Daithead Sirtfood: stiùireadh mionaideach do luchd-tòiseachaidh

Tha daithead ùr a’ tighinn air adhart le stoirm, agus tha daithead Sirtfood ga shuidheachadh fhèin mar aon den fheadhainn as ùire.

A 'fàs mòr-chòrdte am measg dhaoine ainmeil san Roinn Eòrpa, tha an daithead seo ainmeil airson a bhith a' fulang le fìon dearg agus seoclaid.

Tha na h-inntinnean air cùl an daithead a’ cumail a-mach nach e dìreach gluasad seachad a th’ ann. Tha iad ag agairt gur e “sirtfoods” an dòigh as fheàrr air call cuideim fhuasgladh agus casg a chuir air diofar ghalaran.

Ach, tha proifeiseantaich slàinte a 'toirt rabhadh mu chomas an daithead a bhith a' cumail suas ri a chliù no eadhon a bhith na roghainn mì-chliùiteach.

Tha an artaigil seo ag amas air mion-sgrùdadh cothromach a thoirt seachad air daithead Sirtfood agus na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann.

An daithead Sirtfood

Dè a th 'ann an daithead Sirtfood

Chaidh an daithead Sirtfood a leasachadh le dithis neach-beathachaidh ainmeil ag obair ann an ionad fallaineachd prìobhaideach san Rìoghachd Aonaichte.

Aplacaidean daithead Keto: 7 den fheadhainn as fheàrr airson 2024

Bidh iad ag adhartachadh an daithead seo mar dhòigh ùr-ghnàthach a thaobh beathachadh agus plana sunnd a bhios ag obair le bhith a ’gnìomhachadh do“ ghine tana. ”

Stèidhichte air sgrùdaidhean air sirtuins (SIRTn), seata de sheachd pròtanan a lorgar anns a’ bhodhaig a tha air a bhith co-cheangailte ri riaghladh diofar ghnìomhan leithid metabolism, sèid agus fad-beatha.

Faodaidh cuid de choimeasgaidhean nàdarra a lorgar ann am planntrais ìrean nam pròtanan sin àrdachadh anns a’ bhodhaig, agus thathas a’ toirt iomradh air biadhan a tha beairteach anns na todhar sin mar “sirtfoods.”

Tha an liosta de "20 Biadh Sirt as Fheàrr» air a thoirt seachad le daithead Sirtfood a’ toirt a-steach:

• càl
• fìon dearg
• Strawberries
• uinneanan
• Soy
• peirsill
• Ola ollaidh a bharrachd
• Seòclaid dorcha (85% cocoa)
• Tì uaine Matcha
• Ruith
• Turmeric
• cnothan
• Arugula (Arugula)
• Piobar eun
• Loidsidh
• Cinn-latha Medjool
• Chicory dearg
• Lus nan sùbh-craoibh
• ceapairean
• cofaidh

Le rèim Bidh daithead a ’cothlamadh biadhan sirted agus cuingealachadh calorie, dà fheart a bheir air a’ bhodhaig ìrean nas àirde de sirtuins a thoirt gu buil.

Tha an leabhar Sirtfood Diet a 'toirt a-steach planaichean mine agus reasabaidhean ri leantainn, ach tha mòran leabhraichean reasabaidh eile aig Sirtfood Diet rim faighinn.

Tha luchd-cruthachaidh an daithead seo ag agairt gun lean daithead Sirtfood gu call cuideim luath, fhad ‘s a chumas tu mais fèithe agus gad dhìon bho ghalaran leantainneach.

Aon uair ‘s gu bheil thu air do dhaithead a chrìochnachadh, tha sinn gad bhrosnachadh gus leantainn air adhart a’ toirt a-steach na sirtfoods agus sùgh uaine bhon daithead agad a-steach don daithead àbhaisteach agad.

Air ais: Tha an daithead Sirtfood stèidhichte air rannsachadh air sirtuins, buidheann de phròtain a bhios a 'riaghladh grunn ghnìomhan anns a' bhodhaig. Faodaidh cuid de bhiadhan ris an canar sirtfoods toirt air a’ bhodhaig barrachd de na pròtanan sin a thoirt gu buil.

A bheil e èifeachdach?

Tha ùghdaran daithead Sirtfood a 'dèanamh cuid de thagraidhean dàna, a' gabhail a-steach gum faod an daithead àrdachadh a dhèanamh air call cuideim, do "gine tana" a chur an gnìomh agus casg a chur air galaran.

