Kiistanalainen ruokavalio :Huomioiset keiton slurpperit ja coleslaw-ystävät – oletko kuullut ruokavaliosta, joka edellyttää (melkein) kaikkien muiden ruokien jättämistä pois kaalikeittoa lukuun ottamatta? Kaalikeittodieetti, jota kutsutaan myös armeijan kaaliruokavalioksi, TJ Miracle Soup Dietiksi, Sacred Hospital -ruokavalioksi ja venäläiseksi maanviljelijän ruokavalioksi eri aikoina, lupaa nopean laihtumisen.

Toki olet kuullut vihreiden vihannesten syömisestä painonpudotuksen edistämiseksi, mutta kaalikeittoruokavalio vie asiat uudelle tasolle.

Kiistanalainen ruokavalio

Miten kaalikeittodieetti toimii?

Se toimii täsmälleen kuten nimestä voi päätellä: et syö vain kotitekoista kaalikeittoa viikon ajan. No, ei muuta kuin keittoa ja a très tarkka luettelo ruoista, joita voidaan syödä keiton lisäksi eri – ja näennäisesti satunnaisina – määrinä jokaisena seitsemänä päivänä.

Esimerkiksi ruokavalion neljäntenä päivänä sen lisäksi, että syöt niin monta kulhollista keittoa kuin haluat, voit myös syödä jopa kahdeksan banaania ja rajoittamattoman määrän rasvatonta maitoa. Viidenteen päivään mennessä sinulla on jopa kuusi tuoretta tomaattia ja rajattomasti naudanlihaa.

Suunnitelma kestää vain 7 päivää ja lupaa 10 kiloa painonpudotusta tänä aikana. Ihmisiä kehotetaan kestämään vähintään kaksi viikkoa ennen suunnitelman toistamista.

Mikä on kaalikeittodieetin resepti?

Ruokavaliossa on sallittuja useita kaalikeittoreseptejä. Mutta Cabbage-Soup-Diet.comin mukaan resepti sisältää yhdistelmän sipulia, valkosipulia, paprikaa, tomaatteja, porkkanoita, sieniä, selleriä, kaalia ja V8-mehua ja vettä.

Mitä muuta voit syödä kaalikeittoruokavaliossa?

Kaalikeittodieetillä on hyvin tarkka 7 päivän ateriasuunnitelma, jossa luetellaan mitä voit syödä minkä tahansa kaalikeiton lisäksi.

Kaalikeitto

• Päivä 1: rajattomasti hedelmiä (paitsi banaaneja), makeuttamatonta teetä, karpalomehua, vettä
• Päivä 2: Tuoreet, raa'at tai keitetyt vihannekset tarpeen mukaan (painotettuna lehtivihanneksissa), paitsi kuivatut pavut, herneet ja maissi. Iso uuniperuna illalliseksi.
• Päivä 3: Hedelmiä ja vihanneksia niin paljon kuin haluat (paitsi banaanit)
• Päivä 4: Jopa kahdeksan banaania ja rajoittamaton määrä rasvatonta maitoa
• Päivä 5: Jopa kuusi tuoretta tomaattia, 10-20 grammaa grillattua naudanlihaa tai kalaa
• Päivä 6: Naudanlihaa ja vihanneksia niin paljon kuin haluat (painottaen lehtivihanneksia)
• Päivä 7: Rajoittamaton määrä vihanneksia, makeuttamaton hedelmämehu ja tarpeeksi ruskeaa riisiä kylläisyyden tunteen saamiseksi

Onko kaalikeittoruokavalio terveellistä?

Rekisteröity ravitsemusterapeutti Maggie Michalczyk, RDN, Once Upon A Pumpkinin perustaja, huomauttaa, että tietyt ruokavaliossa sallitut ruoat – kaali, vihreät, vihannekset, hedelmät, ruskea riisi, vähärasvainen liha ja vähärasvainen maito – tarjoavat tärkeitä vitamiineja ja ravintoaineita. .

Kaali, joka usein unohdetaan vihreän lehtisen serkkunsa, lehtikaalin vuoksi, on erityisen terveellistä. "Se on hyvä ruoansulatukselle, koska se sisältää ravintoaineita, kuten C- ja K-vitamiinia, se on tunnettu tulehdusta ehkäisevä aine, se tukee sydämen terveyttä ja voi auttaa alentamaan verenpainetta ja kolesterolitasoja", Michalczyk sanoi. Ja koska "kaalin keittäminen tekee ravintoainesisällöstä helpommin saatavilla keholle", Michalczykin mukaan kaalikeitto on ravintoainetiivisempi kuin raakasalaatti.

Kiistanalainen ruokavalio

Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että ruokavalio olisi terveellistä. Vaikka kuitua ja joitain ravintoaineita on runsaasti, "kaloreita, proteiineja, rasvaa ja muita vitamiineja ja kivennäisaineita on hyvin vähän", sanoi Jonathan Valdez, RDN, Genki Nutritionin omistaja ja New Yorkin osavaltion ravitsemus- ja dietetiikkaakatemian tiedottaja. . ”Vaikka keitto saattaa täyttää sinut suuren nestemäärän vuoksi, siitä puuttuu rasvaa tai proteiinia.

