wolkom Receipts Meksikaanske rys

Meksikaanske rys

26

Op syk nei in lekker bywurk om jo favorite Meksikaanske gerjochten oan te foljen? Besykje dit maklike Meksikaanske rysrezept mei langnôre rys kocht yn in tomato-basearre bouillon mei sipels, knoflook en krûden.

Meksikaanske rys

As jo ​​​​in fan binne fan selsmakke Meksikaansk iten, is in goed Meksikaansk rice-resepsje in must. Faak neamd Spaanske rys of "arroz rojo," dit klassike skûtel hat lange-nôt rys simmered yn in tomaat-infused bouillon, seasoned mei sipels, knoflook, cumin en chili poeder, it jaan fan dy kleur byldbepalend read-oranje. Hoewol myn ferzje miskien net 100% tradisjoneel is, swarre myn bern dat it krekt sa lekker is as de rys fan ús favorite lokale Meksikaanske restaurant. It is myn favorite begelieding foar gerjochten lykas beef of kip enchiladas, tacos, fajitas, en carne asada.

Wat jo nedich binne om Meksikaanske rys te meitsjen

yngrediïnten foar it meitsjen fan Meksikaanske rys

Stap foar stap ynstruksjes

Begjin troch de sipel fyn te hakken en de jalapeño-piper yn stikken te snijen. Om de rys mild te hâlden, trim it jalapeño-piperfleis út 'e sied, ribben en stem, litte it skerpste diel fan' e piper efterlitte. As jo ​​​​tinke dat jo mear waarmte wolle, advisearje ik de sieden te bewarjen en oan 'e ein ta te foegjen om jo smaak te passen.

Pro tip: By it behanneljen fan jalapeño-peppers, wês der wis fan dat jo jo hannen fuort fan jo eagen hâlde en jo hannen fuortendaliks waskje, sadat it sap jo hûd net irritearret.

Koekje de gesneden jalapeño en hakke sipels yn oliveelje oant sêft, sawat 5 minuten.

sipel en jalapeno yn oalje koekje

Foegje de rys, tomato paste en knoflook ta en koekje, faaks rûzje, oant de rys evenredich is bedekt mei oalje, 2-3 minuten.

add de rys en tomaat paste

Foegje de smaak ta.

fried rys mei kruiden

Foegje dan de kipbouillon ta.

Cover de pot en simmer foar likernôch 20 minuten, oant de rys is tender.

tender Meksikaanske rys yn in panne nei kokenFoegje de earte, cilantro en frisse limoensap.

foegje de earte en limoen ta

Stir om te kombinearjen.

Meksikaanske potted rys

Serve de rys mei limoenkilen.

Jo kinne ek leuk fine

  • Roasted brokkoli mei Chipotle Honey Butter
  • Vivian Howard's Cilantro-Lime Sweet Corn
  • Black Bean Salad mei mais, avocado, en lime Vinaigrette
  • Guacamole
  • Cilantro Lime Rice
  • Grilled Mexican Street Corn

 

Meksikaanske rys

Op syk nei in lekker bywurk om jo favorite Meksikaanske gerjochten oan te foljen? Besykje dit maklike Meksikaanske rysrezept mei langnôre rys kocht yn in tomato-basearre bouillon mei sipels, knoflook en krûden.

Servings: 6
Totale tiid: 30 minuten

 

  • 2 tbsp olie oalje
  • 1 lytse giele sipel, fyn chopped
  • 1 grutte jalapeño pepper, huld, sied en snien
  • 2 grutte kruidnagel knoflook, minced
  • 2 tbsp Tomaten konsintrearje
  • 1½ kopkes langkornige wite rys
  • 3⅓ kopke kipbouillon mei leech natrium (sjoch notysje)
  • 1 teeleppel oerstreaming
  • ¼ teeleppel freshly gemalen swarte piper
  • ½ teeleppel chili poeier
  • ½ teeleppel Kümmel
  • ½ kopke beferzen earte, thawed
  • ¼ kopke fyn chopped coriander
  • 2 teelepels farske lime sap
  1. Heakje de olive-oalje yn in grutte búk oer middel-leech waarmte. Foegje de űnen en jalapeño ta en koekje, faaks rûzje, oant de űnen binne sêft en trochsichtich, sawat 5 minuten.
  2. Ferheegje de waarmte nei midsmjittich en foegje tomaat paste, knoflook en rys; cook, stirring faak, foar likernôch 3 minuten.
  3. Add hin bouillon, sâlt, piper, chili poeier en komyn; ferheegje de waarmte en bringe nei in koel.
  4. Reduzje de waarmte nei leech, dekke de pot en simmer oant alle flüssigens opnommen is, sawat 20 minuten.
  5. Foegje de earte, cilantro en limoensap en mingje de rys mei in gabel. Lit de rys in pear mominten sitte om "droech" en ferlieze har fochtige, krekt steamde tekstuer. Smaak en oanpasse kruiden mei sâlt, piper en limoen as nedich.
  6. Noat: Guon merken fan rys sille fereaskje in bytsje minder of in bytsje mear floeiber; kontrolearje it pakket foar spesifike ynstruksjes.
  7. Freezer ynstruksjes: Dizze rys kin beferzen wurde yn in luchtdichte kontener foar oant 3 moannen. (It plat lizze yn resealable plestik sekken wurket goed omdat it sil nimme minder romte yn 'e friezer.) Gjin needsaak om te thaw foar reheating; nim it út 'e friezer en ferwaarmje it yn' e mikrofoave mei 1 oant 2 tbsp. wat wetter.
  • Kalorieën: 253
  • Fet: 6g
  • Saturearre fet: 1g
  • Koalhydraten: 43g
  • Sûker: 2g
  • Tried: 2g
  • Eiwit: 7g
  • Sodium: 491 mg
  • Cholesterol: 0 mg

LIT IN REAKSJE EFTER

Fier jo kommentaar yn!
Fier hjir jo namme yn