Is e an duilgheadas nach eil mòran fianais ann airson taic a thoirt dhaibh.

Gu ruige seo, chan eil fianais cinnteach ann gu bheil buaidh nas buannachdail aig daithead Sirtfood air call cuideim na daithead calorie ìosal sam bith eile.

Agus ged a tha feartan brosnachaidh slàinte aig mòran de na biadhan sin, cha deach sgrùdaidhean daonna fad-ùine a dhèanamh gus faighinn a-mach a bheil buannachdan slàinte susbainteach aig daithead a tha beairteach ann an sirtfoods.

Ach, tha an leabhar Sirtfood Diet a 'toirt seachad toraidhean sgrùdadh pìleat a rinn na h-ùghdaran agus a' toirt a-steach com-pàirtichean 39 bhon ionad fallaineachd aca. Ach, chan eil coltas gun deach toraidhean an sgrùdaidh seo fhoillseachadh an àite sam bith eile.

Airson seachdain, lean com-pàirtichean an daithead agus rinn iad eacarsaich gach latha. Aig deireadh na seachdain, chaill com-pàirtichean cuibheasachd de notaichean 7 (3,2 kg) agus chùm iad suas no eadhon fhuair iad mais fèithe.

Ach, cha mhòr gu bheil na toraidhean sin iongantach. Le bhith a 'cuingealachadh an àireamh calorie agad gu 1 calories agus a bhith ag eacarsaich aig an aon àm cha mhòr an-còmhnaidh a' ciallachadh call cuideim.

A dh’ aindeoin sin, chan eil an seòrsa call cuideim luath seo fìor no seasmhach, agus cha do lean an sgrùdadh seo le com-pàirtichean às deidh a ’chiad seachdain gus faicinn an d’ fhuair iad air ais cuideam, mar as trice a thachras.

Nuair a tha do bhodhaig gun lùth, bidh e a 'cleachdadh a stòran lùth èiginneach, no glycogen, a bharrachd air a bhith a' losgadh geir is fèithean.

Feumaidh gach moileciuil glycogen 3 gu 4 moileciuil uisge a stòradh. Nuair a bhios do bhodhaig a 'cleachdadh glycogen, bidh e cuideachd a' faighinn cuidhteas an uisge seo. Canar "cuideam uisge" ris an seo.

Anns a 'chiad seachdain de fhìor chuingealachadh calorie, chan eil ach mu thrian de chall cuideam a' tighinn bho gheir, agus tha an dà thrian eile a 'tighinn bho uisge, fèithean, agus glycogen (3, 4).

Cho luath ‘s a bhios an àireamh calorie agad ag àrdachadh, bidh do bhodhaig ag ath-lìonadh a stòran glycogen agus thig an cuideam air ais sa bhad.

Gu mì-fhortanach, faodaidh an seòrsa seo de chuingealachadh calorie cuideachd toirt air do bhodhaig an ìre metabolach aige a lughdachadh, ag adhbhrachadh gum bi thu ag ithe nas lugha de chalaraidhean gach latha airson lùth na bha e roimhe (3, 5).

Tha e coltach gun cuidich an daithead seo thu gus beagan notaichean a chall an toiseach, ach tha coltas ann gun tig e air ais cho luath sa bhios an daithead seachad.

Nuair a thig e gu casg ghalaran, is dòcha nach eil trì seachdainean fada gu leòr airson buaidh fad-ùine a ghabhas tomhas fhaighinn.

Air an làimh eile, is dòcha gur e deagh bheachd a th’ ann a bhith a’ cur sirtfoods ris an daithead àbhaisteach agad san fhad-ùine. Ach anns a 'chùis seo, faodaidh tu cuideachd an daithead a sgioblachadh agus tòiseachadh air a dhèanamh a-nis.

Air ais: Faodaidh an daithead seo do chuideachadh cuideam a chall leis gu bheil e ìosal ann an calaraidhean, ach tha coltas ann gun tig an cuideam air ais às deidh don daithead crìochnachadh. Tha an daithead ro ghoirid airson buaidh fad-ùine a thoirt air do shlàinte.

Mar a leanas tu daithead Sirtfood

Tha dà ìre aig daithead Sirtfood a mhaireas trì seachdainean gu h-iomlan. Às deidh sin, faodaidh tu cumail ort a’ “sirtify” do dhaithead le bhith a’ toirt a-steach nas urrainn dhut de bhiadhan sirt nad bhiadhan.

