e Slàinte ae a leasachadh

Faodaidh earrann duille artichoke do ghrùthan a dhìon bho mhilleadh agus fàs clò ùr a bhrosnachadh.

Bidh e cuideachd a’ meudachadh cinneasachadh bile, a chuidicheas le bhith a’ toirt air falbh tocsainnean cronail bhon ghrùthan agad ().

Ann an aon sgrùdadh, dh’ adhbhraich earrann artichoke a chaidh a thoirt do radain nas lugha de mhilleadh grùthan, ìrean antioxidant nas àirde, agus gnìomh grùthan nas fheàrr às deidh cus dòs de dhrogaichean brosnaichte, an coimeas ri radain nach d’ fhuair earrann artichoke ().

Tha sgrùdaidhean ann an daoine cuideachd a’ nochdadh deagh bhuaidh air .

Mar eisimpleir, lorg deuchainn de 90 neach le galar grùthan geir neo-dheoch làidir gun robh a bhith ag ithe 600 mg de artichoke a-mach gach latha airson dà mhìos a’ leantainn gu gnìomh grùthan nas fheàrr ().

Ann an sgrùdadh eile ann an inbhich reamhar nach robh deoch làidir, le bhith a’ toirt a-mach artichoke gach latha airson dà mhìos dh’ adhbhraich sin lùghdachadh ann an sèid an grùthan agus nas lugha de thasgadh geir na bhith gun a bhith ag ithe earrann artichoke. ().

Tha luchd-saidheans den bheachd gu bheil cuid de antioxidants a lorgar ann an artichokes - cynarin agus silymarin - gu ìre an urra ris na buannachdan sin ().

Tha feum air tuilleadh rannsachaidh gus dearbhadh a dhèanamh air àite earrann artichoke ann a bhith a’ làimhseachadh galair ae.

Geàrr-chunntas Faodaidh caitheamh cunbhalach de chuibhreann artichoke do ghrùthan a dhìon bho mhilleadh agus faochadh a thoirt do chomharran galair grùthan geir nach eil deoch làidir. Ach, tha feum air barrachd rannsachaidh.

5. Dh'fhaodadh e Slàinte Cnàmhaidh a leasachadh

Tha artichokes nan stòr snàithleach fìor mhath, a chuidicheas le bhith a’ cumail do shiostam cnàmhaidh fallain le bhith a’ brosnachadh, a’ lughdachadh do chunnart bho aillsean innidh sònraichte agus a’ lughdachadh giorrachadh agus a’ bhuinneach (, , , ).

Tha inulin ann an artichokes, seòrsa de fiber a tha ag obair mar .

Ann an aon sgrùdadh, fhuair inbhich 12 eòlas air bacteria gut leasaichte nuair a bhiodh iad ag ithe earrann artichoke anns an robh inulin gach latha airson trì seachdainean (, ).

Faodaidh earrann artichoke cuideachd faochadh a thoirt do chomharran mì-mhodhail, leithid bloating, nausea, agus losgadh cridhe (, ).

Cho-dhùin sgrùdadh de 247 neach le duilgheadas gun robh caitheamh làitheil de dhuilleag artichoke airson sia seachdainean air comharraidhean a lughdachadh, leithid flatulence agus faireachdainnean mì-thlachdmhor de lànachd, an coimeas ri in-ghabhail sam bith.

Faodaidh Cynarin, todhar a lorgar gu nàdarra ann an artichokes, na buaidhean adhartach sin adhbhrachadh le bhith a’ brosnachadh cinneasachadh bile, a’ luathachadh gluasad caolan, agus a’ leasachadh cnàmhadh cuid de gheir (, ).

Geàrr-chunntas Faodaidh earrann duille artichoke slàinte cnàmhaidh a chumail suas le bhith a’ brosnachadh bacteria math gut agus faochadh a thoirt do chomharran mì-mhodhail.

6. Faodaidh e faochadh a thoirt do chomharran Syndrome Caol Irritable

(IBS) na chumha a bheir buaidh air an t-siostam cnàmhaidh agad agus a dh’ fhaodadh pian stamag, cromadh, a’ bhuinneach, bloating, cuim agus flatulence adhbhrachadh.

