fàilte Tags Fruit

Tag: measan

Na measan mamey: ro-ràdh don t-seud nàdur eireachdail seo

par
Med Doc
-

measan Mamey : Cuideachd aithnichte leis an ainm saidheansail, Pouteria sapotaIs e seòrsa de chraobh a lorgar air feadh Meagsago agus Meadhan Ameireagaidh a th’ ann am mamey sapote.

Tha e a 'dèanamh mòr mheasan le inneach bog, uachdar, dath orains soilleir, agus blas sònraichte a tha gu tric air a choimeas ri buntàta milis, pumpkins, agus apricots.

A bharrachd air a bhith blasta agus furasta ithe, seo mheasan tha tropaigeach gu math beathachail agus dh’ fhaodadh gu bheil e co-cheangailte ri grunn bhuannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann.

Seo 6 de na prìomh bhuannachdan a tha aig measan mamey.

measan mamey

1. Saidhbhir ann am mathachadh

Tha measan Mamey gu math beathachail agus tha tòrr snàithleach, vitamain agus mèinnirean anns gach seirbheis.

Tha aon chupa (175 gram) de mheasan amh mamey a’ toirt seachad (1):

  • Calraidhean: 217
  • Pròtain: Gram 2,5
  • Saill: 1 gram
  • Crùbagan: Gram 56
  • snàithleach: Gram 9,5
  • Bhiotamain B6: 74% de luach làitheil (DV)
  • Bhiotamain C: 45% de VQ
  • Copar: 41% de VQ
  • bhiotamain E: 25% de VQ
  • Potasium: 17% de VQ
  • Riboflavin: 16% de VQ
  • Niacin: 16% de VQ
  • Manganese: 16% de VQ
  • Pantothenic acid: 14% de VQ
  • Iarann: 8% de VQ

Tha measan Mamey gu sònraichte beairteach ann am vitimín B6, vitimín solubhail ann an uisge a tha an sàs ann am metabolism pròtain, gnìomh eanchainn, slàinte dìon agus barrachd (2).

Tha e cuideachd na stòr math de bhiotamain C, micronutrient a dhìonas an aghaidh sèid agus milleadh cealla (3).

A bharrachd air an sin, tha measan mamey air a luchdachadh le copar, a dh’ fheumas do bhodhaig ceallan fala dearga agus clò ceangail (4).

2. Faodaidh e taic a thoirt do shlàinte dìomhain

Le 9,5 gram de fiber anns a h-uile cupa (175 gram), tha cuir measan mamey ris an daithead agad na dhòigh math air do shiostam cnàmhaidh a chumail ag obair gu math (1).

Bidh fibar a 'gluasad gu slaodach tron ​​​​chorp gun a bhith air a chnàmh, a' cuideachadh le bhith a 'cur gu mòr ri stòl airson siubhal nas fhasa (5).

Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gum faod àrdachadh air an àireamh de fhrith-fhrith-rathaidean a bhith ag àrdachadh tricead gluasad innidh agus a' leasachadh cunbhalachd stòl gus casg a chur air giorrachadh (5, 6, 7).

A bharrachd air an sin, faodaidh ithe daithead àrd-fiber dìon an aghaidh dhuilgheadasan eile leithid hemorrhoids no diverticulitis, suidheachadh a tha air a chomharrachadh le sèid nam pòcaidean beaga a tha suidhichte ann an lìnidh an t-slighe cnàmhaidh (5).

3. A 'cuideachadh le bhith a' cumail craiceann fallain

Air sgàth an t-susbaint beathachaidh beairteach a th’ ann, faodaidh measan mamey mòran de na vitamain, mèinnirean agus antioxidants a thoirt seachad a dh’ fheumas do bhodhaig gus do chraiceann a chumail soilleir agus rèidh.

Tha e gu sònraichte beairteach ann an vitimín C, a bhrosnaicheas synthesis collagen, seòrsa de phròtain a bhrosnaicheas elasticity craiceann agus a chuireas maill air comharran aois (8, 9).

Faodaidh vitimín C cuideachd slànachadh lotan a bhrosnachadh, sèid a lughdachadh, agus dìon an aghaidh milleadh craiceann air adhbhrachadh le ultraviolet (UV) (8).

A bharrachd air an sin, tha measan mamey na stòr math de bhiotamain E, micronutrient a lorgar gu cumanta ann am bathar cùram craiceann air sgàth an t-susbaint antioxidant aige.

Bithear a’ cleachdadh bhiotamain E gu tric gus slànachadh lotan a luathachadh, acne a lughdachadh, agus làimhseachadh shuidheachaidhean leithid dermatitis atopic agus psoriasis (10).

4. A 'dìon an aghaidh anemia

Is e galar a th’ ann an anemia a bheir buaidh air comas na bodhaig ceallan fala dearga a thoirt gu buil, ag adhbhrachadh comharraidhean leithid laigse, sgìths, ìnean brisg, agus giorrad analach (11).

Tha measan Mamey beairteach ann an grunn bhiotamain agus mèinnirean a dh’ fheumas do bhodhaig gus ceallan fala dearga a thoirt gu buil, a ’toirt a-steach iarann, copar, agus vitimín B6 (1).

Faodaidh easbhaidh ann an gin de na micronutrients riatanach sin an àireamh de cheallan fala dearga fallain anns a’ bhodhaig agad a lughdachadh, a dh’ fhaodadh anemia adhbhrachadh (12, 13, 14).

Air an adhbhar seo, faodaidh tu a bhith a 'faighinn tlachd à measan mamey mar phàirt de dhaithead cothromach dèanamh cinnteach gum faigh thu na vitamain agus na mèinnirean a dh' fheumas tu gus casg a chur air anemia.

5. Feudaidh Slàinte Cridhe a leasachadh

Le pailteas snàithleach, potasium, agus antioxidants anns gach seirbheis, faodaidh measan mamey buaidh chumhachdach a thoirt air slàinte cridhe.

Tha fibre gu sònraichte buannachdail. Faodaidh e ìrean cholesterol a lughdachadh gu mòr, prìomh fheart cunnairt airson tinneas cridhe (5, 15).

A bharrachd air an sin, lorg sgrùdadh air 18 sgrùdadh gum faodadh ithe barrachd snàithleach - gu sònraichte sin bho mheasan - a bhith ceangailte ri cunnart nas ìsle airson tinneas cridhe a leasachadh (16).

Bidh potasium, mèinnear eile a lorgar ann am measan mamey, cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ riaghladh cothromachadh lionn agus cuideam fala (17).

Le bhith a’ faighinn gu leòr potasium nad daithead le bhith ag ithe biadhan làn beathachaidh mar mheasan mamey cuidichidh sin le casg a chuir air bruthadh-fala àrd agus dìon an aghaidh tinneas cridhe (18).

A bharrachd air an sin, tha measan mamey beairteach ann an antioxidants, a lughdaicheas cuideam oxidative, a chuireas casg air sèid, agus a chuireas casg air tinneas cridhe (19, 20).

6. A 'leasachadh dìonachd

Tha measan Mamey na stòr math de bhiotamain C, antioxidant a dh’ fhaodadh taic a thoirt do ghnìomhachd dìon.

Gu dearbh, tha rannsachadh a ’sealltainn gum faodadh vitimín C dìonachd a leasachadh le bhith a’ lughdachadh sèid, a ’neodachadh radicals an-asgaidh cronail, a’ neartachadh cnap-starra an t-slighe cnàmhaidh, agus a ’brosnachadh cinneasachadh cheallan dìon (21).

Tha cuid de rannsachadh a’ moladh gum faodadh vitimín C cuideachd ùine fuachd a ghiorrachadh agus casg a chuir air seòrsachan eile de ghalaran analach (22).

Ach, tha a 'mhòr-chuid de sgrùdaidhean a' cuimseachadh air stuthan bhiotamain C seach stòran bìdh. Mar sin, tha feum air barrachd rannsachaidh air mar a dh’ fhaodadh biadhan anns a bheil bhiotamain C leithid measan mamey buaidh a thoirt air dìonachd.

Ach, tha grunn mathachadh eile ann am measan mamey a tha an sàs ann an cinneasachadh cealla dìon, a’ toirt a-steach vitimín E, vitimín B6, agus copar (2, 23, 24).

As

Is e biadh tropaigeach a th’ ann am Mamey fruit a tha ainmeil airson a bhlas is inneach sònraichte.

A bharrachd air a bhith a’ toirt seachad dòs fallain de fiber, copar, agus vitamain B6 agus C anns gach seirbheis, faodaidh e grunn bhuannachdan slàinte a thabhann.

Gu sònraichte, le bhith a’ cur measan mamey ris an daithead agad cuidichidh e le bhith ag àrdachadh gnìomh dìonachd, ag adhartachadh cunbhalachd, a’ casg anemia, agus a’ toirt taic do shlàinte do chridhe agus do chraiceann.

Passion Fruit 101 - A h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith eòlach

par
Alice Garnier
-

Tha measan paisean na mheasan tropaigeach beathachail a tha a’ sìor fhàs mòr-chòrdte, gu sònraichte am measg dhaoine a tha mothachail air slàinte.

A dh 'aindeoin cho beag' sa tha e, tha e beairteach ann an antioxidants, vitamain agus companaidhean lusan a dh'fhaodadh a bhith buannachdail do shlàinte.

Seo a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith eòlach air measan dìoghras.

