wolkom Health ynformaasje Chia-sieden kinne helpe om bloeddruk te ferleegjen en ...

Chia-sieden kinne helpe om bloeddruk te ferleegjen en jo risiko op kanker te ferminderjen

8

In bakje chia sied.

  • In nij papier suggerearret dat chia-sieden fiedingseigenskippen kinne hawwe dy't bloeddrukbehear kinne helpe en anty-inflammatoare foardielen leverje.
  • It artikel foeget ta oan in groeiend lichem fan ûndersyk dat de sûnensfoardielen fan it konsumearjen fan chia-sieden stipet.
  • Eksperts sizze dat chia-sieden in geweldige oanfolling binne foar in lykwichtich dieet en riede oan om se yn mielplannen op te nimmen.

Chia-sieden binne al lang populêre tafoegings oan 'superfood'-listen, en in nij papier seit dat it stipet om se te hâlden.

It artikel, publisearre tongersdei, suggerearret dat chia-sieden bloeddruk en kankerrisiko's kinne ferminderje.

"Dizze kennis ferdjipjet net allinich ús begryp fan chia-siednutrition, mar leveret ek wittenskippers mei ynsjoch om dizze ynformaasje te benutten om minsklike sûnens te ferbetterjen," seit Michelle Routhenstein, RDN, registrearre diëtiste-nutritionist en previntyf kardiologyske diëtist by FullyNourished.

Dizze kennis omfettet in resinsje publisearre yn jannewaris 2023 fan dit jier dy't stelt dat chia-sieden befetsje:

  • Polyunsaturated fatty soeren dy't kin ferbetterje kardiovaskulêre sûnens
  • Ryk oan glêstried dy't kin helpe om bloedsûkernivo's te stabilisearjen yn minsken mei type 2-diabetes en sykten relatearre oan it gastrointestinale traktaat
  • Protein dat kin helpe by it behanneljen fan kanker en hege bloeddruk
  • antioxidants
  • Antimikrobiële eigenskippen

Yn 't algemien binne saakkundigen it iens dat it wichtich is om de fiedingswearde fan iten te begripen, ynklusyf chia-sieden.

"Fieding hat in djippe ynfloed op ús sûnens, langstme en gefoelichheid foar sykte," seit Catalina Ruz Gatica MS, RD, LDN, in registrearre diëtist spesjalisearre yn chronike sykte en algemien wolwêzen. "Troch it identifisearjen fan wichtige fiedingsstoffen yn spesifike fiedings dy't sykte kinne bestride, ruste wy ús lichems út mei essensjele ark om sûn te bliuwen. »

Eksperts dûken djipper yn it nije dokumint, en ferklearje wat it ús fertelt, wat it net docht, en hoe't jo chia-sieden yn jo dieet kinne opnimme.

 

Ynhâld ynhâld

Wat binne chia-sieden?

 

In rappere yntroduksje foar chia-sieden foardat jo yn grave:

"Chia-sieden binne de ytbere sieden fan 'e plant Salvia hindicady't diel útmakket fan 'e mintfamylje," ferklearret Cara Harbstreet, MS RD LD fan Street Smart Nutrition.

Chia-sieden binne lânseigen yn Súd-Amearika en waarden brûkt as haadgewaaks en fiedingsboarne troch Mesoamerikaanske kultueren foar kolonisaasje troch Jeropeeske stúdzjes. Se binne swart of griis en lyts (sawat 2 millimeter), seit Harbstreet.

"In wichtich karakteristyk is har hydrofobe natuer, wêrtroch't se 10 oant 12 kear har gewicht yn floeistof kinne absorbearje," seit Harbstreet. “It foarmet in dikke, gelatinefolle stof foar gebrûk yn iten, al kin it ek rau iten wurde. »

Chia-sieden 'lange list fan potinsjele foardielen - nettsjinsteande har lytse grutte - hat se ek apart ûnder wittenskippers makke.

"Chia-sieden binne lang ûndersocht foar har fiedings- en farmaseutyske foardielen. Se befetsje omega-3 fatty soeren, polyunsaturated fatty soeren, glêstried en proteïne, likegoed as antioxidants en spoar mineralen, "seit Maddie Pasquariello, MS, RDN.

