Is é fínéagar leann úll Apple an cineál fínéagar is coitianta sa phobal sláinte nádúrtha.
Tá go leor buntáistí éilithe, agus tá go leor acu tacaithe ag an eolaíocht.
Áirítear leis seo meáchain caillteanas, colaistéaról a ísliú, siúcra fola níos ísle, agus feabhas ar na hairíonna diaibéiteas.
C’est aussi un ancien remède populaire qui a été utilisé à diverses fins domestiques et culinaires.
Seo 6 bhuntáiste sláinte a bhaineann le fínéagar leann úll úll a fhaigheann tacaíocht ó thaighde eolaíoch.
Clár na n-ábhar
1. Ábhar aigéad aicéiteach ard, le héifeachtaí bitheolaíocha cumhachtacha
Déantar fínéagar leann úll Apple i dhá chéim, ag brath ar an gcaoi a ndéantar an alcól (1).
Is é an chéad chéim ná na húlla brúite (nó leann úll) a nochtadh do ghiosta, a choipeann na siúcraí agus a iompaíonn alcól orthu.
Dans la deuxième étape, des bactéries sont ajoutées à la solution d’alcool, qui fermente encore l’alcool et le transforme en acide acétique – le principal composé actif du vinaigre.
En français, le mot « vinaigre » signifie en réalité « vin aigre ».
Tá fínéagar leann úll orgánach, neamhscagtha (cosúil le Bragg) freisin "snáithíní máthar," snáitheanna próitéine, einsímí, agus baictéir mhaith a thugann cuma scamallach ar an táirge.
Certaines personnes pensent que la « mère » est responsable de la plupart des avantages pour la santé, bien qu’aucune étude ne le soutienne actuellement.
Níl ach thart ar thrí calories in aghaidh an spúnóg bhoird ag fínéagar leann úll Apple, rud atá an-íseal.
Níl mórán vitimíní nó mianraí ann, ach tá méid beag potaisiam ann. Tá aimínaigéid agus frithocsaídeoirí i bhfínéagar leann úll ardchaighdeáin freisin.
Achoimre Feidhmiúcháin Le vinaigre de cidre est fabriqué en faisant fermenter le sucre des pommes. Cela les transforme en acide acétique, qui est l’ingrédient actif du vinaigre.
2. Is féidir le go leor cineálacha baictéir díobhálacha a mharú
Is féidir le fínéagar cabhrú le pataiginí a mharú, lena n-áirítear baictéir (2).
Baineadh úsáid as go traidisiúnta chun fungas ingne, míolta, warts agus ionfhabhtuithe cluaise a ghlanadh agus a dhíghalrú, a chóireáil.
D'úsáid Hippocrates, athair na míochaine nua-aimseartha, fínéagar chun créachta a ghlanadh níos mó ná dhá mhíle bliain ó shin.
Le vinaigre a également été utilisé comme agent de conservation des aliments et des études ont montré qu’il inhibe les bactéries E. coli) a fhás i mbia agus a chur faoi deara é a mhilleadh (2, 3, 4).
Má tá tú ag lorg bealach nádúrtha chun do bhia a chaomhnú, is féidir le fínéagar leann úll úll a bheith an-chabhrach.
Des rapports anecdotiques ont également été rapportés selon lesquels du vinaigre de cidre dilué aiderait à traiter l’acné lorsqu’il était appliqué sur la peau, mais je n’ai trouvé aucune recherche solide pour le confirmer.
Achoimre Feidhmiúcháin L’acide acétique, substance principale du vinaigre, peut tuer les bactéries nocives ou les empêcher de se multiplier. Il a une histoire d’utilisation comme désinfectant et conservateur naturel.
3. Lowers Leibhéil Siúcra Fola agus Troideanna Diaibéiteas
De loin, l’application du vinaigre la plus réussie à ce jour concerne les patients atteints de diabète de type 2.
Le diabète de type 2 se caractérise par une glycémie élevée, due à une résistance à l’insuline ou à une incapacité à produire de l’insuline (5).
Cependant, l’hyperglycémie peut également être un problème chez les personnes non diabétiques. On pense qu’il est une cause majeure du vieillissement et de diverses maladies chroniques.
Presque tout le monde devrait bénéficier du maintien de son taux de sucre dans le sang dans la fourchette normale. Le moyen le plus efficace (et le plus sain) de le faire est d’éviter les glucides et le sucre raffinés, mais le vinaigre de cidre peut aussi avoir un effet puissant.
Tá sé léirithe go bhfuil fínéagar nombreux avantages pour la glycémie et les niveaux d’insuline:
- Améliore la sensibilité à l’insuline lors d’un repas riche en glucides de 19 à 34% et diminue considérablement la glycémie et la réponse à l’insuline (6).
