Beantsjes binne goedkeap, ienfâldich te meitsjen en sûn.
Benammen binne se in geweldige manier om op te slaan op glêstried en plant-basearre proteïne.
sels beans in protte sûnensfoardielen leverje, se kinne problemen foar guon minsken feroarsaakje.
Dit artikel fertelt jo alles wat jo witte moatte oer beanen.
Wat binne beantsjes?
Yn 'e breedste sin, de beans binne de sieden fan peulvruchten droegen yn peulen, útsein linzen, lupinen, pinda's en bepaalde oare soarten .
Les beans binne al tûzenen jierren kultivearre. Tsjintwurdich binne se in wichtige boarne fan iten om 'e wrâld.
Les beans black, read, marine, fava en pinto binne gewoan yn 'e Feriene Steaten ().
Fiedingsprofilen ferskille fan nôt oant nôt. Lykwols, as foarbyld, 1 beker (171 gram) fan beans boiled pinto oanbod ():
- Eiwit: 15 gram
- Fet: 1 gram
- Krabben: 45 gram
- Tried: 15 gram
- It izer: 20% deistige wearde (DV)
- Kalsium: 8% fan VQ
- Magnesium: 21% fan de DV
- Fosfor: 25% fan de DV
- Potassium: 21% fan de DV
- Folaat: 74% fan de DV
Beantsjes befetsje ek fatsoenlike hoemannichten sink, koper, mangaan, selenium en vitaminen B1, B6, E en K.
Mei mar 245 calorieën per beker (171 gram), beans pinto binne ûnder de meast wiidferspraat.
In protte oare farianten binne like yndrukwekkend.
Beantsjes binne unyk ûnder plantaardige fiedings fanwege har hege proteïne-ynhâld. Om dizze reden wurde se beskôge as in wichtige boarne fan proteïne foar fegetariërs.
Lês ek: Kidney Beans 101: Nutritional wearde en sûnens foardielen
Lês ek: Binne blikbeanen sûn? Nutrition, foardielen en ...
Lês ek: Canned Black Beans: Nutrition, Benefits and Side Effects
SOMMAIRE
Beanen komme yn ferskate farianten. Se binne heech yn proteïne en glêstried, wylst se leech binne yn fet en kaloaren. Derneist binne se útsûnderlik ryk yn in breed ferskaat oan vitaminen en mineralen.
Kin helpe om gewicht te ferliezen
Beantsjes kin wêze ûnder de meast kinne jo ite.
Se binne heech yn proteïne en glêstried, mar leech yn calorieën. Protein en glêstried binne twa fan 'e wichtichste fiedingsstoffen foar gewichtsverlies (, ).
Ien stúdzje fûn dat minsken folgje in dieet mei hege fibers, ynklusyf beantsjes, wiene minder honger. Se ferlearen ek 3 pûn (1,4 kg) yn 4 wiken ().
In oare stúdzje fêstige in keppeling tusken de konsumpsje fan beans en bettere fieding, legere lichemsgewicht en ().
SOMMAIRE
Beanen kinne helpe mei gewichtsverlies troch har hege proteïne- en glêstriedynhâld, dy't jo langer folhâlde kinne hâlde.
Lês ek: Kidney Beans 101: Nutritional wearde en sûnens foardielen
Lês ek: Binne blikbeanen sûn? Nutrition, foardielen en ...
Lês ek: Canned Black Beans: Nutrition, Benefits and Side Effects
Kin hert sûnens stypje
Heart sykte is ien fan 'e liedende oarsaken fan' e dea wrâldwiid.
Ite beans en oare peulvruchten kinne regelmjittich helpe om jo risiko te ferminderjen ().
In resinsje fan 26 stúdzjes fûn dat in dieet ryk oan beans en oare leguminten kinne LDL (minne) cholesterol signifikant ferminderje, wat in wichtige risikofaktor is foar ().
Ite beans kin ek liede ta ferbetteringen yn oare risikofaktoaren foar hert sykte. Dit iten is keppele oan hegere HDL (goede) cholesterolnivo's en fermindere bloeddruk en (, ).