Gheibhear reasabaidhean sònraichte airson an dà ìre seo ann an An daithead Sirtfood leabhar, air a sgrìobhadh le luchd-cruthachaidh na daithead. Feumaidh tu a cheannach gus an daithead a leantainn.

Tha na biadhan làn de sirtfoods ach tha iad a’ toirt a-steach grìtheidean eile a bharrachd air na “20 prìomh bhiadhan sirt”.

Tha a’ mhòr-chuid de ghrìtheidean agus de bhiadhan sirt furasta an lorg.

Ach, faodaidh trì de na grìtheidean riatanach a tha riatanach airson an dà ìre seo - pùdar tì uaine Matcha, lovage agus cuachag - a bhith daor no duilich a lorg.

Tha sùgh uaine na phàirt chudromach den daithead agad. Feumaidh tu thu fhèin ullachadh eadar aon agus trì tursan san latha. Bidh feum agad air juicer (chan obraich inneal-sèididh) agus sgèile cidsin, oir tha stuthan air an liostadh a rèir cuideam. Tha an t-oideas gu h-ìosal:

Sùgh uaine Sirtfood

• 75 gram (2,5 oz) kale
• 30 gram (1 oz) arugula (arugula)
• 5 gram de peirsil
• 2 stal de soilire
• 1 cm (0,5 a-steach) ginger
• leth ubhal uaine
• leth lemon
• leth teaspoon de thì uaine matcha

Sùgh na grìtheidean gu lèir ach a-mhàin am pùdar tì uaine agus an lemon còmhla, agus dòrtadh iad ann an glainne. Sùgh an lemon le làimh, an uairsin measgachadh an sùgh lemonan agus am pùdar tì uaine a-steach don sùgh agad.

A ’chiad ìre

Mairidh a’ chiad ìre seachd latha agus tha e a’ toirt a-steach cuingealachadh calorie agus tòrr sùgh uaine. Tha e air a dhealbhadh gus do chall cuideim a thòiseachadh agus tha e ag ràdh gun cuidich e thu gus notaichean 7 (3,2 kg) a chall ann an seachd latha.

Anns a 'chiad trì latha de ìre a h-aon, tha cleachdadh calorie cuingealaichte gu 1 calories. Bidh thu ag òl trì sùgh uaine gach latha, agus aon bhiadh. Gach latha faodaidh tu taghadh bho reasabaidhean san leabhar, agus iad uile a’ toirt a-steach sirtfoods mar phrìomh phàirt den bhiadh.

Tha eisimpleirean de bhiadh a’ toirt a-steach tofu miso-glazed, omelette sirtfood, no stir-fry shrimp le nòtan cuach.

Air làithean 4 gu 7 de ìre a h-aon, bidh an àireamh calorie a’ dol suas gu 1. Tha seo a’ toirt a-steach dà sùgh uaine gach latha agus dà bhiadh eile làn sirtfood, as urrainn dhut taghadh bhon leabhar.

Ìre a dhà

Mairidh an dàrna ìre dà sheachdain. Rè na h-ìre "cumail suas" seo, bu chòir dhut cumail a 'call cuideam gu cunbhalach.

Chan eil crìoch calorie sònraichte ann airson na h-ìre seo. An àite sin, bidh thu ag ithe trì biadhan làn de sirtfoods agus aon sùgh uaine gach latha. A-rithist, tha biadh air a thaghadh bho na reasabaidhean a tha san leabhar.

Às deidh an daithead

Faodaidh tu an dà ìre seo ath-aithris cho tric 's as toil leat airson call cuideim a bharrachd.

Ach, tha sinn gad bhrosnachadh gus leantainn ort a’ “sàrachadh” do dhaithead às deidh dhut na h-ìrean sin a chrìochnachadh le bhith a’ toirt a-steach biadhan sirt gu cunbhalach nad bhiadhan.

Tha measgachadh de leabhraichean daithead Sirtfood ann a tha làn de reasabaidhean beairteach sirtfood. Faodaidh tu cuideachd sirtfoods a thoirt a-steach don daithead agad mar bhiadh-bìdh no ann an reasabaidhean a tha thu a’ cleachdadh mu thràth.

A bharrachd air an sin, tha sinn gad bhrosnachadh gus leantainn ort ag òl sùgh uaine a h-uile latha.

