Is spíosra thar a bheith delicious é cainéil.
Tá meas mór air as a chuid airíonna leighis leis na mílte bliain.
Tá an méid atá ar eolas ag daoine le fada an lá deimhnithe ag eolaíocht nua-aimseartha.
Seo 10 sochar sláinte a bhaineann le cainéil a fhaigheann tacaíocht ó thaighde eolaíoch.
Clár na n-ábhar
1. Tá cainéil ard i substaint a bhfuil airíonna leighis cumhachtacha
Is spíosra eolaíoch é cainéil a dhéantar as choirt inmheánach na gcrann cinnamomum.
Baineadh úsáid as mar chomhábhar ar fud na staire, ag dul siar go dtí an tsean-Éigipt. Bhí sé annamh agus luachmhar agus measadh go raibh sé oiriúnach le bronntanas do ríthe.
Sa lá atá inniu ann, tá cainéal saor, ar fáil i ngach ollmhargadh agus le fáil mar chomhábhar i mbianna agus in oidis éagsúla.
Tá dhá phríomhchineál cainéal ann (1):
- Cinnamon Ceylon: Ar a dtugtar freisin "fíor" cainéal.
- Cassia cainéal: An éagsúlacht is coitianta lá atá inniu ann agus cad a thugann daoine go ginearálta "cainéal."
Déantar cainéil trí ghearradh gais na gcrann cainéil. Baintear an choirt istigh ansin agus baintear na codanna adhmaid.
Nuair a thriomaíonn sé, cruthaíonn sé stiallacha a chuireann isteach i rollaí, ar a dtugtar bataí cainéil. Is féidir na bataí seo a mheilt chun púdar cainéal a dhéanamh.
Tá boladh agus blas sainiúil na cainéil mar gheall ar an gcuid olacha, atá an-ard sa chanaildéad cumaisc (2).
Creideann eolaithe go bhfuil an cumaisc seo freagrach as go leor éifeachtaí cumhachtacha sláinte agus meitibileach cainéil.
Achoimre Feidhmiúcháin Is spíosra tóir é cainéal. Tá sé saibhir i aildéid cainéal, a chreidtear a bheith freagrach as an chuid is mó de na sochair sláinte cainéil.
2. Tá cainéil luchtaithe le frithocsaídeoirí
Cosnaíonn frithocsaídeoirí do chorp ó dhamáiste ocsaídiúcháin de bharr fréamhacha saor in aisce.
Tá cainéil luchtaithe le frithocsaídeoirí cumhachtacha, mar shampla polyphenols (3, 4, 5).
I staidéar a rinne comparáid idir an ghníomhaíocht frithocsaídeach de 26 spíosraí, fuarthas amach go raibh cainéal an buaiteoir soiléir, fiú ag cur amach "superfoods" cosúil le gairleog agus oregano (6).
Go deimhin, tá sé chomh cumhachtach gur féidir cainéal a úsáid mar leasaitheach nádúrtha (7).
Achoimre Feidhmiúcháin Tá méideanna ard frithocsaídeoirí polyphenol thar a bheith cumhachtach cainéil.
3. Tá airíonna frith-athlastacha ag cainéil
Tá athlasadh thar a bheith tábhachtach.
Cuidíonn sé le do chorp ionfhabhtuithe a chomhrac agus damáiste fíocháin a dheisiú.
Mar sin féin, is féidir athlasadh a bheith ina fhadhb nuair a bhíonn sé ainsealach agus a dhíriú i gcoinne fíocháin do chorp féin.
Is féidir le cainéil a bheith cabhrach maidir leis seo. Léiríonn staidéir go bhfuil airíonna frith-athlastacha cumhachtacha (8, 9) ag an spíosra seo agus a frithocsaídeoirí.
Achoimre Feidhmiúcháin Tá éifeachtaí frith-athlastacha ag na frithocsaídeoirí i gcainéal a d'fhéadfadh cabhrú le do riosca galair a laghdú.
4. Féadfaidh cainéil an baol galar croí a laghdú
Tá cainéil nasctha le riosca laghdaithe galar croí, an chúis bháis roimh am is coitianta ar domhan.
I ndaoine le diaibéiteas cineál 2, tá sé léirithe go bhfuil éifeachtaí tairbhiúla ag 1 ghram nó thart ar leath teaspoon cainéal in aghaidh an lae ar mharcóirí fola.
Laghdaíonn sé leibhéil colaistéaról iomlán, colaistéaról LDL “olc”, agus tríghlicrídí, agus tá colaistéaról HDL “maith” fós seasmhach (10).
Níos déanaí, tháinig staidéar mór ar an gconclúid go bhféadfadh na héifeachtaí seo a bheith ag dáileog cainéal chomh beag le 120 mg in aghaidh an lae. Sa staidéar seo, mhéadaigh cainéal freisin leibhéil “mhaith” colaistéaról HDL (11).
I staidéir ainmhithe, tá sé léirithe go laghdaíonn cainéal brú fola (3).