Toradh dìoghras 101

Dè a th 'ann an toradh dìoghras?

Is e toradh paisean toradh Flùr paisean fìonain, seòrsa de flùr dìoghras. Tha rùsg cruaidh a-muigh air agus ionad làn sùgh, làn sìol.

Tha grunn sheòrsaichean ann a tha eadar-dhealaichte ann am meud agus dath. Tha seòrsaichean purpaidh is buidhe rim faighinn mar as trice, nam measg:

  • Passiflora edulis. Is e measan beaga cruinn no ubhal a th’ annta le craiceann purpaidh.
  • Passiflora flavicarpa. Tha an seòrsa seo cruinn no ugh-chruthach le craiceann buidhe agus mar as trice beagan nas motha na am measgachadh purpaidh.

Ged is e toradh tropaigeach a th’ ann, faodaidh cuid de sheòrsan a bhith beò ann an gnàth-shìde fo-thropaigeach.

Air an adhbhar seo, tha iad air am fàs air feadh an t-saoghail agus gheibhear bàrr ann an Àisia, san Roinn Eòrpa, ann an Astràilia, agus ann an Ameireaga a Deas agus a Tuath.

Geàrr-chunntas

Is e toradh tropaigeach a th’ ann am measan paisean a thèid fhàs air feadh an t-saoghail. Tha rùsg cruaidh, dathach oirre agus ionad làn sùgh, làn sìol. Is e gnèithean purpaidh is buidhe an fheadhainn as cumanta.

Tha toradh paisean gu math beathachail

Tha measan paisean na stòras math de bheathachadh, gu sònraichte vitimín C agus provitamin A.

Ann an aon mheasan dìoghras purpaidh tha ():

  • Calraidhean: 17
  • snàithleach: Gram 2
  • Bhiotamain C: 9% de luach làitheil (DV)
  • Bhiotamain A: 8% de VQ
  • An iarann: 2% den DV
  • Potasium: 2% den DV

Ged is dòcha nach eil seo coltach ri mòran, cumaibh cuimhne gur iad sin na luachan airson aon mheasan beag anns nach eil ach 17 calaraidhean. Calorie airson calorie, tha e na stòr math de fiber, vitimín C agus vitimín A.

Tha e cuideachd beairteach ann an todhar planntrais buannachdail, a ’toirt a-steach carotenoids agus polyphenols.

Gu dearbh, lorg aon sgrùdadh gu robh measan dìoghras nas àirde ann am polyphenols na mòran de mheasan tropaigeach eile, nam measg lychee, lychee, mango, agus pineapple ().

A bharrachd air an sin, tha measan dìoghras a’ tabhann beagan iarann.

Mar as trice chan eil do bhodhaig a 'gabhail a-steach iarann ​​​​bho lusan gu math. Ach, tha gu leòr de bhiotamain C anns an iarann ​​​​ann am measan dìoghras, a tha aithnichte a leasaicheas in-ghabhail iarainn ().

Geàrr-chunntas

Tha measan paisean na stòr math de fiber, vitimín C agus vitimín A. Calorie airson calorie, tha e na mheasan làn beathachaidh.

Na buannachdan slàinte bho mheasan dìoghras

Air sgàth a phròifil beathachaidh stellar, faodaidh measan dìoghras grunn bhuannachdan slàinte a thoirt seachad.

Beairteach ann an antioxidants

dìon do bhodhaig bho radicals an-asgaidh, a tha nam moileciuilean neo-sheasmhach a dh’ fhaodadh cron a dhèanamh air na ceallan agad nuair a tha iad ann an àireamhan mòra ().

Tha mòran de antioxidants ann am measan paisean. Gu sònraichte, tha e beairteach ann am vitimín C, beta-carotene agus polyphenols.

Tha polyphenols nan todhar planntrais aig a bheil raon de bhuaidhean antioxidant agus anti-inflammatory. Tha seo a’ ciallachadh gun urrainn dhaibh do chunnart bho shèid leantainneach agus tinneasan leithid tinneas cridhe (, , ) a lughdachadh.

Tha vitimín C na antioxidant cudromach a dh'fheumas tu fhaighinn bhon daithead agad. Bidh e a’ toirt taic don t-siostam dìon agad agus aosda fallain (, , , , , ).

Tha beta-carotene cuideachd na antioxidant cudromach. Bidh do bhodhaig ga thionndadh gu bhiotamain A, a tha riatanach airson a ghleidheadh.

Tha daithead àrd ann am beta-carotene stèidhichte air planntrais air a bhith ceangailte ri cunnart nas ìsle de dh’ aillsean sònraichte, a’ toirt a-steach prostate, coloin, stamag, agus broilleach (, , , , , , ).

Tha sìol measan paisean beairteach ann am piceatannol, polyphenol a dh’ fhaodadh mothachadh insulin a leasachadh ann an fir reamhar, a dh’ fhaodadh an cunnart bho thinneas an t-siùcair seòrsa 2 a lughdachadh nuair a thèid a ghabhail mar leas-phàipear ().

Stòr math de fiber daithead

Tha aon fhrithealadh de mheasan dìoghrasach a’ toirt seachad timcheall air 2 gram de fiber, a tha tòrr airson measan cho beag.

Tha fibre cudromach airson do ghut a chumail fallain agus casg a chuir air giorrachadh, ach chan eil a’ mhòr-chuid de dhaoine ag ithe gu leòr dheth ().

Bidh snàithleach soluble a’ cuideachadh le bhith a’ cnàmhadh do bhiadhan, a chuireas casg air spìcean siùcar fala ().

Diets a tha cuideachd co-cheangailte ri cunnart nas ìsle de ghalaran, a 'gabhail a-steach tinneas cridhe, tinneas an t-siùcair agus reamhrachd ().

Geàrr-chunntas

Tha measan paisean beairteach ann an antioxidants agus fiber daithead. Tha daithead anns a bheil na beathachadh sin air a bhith ceangailte ri cunnart nas ìsle bho ghalaran leithid tinneas cridhe agus tinneas an t-siùcair.

Faodaidh cur-ris craiceann measan paisean lughdachadh sèid

Dh’ fhaodadh an t-susbaint àrd antioxidant ann am peitean measan dìoghras buaidh anti-inflammatory cumhachdach a thoirt dhaibh nuair a thèid an toirt mar leas-phàipear.

Sheall sgrùdadh beag air a’ bhuaidh a bha aig toradh craiceann measan dìoghras purpaidh air comharran asthma airson ceithir seachdainean ().

Fhuair a 'bhuidheann a ghabh an stuth-taice lùghdachadh ann an cuibhleachadh, casadaich, agus gann an anail.

Ann an sgrùdadh eile ann an daoine le duilgheadasan glùin, thug an fheadhainn a ghabh pìos craiceann measan dìoghrasach cunntas air nas lugha de phian agus stiffness anns na joints aca na an fheadhainn nach do ghabh an supplement ().

Gu h-iomlan, chan eil buaidh antioxidants air sèid agus pian ann an daoine le osteoarthritis fhathast soilleir agus tha feum air barrachd rannsachaidh.

Geàrr-chunntas

Faodaidh buaidhean cumhachdach anti-inflammatory a bhith aig stuthan craiceann measan paisgte. Dh'fhaodadh gum bi iad buannachdail do dhaoine le asthma agus osteoarthritis, ach tha feum air barrachd rannsachaidh.

Eas-bhuannachdan a dh'fhaodadh a bhith ann de mheasan dìoghras

Tha measan dìoghaltas gu tur sàbhailte airson a 'mhòr-chuid de dhaoine ithe, ach tha alergidhean a' tachairt ann an àireamh bheag de dhaoine.

Tha e coltach gu bheil daoine le alergidhean latex ann an cunnart as motha a bhith a’ faighinn toradh dìoghras (, ).

Gu dearbha, tha structar aig cuid de phròtainean planntrais ann am measan coltach ri structar pròtainean latex, a dh’ fhaodadh ath-bhualadh mothachaidh a bhrosnachadh ann an cuid de dhaoine.

Faodaidh ceimigean ris an canar glycosides cyanogenic a bhith ann an craiceann purpaidh measan dìoghras. Faodaidh iad sin a dhol còmhla ri enzyman gus an cyanide puinnsean a chruthachadh agus dh’ fhaodadh iad a bhith puinnseanta ann am meudan mòra (, ).

Ach, sa chumantas chan eilear ag ithe craiceann cruaidh a-muigh nam measan agus sa chumantas thathas den bheachd nach gabh ithe.

Geàrr-chunntas

Tha aileirdsidh measan paisean gu math tearc, ach bidh cuid de chùisean a’ tachairt. Tha daoine a tha aileirdsidh gu latex ann an cunnart nas motha.

Mar a dh'itheas tu measan dìoghras

Gus an toradh tropaigeach seo ithe, feumaidh tu an rind a ghearradh no a reubadh gus an fheòil agus an sìol dathte, sùghmhor a nochdadh.

Tha na sìol ri ithe, agus mar sin faodaidh tu an ithe leis an fheòil agus an sùgh.

Tha am film geal a tha a 'sgaradh an craiceann bhon fheòil cuideachd ri ithe, ach chan eil a' mhòr-chuid de dhaoine ga ithe oir tha e gu math searbh.