Ann an sgrùdadh ann an daoine le IBS, chuidich caitheamh làitheil de dhuilleag artichoke airson sia seachdainean le faochadh a thoirt air comharraidhean. A bharrachd air an sin, mheas 96% de chom-pàirtichean an earrann cho èifeachdach ri, mura robh e na b’ fheàrr na, leigheasan IBS eile, leithid antidiarrheals agus laxatives ().

Lorg sgrùdadh eile de 208 neach le IBS gu robh capsalan 1 gu 2 de dhuilleag artichoke, air an ithe gach latha airson dà mhìos, air comharraidhean a lughdachadh 26% agus càileachd beatha nas fheàrr le 20% ().

Faodaidh earrann artichoke faochadh a thoirt do chomharran ann an grunn dhòighean.

Tha feartan antispasmodic aig cuid de choimeasgaidhean ann an artichokes. Tha seo a 'ciallachadh gun urrainn dhaibh cuideachadh le stad a chur air spasmain fèithe a tha cumanta ann an IBS, cothromachadh bacteria gut, agus (,).

Fhad ‘s a tha earrann artichoke a’ nochdadh gealltanas airson làimhseachadh comharraidhean IBS, tha feum air sgrùdaidhean daonna nas motha.

Geàrr-chunntas Faodaidh earrann duille artichoke cuideachadh le bhith a’ làimhseachadh comharraidhean IBS le bhith a’ lughdachadh spasmain fèithe, a’ cothromachadh bacteria gut, agus a’ lughdachadh sèid. Ach, tha feum air barrachd rannsachaidh.

7. Dh'fhaodadh cuideachadh Lower Blood Siùcair

Faodaidh artichokes agus earrann duille artichoke cuideachadh ().

Lorg sgrùdadh de 39 inbheach reamhar gu robh caitheamh làitheil de phònairean dubha agus earrannan artichoke airson dà mhìos a’ lughdachadh ìrean siùcar fala luath an taca ri gun leasachadh sam bith ().

Ach, chan eil e soilleir dè an ìre gu robh a’ bhuaidh seo mar thoradh air an earrann artichoke fhèin.

Sheall sgrùdadh beag eile gun do lughdaich ithe artichoke bruite aig àm biadh ìrean siùcar fala agus 30 mionaidean às deidh ithe. Gu sònraichte, cha deach a’ bhuaidh seo fhaicinn ach ann an inbhich fallain aig nach robh syndrome metabolic ().

Chan eilear a’ tuigsinn mar a tha earrann artichoke a’ lughdachadh siùcar fala.

Thuirt sin, thathas air sealltainn gu bheil earrann artichoke a’ slaodadh gnìomhachd alpha-glucosidase, enzyme a bhios a’ briseadh sìos stalc gu glùcois, a bheir buaidh air ìrean siùcar fala ().

Cumaibh cuimhne gu bheil feum air barrachd rannsachaidh.

Geàrr-chunntas Tha cuid de dh’fhianais a’ nochdadh gum faodadh artichokes agus earrann duille artichoke ìrean siùcar fala ìsleachadh. Ach, tha feum air barrachd rannsachaidh.

8. Dh'fhaodadh gum bi buaidhean an-aghaidh aillse

Tha sgrùdaidhean bheathaichean is phìoban deuchainn a’ nochdadh gu bheil earrann artichoke a’ cur bacadh air fàs aillse (,, ).

Thathas den bheachd gu bheil cuid de antioxidants - a’ toirt a-steach rutin, quercetin, silymarin agus searbhag gallic - ann an artichokes an urra ris an fhear mu dheireadh ().

Mar eisimpleir, thathas air sealltainn gu bheil silymarin a’ cuideachadh le bhith a’ casg agus a’ làimhseachadh aillse craiceann ann an sgrùdaidhean bheathaichean is tiùb deuchainn ().

A dh'aindeoin nan toraidhean gealltanach sin, chan eil sgrùdaidhean daonna ann. Tha feum air tuilleadh rannsachaidh.

Geàrr-chunntas Tha deuchainn-tiùb agus sgrùdaidhean bheathaichean a’ moladh gum faodadh earrann artichoke sabaid ri fàs cheallan aillse. Ach, chan eil sgrùdaidhean daonna ann, agus mar sin tha feum air barrachd rannsachaidh mus tèid co-dhùnaidhean sam bith a dhèanamh.