Joten se ei kyllästä sinua kovin pitkäksi aikaa tai anna sinulle menestymiseen tarvitsemaasi energiaa”, hän sanoo. Bonjour, vatsa heittelee ja putoaa.

Sertifioitu ruokavalion asiantuntija Jessica Cording, MS, RD, CDN, tulevan kirjan The Little Book of Game-Changers: 50 Healthy Habits for Managing Stress and Angx kirjoittaja, varoittaa, että tämä ruokavalio rohkaisee epäterveelliseen ruokailukäyttäytymiseen, erityisesti ihmisillä, joilla on ollut häiriintynyt syöminen. "Tämä ruokavalio jotenkin onnistuu rajoittamaan saantia ja edistämään ahmimista samaan aikaan", hän sanoo. (Katso päivä 7 todisteeksi.)

Minä KIND: Opi tehostamaan aineenvaihduntaasi ja laihduttamaan älykkäästi.

Haluatko laihtua kaalikeittodieetillä?

Kiistanalainen ruokavalio: Vaikka kaalikeiton tehokkuudesta ei ole tehty tutkimusta, kaikki kolme ravitsemusasiantuntijaa ovat yhtä mieltä: tuomioistuin Pitkällä aikavälillä laihdut.

"Tällaisella rajoittavalla ruokavaliolla on erittäin alhainen kalorien saanti", Valdez sanoo. Vaikka kalorit vaihtelevat päivittäin ja riippuen siitä, kuinka paljon kaalikeittoa onnistut kuluttamaan, hän arvioi, että kalorien saanti laskee useimmilla 1 000 - 1 200 kalorilla päivässä.

Kun otetaan huomioon, että 150 kiloa painavan naisen, jolla on kohtalainen aktiivisuus, pitäisi kuluttaa noin 1 800 kaloria ja 200 kiloa painavan miehen, jolla on sama aktiivisuustaso, tulisi kuluttaa noin 2 400 kaloria päivässä, tämä on valtava alijäämä. Lopputulos? Näet asteikolla pienemmän numeron viikon lopussa.

Valdez varoittaa, että painonpudotus ei todennäköisesti kestä. Suurin osa laihtumisesta tulee veden painosta, jonka saat helposti takaisin, kun palaat normaaliin ruokavalioon, hän sanoo.

Pitkällä aikavälillä suunnitelma voi jopa johtaa painonnousuun. "Kun vähennät rajusti kalorien saantia, kehosi siirtyy nälkätilaan, mikä hidastaa aineenvaihduntaa", Valdez sanoo. – Hitaampi aineenvaihdunta voi johtaa keskeytyneeseen painonpudotukseen ja toisilla painonnousuun. »

Yksi ruokavalion muista argumenteista ruokavaliosta on, että se "sulattaa rasvaa", mutta Valdez sanoo: "Maailmassa ei ole ruokaa, joka taianomaisesti sulattaisi rasvaa." Paras tapa vähentää kehon rasvaa on harjoitella säännöllisesti ja syödä vähän proteiinia, hän sanoo. Ja kuudes ruokavalion päivä on ainoa päivä, jolloin syöt paljon proteiinia.

"Jos noudatat tätä ruokavaliota, saatat menettää lihaksia, mikä auttaa vähentämään rasvaa ja painonpudotusta", hän sanoo.

Aiheuttaako kaalikeitto-ruokavalio terveysriskin?

Lyhytaikaisella painonpudotuksella on lisähaittoja. Mikä tärkeintä, Cording sanoo, "suunnitelma ei edistä maltillisuutta, opeta sinua sisällyttämään kaikki ruokaryhmät ruokavalioon tai käsittelemään laihtumisen käyttäytymiskomponentteja." Lyhyesti sanottuna se on nopea ratkaisu, ei pitkän aikavälin ratkaisu.

Cording ja Valdez sanovat, että joitain muita kaalikeittodieetin sivuvaikutuksia ovat:

• Ravitsemukselliset puutteet
• lihasten menetys
• Lisääntynyt alttius sappikiville
• Hiustenlähtö
• Ruoansulatuskanavan vaiva
• Ilmavaivat ja kouristukset
• Elektrolyyttien epätasapaino

"Ruoansulatuskanavan sivuvaikutukset ovat erityisen vakavia, jos sinulla on GI-ongelmia", Valdez sanoi.

Bottom Line: Pitäisikö sinun kokeilla kaalikeittoruokavaliota?

Kaiken kaikkiaan "Tämä ruokavalio on ehdoton ikävä, enkä rohkaise ketään tekemään", Michalczyk sanoi. Jos pidät kaalista tai keitosta, voit sisällyttää kaalikeiton nykyiseen ruokavalioosi. Mutta kuten hän sanoo: "Sinun ei tarvitse noudattaa kaalikeittoruokavaliota saadaksesi enemmän crossover-vihanneksia. »

Paremman, turvallisemman ja kestävämmän lähestymistavan painonpudotukseen Cording suosittelee palkkaamaan rekisteröidyn ravitsemusterapeutin, joka voi työskennellä kanssasi pitkän aikavälin kestävän suunnitelman laatimiseksi terveys- ja kuntotavoitteidesi perusteella. ”Ihmiset epäröivät työskennellä ruokavalioasiantuntijan kanssa kustannusten vuoksi, mutta se on lyhytaikainen investointi koulutukseen ja pitkäkestoisiin tuloksiin. »