- Laghdaíonn sé siúcra fola 34% tar éis ithe 50 gram de arán bán (7).
- Is féidir le 2 spúnóg bhoird de fhínéagar leann úll úll roimh leaba a laghdú leibhéil siúcra fola troscadh maidin 4% (8).
- De nombreuses autres études chez l’homme montrent que le vinaigre peut améliorer la fonction d’insuline et abaisser le taux de sucre dans le sang après les repas (9, 10).
Pour ces raisons, le vinaigre peut être utile pour les personnes atteintes de diabète, de prédiabète ou pour celles qui souhaitent maintenir leur glycémie basse pour d’autres raisons.
Má tá tú ag glacadh cógais laghdaithe siúcra fola faoi láthair, téigh i gcomhairle le do dhochtúir sula méadóidh tú d'iontógáil fínéagar.
Achoimre Feidhmiúcháin Le vinaigre de cidre a montré de grandes promesses pour améliorer la sensibilité à l’insuline et aider à réduire les réponses glycémiques après les repas.
4. Cabhraíonn Leat Meáchan a chailleadh agus Laghdaíonn Saill Belly
Ionadh, léiríonn staidéir freisin gur féidir le fínéagar cabhrú leat meáchan a chailleadh.
Léiríonn roinnt staidéar daonna gur féidir le fínéagar satiety a mhéadú, cabhrú leat níos lú calraí a ithe, agus go gcaillfí meáchain iarbhír ar an scála.
Mar shampla, má thógann daoine fínéagar le béile ard-carb, bíonn braistint mhéadaithe iomláine acu agus ídíonn siad idir 200 agus 275 calories níos lú don chuid eile den lá (11, 12).
Léirigh staidéar ar 175 duine murtallach gur laghdaíodh saille bolg agus meáchain caillteanas mar thoradh ar ithe laethúil fínéagar leann úll úll (13):
- 15 ml (1 tbsp): Caillte 2.6 punt, nó 1.2 cileagram.
- 30 ml (2 tbsp): Caillte 3,7 punt nó 1,7 kg.
Cependant, gardez à l’esprit que cette étude a duré 3 mois et que les véritables effets sur le poids corporel semblent donc plutôt modestes.
Cela dit, le simple fait d’ajouter ou de soustraire des aliments ou des ingrédients isolés a rarement un effet notable sur le poids.
C’est tout le régime alimentaire / le style de vie qui compte et vous devez combiner plusieurs méthodes efficaces pour obtenir des résultats.
Ar an iomlán, dealraíonn sé go bhfuil fínéagar leann úll úsáideach mar chabhair meáchain caillteanas, go príomha trí satiety a chur chun cinn agus leibhéil siúcra fola agus inslin a ísliú.
Ach ní oibreoidh sé leis féin.
Achoimre Feidhmiúcháin Tugann staidéir le fios go bhféadfadh fínéagar mothúcháin iomláine a mhéadú agus cabhrú le daoine níos lú calraí a ithe, rud a fhágann meáchain caillteanas.
5. Laghdaíonn sé colaistéaról agus feabhsaíonn sé Sláinte Croí
Is é galar croí an chúis is coitianta le bás roimh am ar domhan faoi láthair (14).
Tá a fhios againn go bhfuil roinnt fachtóirí bitheolaíocha nasctha le laghdú nó méadú ar an mbaol galar croí.
Plusieurs de ces « facteurs de risque » peuvent être améliorés par la consommation de vinaigre, mais bon nombre des études ont été réalisées sur des animaux.
Ces études chez l’animal suggèrent que le vinaigre de cidre de pomme peut réduire les taux de cholestérol et de triglycérides, ainsi que plusieurs autres facteurs de risque de maladie cardiaque (15, 16, 17).
Léiríonn roinnt staidéir freisin go laghdaíonn fínéagar brú fola i bhfrancaigh, fachtóir riosca mór le haghaidh galar croí agus fadhbanna duáin (18, 19).
Go dtí seo, is é an t-aon fhianaise dhaonna ná staidéar breathnóireachta Harvard a léiríonn go raibh riosca laghdaithe galar croí ag mná a d'ith cóirithe sailéad fínéagar (20).
Ach ní féidir leis an gcineál seo staidéir ach comhlachas a thaispeáint, ní féidir leis an bhfínéagar sin a chruthú ba chúis leis rud ar bith.
Comme mentionné ci-dessus, des études chez l’homme ont également montré que le vinaigre de cidre de pomme pouvait réduire le taux de sucre dans le sang, améliorer la sensibilité à l’insuline et aider à lutter contre le diabète. Ces facteurs devraient également entraîner une réduction du risque de maladie cardiaque.