Tha toradh paisean gu math sùbailte agus faodar a chleachdadh ann an iomadh dòigh. Bidh mòran dhaoine a 'còrdadh ris na measan amh agus ga ithe dìreach bhon chraiceann.

Seo cuid de na dòighean as mòr-chòrdte air measan dìoghras a chleachdadh:

  • Deochan. Faodar a bhruthadh tro chriathar gus sùgh a dhèanamh, a dh'fhaodar a chur ri cocktails no a chleachdadh gus siorup a dhèanamh airson uisge a bhlasachadh.
  • Bàsaichean. Bidh e gu tric air a chleachdadh mar mhullach no mar bhlasad airson cèicean is milseagan mar chèicean càise no mousse.
  • Air saladan. Faodar a chleachdadh gus inneach crunchy agus blas milis a chur ri saladan.
  • Ann an iogart. Measgaich e le nàdarra gus greim-bìdh blasta a dhèanamh.

Geàrr-chunntas

Tha toradh paisean gu math sùbailte. Faodaidh tu ithe leat fhèin no cuir ri deochan, milseagan agus iogartan. Faodar a chleachdadh cuideachd airson dreasaichean salad blasta a dhèanamh.

An loidhne bun

Ma tha thu a’ coimhead airson greim-bìdh beathachail is blasta, tha measan dìoghras na dheagh roghainn.

Tha e ìosal ann an calaraidhean agus àrd ann am beathachadh, snàithleach agus antioxidants, a ’dèanamh measan dìoghras na dheagh chur ri daithead fallain.

Monk Fruit Sweetener: Math no dona

par
Alice Garnier
-

Mar a bhios daoine a’ seachnadh siùcar barrachd is barrachd, tha milsearan eile air fàs nas mòr-chòrdte.

Is e milsear mòr-chòrdte milsear measan manach, ris an canar cuideachd earrann measan manach.

Tha milsear measan manach air a bhith timcheall airson deicheadan, ach o chionn ghoirid tha e air a bhith mòr-chòrdte bhon a bha e ri fhaighinn nas fhasa.

Tha e nàdarra, chan eil calaraidhean ann agus tha e 100 gu 250 uair nas binne na siùcar. Thathas cuideachd a 'creidsinn gu bheil feartan antioxidant aige.

Tha an artaigil seo ag innse dhut a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith agad mu dheidhinn milsearan measan manach.

Milsear

Dè a th 'ann am milsear measan manach?

Tha milisair measan manach air a thoirt a-mach à measan manach.

Tha measan manach air an ainmeachadh cuideachd mar luo han guo no “meas Buddha”. Is e toradh beag cruinn a th’ ann am fàs ann an ceann an ear-dheas Àisia.

Tha an toradh seo air a bhith air a chleachdadh airson linntean ann an cungaidh-leigheis Sìneach traidiseanta, ach cha do dh'aontaich an Rianachd Bidhe is Dhrugaichean (FDA) a chleachdadh mar milisair ann an 2010.

Tha am milsear air a chruthachadh le bhith a’ toirt air falbh sìol agus craiceann nam measan agus ga phronnadh gus an sùgh a chruinneachadh, a tha an uairsin air a thiormachadh ann am pùdar tiugh.

Ann am measan manach tha siùcaran nàdarra, gu h-àraidh glucose.

Ach, eu-coltach ris a 'mhòr-chuid de mheasan, chan eil siùcar nàdarra measan manach an urra ri cho milis' sa tha e. An àite sin, bidh e a 'faighinn a mhìlseachd làidir bho antioxidants sònraichte ris an canar mogrosides.

Rè a bhith ag obair, tha na mogrosides air an sgaradh bhon sùgh ùr. Mar sin, chan eil fructose no glucose ann am milsear measan manach.

Leis gum faod an earrann seo a bhith 100 gu 250 uair nas binne na siùcar bùird, bidh mòran de luchd-saothrachaidh a’ measgachadh milsearan measan manach le toraidhean nàdarra eile, leithid inulin no siùcar, gus am binneas dian a lughdachadh.

Tha earrann measan manach a-nis air a chleachdadh mar mhìlsear leis fhèin, mar ghrìtheid ann am biadhan is deochan, mar leasaichear blas, agus mar phàirt de choimeasgaidhean milsearan ().

SOMMAIRE

Tha milsear measan manach na mhìlsear nàdarra, gun calorie. Tha e beairteach ann an antioxidants sònraichte ris an canar mogrosides, a tha ga dhèanamh 100 gu 250 uair nas binne na siùcar àbhaisteach.

8 Siùcair “Slàinte” agus Milsearan a dh’ fhaodadh a bhith cronail
5 milsearan nàdarra math airson do shlàinte
Sweeteners fuadain: Math no dona?

A 'bhuaidh air riaghladh cuideam

Thathas ag ràdh gu bheil milsear measan manach a’ cuideachadh le call cuideim.

Leis gu bheil neoni ann, tha mòran dhaoine a’ moladh gun lughdaich e an àireamh calorie iomlan agad. Ach, tha e an ìre mhath ùr air a’ mhargaidh agus cha do rinn sgrùdadh sam bith measadh air a’ bhuaidh a th’ aige air cuideam.

Ach, tha sgrùdaidhean air milsearan ìosal-calorie eile a’ nochdadh gum faodadh e lughdachadh beag a thoirt air cuideam bodhaig (, , , ).

Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gum faodadh call cuideim beag nas lugha na 0,9 not (2 kg) ().

Lorg aon sgrùdadh gu robh daoine a bhiodh ag ithe milsearan agus deochan ìosal-calorie cuideachd buailteach a bhith ag ithe nas lugha de gheir, siùcar, deoch làidir, agus stòran eile de chalaraidhean falamh ().

Ann an sgrùdadh eile, bha daoine a chleachd stevia an àite sucrose ag ithe nas lugha de chalaraidhean gun a bhith ag aithris air eadar-dhealachaidhean ann an ìrean acras ().

SOMMAIRE

An-dràsta, chan eil rannsachadh sam bith air sgrùdadh a dhèanamh air mar a tha milsear measan manach gu sònraichte a’ toirt buaidh air cuideam. Ach, tha fianais a 'moladh gum faod milsearan calorie ìosal cuideachadh le call cuideim.

Buannachdan Slàinte Eile a dh'fhaodadh a bhith ann

Is e seòrsa sònraichte de mogroside ris an canar mogroside V am prìomh phàirt de mhìlsear measan manach.

Tha e a’ dèanamh suas còrr air 30% den toradh agus tha uallach air airson cho bog.

Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil feartan antioxidant aig mogrosides.

Airson na h-adhbharan sin, faodaidh iad buannachdan slàinte a thabhann.

Buaidhean antioxidant

Tha feartan antioxidant agus anti-inflammatory aig earrannan mogroside oir tha iad a’ cur bacadh air cuid de mholacilean cronail agus a’ cuideachadh le casg a chuir air milleadh air an DNA agad ().

Thuirt sin, chan eil sgrùdaidhean daonna air na buannachdan sin a dhearbhadh ().

Feartan an aghaidh aillse

Tha rannsachadh bheathaichean is phìoban-deuchainn a’ moladh gun toir measan manach às. Ach, chan eil na h-innealan soilleir (, , , ).

Lorg aon sgrùdadh gun do chuir mogrosides stad air fàs cheallan leucemia. Thug fear eile fa-near buaidhean bacaidh làidir air tumors craiceann ann an luchagan (, ).

Feartan anti-diabetes

Leis nach eil calaraidhean no gualaisg ann am milsear measan manach, cha àrdaich e ìrean siùcar fala. Mar sin, faodaidh e a bhith na dheagh roghainn dha daoine le tinneas an t-siùcair.

Tha sgrùdaidhean ann an luchagan diabetic a 'moladh gum faodadh earrann de mheasan manach eadhon . Bha luchagan leis an earrann a’ faighinn cuideam oxidative nas ìsle agus ìrean siùcar fala, a bharrachd air àrdachadh HDL (math) cholesterol (, , ).

Dh’ fhaodadh cuid de na buannachdan sin a bhith air am mìneachadh le comas mogrosides gus secretion insulin a bhrosnachadh ann an ceallan insulin ().

Ach, leis gu bheil an earrann seo gu tric air a mheasgachadh le milsearan eile, bu chòir dhut an toradh a sgrùdadh gu faiceallach mus dèan thu ceannach.

Tha feum air tuilleadh rannsachaidh

Ged a dh'fhaodadh buannachdan slàinte a bhith aig earrainnean mogroside bho mheasan manach, tha feum air barrachd rannsachaidh.

Gu ruige seo, tha sgrùdaidhean air dòsan àrda de thoraidhean measan manach a chleachdadh a tha tòrr nas dùmhaile na tha thu dualtach tachairt le milsear.

Chan eil e soilleir dè an dòs a dh’ fheumadh tu gus eòlas fhaighinn air gin de na buannachdan slàinte sin.

SOMMAIRE

Dh’ fhaodadh buannachdan slàinte a bhith aig toradh measan manach air sgàth na feartan antioxidant agus anti-inflammatory aige. Ach, tha feum air tuilleadh rannsachaidh.

A bheil e sàbhailte?

Tha milsear measan manach an ìre mhath ùr don mhargaidh, leis nach do dh’ aithnich an FDA ach gu robh e sàbhailte san fharsaingeachd ann an 2010.

