wolkom Receipts Griene Salsa

Griene Salsa

25

Bursting mei waarmte, reek en in hint fan waarmte, dizze salsa verde is lekker mei sawat alles, fan chips oant tacos en mear.

Salsa Verte

Wylst tradisjonele salsa op tomaten basearre is, krijt salsa verde, dy't oerset nei "griene salsa", syn namme fan it oerhearskjende gebrûk fan griene yngrediïnten. It wurdt makke mei tomatillos, in lytse griene frucht mei in tangy smaak, as de wichtichste yngrediïnt, tegearre mei griene chili-peppers, lykas jalapeños of serranos, cilantro, sipels, knoflook en limoensap. Salsa verde hat in tangy, tangy smaak mei in smoarch ûndertoan berikt troch roasting grienten. Wis, it is lekker mei tortilla-chips, mar d'r binne ûntelbere oare manieren om it te genietsjen: brûk it as saus foar enchiladas, quesadillas of tacos, drip it oer carne asada of chicken fajitas, of giet it oer rys. Jo kinne echt net ferkeard gean!

Wat jo nedich binne om Salsa Verde te meitsjen

comment faire de la salsa verteDe wichtichste yngrediïnt yn salsa verde is tomatillos, in tangy Meksikaanske frucht dy't liket op lytse griene tomaten bedutsen yn in papierhusk. Se binne besibbe oan tomaten, mar hawwe in ûnderskiedende tangy smaak. (Tink derom dat se net itselde binne as griene tomaten, dy't gewoan ûnripe tomaten binne.) Jo kinne tomatillos fine yn 'e measte supermerken. Selektearje dejingen dy't helder grien, stevich, mar net rock hurd, en koepeld troch harren skulpen - en besykje te krijen tomatillos dy't frij unifoarm yn grutte sadat se roast gelyk.

Foardat jo de tomatillos brûke, fuortsmite fan 'e papierhúske. Jo sille merke dat se in kleverige stof op it oerflak hawwe: spielje se gewoan ûnder wetter en it komt fuort fuort.

YNSTRUKSJES ÉTAPE PAR ÉTAPE

comment faire de la salsa verte

Plak de tomatillos, sipels, knoflook, jalapeño en oalje direkt op 'e taret bakblêd en toetsje mei jo hannen of in rubberspatel. Grill oant sêft en ferwûne, 10 oant 12 minuten.

comment faire de la salsa verte

Oerstapje griente en sappen nei in itenprozessor mei it metalen blêd. Foegje it sâlt, komyn, sûker en koarander.

comment faire de la salsa verte

Pulse oant dik, dan smaak en oanpasse seasoning, as nedich.

comment faire de la salsa verteOerstapje de salsa nei in bôle en servearje waarm, by keamertemperatuer, of wat gekoeld.

Fideo tutorial

 

Jo kinne ek leuk fine

  • Chili Con Queso
  • Roasted Tomato Salsa Recipe
  • Guacamole
  • Black Bean Dip
  • 7 Laag Dip
  • Salsa (restaurantstyl)

 

Griene Salsa

Bursting mei waarmte, reek en in hint fan waarmte, dizze salsa verde is lekker mei sawat alles, fan chips oant tacos en mear.

Servings: Oer 3 kopkes
Tarieding tarieding: 10 minuten

 

Itensiederstiid: 15 minuten

 

Totale tiid: 25 minuten

 

  • 1¼ pûn tomatillos, skelpen, wosken en snijden yn kwarten
  • 2 lytse giele sipels, snije yn 1-inch wedges
  • 4 knyflok kruidnagel, peeled
  • 1 jalapeño piper, lofts hielendal (of fuortsmite ribben en sied foar in mild salsa)
  • 3 tbsp ekstra jomfruolivenolje
  • 1 teeleppel oerstreaming
  • 1 teeleppel komyn poeier
  • ⅛ teeleppel sugar
  • ¾ kopke ferpakt farske coriander blêden, plus in bytsje ekstra foar tsjinje
  1. Set in oven rack likernôch 5 inch ûnder it ferwaarming elemint en preheat de grill. Linje in rimde bakblêd mei swiere folie.
  2. Plak de tomatillos, sipels, knoflook, jalapeno-piper en oalje direkt op 'e taret bakblêd en mingje mei jo hannen of in rubberspatel. Grill oant sêft en licht ferwûne, 10 oant 12 minuten.
  3. Oerstapje griente en sappen nei in itenprozessor mei it metalen blêd. Foegje it sâlt, komyn, sûker en koarander en mingje oant dik. Smaak en oanpasse smaak as nedich. Oerstapje nei in kom en sprinkelje mei hakke cilantro as jo wolle. Tsjinje de salsa waarm, by keamertemperatuer, of wat gekoeld.
  4. Noat: Dit resept is net bedoeld foar blik.
  5. Gean troch: Salsa kin makke wurde oant 3 dagen fan tefoaren en opslein yn in bedekte kontener yn 'e kuolkast.
  6. Freezer ynstruksjes: Salsa kin beferzen wurde yn in ljochtkeamer kontener foar oant 3 moannen. Thawje yn 'e kuolkast oernachtich foardat jo tsjinje. (Guon fan 'e flüssigens kin skiede by it ûntjaan of in bytsje rinnend wurde, mar jo kinne dit korrigearje troch it opnij te ferwaarmjen.)
  • Per tsjinje (12 servings)
  • Portiel: 1/4 kopke
  • Kalorieën: 53
  • Fet: 4g
  • Saturearre fet: 1g
  • Koalhydraten: 4g
  • Sûker: 2g
  • Tried: 1g
  • Eiwit: 1g
  • Sodium: 153 mg
  • Cholesterol: 0mg

LIT IN REAKSJE EFTER

Fier jo kommentaar yn!
Fier hjir jo namme yn