Achoimre Feidhmiúcháin Tá sé léirithe ag roinnt staidéir ainmhithe gur féidir le fínéagar tríghlicrídí fola, colaistéaról agus brú fola a laghdú. D'fhéadfadh sé seo an baol a bhaineann le galar croí a fhorbairt a laghdú.
6. D'fhéadfadh éifeachtaí cosanta a bheith aige in aghaidh ailse
Is galar uafásach é ailse arb iad is sainairíonna é fás neamhrialaithe cealla.
Tá go leor hype ar líne faoi éifeachtaí frith-ailse fínéagar leann úll úll.
Go deimhin, léirigh go leor staidéir gur féidir le cineálacha éagsúla fínéagar cealla ailse a mharú agus siadaí a chrapadh (21, 22, 23).
Mar sin féin, rinneadh na staidéir go léir ar an ábhar seo i gcealla scoite i bpromhadáin nó i bhfrancaigh, rud nach gcruthaíonn aon rud a tharlaíonn i ndaoine beo, análaithe.
Cela dit, certaines études observationnelles chez l’homme ont montré que la consommation de vinaigre était liée à une diminution du cancer de l’œsophage en Chine, mais à une augmentation du cancer de la vessie en Serbie (24, 25).
D’fhéadfadh sé go gcuideodh caitheamh fínéagar leann úll le hailse a chosc, ach tá gá le tuilleadh taighde sula bhféadfar moltaí a dhéanamh.
Achoimre Feidhmiúcháin Tá sé léirithe ag roinnt staidéir ar fheadáin tástála agus ar fhrancaigh gur féidir le fínéagar fás cealla ailse a mhoilliú agus méid siadaí a laghdú.
Dosage agus conas é a úsáid
Is é an bealach is fearr chun fínéagar leann úll úll a ionchorprú isteach i do aiste bia ná é a úsáid i do chócaireacht - le haghaidh cóirithe sailéid, maonáis baile agus an cineál sin ruda.
Certaines personnes aiment aussi le diluer dans de l’eau et le boire comme boisson. Les dosages courants vont de 1 à 2 cuillerées à thé (5 à 10 ml) à 1 à 2 cuillerées à table (15 à 30 ml) par jour, mélangés dans un grand verre d’eau.
Il est préférable de commencer avec de petites doses et d’éviter de prendre de grandes quantités, car trop de vinaigre peut avoir des effets secondaires nocifs.
Il est recommandé d’utiliser du vinaigre de cidre de pomme biologique non filtré avec la «mère».
Bragg semble être l’option la plus populaire. Elle est disponible sur Amazon avec des tonnes de témoignages intéressants et de critiques amusantes à parcourir.
Cependant, il existe aussi d’autres variétés disponibles.
Achoimre Feidhmiúcháin Raonta an dáileog is gnách le haghaidh fínéagar leann úll úll ó 1 teaspoon go 2 spúnóg bhoird in aghaidh an lae, a úsáidtear sa chócaireacht nó measctha i gloine uisce.
An toradh deiridh
Tá go leor éileamh fiáin faoi fhínéagar leann úll úll ar an idirlíon.
Certains disent que cela peut augmenter les niveaux d’énergie et avoir toutes sortes d’effets bénéfiques sur la santé.
Ar an drochuair, níl an eolaíocht ag tacú le go leor de na héilimh seo.
Ar ndóigh, ní cruthú é easpa fianaise nach bhfuil rud éigin ag tarlú agus is minic a fhaigheann scéalta tacaíocht ón eolaíocht.
Cependant, je ne retiendrais pas mon souffle en attendant d’autres études, car les recherches sur les produits de santé naturels comme ceux-ci sont rares et espacées.
D’après le peu de preuves disponibles, je pense que le vinaigre de cidre peut être utile et constitue certainement un bon candidat pour des expériences si cela vous intéresse.
Ar a laghad, is cosúil go bhfuil fínéagar leann úll sábháilte chomh fada agus nach dtéann tú thar bord agus go dtógann tú méideanna iomarcacha.
Le vinaigre de cidre a également d’autres utilisations non liées à la santé, comme le conditionnement des cheveux, les soins de la peau, les soins dentaires, l’utilisation par les animaux domestiques et comme agent de nettoyage (pour n’en nommer que quelques-unes).
Féadfaidh siad seo a bheith an-úsáideach do dhaoine ar mian leo rudaí a choinneáil chomh nádúrtha agus chomh saor ó cheimiceáin agus is féidir.
Ag deireadh an lae, is cosúil go bhfuil fínéagar leann úll úll an-shláintiúil.
Ce n’est pas un « miracle » ou une « panacée » comme certaines personnes semblent le croire, mais il présente clairement des avantages importants pour la santé, en particulier en ce qui concerne la glycémie et le contrôle du poids.
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