 

Wat it nije artikel suggerearret oer de sûnensfoardielen fan chia-sieden

 

De ûndersikers "sequenearre it chia-genoom", wat betsjuttet dat se har genetyske ynformaasje yn it laboratoarium ûndersochten.

De auteurs notearren 29 genen yn chia-sieden dy't bydrage oan 'e biosynteze fan polyunsaturated fatty acids (PUFA's) en 93 dy't bydrage oan it gelfoarmjende eigendom besprutsen troch Harbstreet hjirboppe. Derneist sille mear dan 2 tige útdrukte genen yn it sied wierskynlik lytse proteïne-ôflaat bioaktive peptiden meitsje.

"Dizze ferbiningen kinne foardielen leverje lykas anty-inflammatoare effekten, glukoazeregeling, en bloeddrukbehear. [as konsumearre], "seit Ruz Gatica.

Dit papier is net de earste om it chia-genoom te foltôgjen, mar it is mear detaillearre op molekulêr nivo en foeget ta oan in groeiende kennisbasis.

"Dizze stúdzje markearret in wichtige mylpeal as it ûntbleatet de genome mapping fan chia sied, in essensjele stap yn it begripen fan de genetyske gearstalling fan it sied en syn mooglikheden foar takomstige fokken," seit Ruz Gatica.

Harbstreet seit dat it ûndersyk it paad kin meitsje foar mear gegevens oer de potensjele foardielen fan dizze fiedings foar minsklike sûnens.

"Dit kin takomstige stúdzjes tastean om te fokusjen op dizze spesifike genetyske skaaimerken fan chia-siedden foar fiedings- of pharmakologysk ûndersyk," seit Harbstreet. "Boppedat kin it oare plantgenomika-wittenskippers stimulearje om de potensjele resultaten fan har fiedingsûndersyk te beskôgjen en se mear prominint op te nimmen yn har rapporten of publikaasjes. Dit kin liede ta gearwurkings of gearwurkingsferbannen tusken spesjaliteiten, om't ûndersyk in stadich en djoer proses is dat basearret op it belang fan ferskate groepen om ús kennis te befoarderjen.

 

Beheinings fan it nije ûndersyk

 

"Hoewol it papier in strange beoardieling fan it chia-genoom presintearret en ymplikaasjes suggerearret foar it fjild fan fieding, leveret it gjin eksplisite bewiis dat de fiedingsynhâld fan chia - mear as oare PUFA-befette stoffen, glêstried en mear - oan 'e ûntkenning keppele. fan sykterisiko, "seit Pasquariello.

"Wylst de stúdzje koart besprekt earder ûndersyk dat fêststelde proteïne, fet, en glêstried ynhâld basearre op it gewicht fan chia, de auteurs fan dit artikel net besprekke de folsleine fiedingsstoffen ynhâld fan chia op in sinfolle wize noch note de gefolgen fan syn mineralen of antioxidants. ynhâld boppe in koarte fermelding fan B-caryophyllene, "tafoege Pasquariello.

Pasquariello seit dat dit de ynfloed of jildigens fan it artikel net ferminderet, mar warskôget minsken tsjin it brûken fan dizze sieden as de ienige reden om chia-sieden oan har dieet ta te foegjen.

Se seit dat it papier fierdere diskusje fertsjinnet en hooplik mear ûndersyk nei de gefolgen fan chia-sieden op minsklike sûnens sil stimulearje.

 

Wêrom Chia-sieden meie helpe om hege bloeddruk te bestriden en kankerrisiko te ferminderjen

 

As ûndersyk suggerearret, komme de foardielen fan chia-sieden wierskynlik út har komposysje.

"It potensjeel fan chia-sieden om it risiko fan hege bloeddruk te ferminderjen wurdt benammen taskreaun oan har omega-3 fatty acid ynhâld," ferklearret Ruz Gatica. "Chia-sieden binne in poerbêste boarne fan plant-basearre omega-3. Undersyk hat oantoand dat it konsumearjen fan omega-3, itsij troch dieet as oanfolling, keppele is oan legere bloeddruk.

Bygelyks, in lyts 2021 randomisearre kontrolearre proef mei 42 folwoeksenen mei type 2-diabetes suggerearre dat dielnimmers dy't 40 wiken per dei teminsten 12 gram chia-sieden konsumeare, in fermindering fan har systolike bloeddruk seagen.