San dòigh seo, bidh daithead Sirtfood gu bhith na atharrachadh dòigh-beatha nas motha na daithead aon-mheudach dha na h-uile.

Air ais: Tha dà ìre ann an daithead Sirtfood. Mairidh a’ chiad ìre seachd latha agus bidh e a’ cothlamadh cuingealachadh calorie agus sùgh uaine. Mairidh ìre a dhà dà sheachdain agus bheir e a-steach trì biadhan agus aon sùgh.

An e Sirtfoods na superfoods ùra?

Chan eil dol às àicheadh ​​gu bheil sirtfoods math dhut. Gu tric bidh iad làn beathachaidh agus làn de choimeasgaidhean planntrais fallain.

A bharrachd air an sin, tha sgrùdaidhean air mòran de na biadhan a thathar a’ moladh ann an daithead Sirtfood a cheangal ri buannachdan slàinte.

Mar eisimpleir, faodaidh caitheamh meadhanach de sheòclaid dorcha le susbaint àrd cocoa an cunnart bho thinneas cridhe a lughdachadh agus cuideachadh le bhith a’ sabaid sèid (6, 7).

Faodaidh òl tì uaine an cunnart bho stròc agus tinneas an t-siùcair a lughdachadh agus cuideachadh le cuideam fala a lughdachadh (8).

Agus tha feartan anti-inflammatory aig turmeric aig a bheil buaidh buannachdail air a ’bhodhaig san fharsaingeachd agus a dh’ fhaodadh eadhon dìon an aghaidh ghalaran leantainneach co-cheangailte ri sèid (9).

Gu dearbh, tha a’ mhòr-chuid de sirtfoods air buannachdan slàinte a nochdadh ann an daoine.

Ach, tha fianais ann mu na buannachdan slàinte bho bhith ag àrdachadh ìrean pròtain sirtuin ro-làimh. Ach, tha rannsachadh air beathaichean agus loidhnichean cealla air toraidhean inntinneach a thoirt gu buil.

Mar eisimpleir, lorg luchd-rannsachaidh gu robh ìrean àrdachadh de phròtainean sirtuin sònraichte a’ leudachadh beatha beirm, cnuimhean, agus luchagan (10).

Agus rè fastadh no cuingealachadh calorie, bidh pròtanan sirtuin ag adhbhrachadh gum bi a ’bhodhaig a’ losgadh barrachd geir airson lùth agus a ’leasachadh cugallachd insulin. Lorg sgrùdadh ann an luchagan gun robh àrdachadh ann an ìrean sirtuin a’ leantainn gu call geir (11, 12).

Tha cuid de dh’fhianais a’ nochdadh gum faodadh pàirt a bhith aig sirtuins cuideachd ann a bhith a’ lughdachadh sèid, a’ cur bacadh air leasachadh tumhair, agus a’ slaodadh adhartas tinneas cridhe agus galar Alzheimer (10).

Tha sgrùdaidhean ann an luchagan agus loidhnichean cealla daonna air toraidhean adhartach a nochdadh, ach cha deach sgrùdaidhean daonna a dhèanamh air buaidhean àrdachadh ìrean sirtuin (2, 10).

Mar sin, chan eil fios an leudaich àrdachadh ìrean pròtain sirtuin anns a’ bhodhaig beatha-beatha no an lughdaich e cunnart aillse ann an daoine.

Tha rannsachadh a’ dol air adhart gus todhar èifeachdach a leasachadh gus ìrean sirtuin sa bhodhaig àrdachadh. San dòigh seo, faodaidh sgrùdaidhean daonna tòiseachadh a ’sgrùdadh buaidh sirtuins air slàinte dhaoine (10).

Gu ruige sin, chan urrainnear a 'bhuaidh a th' aig àrdachadh ìrean sirtuin a dhearbhadh.

Air ais: Is e biadh fallain sa chumantas a th’ ann am biadhan sirt. Ach, chan eil mòran eòlach air mar a bheir na biadhan sin buaidh air ìrean sirtuin agus slàinte dhaoine.

A bheil e fallain agus seasmhach?

Tha Sirtfoods cha mhòr a h-uile roghainn fallain agus faodaidh eadhon buannachdan slàinte a bhith aca air sgàth na feartan antioxidant no anti-inflammatory aca.

Ach, chan urrainn ithe ach beagan bhiadhan a tha gu sònraichte fallain coinneachadh ri feumalachdan beathachaidh do bhodhaig.

