De term "superfood" is de lêste jierren tige populêr wurden.Nutritionally is der neat fan. Guon iten binne lykwols superfoods neamd foar marketingdoelen as se wurde beskôge as fiedseldicht en binne assosjeare mei sûnensfoardielen.

Koartlyn is kakkerlakmolke betocht as in belofte superfood, om't it wurdt leaud dat it ongelooflijk fiedend en sûn is.

Dit artikel ferklearret wat kakkerlak molke is, ynklusyf de mooglike foardielen en skea.

Wat is kakkerlak molke?

Kakkerlak molke is in protein-rike kristallisearre stof produsearre troch in spesifyk soarte fan kakkerlak neamd Diploptera punctata ().

Dizze soarte is unyk om't er libbene neiteam berne wurdt. Leden meitsje "molke" yn 'e foarm fan proteïnekristallen om te tsjinjen as iten foar har ûntwikkeljen jonge ().

Yn 'e ôfrûne jierren hawwe wittenskippers ûntdutsen dat dizze molke-like kristallijne stof fiedend is en beskôge as in folslein iten, om't it in goede boarne is fan aaiwyt, koalhydraten en fet.

Derneist wurdt kakkerlakmolke beskôge as in folsleine boarne fan proteïne, om't it alle njoggen biedt - de boustiennen fan proteïne dy't allinich kinne wurde berikt fia jo dieet ().

Dit feit is wichtich om't de measte net-fleis iten ien of mear fan 'e njoggen essinsjele aminosoeren misse, dat is de reden wêrom't kakkerlak molke buzz hat krigen as alternatyf foar net-suvelmolke ().

It rispjen fan dizze molke stof is op it stuit lykwols in arbeidsintensyf proses. Dit omfettet it fermoardzjen fan in froulike kakkerlak en har embryo's as se ienris begjint te laktearjen, en dan de kristallen fan har middarm ().

Neffens ien fan 'e ko-auteurs fan in populêre stúdzje oer kakkerlakmolke is it op it stuit ûnmooglik om kakkerlakmolke massaal te produsearjen. De co-auteur skat dat mear as 1 kakkerlakken moatte wurde fermoarde om mar 000 ounces (3,5 gram) molke (,) te produsearjen.

gearfetting

Kakkerlak molke is in protein-rike kristallisearre stof produsearre troch Diploptera punctata kakkerlak as fiedingsboarne foar syn jongen. Hoewol it heul fiedend is, is it lestich om massaal te produsearjen.

Potinsjele foardielen fan kakkerlakmolke

Op it stuit is der net folle ûndersyk nei de sûnensfoardielen fan kakkerlakmolke. As sadanich ûndersiket dizze seksje har potensjele foardielen basearre op syn komposysje.

Ryk oan fiedingsstoffen

Kakkerlakmolke is in superfood wurden fanwegen syn fiedingsgehalte.

Yn feite hat laboratoariumûndersyk útwiisd dat it mear as trije kear fiedend is as koemolke, buffelmolke en ().

Sûnt kakkerlakmolke net kommersjeel wurdt produsearre, is gjin algemiene fiedingsynformaasje beskikber. In laboratoariumanalyse fan 1977 liet lykwols sjen dat it de folgjende omfettet ():

• 45% proteïne
• 25% koalhydraten
• 16 oant 22% fet (lipiden)
• 5% aminosoeren

Dêrnjonken hawwe analyzes sjen litten dat molke in goede boarne is fan oare fiedingsstoffen, lykas oleïnezuur, linoleïnezuur, vitaminen, mineralen en fettsûren fan koarte en middellange keten (,).

Derneist is it in alternatyf foar net-suvelmolke dat in folsleine boarne fan proteïne is, en alle njoggen essensjele aminosoeren leveret. Dit is seldsum yn net-fleis iten, om't se tendearje ien of mear te missen, wêrtroch kakkerlakmolke in unyk alternatyf makket.

Kin in opsje wêze foar minsken mei laktose-yntolerânsje of molkeallergyen

is in mienskiplike tastân dy't treft 65% fan minsken wrâldwiid ().

It wurdt feroarsake troch in tekoart oan lactase - in enzyme dat lactose fertart, de sûker yn suvelprodukten. Symptomen fan laktose-yntolerânsje omfetsje diarree, opgeblazenheid, mage-oerlêst, misselijkheid en gassigens nei it konsumearjen fan suvelprodukten ().

Om't kakkerlakmolke in net-suvelprodukt is, is it fan natuere laktosefrij. Dit betsjut dat it in gaadlik alternatyf kin wêze foar minsken mei lactose-yntolerânsje of a.

Dat sei, tink derom dat d'r gjin tekoart is oan laktosefrije suvelprodukten dy't fiedingsnivo lykweardich binne oan koemolke en goed tolereare troch dyjingen dy't muoite hawwe mei laktose.

Plus, it is ryk oan wichtige fiedingsstoffen, lykas proteïne en fatty soeren, dy't de neiging hawwe te finen op legere nivo's yn net-suvelprodukten. Dit kin kakkerlakmolke in winsklik alternatyf meitsje foar koemolke út in sûnensperspektyf ().

gearfetting

Kakkerlakmolke is tige fiedingstich en lactosefrij, wêrtroch it in teoretysk geskikt alternatyf foar net-suvelmolke is.

Potinsjele Neidielen fan Kakkerlak Milk

Hoewol kakkerlakmolke unyk is, hat it ferskate neidielen.

Om te begjinnen, hoewol it fiedend is, is it heul heech yn kaloaren.

Ien beker (250 ml) kakkerlakmolke wurdt sein om sawat 700 kaloaren te befetsjen. Dat is mear as trije kear it oantal calorieën yn in beker gewoane kowemolke.

Dit betsjut dat it konsumearjen fan tefolle kakkerlakmolke kin resultearje.

Derneist docht gjin ûndersyk op it stuit oan dat kakkerlakmolke feilich is foar minsklike konsumpsje. Kwetsbere populaasjes, lykas bern en swiere froulju, moatte dêrom foarkomme dat se it konsumearje ().

Derneist is kakkerlakmolke net de meast etyske drank. Neffens in mei-auteur fan 'e ferneamde stúdzje fan kakkerlakken, soe it meitsjen fan mar ien glês fan' e drank betsjutte dat tûzenen kakkerlakken fermoardzje ().

Uteinlik is kakkerlakmolke op it stuit net beskikber en sil it net wierskynlik yn 'e takomst betelber wurde, sjoen de muoite om it te produsearjen. Derneist soene in protte minsken it idee fan it drinken fan kakkerlakmolke unappetysk fine.

gearfetting

Kakkerlak molke hat ferskate neidielen. It is tige heech yn calorieën, stipe troch beheind ûndersyk, en frij unethysk en dreech te produsearjen. Sa is it net kommersjeel beskikber.

It wêzentlike

Kakkerlakkenmolke is in proteïne-rike, kristallijne, molke-like stof produsearre troch kakkerlakken Diploptera punctata soarten.

It tsjinnet as fieding foar har jongen, mar minsken kinne dizze molke rispje troch kakkerlakken te deadzjen en it út har middarmen te heljen.

Laboratoariumtests datearre 1997 litte sjen dat kakkerlakmolke ongelooflijk fiedend is, en biedt in protte koalhydraten, fet, vitaminen, mineralen en alle njoggen essensjele aminosoeren. Derneist is it lactosefrij.

Dat sei, it is min studearre en is net wierskynlik op 'e merk te kommen. Sa kin it net oanrikkemandearre wurde as alternatyf foar net-suvelmolke. De buzz om dit produkt is gewoan hype foar no.