wolkom Health ynformaasje Iten dat jo risiko op kanker sil ferminderje ... en dyjingen dy't ...

Iten dat jo risiko op kanker sil ferminderje ... en dyjingen dy't net sille

541

Frankryk hat in fiedseletiketteringssysteem dat fiedingskwaliteit taskriuwt oan produkten. Moatte de Feriene Steaten itselde dwaan?

Diele op Pinterest
It is wierskynlik dúdlik dat donuts jo kankerrisiko net sille ferminderje, mar hokker iten sille kankerrisiko's ferminderje? Getty Images

It iten fan mear fiedend iten kin jo risiko op kanker ferminderje.

En ûndersikers sizze dat fiedingsetiketten jo kinne helpe om de juste kar te meitsjen tusken sûn en net sûn iten.

In stúdzje fan Mélanie Deschasaux fan it Nasjonaal Ynstitút foar Sûnens en Medysk Undersyk fûn dat it konsumearjen fan iten fan legere fiedingskwaliteit assosjearre wie mei in ferhege risiko op kanker.

It tsjinoerstelde kin ek wier wêze, neffens de stúdzje publisearre yn it tydskrift PLOS Medicine.

"De stúdzje befêstiget wat de measte sûnensprofessionals al akseptearje, dat folsleine fiedings lykas fruchten, grienten, folsleine korrels, nuten, sied en peulfruchten it risiko fan kanker en oare sykten ferminderje," Yi Sherry Zhang, PhD, presys fieding en populaasjegenetyske ûndersiker en oprjochter fan GenoPalate, fertelde Healthline.

"Wy hawwe in lichem oan gegevens dy't suggerearje dat heul fiedend iten, lykas folsleine fruchten en grienten, it risiko fan kanker ferminderje," tafoege New Jersey nutritionist Tina Marinaccio.

Se merkte op dat populaasjes dy't fiedend plant-basearre diëten folgje, lykas Sânde-dei Advintisten, in fermindere risiko hawwe fan bepaalde kankers.

Yn 'e stúdzje waarden yndividuele diëten beoardiele mei it British Food Standards Agency Nutrient Profile System, of FSAm-NPS.

De stúdzje analysearre gegevens oer dieetyntak fan 'e European Prospective Cancer and Nutrition Survey fan 471 folwoeksenen, en joech elk in FSAm-NPS-score.

Under pasjinten mei de leechste fiedingsscores wiene kankersifers 81 per 10 persoanjierren, yn ferliking mei 000 ûnder dyjingen waans skoares oanjûn hawwe it meast fiedend dieet.

"Hegere [skoares] waarden spesifyk ferbûn mei hegere risiko's fan kankers fan 'e kolon-rectum, boppeste aerodigestive traktaat en mage, long foar manlju en boarst en postmenopausale boarst foar froulju", konkludearre de stúdzje.

In bettere set fan "fiedingsfeiten"

De ûndersikers suggerearren dat FSAm-NPS wiidweider brûkt wurde om te helpen by it begelieden fan 'e itenkeuzes fan konsuminten.

As foarbyld, lit ús it frijwillige Nutri-Score-systeem oanhelje op basis fan FSAm-NPS, koartlyn oannommen foar de etikettering fan front-of-box-ferpakking yn Frankryk.

Nutri-Score jout fiif ferskillende kleurwurdearrings ta oan ferpakt iten, fan meast (A) oant minste (E) fiedend.

België hat har ek koartlyn ynsette foar it oannimmen fan de Nutri-Score, dy't in 2017-stúdzje konkludearre wie "ferbûn mei hegere fiedingskwaliteit fan oankeapen."

"D'r is bewiis dat de Nutri-Score kin wurde brûkt as in ynstrumint om konsuminten te helpen ynformeare karren te meitsjen, benammen oangeande dielgrutte fan minder sûne produkten, en effektiver is dan guon fan 'e oare foarstelde labeling op' e foarkant," sei diëtiste Summer Yule, wiist op in resinte stúdzje yn it tydskrift Nutrients.