Tha daithead Sirtfood gun fheum air a chuingealachadh agus chan eil e a’ tabhann buannachdan slàinte soilleir, gun samhail thairis air seòrsa sam bith eile de dhaithead.

A bharrachd air an sin, mar as trice chan eilear a’ moladh dìreach 1 calaraidhean ithe gun stiùireadh dotair. Tha eadhon ag ithe 000 calaraidhean gach latha gu math cuingealaichte dha mòran dhaoine.

Tha an daithead cuideachd ag iarraidh gun tèid suas ri trì sùgh uaine a òl gach latha. Ged a dh'fhaodas sùgh a bhith na stòras math de bhiotamain agus mèinnirean, tha iad cuideachd nan stòr siùcair agus cha mhòr nach eil snàithleach fallain ann mar mheasan is glasraich slàn (13).

A bharrachd air an sin, tha òl sùgh mheasan fad an latha dona airson do shiùcair fala agus do fhiaclan (14).

A bharrachd air an sin, leis gu bheil an daithead cho cuibhrichte ann an calaraidhean agus roghainnean bìdh, tha e nas coltaiche gu bheil e easbhaidheach ann am pròtain, vitamain agus mèinnirean, gu sònraichte sa chiad ìre.

Mar thoradh air na h-ìrean calorie ìosal agus roghainnean bìdh cuibhrichte, is dòcha gum bi e duilich an daithead seo a leantainn airson na trì seachdainean gu lèir.

Cuir ris an sin na cosgaisean àrd ro-làimh airson a bhith a’ ceannach juicer, an leabhar, agus cuid de ghrìtheidean tearc is daor, a bharrachd air cosgaisean ullachadh biadhan is sùgh sònraichte, agus bidh an daithead seo do-dhèanta agus neo-sheasmhach dha mòran dhaoine.

Air ais: Bidh an daithead Sirtfood a 'brosnachadh biadh fallain ach a' cuingealachadh calraidhean agus roghainnean bìdh. Tha e cuideachd a 'ciallachadh a bhith ag òl tòrr sùgh, rud nach eil na mholadh fallain.

Sàbhailteachd agus fo-bhuaidhean

Ged a tha a 'chiad ìre de Daithead sirtfood gu math ìosal ann an calaraidhean agus neo-choileanta a thaobh beathachaidh, chan eil fìor dhraghan sàbhailteachd ann airson inbheach cuibheasach fallain leis cho fada ‘s a tha an daithead aca.

Ach, ann an neach le tinneas an t-siùcair, cuingealachadh calorie agus caitheamh mòr-chuid de shùgh mheasan anns na ciad làithean den rèim faodaidh seo leantainn gu atharrachaidhean cunnartach ann an siùcar fala (15).

Ach, faodaidh eadhon neach fallain eòlas fhaighinn air cuid de bhuaidhean - gu sònraichte acras.

Le bhith ag ithe dìreach 1 gu 000 calaraidhean san latha fàgaidh sin cha mhòr a h-uile duine acrach, gu sònraichte ma bhios tu ag ithe sùgh sa mhòr-chuid, a tha ìosal ann am fiber, beathachadh a chuidicheas tu gus do chumail làn (1).

Rè a 'chiad ìre, is dòcha gum faigh thu fo-bhuaidhean eile leithid sgìths, mearachd, agus irritability air sgàth cuingealachadh calorie.

Airson inbheach a tha fallain air dhòigh eile, chan eil e coltach gum bi droch bhuaidhean slàinte ann mura leanar an daithead ach airson trì seachdainean.

Air ais: Tha daithead Sirtfood ìosal ann an calaraidhean agus chan eil a’ chiad ìre air a chothromachadh le beathachadh. Is dòcha gu bheil an t-acras ort, ach chan eil sin cunnartach airson inbheach fallain.

An toradh mu dheireadh

Le Daithead sirtfood làn de bhiadh fallain, ach chan e pàtranan ithe fallain.

Gun a bhith a 'toirt iomradh air a theòiridh agus tha tagraidhean slàinte stèidhichte air tar-chuiridhean mòra bho fhianais shaidheansail tòiseachaidh.

Ged nach e droch bheachd a th’ ann a bhith a’ cur sirtfoods ris an daithead agad agus gum faodadh eadhon buannachdan slàinte a thoirt seachad, tha coltas gu bheil an daithead fhèin dìreach mar fad eile.

Sàbhail airgead agus dèan atharrachaidhean daithead fallain, fad-ùine na àite.