Wat kanker oanbelanget, markeart Ruz Gatica de hege konsintraasjes fan antyoksidanten en polyfenolen yn chia-sieden.

"Dizze anty-oksidanten spylje in krúsjale rol by it beskermjen fan sellen tsjin oksidative skea feroarsake troch frije radikalen," ferklearret Ruz Gatica. "Dit beskermjende effekt is wichtich foar it foarkommen fan skea feroarsake troch langere inflammatoire reaksjes dy't faak ferbûn binne mei chronike sykten lykas kanker. »

Dat sei, gjin iten kin chronike sykten foarkomme.

"As ûnderdiel fan in algemien lykwichtich en fiedend dieet kinne chia-sieden helpe om it risiko fan sykte te ferminderjen as it giet om kardiovaskulêre sûnens en kanker," seit Pasquariello. "It is lykwols wichtich om te notearjen dat krekt sa't gjin inkeld iten jo dieet "ûnsûn" makket, gjin inkeld iten in panacea is as totale previnsje tsjin sykte. »

 

Hoe kinne jo mear Chia-sieden tafoegje oan jo dieet

 

Chia-sieden binne gjin remedie foar kanker of hypertensie, mar saakkundigen binne it iens dat se in poerbêste oanfolling binne foar de measte diëten. Jo wolle it stadich nimme en kontrolearje hoe't jo lichem fielt as jo nij binne foar chia-sieden.

"It yntrodusearjen fan chia-sieden stadichoan yn lytse hoemannichten is de kaai foar it foarkommen fan spijsverteringsproblemen en wend oan har tekstuer," seit Routhenstein. "Om't chia-sieden floeistof absorbearje en swollen, is it essensjeel om goed hydratisearre te bliuwen by it opnimmen fan se yn jo dieet om mooglik spijsvertering ûngemak te foarkommen. »

Eksperts dielde har geweldige manieren om chia-sieden te konsumearjen.

Gruau

Ruz Gatica hâldt fan chia-sieden te brûken om dizze moarnsiten te ferbetterjen, om't se it skûtel stimulearje mei ekstra glêstried, fet en plant-basearre proteïne.

"Sprikje chia-sieden yn jo moarnsmiel," seit se. "Foegje jo favorite floeistof ta, lykas molke, yoghurt, of wetter, en lit it 5 oant 10 minuten sitte foardat it iten is. »

Chia pudding

Pasquariello seit dat chia pudding ien fan har favorite manieren is om dizze fiedingsrike sieden yn jo dieet op te nimmen. Se stelt foar om te kombinearjen:

  • Twa oant trije tablespoons fan chia sied
  • In heale kopke yoghurt
  • In kopke molke
  • Farsk fruit
  • Honey of maple syrup nei smaak (opsjoneel)

"Lit it in pear oeren yn 'e kuolkast sitte," seit se. "Jo kinne kieze foar Grykske yoghurt of molke mei hege proteïne, ynklusyf fersterke suvelprodukten en net-suvelopsjes, om ekstra proteïne ta te foegjen. »

granen

Op syk nei wat lekkers?

"Meg chia-sieden yn in nôtgemik," seit Harbstreet. "Besykje se te koken mei quinoa, couscous, amaranth, orzo, linzen of oare lytse foarmen fan pasta. »

 

Ôfhelje

 

In nij artikel jout oan dat chia-sieden kinne helpe om it risiko op kanker en hege bloeddruk te ferleegjen fanwege har gearstalling, ynklusyf omega-3 fatty soeren en hege glêstriedynhâld.

Eksperts binne it iens dat chia-sieden wierskynlik fiedingsfoardielen leverje en in geweldige oanfolling binne foar in lykwichtich dieet.

Chia-sieden kinne brûkt wurde om pudding te meitsjen of tafoege oan oatmeal en cereal.

D'r is gjin ienige remedie foar chronike sykte, dus it is essensjeel om chia-sieden te balansearjen mei oare fiedingsrike gerjochten. In dokter of diëtiste kin ekstra ynformaasje jaan.

LIT IN REAKSJE EFTER

Fier jo kommentaar yn!
Fier hjir jo namme yn