Apple cider jittik is it populêrste soarte jittik yn 'e natuerlike sûnensmienskip.
D'r binne in protte opeaske foardielen, wêrfan in protte wurde stipe troch wittenskip.
Dit omfettet gewichtsverlies, legere cholesterol, legere bloedsûker, en ferbettering fan diabetessymptomen.
C’est aussi un ancien remède populaire qui a été utilisé à diverses fins domestiques et culinaires.
Hjir binne 6 sûnensfoardielen fan apple cider jittik dy't wurde stipe troch wittenskiplik ûndersyk.
Ynhâld ynhâld
1. Hege acetic acid ynhâld, mei krêftige biologyske effekten
Apple cider jittik wurdt makke yn twa stadia, ôfhinklik fan hoe't de alkohol wurdt makke (1).
De earste stap is om de smoarge apels (of cider) bleatstelle oan gist, dy't fermentearret de sûkers en feroaret se yn alkohol.
Dans la deuxième étape, des bactéries sont ajoutées à la solution d’alcool, qui fermente encore l’alcool et le transforme en acide acétique – le principal composé actif du vinaigre.
En français, le mot « vinaigre » signifie en réalité « vin aigre ».
Organyske, net filtere appelcider-jittik (lykas Bragg) befettet ek "memmefezels", proteïnestrengen, enzymen en goede baktearjes dy't it produkt in bewolkt uterlik jouwe.
Certaines personnes pensent que la « mère » est responsable de la plupart des avantages pour la santé, bien qu’aucune étude ne le soutienne actuellement.
Apple cider jittik hat mar sa'n trije calorieën per itenstleppel, dat is hiel leech.
It befettet net in protte vitaminen of mineralen, mar it befettet in lyts bedrach fan kalium. Kwaliteit apple cider jittik befettet ek aminosoeren en antioxidants.
gearfetting Le vinaigre de cidre est fabriqué en faisant fermenter le sucre des pommes. Cela les transforme en acide acétique, qui est l’ingrédient actif du vinaigre.
2. Kin in protte soarten skealike baktearjes deadzje
Azijn kin helpe te deadzjen patroanen, ynklusyf baktearjes (2).
It is tradisjoneel brûkt om skjin te meitsjen en te desinfisearjen, te behanneljen fan nagelfungus, luzen, wratten en earynfeksjes.
Hippokrates, de heit fan moderne medisinen, brûkte jittik om wûnen mear as twatûzen jier lyn te skjin te meitsjen.
Le vinaigre a également été utilisé comme agent de conservation des aliments et des études ont montré qu’il inhibe les bactéries E. coli) om yn iten te groeien en it te bedjerren (2, 3, 4).
As jo op syk binne nei in natuerlike manier om jo iten te behâlden, kin apple cider jittik tige nuttich wêze.
Des rapports anecdotiques ont également été rapportés selon lesquels du vinaigre de cidre dilué aiderait à traiter l’acné lorsqu’il était appliqué sur la peau, mais je n’ai trouvé aucune recherche solide pour le confirmer.
gearfetting L’acide acétique, substance principale du vinaigre, peut tuer les bactéries nocives ou les empêcher de se multiplier. Il a une histoire d’utilisation comme désinfectant et conservateur naturel.
3. Ferleget bloedsûkernivo's en bestridt diabetes
De loin, l’application du vinaigre la plus réussie à ce jour concerne les patients atteints de diabète de type 2.
Le diabète de type 2 se caractérise par une glycémie élevée, due à une résistance à l’insuline ou à une incapacité à produire de l’insuline (5).
Cependant, l’hyperglycémie peut également être un problème chez les personnes non diabétiques. On pense qu’il est une cause majeure du vieillissement et de diverses maladies chroniques.
Presque tout le monde devrait bénéficier du maintien de son taux de sucre dans le sang dans la fourchette normale. Le moyen le plus efficace (et le plus sain) de le faire est d’éviter les glucides et le sucre raffinés, mais le vinaigre de cidre peut aussi avoir un effet puissant.
Asyn hat bliken dien te hawwen nombreux avantages pour la glycémie et les niveaux d’insuline:
- Améliore la sensibilité à l’insuline lors d’un repas riche en glucides de 19 à 34% et diminue considérablement la glycémie et la réponse à l’insuline (6).