Mar a chuireas tu iad ris an daithead agad

Chan eil ullachadh agus còcaireachd artichokes cho eagallach sa tha e coltach.

Faodaidh iad a bhith air an goil, air an goil, air an grilled, air an ròstadh no air an frioladh. Faodaidh tu cuideachd an ullachadh air a lìonadh no air aran, a 'cur ris agus blasan eile airson blas a bharrachd.

Is e smùid an dòigh còcaireachd as mòr-chòrdte agus mar as trice bheir e 20 gu 40 mionaid, a rèir meud. Air neo, faodaidh tu na h-artichokes a chòcaireachd airson 40 mionaid aig 350 ° F (177 ° C).

Cumaibh cuimhne gum faodar na duilleagan agus an cridhe ithe.

Aon uair ‘s gu bheil iad air am bruich, faodar na duilleagan a-muigh a thoirt air falbh agus an tumadh ann an sabhs, leithid aioli no luibhean. Dìreach thoir air falbh an fheòil a ghabhas ithe bho na duilleagan le bhith gan tarraing eadar d ’fhiaclan.

Aon uair ‘s gu bheil na duilleagan air an toirt air falbh, thoir air falbh gu faiceallach an stuth fuzzy ris an canar choke gus an ruig thu a’ chridhe. Faodaidh tu an uairsin an cridhe a thoirt air falbh airson ithe leis fhèin no air piotsa no salad.

Geàrr-chunntas Tha na pàirtean a ghabhas ithe den artichoke a’ toirt a-steach na duilleagan a-muigh agus a’ chridhe. Aon uair 's gu bheil iad air am bruich, faodar artichokes ithe teth no fuar agus bidh diofar sheòrsaichean ann.

Leasachail Sàbhailteachd agus Dosage

Sa chumantas thathas a’ meas gu bheil ithe artichoke às-tharraing sàbhailte, le glè bheag de bhuaidhean air an aithris (Sultain, 37).

Ach, tha an dàta a tha ri fhaotainn cuingealaichte. Am measg nan cunnartan tha:

• Alergidhean a dh'fhaodadh a bhith ann: Faodaidh cuid de dhaoine a bhith air an toirt air adhart gu artichokes agus/no artichoke às. Tha an cunnart nas àirde do dhuine sam bith aig a bheil aileirdsidh do phlanntaichean san aon teaghlach, a’ toirt a-steach neòinean-nòin, lus na grèine, chrysanthemums agus marigolds.
• Boireannaich a tha trom no a 'biathadh air a' bhroilleach: Thathas a’ comhairleachadh boireannaich a tha trom no a tha a’ biathadh air a’ bhroilleach cuibhreann artichoke a sheachnadh air sgàth dìth fiosrachaidh sàbhailteachd.
• Daoine le cnap-starra duct bile no clachan gall: Bu chòir do dhuine sam bith leis na cumhaichean sin artichokes agus artichoke a sheachnadh air sgàth an comas gluasad bile a bhrosnachadh (37).

Chan eil dàta gu leòr an-dràsta gus molaidhean dosage a stèidheachadh.

Ach, tha dòsan àbhaisteach a thathar a 'cleachdadh ann an rannsachadh daonna a' dol bho 300 gu 640 mg de dhuilleag artichoke trì tursan san latha (seachdnar).

Mura h-eil thu cinnteach am bu chòir dhut earrann artichoke a ghabhail, faighnich don dotair agad airson comhairle.

Geàrr-chunntas Tha frith-bhuaidhean earrann artichoke gu math tearc, ged a dh’ fhaodadh gum biodh daoine le eas-òrdughan bile duct agus boireannaich a tha trom le leanabh no le broilleach airson a sheachnadh. Bidh dòsan àbhaisteach a’ dol bho 300 gu 640 mg trì tursan san latha.

An loidhne bun

Tha artichokes gu math beathachail agus faodaidh iad mòran bhuannachdan slàinte a thoirt seachad.

Thuirt sin, gu bheil an fhianais gu sònraichte cuingealaichte ri sgrùdaidhean a 'cleachdadh earrann artichoke cruaidh.

Faodaidh caitheamh cunbhalach de chuibhreann artichoke ìrean colaistéarol, cuideam fala, slàinte grùthan, IBS, mì-rianachd agus ìrean siùcar fala adhartachadh.