Gairleog dubh Is gairleog amh é atá coipthe ag daoine faoi choinníollacha rialaithe teocht ard agus ard-taise ar feadh roinnt seachtainí.

Chomh maith le clóibh dubha a bheith agat, tá blas níos séimhe ag gairleog dhubh agus comhsheasmhacht níos íogaire, greamaitheach ná gairleog amh.

Tugann gairleog dubh freisin roinnt buntáistí sláinte a d'fhéadfadh a bheith níos tábhachtaí ná iad siúd a bhaineann le gairleog amh, nach bhfuil bliain d'aois.

Déanann an t-alt seo athbhreithniú ar 6 cinn de na buntáistí sláinte a d'fhéadfadh gairleog dhubh a thairiscint.

Marti Sans/Stocksy Aontaithe

4. D'fhéadfadh Comhdhúile i Gairleoige Dubh Sláinte Brain a chosaint

D’fhéadfadh gairleog dhubh cuidiú le hathlasadh a chosc a d’fhéadfadh dochar a dhéanamh don chuimhne agus feidhm na hinchinne a dhéanamh níos measa le himeacht ama.

Tugann eolaithe le fios go bhfuil méadú ar chomhdhúil próitéine ar a dtugtar béite-amyloid ina chúis le athlasadh san inchinn a mhéadaíonn an baol ().

Fuair ​​​​staidéar i bhfrancaigh go bhféadfadh gairleog dubh athlasadh inchinn de bharr béite-amyloid a laghdú agus fiú cuimhne gearrthéarmach a fheabhsú ().

I staidéar eile, chothaigh taighdeoirí strus ocsaídiúcháin in inchinn na bhfrancach. Chuir sliocht gairleog dubh dubh ar francaigh cosc ​​ar an strus ocsaídiúcháin seo fadhbanna cuimhne ().

achoimre

D’fhéadfadh comhdhúile a bheith i gairleog dhubh a chuidíonn leis an inchinn a chosaint i gcoinne caillteanas cuimhne agus galair degenerative, mar Alzheimer’s. Mar sin féin, ní mór d'eolaithe níos mó taighde a dhéanamh ar na héifeachtaí féideartha seo ar dhaoine.

Míbhuntáistí féideartha

Ní cosúil go bhfuil aon fo-iarmhairtí móra ag gairleog amh ná gairleog dubh. Mar sin féin, tá roinnt míbhuntáistí ag gairleog amh a d'fhéadfadh gairleog dubh a roinnt.

Má itheann tú gairleog amh i gcainníochtaí móra féadann tú do riosca fuilithe a mhéadú. Ar an gcúis seo, b'fhéidir gur mhaith le daoine atá ag glacadh cógais tanaithe fola gairleog dubh a sheachaint i gcainníochtaí móra ().

É sin ráite, d'fhéach staidéar amháin ar éifeachtaí sliocht gairleog d'aois ar théachtadh fola i ndaoine a thógann tanaitheoirí fola agus fuarthas amach nach raibh aon rioscaí tromchúiseacha ag baint leis ().

Mar sin féin, is fearr labhairt le gairmí cúram sláinte chun a fháil amach an bhfuil gairleog dubh sábháilte agus oiriúnach duit.

Ina theannta sin, ba chóir do dhaoine a bhfuil frithghníomhú ailléirgeach acu tar éis gairleog amh a ithe gairleog dubh a sheachaint ().

achoimre

Seachain gairleog dubh má tá tú ailléirgeach le gairleog amh. B'fhéidir gur mhaith leat é a sheachaint i gcainníochtaí móra freisin má tá tú ag glacadh cógais tanaithe fola. Má tá imní ort faoi garlic dubh a ghlacadh, labhair le do sholáthraí cúram sláinte.

conas é a chur le do aiste bia

Cé go bhféadfadh tú a bheith níos eolach ar garlic amh, is féidir le gairleog dubh a bheith ina theannta sin blasta le do aiste bia.

Téann a blas milis agus comhsheasmhacht gelatinous go maith le roinnt miasa.

Seo roinnt bealaí chun gairleog dubh a úsáid:

• Cuir leis an soy sauce é chun stir-fry blasmhar a dhéanamh.
• Bain úsáid as é chun anraithí séasúr.
• Mash isteach i dip cáise nó cáis uachtair é.
• Measc é le maonáis nó hummus.
• Gearr na clóibh go tanaí agus cuir le sailéid nó miasa pasta iad.
• Úsáid iad mar bharráil le haghaidh píotsa.
• Caith iad le hola olóige chun vinaigrette simplí a dhéanamh.

B'fhéidir go mbainfidh tú taitneamh as gairleog dhubh a ithe leis féin mar go bhfuil sé níos séimhe ná gairleog amh.

achoimre

Tá blas níos séimhe, níos binne ag gairleog dhubh ná gairleog amh. Is féidir leat é a chur le pastas, anraithí nó stir-fries; mheascadh i olaí; nó déan é a mheascadh isteach i dipeanna agus anlainn.

An líne bun

Is gairleog amh é gairleog dubh atá coipthe faoi choinníollacha rialaithe le roinnt seachtainí anuas. Athraíonn sé seo a dath agus a blas.

Méadaíonn an próiseas seo go suntasach freisin gníomhaíochtaí frithocsaídeacha gairleog. Go deimhin, is dócha gurb iad na frithocsaídeoirí i gairleog dubh an chúis atá leis na buntáistí a d'fhéadfadh a bheith aige don chroí, don ae, don siúcra fola agus don inchinn, chomh maith lena n-airíonna féideartha frith-ailse.

Ní cosúil go bhfuil aon fo-iarmhairtí móra ag gairleog dhubh, ach ba cheart duit é a sheachaint i gcainníochtaí móra má ghlacann tú tanaitheoirí fola nó má tá ailléirgeach agat le gairleog.