- Ferleget bloedzucker mei 34% nei it iten fan 50 gram wyt brea (7).
- 2 tablespoons fan appel cider jittik foar bêd kin ferminderje moarns fêstjen bloed sugar nivo mei 4% (8).
- De nombreuses autres études chez l’homme montrent que le vinaigre peut améliorer la fonction d’insuline et abaisser le taux de sucre dans le sang après les repas (9, 10).
Pour ces raisons, le vinaigre peut être utile pour les personnes atteintes de diabète, de prédiabète ou pour celles qui souhaitent maintenir leur glycémie basse pour d’autres raisons.
As jo op it stuit medisinen nimme dy't bloedzucker ferleegje, rieplachtsje jo dokter foardat jo jo jittikyntak ferheegje.
gearfetting Le vinaigre de cidre a montré de grandes promesses pour améliorer la sensibilité à l’insuline et aider à réduire les réponses glycémiques après les repas.
4. Helpt jo gewicht te ferliezen en fermindert Belly Fat
Ferrassend, ûndersiken litte ek sjen dat jittik jo kin helpe om gewicht te ferliezen.
Ferskate minsklike stúdzjes litte sjen dat jittik de sêdigens kin ferheegje, jo helpe om minder kaloaren te iten en liede ta wirklik gewichtsverlies op 'e skaal.
Bygelyks, as minsken jittik nimme mei in miel mei hege koalhydraten, ûnderfine se in ferhege gefoel fan folsleinens en einigje se 200 oant 275 minder kaloaren foar de rest fan 'e dei (11, 12).
In stúdzje fan 175 obese minsken liet sjen dat deistich konsumpsje fan apple cider jittik liede ta fermindere buikfet en gewichtsverlies (13):
- 15 ml (1 tbsp): Ferlear 2.6 pûn, of 1.2 kilogram.
- 30 ml (2 tbsp): Ferlear 3,7 pûn of 1,7 kg.
Cependant, gardez à l’esprit que cette étude a duré 3 mois et que les véritables effets sur le poids corporel semblent donc plutôt modestes.
Cela dit, le simple fait d’ajouter ou de soustraire des aliments ou des ingrédients isolés a rarement un effet notable sur le poids.
C’est tout le régime alimentaire / le style de vie qui compte et vous devez combiner plusieurs méthodes efficaces pour obtenir des résultats.
Oer it algemien docht bliken dat apple cider jittik nuttich is as helpmiddel foar gewichtsverlies, benammen troch it befoarderjen fan sêdigens en ferleegjen fan bloedsûker en ynsulinenivo's.
Mar it sil net op himsels wurkje.
gearfetting Stúdzjes suggerearje dat jittik gefoelens fan folsleinens kin fergrutsje en minsken helpe om minder calorieën te iten, wat liedt ta gewichtsverlies.
5. Ferminderet cholesterol en ferbettert Heart Health
Heart sykte is op it stuit de meast foarkommende oarsaak fan iere dea yn 'e wrâld (14).
Wy witte dat ferskate biologyske faktoaren keppele binne oan in reduksje of ferheging fan it risiko op hert sykte.
Plusieurs de ces « facteurs de risque » peuvent être améliorés par la consommation de vinaigre, mais bon nombre des études ont été réalisées sur des animaux.
Ces études chez l’animal suggèrent que le vinaigre de cidre de pomme peut réduire les taux de cholestérol et de triglycérides, ainsi que plusieurs autres facteurs de risque de maladie cardiaque (15, 16, 17).
Guon stúdzjes litte ek sjen dat jittik de bloeddruk yn ratten fermindert, in wichtige risikofaktor foar hert sykte en nierproblemen (18, 19).
Oant no ta is it ienige minsklike bewiis in observaasjeûndersyk fan Harvard dy't sjen lit dat froulju dy't jittiksalade dressings ieten in fermindere risiko fan hert sykte hienen (20).
Mar dit soarte fan stúdzje kin allinnich sjen litte in assosjaasje, it kin net bewize dat jittik feroarsake neat.