SOMMAIRE
Beanen kinne helpe om jo risiko op hert sykte te ferleegjen troch LDL (minne) cholesterol, bloeddruk en ûntstekking te ferleegjen.
Kin bestride type 2-diabetes
Bewiis suggerearret dat beantsjes kin foardielich wêze foar minsken mei diabetes.
Beantsjes binne heech yn glêstried, gemiddeld sa'n 5 oant 8 gram per tsjinje. Se hawwe ek in tige lege glycemyske yndeks (GI).
Foods mei lege GI ferheegje stadichoan bloedsûkernivo's, wat wichtich is foar diabetesbehear.
Sa, in dieet ryk oan beans kin bloedzucker en HbA1c-nivo's ferleegje, dy't bloedsûkerkontrôle oer tiid mjitte ().
Yn ien stúdzje fermindere bloedsûker en triglyceridenivo's allegear signifikant as minsken mei diabetes ieten beans yn plak fan ().
In resinsje fan 41 stúdzjes konkludearre ek dat beantsjes en oare peulvruchten kinne it fêstjen fan bloedsûker, ynsuline en HbA1c-nivo's ferleegje ().
SOMMAIRE
Stúdzjes litte sjen dat beanen minsken helpe mei diabetes type 2. Dit komt foar in grut part troch harren hege glêstried ynhâld en lege GI.
Guon kinne skealike stoffen befetsje
bien que beantsjes binne ien, guon befetsje gifstoffen. Beanen befetsje bygelyks gifstoffen dy't ynfloed hawwe op minsken dy't gjin enzyme hawwe neamd G6PD.
Foar dizze minsken kin it iten fan fava-beanen in betingst feroarsaakje neamd favism. Favism kin bloedarmoede feroarsaakje troch reade bloedsellen te ferneatigjen (, , ).
Oare beanen, benammen nierbeanen, befetsje in giftige middel neamd phytohemagglutinin, fûn yn rau of ûnkookte beanen. It kin wearze, braken en maagpine feroarsaakje ().
Jo kinne phytohemagglutinin en oare gifstoffen ynaktivearje troch se yngeand te koken. beans foardat se ite ().
Lykas alle sieden, beans host ek, dat kin ferminderjen jo opname fan mineralen. Jo kinne dizze ferbining lykwols neutralisearje troch jo te wekjen, te kiemen of te koken beantsjes.
SOMMAIRE
Guon beanen kinne toskysk wêze as se net kocht of iten wurde troch genetysk predisponearre minsken. Wês wis dat jo de beanen goed koekje om har gifstoffen te ferleegjen. Soaking en sprouting binne ek foardielich.
Kin flatulence yn guon minsken feroarsaakje
Yn guon minsken, beantsjes kin flatulence, maagpine of .
It is om't beantsjes befetsje raffinose, in soarte fan glêstried dat kin feroarsaakje spijsvertering problemen ().
Troch it brûken fan produkten lykas beangastabletten, beans Soaking of siedende droege beantsjes kinne allegear raffinosenivo's ferminderje mei maksimaal 75% (19).
In stúdzje fûn dat de opfettings fan konsuminten fan beanen en flatulens oerdreaun wurde kinne. Allinich sa'n de helte fan 'e minsken dy't beantsjes ite ûnderfine sokke symptomen ().
SOMMAIRE
Wylst beanen by guon minsken flatulinsje kinne feroarsaakje, kinne ferskate techniken helpe om dit probleem te foarkommen.
De ûnderste rigel
Les beans binne heul fiedend en befetsje op syn minst in bytsje fan hast alle fiedingsstoffen dy't jo nedich binne.
Hoewol se problemen mei spijsvertering kinne feroarsaakje foar guon minsken, kinne de measte problemen foarkommen wurde mei de juste koken- en tariedingmetoaden.
Boppedat, de beans wurde fergelike mei de measte oare fiedend, folsleine fiedings.
As sadanich kin in geweldige oanfolling meitsje oan jo dieet.