Eu-coltach ri toradh measan manach, chan eil mòran sgrùdaidhean ann a tha a 'sgrùdadh a' bhuaidh aige.

Ach, chan eil sin a 'ciallachadh gu bheil e cronail.

Tha measan manach air a bhith air an cleachdadh mar bhiadh airson ceudan de bhliadhnaichean agus cha deach droch bhuaidhean sam bith aithris bho bhith ag ithe a’ mhilseir.

SOMMAIRE

Ged nach eil mòran sgrùdaidhean daonna air sgrùdadh a dhèanamh air toradh measan manach, thathas ag aithneachadh sa chumantas gu bheil e sàbhailte.

An loidhne bun

Mar a tha an t-ainm a 'moladh, tha milisair measan manach a' tighinn bho sùgh mheasan manach.

Ged a tha feum air barrachd rannsachaidh, tha e coltach gu bheil e na chungaidh-leigheis sàbhailte agus fallain.

Tha e de thùs nàdarra, gun chalaraidhean agus dh’ fhaodadh eadhon buaidh buannachdail a thoirt air slàinte.

Star Fruit 101 - A bheil e math dhut

par
Alice Garnier
-

Faodaidh ithe tòrr mheasan is ghlasraich a bhith ath-aithris mura feuch thu diofar rudan.

Gu fortanach, tha tòrr mheasan agus glasraich blasda ann airson measgachadh a chur ris an daithead agad.

Is e toradh neo-àbhaisteach a tha a 'sìor fhàs mòr-chòrdte am measan rionnag.

Tha an artaigil seo a’ sgrùdadh na buannachdan agus na cunnartan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith aig measan rionnag.

Dè a th’ ann am measan rionnag?

Tha carambole - neo carambola - milis agus searbh a tha air a chumadh mar rionnag còig-biorach.

Tha an craiceann ri ithe agus tha blas milis is searbh air an fheòil a tha ga dhèanamh mòr-chòrdte ann an grunn shoithichean.

Tha toradh rionnag dath buidhe no uaine. Tha dà phrìomh sheòrsa ann: measgachadh nas lugha, searbh agus measgachadh nas motha, nas binne.

ABSTRACT

Is e measan milis is searbh a th’ ann am measan rionnag ann an cumadh mar rionnag còig-biorach. Tha grunn sheòrsaichean eadar-dhealaichte ann.

Luach beathachaidh measan rionnag

Tha measan rionnag na stòr math de ghrunn bheathachadh, gu sònraichte vitimín C.

Is e seo susbaint beathachaidh aon mheasan rionnag meadhanach mòr (91 gram) ():

  • snàithleach: Gram 3
  • Pròtain: 1 gram
  • Bhiotamain C: 52% de RDI
  • Bhiotamain B5: 4% de RDI
  • Folate: 3% de RDI
  • An copar: 6% de RDI
  • Potasium: 3% de RDI
  • Magnesium: 2% de RDI

Ged a dh’ fhaodadh coltas gu bheil an ìre beathachaidh ìosal, cumaibh cuimhne nach eil anns an t-seirbheis seo ach 28 agus 6 gram de . Tha seo a 'ciallachadh gu bheil, calorie airson calorie, measan rionnag gu math beathachail.

ABSTRACT

Tha measan rionnag ìosal ann an calaraidhean ach àrd ann am fiber agus vitimín C. Tha e gu math beathachail leis gu bheil susbaint ìosal calorie ann.

Tha Star Fruit air a luchdachadh le todhar planntrais fallain

Tha stuthan eile ann am measan rionnag cuideachd a tha ga dhèanamh eadhon nas fhallaine.

Tha e na stòr math de choimeasgaidhean planntrais fallain, a’ toirt a-steach quercetin, searbhag gallic, agus epicatechin.

Tha feartan cumhachdach antioxidant aig na todhar sin agus diofar bhuannachdan slàinte.

Thathas air sealltainn gu bheil todhar planntrais ann am measan rionnag a’ lughdachadh cunnart agus cholesterol ann an luchagan ().

Tha iad cuideachd gan sgrùdadh airson an comas casg a chuir air aillse grùthan ann an luchagan ().

A bharrachd air an sin, tha cuid de dh'fhianais bho sgrùdaidhean bheathaichean a 'moladh gum faodadh na siùcairean ann am measan rionnag ().

Ach, tha dìth rannsachaidh gus na buannachdan a dh’ fhaodadh a bhith aig measan rionnag ann an daoine a dhearbhadh.

ABSTRACT

Ann am measan rionnag tha mòran todhar planntrais buannachdail. Tha sgrùdaidhean bheathaichean a’ sealltainn gum faod iad sin sèid, cholesterol, agus cunnart galair grùthan geir a lughdachadh. Ach tha dìth rannsachaidh air daoine.

Sàbhailteachd agus fo-bhuaidhean

Faodaidh measan rionnag frith-bhuaidhean adhbhrachadh ann an cuid de dhaoine, gu h-àraidh air sgàth an t-susbaint àrd aca.

Mar sin, bu chòir do dhaoine le duilgheadasan dubhaig starfruit agus sùgh a sheachnadh - no bruidhinn ri dotair mus fheuch thu e.

Dha daoine le , faodaidh ithe measan rionnag gu cunbhalach milleadh dubhaig adhbhrachadh a bharrachd air puinnseanta measan rionnag, a dh’ fhaodadh duilgheadasan eanchainn adhbhrachadh, leithid troimh-chèile, glacaidhean, agus eadhon bàs (, ).

Bu chòir do dhaoine a bhios a’ gabhail cungaidhean cungaidh-leigheis a dhol air adhart gu faiceallach cuideachd. Dìreach mar grapefruit, faodaidh measan rionnag atharrachadh mar a tha cungaidh-leigheis air a bhriseadh sìos agus air a chleachdadh leis a ’bhodhaig agad.

ABSTRACT

Bu chòir do dhaoine le duilgheadasan dubhaig no an fheadhainn a tha a’ gabhail cungaidhean cungaidh-leigheis bruidhinn ris an dotair aca mus ith iad starfruit.

Ciamar a ithe e

Is dòcha gu bheil thu mì-dheònach measan rionnag fheuchainn mura h-eil fios agad ciamar a nì thu ullachadh.

Seo dòigh shìmplidh air measan rionnag ullachadh agus ithe:

  1. Dèan cinnteach gu bheil e abaich - bu chòir toradh rionnag aibidh a bhith buidhe sa mhòr-chuid le dìreach comharran uaine.
  2. Nigh na toradh fon uisge.
  3. Gearr na cinn.
  4. Slaod e.
  5. Thoir air falbh na sìol agus tlachd a ghabhail.

Faodaidh tu an toradh seo a chur ris an daithead agad ann an grunn dhòighean, nam measg:

  • Gearr suas e agus ith e leis fhèin.
  • no soithichean ùra eile.
  • Cleachd e mar garnish.
  • Tionndaidh e gu paidhean no maragan.
  • Cuir e ri steibh agus curries ann an stoidhle Àisianach no Innseanach.
  • Còcaich e le biadh mara no maorach.
  • Dèan jam, jelly no chutney.
  • agus òlaidh e mar dheoch.

ABSTRACT

Tha measan rionnag furasta ullachadh agus ithe. Faodaidh e bhith air a chleachdadh ann an diofar soithichean agus milseagan.

An loidhne bun

Tha measan rionnag na mheasan blasda. Tha e ìosal ann an calaraidhean ach làn de bhiotamain C, fiber agus antioxidants.

Ach, bu chòir do dhaoine le duilgheadasan dubhaig no an fheadhainn a tha a’ gabhail cungaidhean cungaidh-leigheis bruidhinn ri dotair mus ith iad an toradh seo.

Airson a 'mhòr-chuid de dhaoine, ge-tà, tha starfruit mar phàirt den daithead.

Dragon measan agus a bheil buannachdan slàinte aige

par
Alice Garnier
-

Le Toradh dragon na mheasan tropaigeach a tha air fàs mòr-chòrdte anns na bliadhnachan mu dheireadh.

Ged a tha daoine a’ còrdadh ris gu sònraichte airson a choltas agus a bhlas sònraichte, tha fianais a’ nochdadh gum faodadh buannachdan slàinte a bhith aige cuideachd.

Bidh an artaigil seo a 'coimhead air measan dràgon, a' toirt a-steach a bheathachadh, buannachdan, agus mar a dh'itheas iad e.

Toradh dragon

Dè a th’ ann am measan dragon?

Bidh measan dragon a 'fàs air an Hylocere cactus, ris an canar cuideachd Banrigh Honolulu, aig nach eil flùraichean fosgailte ach air an oidhche.

Tha an lus dùthchasach do cheann a deas Meagsago agus Meadhan Ameireagaidh. An-diugh tha e air a àiteachadh air feadh an t-saoghail.

Tha mòran ainmean air, nam measg pitaya, pitahaya agus pear connlach.

Tha craiceann dearg soilleir air an dà sheòrsa as cumanta le lannan uaine a tha coltach ri dràgon - mar sin an t-ainm.

Tha pronnadh geal le sìol dhubh anns a’ mheasgachadh as fharsainge a tha ri fhaighinn, ged a tha seòrsa nach eil cho cumanta le pronnadh dearg agus sìol dubh.

Tha measgachadh eile, ris an canar measan dràgon buidhe, le craiceann buidhe agus pronnadh geal le sìol dubh.