Comme mentionné ci-dessus, des études chez l’homme ont également montré que le vinaigre de cidre de pomme pouvait réduire le taux de sucre dans le sang, améliorer la sensibilité à l’insuline et aider à lutter contre le diabète. Ces facteurs devraient également entraîner une réduction du risque de maladie cardiaque.
gearfetting Ferskate bistestúdzjes hawwe oantoand dat jittik bloedtriglyceride, cholesterol en bloeddruk kin ferminderje. Dit kin it risiko ferminderje op it ûntwikkeljen fan hert sykte.
6. Kin beskermjende effekten hawwe tsjin kanker
Kanker is in skriklike sykte karakterisearre troch de ûnkontrolearre groei fan sellen.
D'r is in soad hype online oer de anty-kanker-effekten fan apple cider jittik.
Yn feite hawwe in protte stúdzjes oantoand dat ferskate soarten jittik kankersellen kinne deadzje en tumors krimpje (21, 22, 23).
Alle stúdzjes oer dit ûnderwerp binne lykwols dien yn isolearre sellen yn testbuizen of rotten, wat neat bewiist fan wat der bart yn in libbene, sykheljende minske.
Cela dit, certaines études observationnelles chez l’homme ont montré que la consommation de vinaigre était liée à une diminution du cancer de l’œsophage en Chine, mais à une augmentation du cancer de la vessie en Serbie (24, 25).
It is mooglik dat it konsumearjen fan apple cider jittik kin helpe om kanker te foarkommen, mar mear ûndersyk is nedich foardat oanbefellings kinne wurde makke.
gearfetting Guon stúdzjes yn testbuizen en rotten hawwe oantoand dat jittik de groei fan kankersellen kin fertrage en de grutte fan tumors ferminderje.
Dosearring en hoe te brûken
De bêste manier om apple cider jittik yn jo dieet op te nimmen is it te brûken yn jo koken - foar salade dressings, selsmakke mayonaise en dat soarte dingen.
Certaines personnes aiment aussi le diluer dans de l’eau et le boire comme boisson. Les dosages courants vont de 1 à 2 cuillerées à thé (5 à 10 ml) à 1 à 2 cuillerées à table (15 à 30 ml) par jour, mélangés dans un grand verre d’eau.
Il est préférable de commencer avec de petites doses et d’éviter de prendre de grandes quantités, car trop de vinaigre peut avoir des effets secondaires nocifs.
Il est recommandé d’utiliser du vinaigre de cidre de pomme biologique non filtré avec la «mère».
Bragg semble être l’option la plus populaire. Elle est disponible sur Amazon avec des tonnes de témoignages intéressants et de critiques amusantes à parcourir.
Cependant, il existe aussi d’autres variétés disponibles.
gearfetting De gewoane dosaasje foar apple cider jittik farieart fan 1 teaspoon oant 2 tablespoons per dei, itsij brûkt yn koken of mingd yn in glês wetter.
It einresultaat
D'r binne in protte wylde oanspraken oer apple cider jittik op it ynternet.
Certains disent que cela peut augmenter les niveaux d’énergie et avoir toutes sortes d’effets bénéfiques sur la santé.
Spitigernôch wurde in protte fan dizze oanspraken net stipe troch wittenskip.
Fansels is it ûntbrekken fan bewiis gjin bewiis dat der wat net bart en anekdoates úteinlik wurde stipe troch wittenskip.
Cependant, je ne retiendrais pas mon souffle en attendant d’autres études, car les recherches sur les produits de santé naturels comme ceux-ci sont rares et espacées.
D’après le peu de preuves disponibles, je pense que le vinaigre de cidre peut être utile et constitue certainement un bon candidat pour des expériences si cela vous intéresse.
Op syn minst liket apple cider jittik feilich, salang't jo net oerboard geane en oerstallige bedraggen nimme.
Le vinaigre de cidre a également d’autres utilisations non liées à la santé, comme le conditionnement des cheveux, les soins de la peau, les soins dentaires, l’utilisation par les animaux domestiques et comme agent de nettoyage (pour n’en nommer que quelques-unes).
Dizze kinne heul nuttich wêze foar minsken dy't dingen sa natuerlik en gemyskfrij mooglik hâlde wolle.
Oan 'e ein fan' e dei liket apple cider jittik hiel sûn.
Ce n’est pas un « miracle » ou une « panacée » comme certaines personnes semblent le croire, mais il présente clairement des avantages importants pour la santé, en particulier en ce qui concerne la glycémie et le contrôle du poids.
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