Féadfaidh na fachtóirí seo go léir le chéile do riosca galar croí a laghdú go suntasach.
Achoimre Feidhmiúcháin Féadfaidh cainéal feabhas a chur ar roinnt príomhfhachtóirí riosca do ghalar croí, lena n-áirítear colaistéaról, tríghlicrídí, agus brú fola.
5. D'fhéadfadh Cainéil Íogaireacht Insline Hormónach a Fheabhsú
Tá insulin ar cheann de na príomh-hormóin a rialaíonn meitibileacht agus tomhaltas fuinnimh.
Tá sé riachtanach freisin chun siúcra fola a iompar ó do shruth fola chuig do chealla.
Is í an fhadhb atá ann go bhfuil go leor daoine resistant a éifeachtaí insulin.
Tugtar friotaíocht inslin air seo, tréith a bhaineann le tinnis thromchúiseacha mar shiondróm meitibileach agus diaibéiteas cineál 2.
Is é an dea-scéal ná gur féidir le cainéal laghdú suntasach a dhéanamh ar fhriotaíocht inslin, ag cuidiú leis an hormone tábhachtach seo a chuid oibre a dhéanamh (12, 13).
Is féidir le cainéil, trí íogaireacht insulin a mhéadú, leibhéil siúcra fola a ísliú, mar a pléadh sa chéad chaibidil eile.
Achoimre Feidhmiúcháin Tá sé léirithe go méadóidh cainéil íogaireacht an inslin hormóin go suntasach.
6. Íslíonn cainéil leibhéil siúcra fola agus tá éifeacht chumhachtach antidiabetic aige
Tá cainéil ar eolas go maith as a chuid airíonna hypoglycemic.
Seachas na héifeachtaí tairbhiúla ar fhriotaíocht inslin, is féidir le cainéal leibhéil siúcra fola a ísliú ar go leor bealaí eile.
Ar dtús, tá sé léirithe go laghdaíonn cainéal an méid glúcóis a théann isteach i do shruth fola tar éis béile.
Déanann sé é seo trí chur isteach ar go leor einsímí díleácha, a slows an miondealú ar carbaihiodráití sa chonair an díleá (14, 15).
Ar an dara dul síos, féadfaidh cumaisc cainéil gníomhú ar chealla trí inslin a aithris (16, 17).
Feabhsaíonn sé seo go mór do chealla ag glacadh glúcóis, cé go n-oibríonn sé i bhfad níos moille ná inslin féin.
Dheimhnigh go leor staidéir ar dhaoine éifeachtaí frith-diaibéiteacha cainéil, rud a léiríonn gur féidir leis leibhéil siúcra fola troscadh a ísliú 10 go 29% (18, 19, 20).
Is é an dáileog éifeachtach de ghnáth 1 go 6 gram, nó thart ar 0,5 go 2 taespúnóg de cainéal in aghaidh an lae.
Chun tuilleadh eolais a fháil ar conas do shiúcra fola a ísliú, féach ar 15 Bealaí Éascae chun Do Shiúcra Fola a Íochtaigh go Nádúrtha.
Achoimre Feidhmiúcháin Tá sé léirithe go laghdaítear cainéil siúcra fola troscadh, a bhfuil éifeacht chumhachtach antidiabetic ag 1-6 gram nó 0,5 go 2 taespúnóg in aghaidh an lae.
7. D'fhéadfadh éifeachtaí tairbhiúla a bheith ag cainéil ar ghalair neurodegenerative
Tá galair neurodegenerative tréithrithe ag caillteanas forásach struchtúr nó feidhm cealla inchinn.
Dhá cheann de na cineálacha is coitianta iad galar Alzheimer agus galar Parkinson.
Is cosúil go gcuireann dhá chomhdhúil a fhaightear i gcainéal bac ar fhoirmiú próitéine ar a dtugtar tau san inchinn, ceann de shainmharcanna galar Alzheimer (21, 22, 23).
I staidéar ar lucha le galar Parkinson, chabhraigh cainéal le néaróin a chosaint, leibhéil neurotransmitter a ghnáthú, agus feabhas a chur ar fheidhm mhótair (24).
Ní mór tuilleadh staidéir a dhéanamh ar na héifeachtaí seo i ndaoine.
Achoimre Feidhmiúcháin Tá sé léirithe go bhfuil cainéil mar thoradh ar fheabhsuithe éagsúla do ghalar Alzheimer agus galar Parkinson i staidéir ainmhithe. Mar sin féin, tá taighde daonna in easnamh.
8. Féadfaidh cainéil chosaint ar ailse
Is galar tromchúiseach é ailse arb é is sainairíonna é fás cille neamhrialaithe.
Tá staidéar déanta go forleathan ar cainéil maidir lena úsáid fhéideartha chun ailse a chosc agus a chóireáil.
Tríd is tríd, tá an fhianaise teoranta do tástála-feadán agus staidéir ar ainmhithe, a thugann le tuiscint go bhféadfadh eastóscáin cainéal cosaint i gcoinne ailse (25, 26, 27, 28, 29).