Is dòcha gu bheil measan dràgon a’ coimhead coimheach, ach tha na blasan aca coltach ri . Thathas ag ràdh gu bheil a bhlas mar chrois beagan milis eadar kiwi agus pear.

ABSTRACT

Is e measan tropaigeach a th’ ann am measan Dragon a tha dùthchasach dha Mexico agus Meadhan Ameireagaidh. Tha a blas coltach ri measgachadh de kiwi agus pear.

Gabhail beathachaidh

Ann am measan Dragon tha meudan beaga de ghrunn bheathachadh. Tha e cuideachd na stòr math de iarann, magnesium agus .

Seo na luachan beathachaidh airson seirbheis 3,5 unnsa, no 100 gram ():

  • Calraidhean: 60
  • Pròtain: Gram 1,2
  • Saill: 0 gram
  • Crùbagan: Gram 13
  • snàithleach: Gram 3
  • Bhiotamain C: 3% de RDI
  • Iarann: 4% de RDI
  • Magnesium: 10% de RDI

A 'beachdachadh air an ìre àrd de fiber agus magnesium, a bharrachd air an ìre calorie gu math ìosal, faodar measan dràgon a mheas mar mheasan fìor bheairteach.

ABSTRACT

Tha measan Dragon na mheasan ìosal-calorie a tha àrd ann am fiber agus a ’toirt seachad tòrr math de ghrunn bhiotamain agus mèinnirean.

A 'toirt seachad iomadh antioxidants

Ann am measan Dragon tha grunn sheòrsaichean de .

Is iad sin todhar a dhìonas do cheallan bho mholacilean neo-sheasmhach ris an canar radicals an-asgaidh, a tha ceangailte ri galair leantainneach agus aois ().

Is iad seo cuid de na prìomh antioxidants a lorgar ann am pronnadh measan dràgon ():

  • Bealalain: Air a lorg ann am pronnadh mheasan an dràgon dearg, thathas air sealltainn gu bheil na pigmentan dorcha dearg sin a’ dìon cholesterol LDL “dona” bho oxidachadh no milleadh ().
  • Hydroxycinnamates: Tha a’ bhuidheann seo de choimeasgaidhean air gnìomhachd an aghaidh aillse a nochdadh ann an sgrùdadh tube-deuchainn agus bheathaichean ().
  • Flavonoids: Tha am buidheann mòr, eadar-mheasgte seo de antioxidants ceangailte ri slàinte eanchainn nas fheàrr agus cunnart nas lugha de thinneas cridhe (, , , ).

Rinn sgrùdadh coimeas eadar feartan antioxidant 17 toradh tropaigeach agus .

Ged nach robh comas antioxidant measan dràgon gu sònraichte àrd, chaidh a lorg gu robh e na b’ fheàrr air cuid de dh’ aigéid shailleil a dhìon bho mhilleadh radaigeach an-asgaidh (, ).

ABSTRACT

Ann am measan Dragon tha grunn antioxidants a dhìonas do cheallan bho mhilleadh. Nam measg tha betalains, hydroxycinnamates agus flavonoids.

Buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann

Tha sgrùdaidhean bheathaichean a 'moladh gum faodadh measan dràgon diofar bhuannachdan slàinte a thoirt seachad.

Tha e coltach gu bheil mòran dhiubh sin mar thoradh air an t-susbaint fiber agus antioxidant aca.

Thathas air sealltainn gu bheil an dà sheòrsa dearg is geal de mheasan dràgon a’ lughdachadh galair grùthan geir ann an luchagan reamhar (, , ).

Ann an aon sgrùdadh, fhuair luchagan air daithead làn geir a fhuair cuibhreann de na measan nas lugha de chuideam agus sheall iad lughdachadh ann an geir grùthan, strì an aghaidh insulin, agus insulin, a chaidh a thoirt gu ìre mar thoradh air atharrachaidhean buannachdail ann am bacteria gut ().

Ann am measan Dragon tha freumhag prebiotic a bhrosnaicheas fàs bacteria buannachdail nad ghut, a dh’ fhaodadh slàinte metabollach a leasachadh ().

Ged a dh’ fhaodadh an toradh seo cuid de fheartan sionndrom metabolic a leasachadh - suidheachadh co-cheangailte ri tinneas an t-siùcair seòrsa 2 - chan eil a h-uile buaidh gu riatanach fàbharach.

Ann an sgrùdadh air luchagan air daithead àrd-geir, àrd-carbohydrate, sheall a 'bhuidheann a fhuair sùgh mheasan dràgon freagairtean siùcair fala nas fheàrr agus lùghdachaidhean ann an cuid de chomharran enzyman grùthan, fhad' sa bha comharradh eile de einnseanan ae gu mòr ().

Ann an sgrùdadh eile, sheall radain diabetic a chaidh a làimhseachadh le toradh measan lùghdachadh 35% ann am malondialdehyde, comharradh air milleadh radaigeach an-asgaidh. Bha nas lugha de stiffness arterial aca cuideachd na am buidheann smachd ().

Tha toraidhean sgrùdaidhean air buaidh measan dràgon air tinneas an t-siùcair seòrsa 2 ann an daoine neo-chunbhalach agus tha feum air barrachd rannsachaidh gus na buaidhean buannachdail sin a dhearbhadh ().

ABSTRACT

Tha sgrùdaidhean bheathaichean a’ moladh gum faodadh measan dràgon piseach a thoirt air strì an aghaidh insulin, geir grùthan, agus slàinte cridhe. Ach, tha toraidhean bho sgrùdaidhean daonna neo-chunbhalach.

Fo-bhuaidhean

Gu h-iomlan, tha coltas gu bheil measan dràgon sàbhailte. Ach, faodaidh daoine ath-bhualadh mothachaidh a leasachadh ann an cùisean ainneamh.

Ann an dà chùis, leasaich boireannaich aig nach robh eachdraidh de alergidhean bìdh ath-bheachdan anaphylactic às deidh dhaibh measgachadh de mheasan anns an robh measan dràgon ithe. Dhearbh deuchainnean gu robh antibodies aca an-aghaidh measan dràgon san fhuil aca (, ).

Is iad seo an aon dà ath-bhualadh mothachaidh a chaidh aithris aig an ìre seo, ach faodaidh daoine eile a bhith air an toirt gu buil leis a 'mheas seo gun fhios dhaibh.

ABSTRACT

Gu ruige seo, chaidh aithris a thoirt air dà chùis de dhroch ath-bhualaidhean aillse air measan dràgon.

Ciamar a ithe e

Ged is dòcha gu bheil e eagallach, tha measan dràgon gu math furasta ithe.

Seo mar a dh'itheas tu measan dràgon:

  • Tagh toradh aibidh le craiceann soilleir dearg, dath cothromach a bheir toradh beagan nuair a thèid a bhrùthadh.
  • Cleachd sgian geur agus gearradh dìreach tro na measan, ga ghearradh ann an leth.
  • Faodaidh tu spàin a chleachdadh airson na measan ithe a-mach às a’ chraiceann no airson a’ phìob a ghearradh ann am pìosan beaga.

Beachdan airson a bhith a 'frithealadh mheasan dragon:

  • Dìreach gearraich suas e agus ith e mar a tha.
  • Gearr e ann am pìosan beaga agus sgeadachadh le cnòthan Grèigeach agus gearraichte.
  • Cuir a-steach e ann an salad.

ABSTRACT

Tha measan Dragon furasta an ullachadh agus faodar a mhealtainn leotha fhèin no còmhla ri biadhan eile ann an reasabaidhean fallain.

An loidhne bun

Tha measan Dragon na mheasan ìosal-calorie anns a bheil nas lugha de charbohydrates na mòran de mheasan tropaigeach eile.

Is dòcha gun toir e cuid, ach tha feum air sgrùdaidhean daonna gus seo a dhearbhadh.

Gu h-iomlan, tha measan dràgon gun samhail, gu math blasta, agus faodaidh iad measgachadh a chuir ris an daithead agad.

Fruit Yuzu: 13 buannachdan agus cleachdaidhean a tha a’ tighinn am bàrr

par
admin
-

eus (Citrus Junos) na mheasan citris tar-chinealach ris an canar yuja cuideachd. Thòisich e ann an Sìona còrr is 1000 bliadhna air ais agus tha e a-nis a 'fàs ann an Iapan, Coirèa, agus pàirtean eile den t-saoghal.Tha na measan beag, le trast-thomhas de 2-3 òirleach (5,5-7,5. XNUMX cm). Tha craiceann buidhe an ìre mhath tiugh oirre agus tha e nas cùbhraidh agus tòrr nas goirt na measan citris eile.

Gu sònraichte mòr-chòrdte ann am biadh Àisianach an Ear, tha a shùgh, peitean agus sìol mar bhlasan gourmet airson fìon-dhearcan, seusanachadh, sàsaichean agus marmalades. Tha ola Yuzu cuideachd air a chleachdadh gu cumanta ann an cungaidhean maise, cùbhraidheachd agus aromatherapy.

Gu h-annasach gu leòr, faodaidh an toradh seo grunn bhuannachdan a thabhann, a’ gabhail a-steach lughdachadh sèid agus brosnachadh slàinte cridhe.