De stúdzje "stipe de geskiktheid fan FSAm-NPS as in ûnderlizzend fiedingsprofylsysteem foar fiedingsetiketten op it pakket, lykas oare fiedingsmaatregels foar folkssûnens," neffens Deschasaux en kollega's. .

Yule fertelde Healthline dat de resultaten net betsjutte dat minsken allinich iten moatte ite mei in "A" Nutri-Score.

"It oannimmen fan in bepaald dieet is gjin garânsje foar beskerming tsjin kanker," sei Yule.

"Ik bin in bytsje benaud dat minsken dy't stúdzjes lykas dit lêze sille te restriktyf wurde yn har itengewoanten en besluten nimme op basis fan eangst. It idee is om minsken te krijen om har karren te feroarjen op basis fan dieet, ynstee fan bepaalde iten folslein te eliminearjen. »

Ginger Hultin, in fiedings- en dieetcoach by Arivale, basearre yn Seattle, seit dat minsken leare hoe't se mear fiedend iten kinne tariede, is in wichtich ûnderdiel fan it stimulearjen fan minsken om har dieet te feroarjen.

"As jo ​​gewoan in bean nimme en it ite, sil it net itselde smakke," fertelde se Healthline. "Jo moatte [deselde] spesjale oandacht jaan oan it tarieden fan dit soarte iten as jo in steak grille.

Dit omfettet it gebrûk fan sauzen en krûden, lykas kokenmetoaden dy't fiedingssmaken behâlde, lykas stoomjen ynstee fan grienten.

Ynformearre iten karren

Yn 'e Feriene Steaten leveret wiidweidige fiedingslabeling mandaat troch de Food and Drug Administration (FDA) ynformaasje, mar gjin beoardieling fan' e relative fiedingsstoffenynhâld fan iten.

"Om konsuminten te helpen ynformeare keuzes foar iten te meitsjen, kinne labeling fan produkten mei maklik te begripen metoaden bydrage oan kankerprevinsje troch bettere fieding," sei Zhang. "It kin ek helpe om feroaring yn 'e sektor te stypjen as fabrikanten de fiedingskwaliteit fan har produkten ferbetterje, en konsuminten fierder helpe om karren te meitsjen dy't har sûnens befoarderje."

Se tafoege: "Dizze stúdzje waard útfierd yn Jeropa. De Feriene Steaten hawwe lykwols ek te lijen fan misleidende of ûnkrekte etikettering. In protte gebieten fan earmoed wurde fiedingswoastinen neamd. De foarstelde wizigingen fan etikettering soene konsuminten tastean foarferpakte fiedings te kiezen dy't brûkberder soene wêze by it ûntbrekken fan farske fruit en griente. ”

Marinaccio fertelde Healthline dat hjoeddeistige fiedingsetiketten betiizjend binne, mei fabrikanten dy't tastien binne marketingbewearingen te meitsjen dy't net folle te krijen hawwe mei fieding en ynformaasje presintearre yn in formaat dat net yntuïtyf is.

"Krekt om't in blikje fan ferkoarting is bedekt mei 'Glutenfrij' op 'e foarkant, makket it net sûn," sei se.

"Komt sûker boppe oan 'e yngrediïntenlist? Dit kin betize wurde as meardere soarten sûker wurde tafoege ûnder ferskate nammen. Dit kin in protte wêze, dus kontrolearje de sûkergrammen ek. En wês net ferrifelje troch nammen lykas biologyske rietsûker, agave, en kokosnutsûker. Op molekulêr nivo is sûker sûker en se hannelje op deselde manier op jo lichem. "

Hultin seit dat wylst minsken taret iten moatte mije mei lange yngrediïntenlisten, beferzen iten is net ynherent min.

"Beferzen fruit en grienten kinne like fiedend wêze as farske fruit en kinne betelberder wêze," merkt se op.

LIT IN REAKSJE EFTER

Fier jo kommentaar yn!
Fier hjir jo namme yn