Oibríonn sé trí fhás cealla ailse a laghdú agus foirmiú soithigh fola i siadaí agus is cosúil go bhfuil sé tocsaineach do chealla ailse, rud a fhágann bás cille.
Fuair staidéar i lucha le hailse drólainne go bhfuil cainéal ina ghníomhaí cumhachtach d'einsímí díthocsainithe sa colon, a chosnaíonn i gcoinne tuilleadh fáis ailse (30).
Thacaigh turgnaimh feadán tástála leis na torthaí seo, a léirigh go ngníomhaíonn cainéal freagraí frithocsaídeacha cosanta i gcealla idirstad daonna (31).
Cibé an bhfuil aon éifeacht ag cainéal ar rudaí beo, ní mór análaithe daonna a dhearbhú trí staidéir rialaithe.
Le haghaidh liosta de 13 bianna a d'fhéadfadh do riosca ailse a laghdú, léigh an t-alt seo.
Achoimre Feidhmiúcháin Léiríonn staidéir ar ainmhithe agus ar fheadáin tástála go bhféadfadh éifeachtaí cosantacha a bheith ag cainéal in aghaidh ailse.
9. Cuidíonn cainéil le hionfhabhtuithe baictéaracha agus fungacha a chomhrac
Is féidir le cinnamaldehyde, ceann de na príomhchodanna gníomhacha de cainéil, cabhrú le cineálacha éagsúla ionfhabhtaithe a chomhrac.
Tá sé cruthaithe go ndéanann ola cainéil cóireáil éifeachtach ar ionfhabhtuithe an chonair riospráide de bharr fungais.
Féadfaidh sé bac a chur ar fhás baictéir áirithe freisin, lena n-áirítear Listeria et Salmonella (32, 33).
Mar sin féin, tá an fhianaise teoranta agus níor léiríodh go fóill cainéal chun ionfhabhtuithe a laghdú in áiteanna eile sa chorp.
D’fhéadfadh éifeachtaí frithmhiocróbacha cainéil cabhrú freisin le lobhadh fiacail a chosc agus droch-anáil a laghdú (34, 35).
Achoimre Feidhmiúcháin Tá airíonna antifungal agus antibacterial ag Cinnamaldehyde, ar féidir leo ionfhabhtuithe a laghdú agus cabhrú le lobhadh fiacail agus droch-anáil a chomhrac.
10. Is féidir le cainéil cabhrú leis an víreas VEID a chomhrac
Is víreas é VEID a mhilleann do chóras imdhíonachta go mall, rud a d’fhéadfadh SEIF a bheith mar thoradh air sa deireadh má fhágtar gan chóireáil é.
D'fhéadfadh cainéil a bhaintear as cineálacha cassia cuidiú le dul i ngleic le VEID-1, an brú is coitianta den víreas VEID i ndaoine (36, 37).
Fuair staidéar saotharlainne ar chealla ionfhabhtaithe VEID gurb é cainéal an chóireáil is éifeachtaí de na 69 gléasra míochaine a ndearnadh staidéar orthu (38).
Tá gá le trialacha daonna chun na héifeachtaí seo a dhearbhú.
Achoimre Feidhmiúcháin Tá sé léirithe ag staidéir tástála-feadáin gur féidir le cainéal cabhrú le dul i ngleic le VEID-1, an príomhchineál víreas VEID i ndaoine.
Tá sé níos fearr a bhaint as Ceylon ("fíor" cainéal)
Ní chruthaítear gach cainéal cothrom.
Tá méideanna suntasacha de chomhdhúil ar a dtugtar coumarin san éagsúlacht Cassia, a chreidtear a bheith díobhálach i dáileoga móra.
Ba cheart go mbeadh sochair sláinte ag gach cainéal, ach is féidir le Cassia fadhbanna a chur faoi deara i dáileoga arda mar gheall ar an ábhar coumarin.
Tá cainéal Ceylon (“fíor”) i bhfad níos fearr maidir leis seo, agus léiríonn staidéir go bhfuil sé i bhfad níos ísle i coumarin ná an éagsúlacht Cassia (39).
Ar an drochuair, is é an éagsúlacht Cassia is saoire an chuid is mó de na cainéal a fhaightear in ollmhargaí.
B'fhéidir go bhfaighidh tú Ceylan i roinnt siopaí bia sláinte agus tá rogha maith ar Amazon.
An toradh deiridh
Ag deireadh an lae, tá cainéal ar cheann de na spíosraí is delicious agus sláintiúil ar an phláinéid.
Féadann sé leibhéil siúcra fola a ísliú, fachtóirí riosca do ghalar croí a laghdú, agus sochair sláinte a mhéadú.
Just a bheith cinnte a fháil Ceylon cainéal nó cloí le dáileoga beaga má tá tú ag baint úsáide as an éagsúlacht Cassia.
Seans go bhfaighidh Healthline agus ár gcomhpháirtithe sciar den ioncam má dhéanann tú ceannach ag baint úsáide as an nasc thuas.