Seo 13 buannachdan agus cleachdadh yuzu a tha a’ tighinn am bàrr.

yuzu citrus a 'fàs air a' chraoibh
measan Yuzu

1. Gu math beathachail

Tha Yuzu ìosal ann an calaraidhean ach gu math beathachail. Gu dearbh, tha 3,5 unnsa (100 gram) a’ toirt seachad:

  • Calories: 53
  • Carbohydrates: Gram 13,3
  • Pròtain: Gram 0,8
  • Saill: Gram 0,3
  • snàithleach: Gram 1,8
  • Bhiotamain C: 59% de luach làitheil (DV)
  • Bhiotamain A: 31% den DV
  • Thiamine: 5% den DV
  • bhiotamain B6: 5% den DV
  • bhiotamain B5: 4% den DV
  • Copar: 5% den DV

Tha meudan nas lugha de iarann, sinc, calcium, riboflavin, niacin agus vitimín E ().

A bharrachd air an sin, tha e na dhachaigh do choimeasgaidhean planntrais cumhachdach leithid carotenoids, flavonoids, agus limonoids.

Bidh iad uile ag obair mar a bhios iad anns a’ bhodhaig, agus tha sgrùdaidhean a’ sealltainn gum faodadh iad cuideachadh le bhith a’ lughdachadh sèid, a’ sabaid ceallan aillse, agus a’ brosnachadh slàinte cridhe (, , , , ).

Geàrr-chunntas

Tha Yuzu ìosal ann an calaraidhean agus gu sònraichte beairteach ann am vitamain A agus C. Bidh e cuideachd a ’toirt seachad mòran todhar planntrais.

2. Tha antioxidants cumhachdach ann

Tha antioxidants nan todhar a bhios a’ neodachadh radicals an-asgaidh, a tha nam moileciuilean reactive a nì cron air ceallan agus a dh’ adhbhraicheas cuideam oxidative nuair a dh’ fhàsas na h-àireamhan aca ro àrd sa bhodhaig. Tha an cuideam seo co-cheangailte ri mòran ghalaran ().

Thathas den bheachd gu bheil daithead a tha beairteach ann an antioxidants a’ lughdachadh cunnart galair eanchainn, tinneas cridhe, tinneas an t-siùcair seòrsa 2, agus seòrsachan sònraichte de aillse (, , , ).

Tha grunn antioxidants ann an Yuzu, nam measg vitimín C, carotenoids agus flavonoids (, , ).

chan e a-mhàin antioxidant a th’ ann, ach cuidichidh e le bhith ag ath-lìonadh antioxidants eile nad bhodhaig, leithid vitimín E ().

A bharrachd air an sin, thug sgrùdadh tiùb deuchainn fa-near gu bheil limonene, measgachadh blas ann an craiceann yuzu agus measan citris eile, ag obair mar antioxidant agus a ’cuideachadh. Dh’ fhaodadh e a bhith gu sònraichte feumail airson a bhith a’ làimhseachadh seòrsaichean sònraichte de chuing ().

A bharrachd air an sin, tha sgrùdaidhean bheathaichean is tiùba deuchainn a’ sealltainn gum faodadh na antioxidants ann an earrann yuzu a bhith a’ sabaid reamhrachd agus galair innidh inflammatory (IBD) (, ).

Ged a tha na toraidhean sin gealltanach, tha feum air sgrùdaidhean daonna.

Geàrr-chunntas

Tha antioxidants cumhachdach ann an Yuzu mar bhiotamain C agus limonene, a chuidicheas le bhith a’ neodachadh radicals an-asgaidh cronail agus a’ lughdachadh sèid nad bhodhaig.

<

3. Feudaidh cuairteachadh fala a leasachadh

Bidh dòrtadh fala a’ dèanamh cinnteach gun stad thu bleeding às deidh gearradh no sgrìobadh. Ach, faodaidh cus clotadh bacadh a chuir air soithichean-fala beaga is mòra - a dh’ fhaodadh tinneas cridhe, grèim-cridhe agus stròcan adhbhrachadh.

Gu h-inntinneach, tha sgrùdaidhean deuchainn-tube agus bheathaichean a’ nochdadh gum faodadh buaidhean an-aghaidh coagulant a bhith aig earrann yuzu le bhith a’ cur bacadh air cruinneachadh truinnsearan (, , , ).

Tha na feartan sin ceangailte ri dà phrìomh flavonoids, hesperidin agus naringin, an dà chuid san fheòil agus ().

Le bhith a 'leasachadh cuairteachadh fala, faodaidh earrann yuzu do chunnart a lùghdachadh. Ach, tha feum air tòrr a bharrachd rannsachaidh mus tèid a mholadh airson an cleachdadh seo.

Geàrr-chunntas

Dh’ fhaodadh dà flavonoids ann an yuzu cuideachadh le bhith a’ lughdachadh dòrtadh fala. Dh’ fhaodadh seo sruth fala adhartachadh agus do chunnart bho thinneas cridhe a lughdachadh, ged a tha feum air barrachd rannsachaidh.

4. Dh'fhaodadh gu bheil feartan an-aghaidh aillse

Tha mòran stuthan ann an Yuzu a dh'fhaodas ().

Gu sònraichte inntinneach tha limonoids, a tha an làthair ann an grunn mheasan citris. Tha sgrùdaidhean tiùb deuchainn a’ sealltainn gu bheil iad a’ sabaid aillse broilleach, coloin agus prostate ().

A bharrachd air an sin, tha mandarin agus flavonoid nobiletin ann an craiceann yuzu. Ann an tiùban deuchainn agus sgrùdaidhean bheathaichean, bidh nobiletin a’ cuir stad air fàs tumhair, fhad ‘s a tha mandarin èifeachdach ann a bhith a’ cur bacadh air fàs cheallan leucemia (, , , ).

A dh'aindeoin nan toraidhean gealltanach sin, tha feum air rannsachadh daonna.

Geàrr-chunntas

Tha Yuzu beairteach ann an coimeasgaidhean le buannachdan an-aghaidh aillse. Ach, tha feum air sgrùdaidhean ann an daoine.

5. Faodaidh e do eanchainn a dhìon

Tha sgrùdaidhean bheathaichean is phìoban deuchainn a’ moladh gum faodadh yuzu d’ eanchainn a dhìon bho ghalaran mar Alzheimer’s.

Gu dearbh, lorg sgrùdadh air radain le mì-rian eanchainn brosnaichte gu robh toirt a-steach fad-ùine de earrann Yuzu a’ leasachadh smachd air siùcar fala ().

A bharrachd air an sin, tha buaidhean dìon eanchainn sònraichte aig an flavonoid naringenin yuzu.

Ann an dà sgrùdadh ann an luchagan le call cuimhne brosnaichte, chaidh naringenin a thoirt a-mach à yuzu agus lughdaich cuideam oxidative de phròtainean millteach eanchainn (, ).

Ach, tha rannsachadh cuingealaichte ri sgrùdaidhean bheathaichean.

Geàrr-chunntas

Faodaidh earrann Yuzu lùghdachadh a dhèanamh air dysfunction eanchainn agus cuimhne a leasachadh, a dh'fhaodadh a bhith a 'dìon an aghaidh ghalaran mar Alzheimer. Ach, tha feum air tuilleadh rannsachaidh.

6. Tha buaidhean socair aig a bholadh

Tha todhar mar limonene agus linalool an urra ri aroma sònraichte ola yuzu, anns a bheil notaichean de grapefruit, tangerine, bergamot, agus aol (, ).

Gu inntinneach, tha grunn sgrùdaidhean a’ toirt fa-near gu bheil buaidhean socair aig ola yuzu, a dh’ fhaodadh a bhith cuideachail.

Ann an aon sgrùdadh, thug 20 boireannach a-steach fàileadh yuzu airson 10 mionaidean. Chunnaic iad lùghdachadh ann an comharran cuideam, eas-òrdughan mood, teannachadh, trom-inntinn, fearg agus troimh-chèile airson 30 mionaidean ().

Cho-dhùin dà sgrùdadh eile ann am buidhnean beaga de bhoireannaich òga gun robh anailachadh 10-mionaid cuideachd a’ lughdachadh ìre cridhe agus a’ leasachadh gnìomhachd an t-siostam nearbhach (, ).

A bharrachd air an sin, lughdaich anail a-steach yuzu sgaoilte teannachadh, fearg agus sgìths nas fheàrr na bhith a’ toirt a-steach smùid teth agus coltach ri ola lavender (, ).

Mu dheireadh, lorg sgrùdadh air 60 màthraichean a bha san ospadal le am pàiste tinn gu robh seòmar cumhartherapaidh air a sgaoileadh le ola yuzu gu mòr a’ lughdachadh ìrean iomagain anns na màthraichean ().

Mar sin, faodaidh fàileadh yuzu faochadh tòcail a thabhann coltach ri aromas tlachdmhor eile.

Geàrr-chunntas

Le bhith a’ toirt a-steach aroma yuzu faodaidh do ìre cridhe ìsleachadh agus faochadh a thoirt do chuideam, iomagain agus teannachadh eile.

7–12. Buannachdan agus Cleachdaidhean Eile a dh’ fhaodadh a bhith ann

Ged a tha rannsachadh cuibhrichte, faodaidh yuzu grunn bhuannachdan eile a thabhann, nam measg:

  1. Faodaidh buaidhean antidiabetic a bhith aige. Ann an sgrùdadh ann an luchagan a bha a 'biathadh daithead làn geir, chuidich earrann craiceann yuzu le bhith a' riaghladh ().
  2. Faodaidh e cuideachadh le bhith a 'lùghdachadh cholesterol. Lorg sgrùdadh ann an luchagan a bha a’ biathadh daithead àrd-cholesterol gu robh earrann craiceann yuzu a’ lughdachadh cuideam bodhaig agus cholesterol LDL (dona).
  3. Cleachdaidhean a dh’ fhaodadh a bhith ann airson fàilligeadh cridhe. Tha sgrùdaidhean ainmhidhean a 'sealltainn gum faodadh earrann yuzu lùghdachadh a dhèanamh air cuid den mhilleadh air fèithean cridhe a tha air adhbhrachadh le ionnsaigh cridhe, a dh' fhaodadh cuideachadh le casg a chur air fàilligeadh cridhe san àm ri teachd ().
  4. Dh'fhaodadh slàinte chnàmhan a leasachadh. Lorg sgrùdadh beathach gun do chuidich a bhith a’ toirt earrann craiceann yuzu do radain le bhith a’ cumail ().
  5. Faodaidh e dìon an aghaidh galairean. Thathas air sealltainn gu bheil gnìomhachd antimicrobial aig earrann sìol Yuzu an aghaidh grunn fhàs-bheairtean gabhaltach, a’ toirt a-steach cnatan mòr, E. coli, Salmonella, et S. aureus (,).
  6. Air a chleachdadh ann an cungaidhean maise an-aghaidh aois. Tha an toradh citris seo air a chleachdadh ann an cungaidhean maise gus an craiceann a lasadh agus collagen a cho-chur, a chuidicheas le casg a chuir air wrinkles ().

Cumaibh cuimhne gu bheil mòran de na buannachdan dearbhte sin ceangailte ri earrannan dùmhail no todhar sònraichte seach na measan fhèin.

Mar sin, chan eil e coltach gum bi thu ag ithe yuzu gu leòr gus na buaidhean sin fhaicinn, oir tha e air a chleachdadh gu sònraichte mar àidseant blasadachaidh - gun a bhith air a chaitheamh leis fhèin.

Geàrr-chunntas

Tha sgrùdaidhean bheathaichean is tiùba deuchainn a’ moladh gum faodadh earrann yuzu a bhith a’ sabaid ghalaran agus a’ toirt taic do ìrean siùcar fala fallain, a bharrachd air slàinte cridhe is cnàimh. Tha e cuideachd air a chleachdadh ann an cungaidhean maise. Ach tha rannsachadh cuingealaichte.

13. Furasta a chur ris an daithead agad

Air sgàth cho searbh ‘s a tha e, chan àbhaist yuzu ithe leis fhèin. Ach, faodaidh tu buannachd fhaighinn às ann an diofar dhòighean.

Tha Yuzu air a chleachdadh gu traidiseanta airson fìon-dhearcan agus blasan Àisianach a dhèanamh. Ann an, bidh e gu tric air a chur ri pastes, pùdar, marmalades, jellies, candies agus tì.

Leis gu bheil an aon seòrsa searbhachd aige, tha e na dheagh àite airson gin de na measan sin ann an dreasaichean salad, condiments, milseagan, bathar bèicearachd, agus deochan.

Is dòcha gum bi e duilich na measan a cheannach anns a’ mhòr-bhùth ionadail agad, ach tha an sùgh aige ri fhaighinn ann an stòran sònraichte agus.

Coimhead airson sùgh 100% yuzu às aonais stuthan cur-ris gus na buannachdan as motha fhaighinn. Tha mòran de shiùcair ann am mòran de thoraidhean yuzu gus a bhith cho searbh, mar sin bi cinnteach gun leugh thu an liosta tàthchuid ().

Mu dheireadh, faodaidh tu an t-àile aige a mhealtainn tro ola riatanach - no le bhith a’ crathadh an rind agus ga chur ri bobhla beag de dh’ ola neodrach, leithid sìol-ghràin.

Cumaibh cuimhne nach bu chòir a bhith air a shlaodadh a-riamh agus bu chòir a bhith air a lagachadh mus tèid a chleachdadh.

Geàrr-chunntas

Faodar Yuzu a chleachdadh an àite lemon no aol ann am mòran shoithichean, agus tha e gu sònraichte freagarrach airson sàsaichean, marmalades, jellies, deochan agus candies. Dèan cinnteach gun coimhead thu airson siùcar a bharrachd ann am bathar a chaidh a dhèanamh leis a’ mheas seo.

As

Tha Yuzu ainmeil airson a bhlas searbh, buannachdan slàinte agus fàileadh tlachdmhor.

Ged a tha sgrùdaidhean daonna cuibhrichte, tha na h-earrainnean agus na todhar aige air a bhith ceangailte ri mòran bhuannachdan - a’ toirt a-steach slàinte eanchainn, cuairteachadh fala agus buaidhean an-aghaidh aillse.

Faodar feòil, sùgh agus sùgh a mhealtainn ann am mòran shoithichean, leithid blasan, tì agus deochan. Tha e coltach gu bheil e na dheagh àite an àite measan citris eile.

Beathachadh mheasan Jujube, buannachdan agus cleachdaidhean

par
admin
-

An toradh jujube, Tha na measan beaga, cruinn seo le sloc anns a bheil sìol a' fàs air preasan no craobhan mòra flùrach.Sùgh). Nuair a bhios iad abaich, tha iad dorcha dearg no purpaidh agus faodaidh iad nochdadh beagan rùisgte.Air sgàth am blas milis agus an inneach chewy, bidh iad gu tric air an tiormachadh agus air an cleachdadh ann an candies agus milseagan ann am pàirtean de Àisia far am fàs iad gu cumanta.

Ann an cungaidh-leigheis eile, bidh iad air an cleachdadh gu farsaing gus cadal a leasachadh agus iomagain a lughdachadh.

Tha an artaigil seo ag innse dhut a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith agad mu mheasan jujube, a’ toirt a-steach beathachadh, buannachdan agus cleachdaidhean.

Jujube measan ann am bobhla

Beathachadh Jujube

Tha measan jujube ìosal ann an calaraidhean ach àrd ann am fiber, vitamain agus mèinnirean.

Bidh seirbheis 3-unsa (100-gram) de jujube amh, no timcheall air 3 toradh, a’ toirt seachad (, ):

  • Calories: 79
  • Pròtain: 1 gram
  • Saill: 0 gram
  • Carbohydrates: Gram 20
  • snàithleach: Gram 10
  • Bhiotamain C: 77% de luach làitheil (DV)
  • Potasium: 5% den DV

Air sgàth an ìre ìosal de chalaraidhean, bidh gummies a’ dèanamh greim-bìdh math fallain.

Tha beagan bhiotamain agus mèinnirean annta ach tha iad gu sònraichte beairteach ann an vitimín C, vitimín cudromach le feartan antioxidant agus àrdachadh siostam dìon ().

Tha tòrr potaisium ann cuideachd, aig a bheil pàirt riatanach ann an smachd fèithean agus ().

A bharrachd air an sin, tha gualaisg ann am measan jujube ann an cruth siùcaran nàdarra, a bheir lùth don bhodhaig agad.

Ach, tha jujubes tiormaichte, a thathas ag ithe agus air an cleachdadh mar as trice ann an còcaireachd ann am mòran phàirtean den t-saoghal, mòran nas àirde ann an siùcar agus calaraidhean na measan ùra.

Nuair a bhios iad a’ tiormachadh, bidh na siùcaran anns na measan a’ fàs dùmhail agus faodar siùcar a bharrachd a chur ris nuair a bhios iad ag obair.

Geàrr-chunntas Tha measan jujube ìosal ann an calaraidhean agus àrd ann am fiber. Bidh iad cuideachd a 'tairgse grunn bhiotamain agus mèinnirean, nam measg vitimín C agus potasium.

Buannachdan Jujube Fruit

Chaidh measan Jujube a chleachdadh o chionn fhada ann an cungaidh-leigheis eile gus dèiligeadh ri suidheachaidhean leithid insomnia agus iomagain.

Tha sgrùdaidhean bheathaichean is tiùb deuchainn a’ nochdadh gum faodadh na measan buannachdan slàinte drùidhteach a thoirt don t-siostam nearbhach agad, dìonachd agus cnàmhadh.

Beairteach ann an antioxidants

Tha measan Jujube beairteach ann an grunn choimeasgaidhean antioxidant, gu sònraichte flavonoids, polysaccharides agus searbhagan triterpene. Tha ìrean àrda de bhiotamain C annta cuideachd, a tha cuideachd ag obair mar antioxidant ().

nan todhar a dh’ fhaodadh casg a chuir air milleadh air adhbhrachadh le cus radicals an-asgaidh ().

Thathas den bheachd gu bheil milleadh radaigeach an-asgaidh a’ cur gu mòr ri grunn ghalaran leantainneach, a’ toirt a-steach tinneas an t-siùcair seòrsa 2, tinneas cridhe, agus cuid de dh’ aillsean (, , , ).

Air sgàth an comas a bhith a 'sabaid radicals an-asgaidh, faodaidh antioxidants grunn bhuannachdan slàinte a thoirt seachad.

Lorg sgrùdadh beathach gun do chuidich gnìomhachd antioxidant jujube flavonoids le bhith a’ lughdachadh cuideam agus sèid air adhbhrachadh le milleadh radaigeach an-asgaidh san òr ().

Gu dearbh, tha a 'mhòr-chuid de na buannachdan bho mheasan jujube mar thoradh air an t-susbaint antioxidant aca.

Dh’ fhaodadh e cadal agus gnìomh eanchainn a leasachadh

Tha jujubes air an cleachdadh gu farsaing ann an cungaidh-leigheis eile airson càileachd agus gnìomh eanchainn. Tha rannsachadh ùr a 'moladh gum faodadh na h-antioxidants sònraichte aca a bhith an urra ris na buaidhean sin.

Thathas air faighinn a-mach gu bheil earrannan measan agus sìol jujube ag àrdachadh ùine cadail agus càileachd ann am radain (, ).

A bharrachd air an sin, bidh na measan gu tric air an òrdachadh le luchd-dreuchd leigheis eile.

A bharrachd air an sin, tha sgrùdaidhean bheathaichean is tiùba deuchainn a’ nochdadh gum faodadh e cuimhne adhartachadh agus cuideachadh le bhith a’ dìon cheallan eanchainn bho mhilleadh air adhbhrachadh le todhar millteach neoni ().

Tha rannsachadh ann an luchagan eadhon a 'moladh gum faodadh earrannan sìol jujube cuideachadh le bhith a' làimhseachadh dementia air adhbhrachadh le galar Alzheimer. Thuirt sin, mar as trice chan eilear ag ithe na sìol fhèin (, , , ).

Tha feum air rannsachadh daonna a bharrachd gus làn thuigse fhaighinn air mar a dh’ fhaodadh earrann jujube buaidh a thoirt air an eanchainn agus an siostam nearbhach agad.

Dh’ fhaodadh e dìonachd a bhrosnachadh agus sabaid ri ceallan aillse

Faodaidh Jujube dìonachd a bhrosnachadh agus sabaid an aghaidh fàs cheallan aillse.

Thug sgrùdadh tiùb deuchainn fa-near gum faod polysaccharides jujube, a tha nan siùcaran nàdarra le feartan antioxidant, radicals an-asgaidh a chuir air ais, ceallan cronail a neodachadh agus ().

Dh’ fhaodadh lùghdachadh ìrean sèid agus radicals an-asgaidh cuideachadh le casg a chuir air galairean leantainneach, leithid tinneas an t-siùcair seòrsa 2 ().

Lorg sgrùdadh eile gun do bhrosnaich jujube lignins, seòrsa de fiber le feartan antioxidant, cinneasachadh cheallan dìon agus àrdaich e an ìre aig an robh na ceallan sin a’ neodachadh todhar cronail ().

Ann an sgrùdadh radan, bhrosnaich earrann jujube ceallan dìon ris an canar ceallan marbhadh nàdarra, a dh ’fhaodadh ceallan ionnsaigh cronail a sgrios ().

Tha measan jujube cuideachd beairteach ann an vitimín C, a thathas a’ creidsinn a tha cumhachdach.

Lorg sgrùdadh ann an luchagan gun do mharbh in-stealladh vitimín C dòsan àrd ceallan aillse thyroid (, ).

A bharrachd air an sin, tha sgrùdaidhean tiùb deuchainn air sealltainn gu bheil earrannan jujube a’ marbhadh grunn sheòrsaichean de cheallan aillse, a’ toirt a-steach ceallan aillse ovarian, ceirbheacsach, broilleach, grùthan, coloin, agus aillse broilleach.

Tha luchd-rannsachaidh den bheachd gu bheil na buannachdan sin gu sònraichte mar thoradh air todhar antioxidant measan. Ach, chaidh a’ mhòr-chuid de na sgrùdaidhean sin a dhèanamh ann am beathaichean no tubaichean deuchainn, agus mar sin tha feum air rannsachadh a bharrachd ann an daoine mus tèid co-dhùnaidhean deimhinnte a dhèanamh.

Dh’ fhaodadh e cnàmhadh a leasachadh

Is dòcha gun cuidich susbaint àrd fiber Jujube. Tha timcheall air 50% de na gualaisgean anns na measan a’ tighinn bho snàithleach, a tha ainmeil airson a bhuaidhean buannachdail cnàmhaidh (, , , , ).

Bidh am beathachadh seo a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh agus a’ cur mòr-chuid ris na stòl agad. Mar thoradh air an sin, bidh e a’ luathachadh gluasad bìdh tron ​​​​t-slighe cnàmhaidh agad agus a ’lughdachadh giorrachadh (, , , ).

A bharrachd air an sin, faodaidh earrannan jujube cuideachadh le bhith a ’neartachadh lìnigeadh do stamag agus caolan, a’ lughdachadh cunnart milleadh bho ulcers, lotan, agus bacteria cronail a dh ’fhaodadh a bhith a’ fuireach nad ghut ().

Ann an aon sgrùdadh, neartaich earrannan polysaccharide jujube lìnigeadh intestinal radain le colitis, a leasaich na comharran cnàmhaidh aca ().

Mu dheireadh, faodaidh an snàithleach ann an jujube a bhith na bhiadh dhut, a 'leigeil leotha fàs agus fàs a-mach air bacteria cronail ().

Geàrr-chunntas Tha Jujubes beairteach ann an antioxidants. Tha sgrùdaidhean bheathaichean is phìoban deuchainn air sealltainn gu bheil earrannan às na measan a’ leasachadh obair eanchainn, dìonachd agus cnàmhadh. Ach, tha feum air tuilleadh rannsachaidh ann an daoine.

Eas-bhuannachdan a dh'fhaodadh a bhith ann

Airson a 'mhòr-chuid de dhaoine, tha measan jujube sàbhailte ri ithe.

Ach, ma tha thu a’ toirt a’ chungaidh-leigheis antidepressant venlafaxine no luchd-dìon ath-ghabhail serotonin-norepinephrine eile (SSRIs), bu chòir dhut jujube a sheachnadh oir dh’ fhaodadh e eadar-obrachadh leis na cungaidhean sin ().

A bharrachd air an sin, lorg sgrùdadh luchag gum faodadh toradh an toraidh buaidh cuid de chungaidh-leigheis glacaidh àrdachadh, a’ toirt a-steach phenytoin, phenobarbital, agus carbamazepine ().

Ma tha thu a’ gabhail gin de na cungaidhean sin, is dòcha gum bi thu airson bruidhinn mu dhraghan sam bith a dh’ fhaodadh a bhith agad leis an neach-dreuchd cùram-slàinte agad mus cuir thu jujube ris an daithead agad.

Geàrr-chunntas Ged a tha measan jujube sa chumantas sàbhailte, faodaidh iad eadar-obrachadh leis na cungaidhean antiepileptic phenytoin, phenobarbital, agus carbamazepine, a bharrachd air an antidepressant venlafaxine agus SSRIs eile.

Mar a dh'itheas tu jujube

Tha measan jujube beag agus milis. Air an tiormachadh, tha inneach bog aca agus blas coltach ris.

Nuair a bhios iad amh, tha blas milis coltach ri ubhal air na measan sin agus faodar an ithe mar bhiadh-bìdh beathachail. Tha sloc ann le dà shìol, a dh'fheumar a thoirt air falbh mus ithear iad.

Bithear cuideachd a’ reic jujubes tiormaichte airson an cleachdadh ann am milseagan no airson an ithe leotha fhèin mar candy, gu sònraichte ann an Àisia. Ach, cumaibh cuimhne gu bheil na calaraidhean nas àirde na feadhainn ùra. Cuideachd, tha iad nan stòr siùcar dùmhail, agus mar sin bu chòir dhut an cuingealachadh nad daithead.

A bharrachd air an sin, tha fìonag jujube, sùgh, marmalades, agus mil cumanta ann am pàirtean de Àisia.

Ged a dh'fhaodas measan a bhith duilich a lorg ann an stòran grosaireachd anns na Stàitean Aonaichte, faodaidh cuid de ghrosairean sònraichte a ghiùlan agus stuthan co-cheangailte riutha. Faodaidh tu cuideachd jujube tiormaichte a cheannach.

Geàrr-chunntas Faodar measan jujube ithe amh mar greim-bìdh. Tha jujubes tiormaichte àrd ann an siùcar agus bu chòir a bhith cuibhrichte nad daithead.

As

Tha measan Jujube, ris an canar cuideachd cinn-latha dearg no Sìneach, beairteach ann am freumhag agus beathachadh eile.

Mar thoradh air an t-susbaint antioxidant aca, faodaidh iad buannachdan slàinte a thabhann, ach tha feum air barrachd rannsachaidh daonna.

Bu chòir dhut measan a sheachnadh ma tha thu a’ gabhail venlafaxine no cuid de chungaidh-leigheis an-aghaidh grèim.

Ged a tha an dà chuid jujubes ùr is tiormaichte gu math beathachail, cumaibh cuimhne gu bheil jujubes tiormaichte nas àirde ann an siùcar agus calaraidhean gach seirbheis, agus mar sin tha e nas fheàrr an ithe ann am measadh.

Fiosrachadh 24
Tha an làrach againn speisealaichte ann an raon slàinte gheibh thu a h-uile fiosrachadh a thaobh Beathachadh, Fallaineachd Cuideam agus molaidhean eile na dìochuimhnich tadhal air an làrach-lìn againn: fiosrachadh slàinte 24 et T-saoghal a-nuas naidheachdan
© Infosante24.com 2023